可口可樂果汁飲料涉嫌虛假宣傳在美恐面臨巨額索賠
占據著中國超60%飲料市場份額的可口可樂公司，因旗下一款果汁涉嫌虛假宣傳，或將在美面臨巨額賠償。據食品安全信息網報道，美國最高法院向FDA（美國食品藥品監督管理局）發函，索要關于可口可樂果汁飲料的情況，為該產品是否涉嫌虛假宣傳做調查取證。 果汁含量問題成為此次可口可樂公司面臨起訴的導火索。據了解，美國Pom果汁公司起訴可口可樂公司，認為其旗下石榴藍莓果汁的含量根本達不到FDA的要求，不能稱之為真正意義上的果汁，但可口可樂公司卻在產品上加貼了果汁標簽，違反了FDA的規定。 美國Pom果汁公司是一家位于洛杉磯的飲料企業，100%的石榴果汁是其明星產品。因此，業內人士分析，正是因為可口可樂石榴藍莓果汁飲料對其形成競爭，所以該公司才會起訴可口可樂。 針對果汁含量問題，昨日，北京商報記者分別致電可口可樂中國和北京區負責人，他們均稱，被投訴的石榴藍莓果汁并未引進國內市場，對于在美被起訴一事，也都表示尚不知情。 食品安全信息網的報......閱讀全文
可口可樂果汁飲料涉嫌虛假宣傳在美恐面臨巨額索賠
占據著中國超60%飲料市場份額的可口可樂公司，因旗下一款果汁涉嫌虛假宣傳，或將在美面臨巨額賠償。據食品安全信息網報道，美國最高法院向FDA（美國食品藥品監督管理局）發函，索要關于可口可樂果汁飲料的情況，為該產品是否涉嫌虛假宣傳做調查取證。 果汁含量問題成為此次可口可樂公司面臨起訴的導火索。據了
可口可樂收購夭折重挫匯源果汁業績
曾鬧得沸沸揚揚的“可口可樂收購匯源果汁”最終泡湯，中國匯源果汁集團有限公司(下稱“匯源果汁”)今年上半年業績遭遇重挫，公司實現利潤僅6674萬元，較去年同期下降81.8%。但匯源果汁表示，今后將繼續重組。東方艾格果汁飲料行業分析師陳靜昨日對本報記者說，匯源近期也一直在嘗試發展果汁上游產業，尋求重
折光儀在果汁和果汁飲料風味調配的作用
熱灌裝果汁典型產品有杏仁露，匯源果汁及粒粒橙等，這些產品內容物真實，不依賴于香精香料和添加劑的配方調制，含豐富的植物蛋白，微量元素和維生素，營養價值極高，深受國內消費者的喜愛。食品生產過程中保障口味統一性性和原汁原味是食品飲料企業的核心，ATAGO在線折光儀，全自動數顯折光儀，全自動數顯糖度計對中間
可口可樂公司果汁標簽或涉嫌虛假宣傳
據質檢總局網站信息公開欄最新消息，食品安全信息網日前報道，美國最高法院向FDA發函，索要關于可口可樂公司一些果汁飲料的情況。近期，美國Pom果汁公司起訴可口可樂公司，稱其在旗下的一些產品標簽中涉嫌虛假宣傳。 Pom公司代表認為，可口可樂公司的石榴藍莓果汁的含量根本達不到FDA的要求，不能稱
可口可樂回應飲料涉及誤導問題－承認不是健康飲料
日前，有媒體報道可口可樂旗下一款命名為“酷樂仕維他命獲得”營養飲料在美被提起訴訟，被指含有誤導嫌疑，而可口可樂也在庭上承認該產品并不是健康飲料。 由于該產品早前已經在華上市，情況引起外界關注。可口可樂昨天回應表示，有關飲料符合國家法規。 “對于此項尚在訴訟中的案件我們不發表任何
果汁飲料塑化劑含量檢測
簡介塑化劑指 的是工業用的塑料軟化劑，主要有鄰苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP）等，不法商家把塑化劑 代替起云劑中的棕櫚油，添加到食品中，目的是增加飲料流動的黏稠性和穩定性。研究表明，鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發揮著類似雌
果汁飲料中總磷的測定
果汁飲料中總磷的測定前處理方法：稱取一定量經混合均勻的果汁樣品5.00 g～10. 00 g于500 mL凱氏燒瓶中，加入2粒～3粒玻璃珠、10 mL～15 mL硝酸（分析純）、5 mL硫酸（分析純），浸泡約2h。先用微火加熱，待劇烈反應停止后，加大火力。溶液開始變為棕色時，立即滴加硝酸（分析純），
食品摻假鑒別和檢驗：果汁飲料
1、感官檢驗 配制的假果汁又稱為“顏色水”或“三精水”，口感較差。 2、糖精的定性檢驗 原理 糖精溶解于酸性乙醚中，蒸去乙醚，殘渣用少量水溶解，可直接嘗味；另外糖精與間苯二酚作用，產生特殊的顏色反應。 試劑 200g/L中性醋酸鉛溶液 100g/L硫酸銅溶液 100g/L磷酸二鈉
可口可樂以色列召回含毒飲料
