加碘食鹽風險評估情況通報
（二〇一〇年七月十三日）衛生部新聞辦公室 近年來，有關學者和公眾對我國全民食鹽加碘策略的科學性和部分沿海地區居民碘攝入可能“過量”較為關注。 為此，衛生部委托國家食品安全風險評估專家委員會系統評估了我國不同地區居民碘營養狀況的潛在風險。評估從居民尿碘水平和碘的膳食攝入量兩個方面著手，采用了1995-2009年全國碘缺乏病監測或碘缺乏高危地區監測、2002年中國居民營養與健康狀況調查、2007年全國12省總膳食研究碘攝入量調查和 2009年沿海地區居民碘營養狀況和膳食攝入量調查等數據。 國家食品安全風險評估專家委員會從尿碘水平和膳食碘攝入量兩個方面，系統評估了我國不同地區居民碘營養狀況的潛在風險，并撰寫《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》（詳見衛生部網站）。評估結果表明：從人群尿碘水平和膳食碘攝入量兩方面評價，我國除高水碘地區外，絕大多數地區居民的碘營養狀況處于適宜和安全水平，沿海地區也不例外；食鹽加碘并未造成我國居民......閱讀全文
衛生部：絕大多數地區居民碘營養狀況處適宜水平
衛生監督局副局長陳銳13日指出，中國除高水碘地區外，絕大多數地區居民的碘營養狀況處于適宜和安全水平，食鹽加碘并未造成居民的碘攝入過量，中國居民碘缺乏的健康風險大于碘過量的健康風險。 衛生部7月13日召開例行新聞發布會，介紹乳品安全國家標準的有關情況。 陳銳介紹，關于加碘食鹽風險評估
加碘食鹽風險評估情況通報
（二〇一〇年七月十三日）衛生部新聞辦公室 近年來，有關學者和公眾對我國全民食鹽加碘策略的科學性和部分沿海地區居民碘攝入可能“過量”較為關注。 為此，衛生部委托國家食品安全風險評估專家委員會系統評估了我國不同地區居民碘營養狀況的潛在風險。評估從居民尿碘水平和碘的膳食攝入量兩個方面著手，采用了199
國家食品安全風險評估首次指向食鹽加碘
衛生部日前發布《中國食鹽加碘和居民碘營養狀況的風險評估》報告。據悉，這是國家食品安全風險評估專家委員會于去年12月成立后，首次就重大食品安全問題的潛在風險作出評估。 這份長達54頁、逾2萬字的報告用翔實的數據說明：從人群尿碘水平和膳食碘攝入量兩方面評價，我國除高水碘地區外，絕大多數地
廣西未發現高碘地區－特定人群應控制碘攝入量
7月28日，自治區衛生廳公布了廣西人群碘營養狀況的相關數據，廣西人群尿碘水平處于適宜范疇，不存在過量的情況。7月27日，衛生部碘缺乏病專家陳祖培也指出，廣西等5個省(區)的尿碘水平只是略微偏高，均沒有超過350微克/升，對人體健康并無影響。 4次調查均未檢出碘過量 據介紹，自治區疾
沿海地區居民普及碘鹽的必要性
?碘元素是微量礦物質營養素，它的生理功能是通過合成甲狀腺激素完成的。合成甲狀腺激素后，可以促進骨髓和肌肉的生長和性發育；參與腦發育；調節新陳代謝等。? ?如果膳食中，缺乏礦物質碘，可能導致甲狀腺腫大；胎兒和新生兒死亡率升高以及生育功能降低；導致克汀病（克汀病是胎兒期碘缺乏導致的甲狀腺功能不足引起的不
我國大部分地區仍屬缺碘地區－僅少數人生活在高水碘地區
我國大部分地區仍屬缺碘地區 僅少數人生活在高水碘地區 今年5月15日是我國第21個“防治碘缺乏病日”，活動主題是“科學補碘，保護智力正常發育”。碘缺乏的危害已經毋庸置疑，我國目前的碘攝入營養水平到底是怎樣的？對于生活在高碘和低碘地區的人來說，各自什么樣的標準能保證碘攝入的適宜水平？ 中國為嚴重缺
衛生部：食鹽加碘并未造成居民碘攝入過量
國家衛生部新聞發言人毛群安今天說，食鹽加碘并未造成居民碘攝入過量；居民碘缺乏的健康風險大于碘過量的健康風險。因此，繼續實施食鹽加碘策略對于提高包括沿海地區在內的大部分地區居民的碘營養狀況十分必要。 他在此間舉行的全國防治碘缺乏病工作媒體溝通會上稱，這是國家食品安全風險評估專家委員會，今年對不同
廣西食鹽碘含量處適宜量水平－部分地區居民碘缺乏
7月26日，在了解了衛生部擬將食用碘鹽中的碘含量從20-60mg/kg下調到20-30mg/kg后，自治區疾控中心地方病防治科劉軍科長稱，根據幾次廣西居民尿碘含量監測，廣西食鹽碘含量處于適宜量水平，在一些低濃度水碘區和偏遠山區農村，居民仍存在碘營養缺乏情況。 廣西碘缺乏病的流行態
解讀食鹽碘含量為何下調－碘過量是否導致疾病增加
