臺灣有102項從越南進口牛油產品需下架

臺灣有102項從越南進口牛油產品需下架

　　臺灣從9月4日強冠餿水油事件曝光至今，這波包括頂新、正義等公司在內的食用油風暴延燒已52天，劣質豬油食品雖已全下架，后來又發現牛油也存在問題，至少已有102項牛油產品需下架。　　臺灣頂新、正義等公司多年來進口的來自越南大幸福公司生產的豬油，其實是飼料級，但越南的公證行卻偽造證明將飼料油變成食用級

牛油果怎么包裝更新鮮

　　美國科學家研究了一種無毒、可生物降解的抗菌食品包裝系統，不僅能延長食品保質期，還能提高食品安全性。利用牛油果開展的原理驗證實驗表明，該系統有望擴展用于生產低成本、環保的抗菌食品包裝。相關研究6月20日發表于《自然—食品》。　　當前的抗菌食品薄膜通常需要大量活性成分。纖維基涂層是一種廉價的替代品，

Cancer－Research：牛油果成分可以抗癌

　　牛油果（鱷梨）是一種營養價值很高的水果，現在科學家們發現它還擁有抗癌的功效。最新研究表明，源自牛油果的分子可以有效治療一種癌癥。　　加拿大滑鐵盧大學的Paul Spagnuolo教授發現，牛油果中的一種脂質（avocatin B）可以通過靶標白血病干細胞，對抗急性髓系白血病（AML）。這一成果發

牛油果雖好，不宜多吃

　　牛油果營養豐富，再加上顏色和口感，為不少人喜愛。不過，一些專家提醒，牛油果不宜過量食用，且并非人人適合。　　牛油果富含纖維素、鉀、維生素C和有助降低有害膽固醇水平的不飽和脂肪。美國醫學研究機構“國立猶太健康中心”心臟病學家安德魯·弗里曼告訴英國《每日郵報》記者，牛油果所含脂肪優于動物脂肪，但應該

“統一”卷入黑心油事件－19款產品涉黑心油

　　臺灣頂新黑心油事件愈演愈烈，在劣質豬肉之后又查出問題牛油，而這一次康師傅的老對手統一企業也中槍。記者昨天從統一企業中國公司了解到，臺灣統一的19款產品使用了頂新問題牛油而采取了預防性下架。盡管統一稱大陸市場未涉及，但其天貓旗艦店上仍有問題商品銷售。　　19款產品涉黑心油　　臺灣統一聲明，統一企業

MNFR：牛油果竟能緩解糖尿病？

　　根據Guelph大學最近的一項新研究，牛油果可能是控制肥胖和幫助延緩或預防糖尿病的關鍵。　　Paul Spagnuolo教授領導這項研究首次展示了僅在鱷梨中發現的一種化合物如何抑制通常導致糖尿病的細胞學機制。在對人體的安全性測試中，研究小組還發現該物質被吸收到血液中，對腎臟，肝臟或肌肉沒有不良影

牛油果的成分和營養價值

牛油果的成分食物名稱鱷梨含量參考約每100克食物中的含量能量161 千卡蛋白質2 g脂肪15.3 g碳水化合物7.4 g不溶性膳食纖維2.1 g鈉10 mg鎂39 mg磷41 mg鉀599 mg鈣11 mg錳0.23 mg鐵1 mg銅0.26 mg鋅0.42 mg維生素A61 μg維生素B1(硫胺素

頂新在臺8款牛油產品預防性下架

　　在豬油產品出現問題后，臺灣當地監管部門對頂新集團旗下產品的清查擴展至牛油產品。　　記者昨日從頂新旗下味全公司獲得證實，臺北市“衛生局”緊急清查頂新公司的8款牛油產品，并在本月22日進行預防性下架，其中包括康師傅鐵板牛肉風味炒面93g四包裝、康師傅爆椒香辣牛肉湯面98g四包裝等。　　此次緊急預防性

牛油果的營養價值和食用禁忌

牛油果又名鱷梨,由于價格比較高,在我國不是很普遍。隨著生活水平的提高,還是有許多人來購買食用,非常喜歡它。吃牛油果有什么好處?抗衰老牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及維他命,潤而不膩,是天然的抗氧衰老劑,不但能軟化和滋潤皮膚,還能收細毛孔,皮膚表面可以形成乳狀隔離層,能夠有效抵御陽光照射,防止曬黑曬傷

韓國召回美國產鎘超標的牛油果

　　8月2日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國進口食品銷售企業SOOIL通商（株）從美國MISSION PRODUCE INC. 進口銷售的牛油果中檢出鎘超標，命令其停止銷售并召回該產品。　　該產品中檢出鎘0.12mg/kg，在韓國，該類產品中鎘的標準為0.05mg/kg。　　召回對象