可口可樂以色列召回含毒飲料 面臨巨額集體索賠 因二氧化碳提供商在生產過程中出現失誤致使產品存在有毒物質，可口可樂以色列公司日前召回當地市場上特定批次的可樂和雪碧產品，并面臨索賠達3340萬美元的集體訴訟。 可口可樂以色列公司上周已宣布召回特定批次的可口可樂和健怡可樂產品，隨后在當地時間12月1日
美國更正果汁和果汁飲料中鈣的添加量
據美國聯邦公報消息，8月22日美國食品藥品管理局（FDA）發布條例，更正果汁及果汁飲料中鈣的添加量。 據了解，7月26日美國食品藥品管理局發布相關通報，擬修訂果汁及果汁飲料中鈣與維生素D3的添加量。 按照原先擬定限量，果汁與果汁飲料生產企業使用鈣進行產品強化時，鈣添加的絕對量應該分別為3
果汁崛起－差異化競爭加劇－碳酸飲料踏上自救路
一季度我國軟飲料產量1516.65萬噸，同比增長15%，其中，果汁和蔬菜汁飲料類產量達274.16萬噸，同比增長33.29%;碳酸飲料類產量251.05萬噸，同比下降3.49%。 國家統計局日前公布的一組數據，引起了飲料業內人士的高度關注：一季度我國軟飲料產量1516.65萬噸，同比增長了
果汁飲料塑化劑含量檢測（一）
簡介 塑化劑指的是工業用的塑料軟化劑，主要有鄰苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)等，不法商家把塑化劑代替起云劑中的棕櫚油，添加到食品中，目的是增加飲料流動的黏稠性和穩定性。研究表明，鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作
果汁飲料塑化劑含量檢測（二）
整體化色譜柱(Chromolith?) 為了提高檢測效率，默克密理博還提供整體化色譜柱(Chromolith?)用于快速檢測塑化劑(見圖5)。方法采用Chromolith?整體化色譜柱，采用2ml/min的流速，可實現在10min之內完成分析，系統壓力小于75Bar。默克密理博的Chrom
產品標簽被指虛假宣傳－可口可樂稱將作出抗辯
近日，有媒體報道稱可口可樂產品標簽被指虛假宣傳，面臨巨額索賠。可口可樂大中華區公關負責人給中國網消費頻道發來聲明稱，將對標識存在誤導的聲稱作出抗辯。 據食品安全信息網報道，美國Pom果汁公司起訴可口可樂公司，稱其在旗下的一些產品標簽中涉嫌虛假宣傳，美國最高法院向FDA發函，索要關于可口可樂公
果汁飲料氨基甲酸酯類農藥檢測
近期，長春市發生了兩起果汁飲料食物中毒事件，經公安部門檢驗認定，這兩起事件剩余飲料中均含有高毒性的胺基甲酸脂類殺蟲劑(萬靈)成分。 萬靈又名滅多威、快靈、乙肟威，是一種廣譜性殺蟲劑，在化學分類上屬于氨基甲酸酯類。該劑在水中溶解度高，但在堿性條件或在潮溫土壤中易分解，故在環境中不會持久存在。
澳大利亞：校園午餐中果汁飲料含糖量較高
據外媒報道，近日澳大利亞健康組織稱，許多受歡迎的校園午餐中果汁飲料的含糖量超過可口可樂，家長們應該避免給孩子提供這類飲料。 肥胖策略聯盟（OBC）告誡家長們，不能因為商標上標明產品健康、僅含有少量的糖或沒有色素和香料，就認為這類飲料是健康的。 根據肥胖策略聯盟的分析，能放進午餐盒里的小包
果汁飲料色差用分光測色儀來控制
在果汁迅速取代不那么有營養的替代品的時代，在市場上做標記的時機已經成熟。然而，隨著人們的興趣越來越濃厚，競爭也越來越激烈，果汁生產商必須生產出高質量的產品，才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。分光測色儀的顏色和霧度測量是一個必要的成分，吸引果汁生產美學家們的關注。?分光測色儀在這個過程起到了控制獲取理想
印度擬修訂食品產品標準中果汁飲料內容
2016年6月21日，印度食品安全與標準管理局（fssai）修訂食品產品標準及食品添加劑草案，增加了2.3.10果汁飲料的內容，如果果汁的含量低于10%，但不低于5%，（如果含有酸橙和檸檬，果汁的含量2.5%），該產品應被稱為“果汁碳酸飲料”，在這種情況下，不適用可溶性固形物的要求。果汁含量應在
均質機在蟠桃果肉果汁飲料中的應用
采用25~35MPa的均質壓力。增強果膠與果汁的親和力，同時可提高果汁的穩定性，減少顆粒間的粒度及密度差，防止漿液分層沉淀，并使組織均勻黏稠，口感細膩。[1]
許多果汁飲料含有潛在致癌物質銻
丹麥哥本哈根的科學家在市面上出售的許多果汁飲料中發現含有潛在的致癌物質―――銻。科學家向家長警告，成千上萬的孩子們每天所喝的果汁飲料中含有這種致癌的化學物質。 根據先前的研究，銻這種物質能夠引發癌癥，心臟和肺部問題。 銻含量 比自來水高2.5倍 哥本哈根大學學者指出，在早前的研究