新聞背景 日前，衛生部公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》（征求意見稿），擬下調食鹽中的碘含量上限，即將目前的食鹽碘含量平均水平從20―60毫克/千克下調為20―30毫克/千克。各省、自治區、直轄市可以在此范圍內，根據人群實際碘營養水平，選定適合本地的食用鹽碘含量（詳情請見本版7月2
法國衛生安全局：警惕！食用藻類過量可能有危害
眾所周知，可食用藻類富含礦物質和抗氧化劑，還具減肥功效，因此藻類食物在飯桌上越來越受青睞。然而法國健康雜志《TOPSANTE》指出，食用藻類過多會引起碘攝入過量，反而可能有害健康。 據法國食品衛生安全局(ANSES)近日發布的一份研究報告顯示，由于生產條件、加工過程和添加劑種類不一，藻類食品和
碘
性狀本品為灰黑色或藍黑色、有金屬光澤的片狀結晶或塊狀物,質重、脆;有特臭;在常溫中能揮發本品在乙醇、乙醚或二硫化碳中易溶,在四氯化碳中略溶,在水中幾乎不溶;在碘化鉀或碘化鈉的水溶液中溶解。鑒別(1)本品的乙醇溶液或含有碘化鉀或碘化鈉的水溶液均顯紅棕色,在三氯甲烷中顯紫堇色。(2)取本品的飽和水溶液,
衛生部專家：降低食鹽碘含量－并不意味碘過量
衛生部7月26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬降低我國食鹽碘含量的上限值，同時全國也將不再統一碘鹽濃度。 為什么要進行這樣的調整？這是否意味此前我國補碘過量？我國食鹽碘含量標準進行過幾次調整？針對這些疑問，標準的主要研制人、衛生部碘缺乏病專家咨詢組組
專家：甲狀腺癌增多與食鹽碘過量有關說法不準確
●我國是嚴重碘缺乏的國家，除高水碘地區外，絕大多數居民應食碘鹽 ●我國做過多次監測與調整，目前居民攝碘量處于適宜水平，吃碘鹽不會導致碘過量 近日，有網友稱：甲狀腺癌在癌癥中的發病率已從第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘鹽造成的；我國沿海地區居民常吃富含碘的海產品，不需要吃加碘鹽。
碘苷
性狀本品為白色結晶性粉末。夲品在水、甲醇、乙醇或丙酮中微溶,在三氯甲烷或乙醚中幾乎不溶;在氫氧化鈉試液中易溶,在稀鹽酸中微溶。熔點本品的熔點(通則0612)為176~184℃,熔融時同時分解。比旋度取本品,精密稱定,加氫氧化鈉試液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含10mg的溶液,在25℃時,立即依法測
碘介紹
描述性狀本品為灰黑色或藍黑色、有金屬光澤的片狀結晶或塊狀物,質重、脆;有特臭;在常溫中能揮發本品在乙醇、乙醚或二硫化碳中易溶,在四氯化碳中略溶,在水中幾乎不溶;在碘化鉀或碘化鈉的水溶液中溶解。鑒別(1)本品的乙醇溶液或含有碘化鉀或碘化鈉的水溶液均顯紅棕色,在三氯甲烷中顯紫堇色。(2)取本品的飽和水溶
新疆基本消除碘缺乏－每年投資金2000多萬
記者5月15日從新疆維吾爾自治區衛生廳獲悉，截至2009年12月，新疆全區有74個縣(市、區)達到消除碘缺乏病目標，預期2010年底自治區實現以省級為單位的基本消除碘缺乏病目標。 新疆衛生廳負責人稱，自2007年起，新疆財政每年安排1800萬元專項資金，重點對和田、喀什、阿克蘇、吐魯
碘缺乏病防治日：補碘要因人而異
我國曾是世界上碘缺乏病流行最嚴重的國家之一。為了改變這種狀況，提高人們對防治碘缺乏病的認識，1993年9月國務院召開的“中國2000年消除碘缺乏病動員會”上提出設立“碘缺乏病防治日”。碘是人體必需的微量元素之一。除了高水碘地區之外，人體內的碘有80%～90%來源于食物，10%～20%來源于飲水
邯鄲食品及環境污染物檢測體系建成－達國際先進
4日，記者從邯鄲市科技局了解到，邯鄲市疾控中心近日與同濟大學聯合開展的《食品和環境污染物風險監測中新技術的建立及其應用》研究成果通過專家鑒定，達國際先進水平。 近年來，因環境污染而造成的食品安全風險備受社會關注，研究人員針對我國與食品安全相關的環境污染物重金屬鉻、農藥、微量元素碘和致病菌等，通
方新：建議取消全民強制補碘－把選擇權交給消費者