香港業界指臺灣進口豬油占比70％－難尋替代貨源

　　 中新網10月11日電 臺灣曝出更多品牌食油涉摻雜飼料油，香港食物安全中心9日宣布，即日起停止進口所有臺灣動物油，包括豬油、牛油等。據香港《文匯報》報道，香港業界指出，臺灣進口豬油占香港整體進口豬油的70%，尋找替代貨源存在困難，也擔心成本上升。　　 據報道，香港食品及飲品行業總會主席黃家和表示

香港禁正義、頂新食用油脂及相關食品進口

　　據臺灣“中央社”消息，香港當局28日宣布禁止臺灣正義股份有限公司和頂新制油實業股份有限公司生產的食用油脂及由這些油脂制成的食物進口或供應。　　 香港食物環境衛生署食物安全中心發言人公布，這些食用油脂包括動物源性和植物源性油。食物安全中心方面同時強制食品商召回相關產品。　　 發言人說，強制下架的產

頂新油檢驗結果出爐：重金屬超標－殘留關鍵致癌物

　　據臺灣媒體報道，彰化地檢署檢察官上個月從頂新屏東工廠采樣的飼料油送衛福部檢驗，結果5日出爐，證實從越南大幸福公司進口的豬油和牛油不但都不合格，且驗出會危害人體重金屬銅、鉛都超標的重金屬，最嚴重是在牛油中驗出不該存在的鉻，更可怕的是殘留有引發肺癌的致癌物“鉻”，含量0.08ppm，將成重判魏應充等

臺灣抽檢新西蘭奶粉

　　昨天從臺灣當局食品藥物管理機構獲悉，經抽樣檢驗島內市場上銷售的新西蘭奶粉，僅在1件一般奶粉中檢出極微量雙氰胺，應不會對民眾健康產生風險。 　　全球知名奶源基地新西蘭產牛奶及乳制品日前被檢出雙氰胺。為確保安全性，臺當局食品藥物管理機構立即抽檢了市售的12件新西蘭奶粉，最新檢測結果顯示，僅在1件一

越南木州縣出口數百噸芒果

　　越南山羅省木州縣的面積為1081平方公里，目前，該區擁有8535公頃用來種植果樹，年產量約超過38000噸。其中，有經濟效率高的種類如：李子，茶，芒果，牛油果，百香果。該縣采用越南良好農業規范認證（VietGAP）標準來種植果樹為18家。　　從今年上半年以來，木州縣已出口近1500噸各種農產品。

減肥，降血脂，降血壓……牛油果幫助治療多種代謝綜合征

　　牛油果又名“鱷梨”，是一種我們所熟知的熱帶水果，其營養價值非常高，味道也很獨特。近日，一項研究牛油果對健康影響的綜述發現，有令人滿意的臨床證據表明，牛油果可以幫助治療代謝綜合征。　　代謝綜合征被定義為可以增加健康狀況（如2型糖尿病，心臟病和中風）風險的一組風險因素。這些風險因素包括腹部肥胖，高密

脂肪抽提儀可客觀地測出牛油果中的脂肪含量

作為水果界的新貴，牛油果在近幾年深受廣大消費者的青睞。牛油果，也叫鱷梨，是一種營養價值極高的水果。據悉，其所具備的高營養價值，是其它水果難以企及的，但其果實中的脂肪含量卻也讓人們對它又愛又怕。為什么這么說呢？因為經脂肪抽提儀的客觀測定，人們發現牛油果的脂肪含量約為15%，如果人們多吃的話，很容易就攝

過敏原信息缺失－新加坡食品局下令召回進口牛油檸檬醬

　　2019年11月4日，新加坡食品局（SFA）發布召回新聞，召回一款從英國進口的Cottage Delight牌牛油檸檬醬（All Butter Lemon Curd），這款產品含過敏原牛奶和雞蛋，由于印刷錯誤導致部分產品的包裝標示缺少有關過敏原的信息，被愛爾蘭食品安全局下令收回。　　據文告，受召

禁止向臺灣出口天然砂能打壓臺灣芯片嗎？

　　作為對臺灣方面的懲戒措施之一，中國大陸禁止了向臺灣出口天然砂產品。對于商務部的這一決定，很多讀者產生了大膽的聯想：天然砂——晶體硅原料——芯片原料——臺積電——臺灣芯片產業。這種聯想其實有一定的道理，但是卻搞錯了重點。　　芯片產業的終極原材料的確屬于天然砂，也就是俗稱的沙子。但是呢，天然砂其實也

臺灣再次曝出劣質油－香港暫停進口臺灣動物食油

　　鑒于臺灣再次曝出有生產商供應劣質油，香港特區政府食物安全中心9日宣布，即時停止進口臺灣動物食油，并全面回收問題產品。　　食安中心食物安全專員譚麗芬9日向傳媒簡報臺灣劣質油事件的最新情況，稱臺灣方面當日公布，“頂新”和“正義”兩家生產商2月25日后生產的動物食油混雜不宜食用的原料。　　食安中心發現