可口可樂將從運動飲料中去除爭議添加劑
據報道，美國可口可樂公司即將從其“動樂”運動飲料中去除一種引發爭議的成分。美國百事公司旗下的“佳得樂”飲料已在2013年作出了類似舉動。 這種名為溴化植物油的成分一度成為美國密西西比州一名少年發出請愿書進行討伐的對象。這名少年質疑為何這種成分會被用于生產以關注健康的運動員為目標人群的飲料。
一些“不健康”食品漸行漸遠
鐵打的賣場，流水的商品。食品種類空前繁多的消費時代，在消費者健康消費傾向的指引下，有一些產品正在逐漸遠離人們的視線，昔日的風光成了往事。 健康趨勢拋棄了誰？ 如今，在食品行業，似乎已經形成一個共識：誰沒有搭上“健康”的班車，誰就很可能很快被快消品市場逐出門外。 數據顯示，我國城市地區的快消
歐盟拒絕授權德國咖啡因果汁飲料健康聲稱
據每日飲料網消息，日前歐盟食品安全局拒絕了德國一家公司咖啡因果汁飲料的健康聲稱。該飲料是一種含有果汁、糖、甜味劑及高劑量咖啡因的德國飲料。 德國公司以31篇文獻作為申請健康聲稱的依據，然而歐盟食品安全局認為其中30篇不具有說服力，因為研究對象不是該公司的果汁。
果汁飲料發酵罐，不會洗比不洗更嚴重
果汁飲料生產線：離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置，它可以通過選擇一定的流程，使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固著，使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子，在再生液中被釋放出來，交換劑又可重新使用。也就是說，其實質是不溶性的電解質（樹脂）與溶
含糖飲料和果汁可能會增加早死的風險
眾所周知，碳酸飲料等含糖飲料對人體的益處有限，那果汁對人體影響是好是壞呢？ 事實上，研究人員說，經常食用果汁可能有助于縮短你的壽命。 研究作者Jean Welsh說："老年人如果喝更多含糖飲料，包括果汁、蘇打水和其他含糖飲料，可能會有早死的危險。"她是亞特蘭大埃默里大學醫學院的副教授。圖片來
果汁飲料發酵罐，不會洗比不洗更嚴重
果汁飲料生產線：離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置，它可以通過選擇一定的流程，使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時固著，使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子，在再生液中被釋放出來，交換劑又可重新使用。也就是說，其實質是不溶性的電解質（樹脂）與溶
匯源內部大揭秘：并購夭折傷元氣－首虧7000萬元
盡管與可口可樂的并購案夭折已經過去將近兩年，但匯源似乎還沒能“從頭收拾舊山河”，就在9月1日，可口可樂宣布成功收購俄羅斯大型果汁生產商Nidan之前兩天，在港上市的匯源果汁公布了2010年上半年的業績：凈利潤虧損7224.7萬元，是該公司上市5年來的首次虧損。 與此同時，匯源的
美國擬修訂果汁及果汁飲料中鈣與維生素D3的添加量
據美國聯邦公報消息，7月26日美國食品藥品管理局（FDA）發布條例，擬修訂果汁及果汁飲料中鈣與維生素D3的添加量。 2017年6月1日美國FDA提交了一項由果汁飲料協會起草的請愿書，提議修訂果汁及果汁飲料中鈣與維生素D3的添加量。 按照擬定限量，果汁與果汁飲料生產企業使用鈣進行產品強化時
部分果汁飲料“甜味兒”不合格－甜蜜素等超標
香甜的果汁飲料“甜味兒”從何而來？是否符合食品質量安全標準？安徽省質監部門日前對果汁飲料進行的專項省級監督抽查結果顯示，目前市場上仍存在部分果汁飲料的“甜味兒”來自于超量添加甜蜜素、糖精鈉等添加劑，質監部門提示消費者在選購時要注意甄別。 安徽省質量技術監督局日前組織了對全省所有飲料生產企業的產
可口可樂自稱芬達殺蟲劑含量不超標
本報訊針對芬達在英檢出殺蟲劑含量過高的報道，昨日，可口可樂發給記者的聲明中稱，被檢測的飲品均符合歐盟和美國的食品安全標準，是可放心飲用的。同時稱可口可樂公司在中國銷售的所有產品都是中國本地生產，也是安全的。 據《每日郵報》報道，可口可樂公司在英國銷售的碳酸飲料中被檢測出含有殺蟲劑，含量是自