碘過量與碘缺乏一樣可怕。全國人大北京團代表、中國科學院黨組副書記方新建議，盡快研究完善現行食鹽補碘政策，取消強制補碘，把選擇權交給消費者。 為消除碘缺乏造成的甲狀腺腫(俗稱“大脖子病”)等危害，國務院自1994年起在全國范圍內強制推行食鹽加碘。以北京為例，按照最新的國家標準(每克食鹽中含碘
丁醇提取碘(bei)的不良反應與風險
1.抽血結束后，不要按揉針孔部位，以免造成皮下血腫。如果抽血處有小片青淤，輕微觸痛，請不要慌張，可過24小時后再做熱敷，以促進淤血吸收。一般的小量淤血會在3到5天的時候內逐漸吸收而顏色變淺，恢復正常。 2.抽血后出現暈血癥狀如：頭暈、眼花、乏力等應立即平臥、飲少量糖水，待癥狀緩解后再進行體檢。
蛋白結合碘(pbi)的不良反應與風險
1.抽血結束后，不要按揉針孔部位，以免造成皮下血腫。如果抽血處有小片青淤，輕微觸痛，請不要慌張，可過24小時后再做熱敷，以促進淤血吸收。一般的小量淤血會在3到5天的時候內逐漸吸收而顏色變淺，恢復正常。 2.抽血后出現暈血癥狀如：頭暈、眼花、乏力等應立即平臥、飲少量糖水，待癥狀緩解后再進行體檢。
碘量法中使用碘量瓶的目的
1、確定溶液中碘的含量。2、確定化學反應的終點。3、確定溶液中還原劑或氧化劑的濃度。碘量法通常用于測定含有還原劑或氧化劑的溶液中的物質的濃度。碘量瓶是一種非常重要的裝置，它可以測量溶液中的碘含量。
碘量法中使用碘量瓶的目的
防止碘的揮發、防止溶液與空氣的接觸。1、碘量瓶的優勢是在氧化劑氧化碘離子時的那段時間內隔絕空氣。2、正是因為直接碘量解決不了碘與空氣接觸的問題，所以才導致滴定系統誤差大，所以一般采取間接碘量。對于直接碘量來說，用碘量瓶和錐形瓶沒有本質區別。
中國預計到2015年實現持續消除碘缺乏危害目標
衛生部今日就中國護理事業發展狀況和碘缺乏病防治工作有關情況召開新聞發布會。衛生部疾病預防控制局副局長王斌其間指出，衛生部提出，到2015年實現持續消除碘缺乏危害目標。 “我國曾是世界上碘缺乏病流行最嚴重國家之一。”王斌指出，20世紀70年代調查顯示，中國絕大多數地區均不同程度地流行碘缺乏病
專家：過量添加或致食品安全問題－強制全民補碘值得商榷
近日，中央電視臺播出了一期題為《補碘真的過量了嗎?》的9分鐘訪談節目。然而，就是這期力圖證明中國補碘并不過量的節目，卻引起了業內諸多專家的質疑。 國家糧食局原標準質量中心高級工程師謝華民等專家認為，鹽作為最重要的食品，其中的添加劑--碘過量會對健康造成損害，已經得到共識。目前中國的強制全民
中國擬建食品安全風險評估中心
約有500人的編制，是食品安全風險評估專家委員會的執行機構，將根據各地監測數據分析食品及添加劑當中物質對人體健康的危害 《食品安全法》實施將近一年，有關部門正在籌備組建國家食品安全風險評估中心。 在4月22日于北京召開的“2010年國際食品安全論壇”上，衛生部食品安全綜合協調與衛生
全民補碘20年致碘過量－衛生部建議降低含碘量
由衛生部此前牽頭做的一項針對沿海四省市調查已經顯示，過度強調補碘已經導致市民碘過量，存在巨大的健康風險；翌年衛生部建議降低食鹽含碘量。 但矯正不易。在普通的超市，消費者往往不容易買到無碘鹽。這背后，是20年補碘宣傳造就的食用鹽供應及消費市場的畸形。在需求不足的情況下，生產企業普遍壓縮無碘鹽
碘苷滴眼液
性狀本品為無色的澄明液體。鑒別(1)取本品2ml,加5%硫酸溶液2ml與鋅粉0.2g,置水浴中加熱10分鐘,放冷,濾過,濾液中加重鉻酸鉀試液1滴,再加淀粉指示液1ml,溶液顯藍色。(②)取本品3ml,加5%鹽酸半胱氨酸溶液2滴,搖勻,緩緩加硫酸3ml,使成兩液層,兩液接界面顯棕色。檢查pH值應為4.
碘海醇
性狀本品為白色或類白色粉末或結晶性粉末;無臭;有引濕性。本品在水或甲醇中極易溶解,在三氯甲烷或乙醚中幾乎不溶比旋度取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含50mg的溶液,依法測定(通則0621),比旋度應為0.5°至+0.5°。鑒別(1)取本品約50mg,置坩堝中,小火加熱,即分解產生
碘苯酯
性狀本品為無色至微黃色帶黏性的油狀液體;微有酯類的特臭。本品在乙醇、三氯甲烷或乙醚中極易溶解,在水中不溶相對密度本品的相對密度(通則0601)為1.248~1.260折光率本品的折光率(通則0622)為1.525~1.527皂化值本品的皂化值(通則0713)為132~142鑒別取本品約1ml,加水1