臺灣學者稱臺灣人食用黑心油已近20年

　　據臺灣《中國時報》報道，臺大營養學教授蕭寧馨18日表示，根據臺灣當局衛生福利部門民眾營養調查資料庫顯示，臺灣民眾近年攝取橄欖油比例大幅增加，但對照臺灣民眾體內脂肪酸指標，主要來自橄欖油的Omega-9脂肪酸比例卻未隨之增加，顯示不良商人摻偽混油，可能早就其來有自。 　　蕭寧馨昨天出席臺大風險社

美媒：牛油果是健康脂肪最佳來源之一－可頓頓吃

　　 參考消息網1月17日報道 美媒稱，牛油果是健康脂肪的最佳來源之一。實際上，除纖維和能幫助你一直到老都感覺年輕的抗氧化劑外，牛油果還富含維生素C、蛋白質和其他營養物質。把它稱作超級食品毫不夸張。　　 據美國斯里爾利斯特網站1月12日報道，一枚重137克的普通加利福尼亞州牛油果——即外表粗糙、個頭

馬來西亞將檢測人造牛油－確定是否含致癌物

?? 針對香港消費委員會化驗發現有18種人造牛油含有基因致癌物質環氧丙醇的事件，備受大馬衛生局食品安全和品質組關注，并準備對市場上的人造牛油進行檢測。　　該局發言人向《南洋商報》說，他們還在確定市場上的人造牛油，是否與香港消委會測試出有問題18種人造牛油相同。　　衛生局會進行檢測及掌握進一步詳情后公

溫州查獲問題臺灣食品

　　近日，臺灣發生了高雄強冠食品公司食用油質量安全事故，據目前掌握的信息，該公司生產的問題產品“全統香豬油”及貼牌生產的“合將香豬油”共計782噸，涉及235家下游廠商，這些用戶可能使用了涉案原料豬油，其中部分產品出口至大陸。　　 國家質檢總局為此發布了《關于對進口臺灣、香港、澳門地區食品采取控制措

胖丁丁：臺灣印象記

臺灣限制美國牛肉進口

　　新華網臺北1月5日電　臺灣立法機構5日三讀通過“食品衛生管理法”修正案，禁止進口牛肉“高風險部位”。這一主要針對美國牛肉進口問題的規定，在經歷了島內曠日持久的爭論后終獲通過。 　　據臺灣媒體報道，根據5日通過的修正案，臺灣“食品衛生管理法”增加了禁止進口10年內發生過瘋牛病等疫情地區牛只“高風

QHQ品牌：臺灣廣匯

QHQ品牌：臺灣廣匯一產品介紹：手搖式鉛筆硬度計用途：涂膜硬度是涂膜的一種重要物理性能，其大小直接影響涂膜的一些重要使用性能，例如耐磨損性、耐磨粒性能、耐摩擦性、耐劃痕性、耐沖擊性及涂膜滯留作用及清洗難易等，因此，涂膜硬度是評定涂料性能的必測指標。使用本儀器可方便地測定涂膜硬度。

臺灣委陵菜的形態特征

　　多年生草本。　　根粗大，圓柱形。　　花莖直立，高25-30厘米，密被伏生灰白色絨毛及長柔毛。　　基生葉為不間斷稀間斷羽狀復葉，通常有小葉，19-27對，間隔0.2-0.5厘米，連葉柄長10-18厘米，葉柄密被白色絨毛及長柔毛，小葉片對生或互生，最上面2-3對小葉基部下延與葉軸匯合，其余無柄，彼此

傅里葉近紅外光譜儀檢測牛油果油的摻雜情況

?目前市面上已經開發了幾種檢測牛油果油摻雜的分析方法。許多分析方法都依賴于色譜技術，但這類方法可能需要耗費很長時間制備樣品，并可能產生有害的化學廢物。3 與之相比，近紅外光譜技術與摻雜物篩查?（ Adulterant Screen?）技術可在不需要溶劑的情況下快速檢測牛油果油的摻雜情況。當前采用近紅

臺灣“中央大學”擬建臺灣地區最大天文望遠鏡

　　據“中央社”報道，臺灣“中央大學”7月12日表示，校方歷時3年，打造臺灣地區最大的2米望遠鏡，并獲得企業大力贊助，將于5年內在鹿林天文臺完成建置，預計可為臺灣的光學天文觀測能力提升至少10倍。 　　據報道，臺“中央大學”12日下午舉行鹿林2米望遠鏡計劃記者會，提供經費贊助的臺達電子創辦人鄭崇華