野嬌嬌零食微生物檢測超標曝光后仍在網絡銷售

　　國家食藥監總局近日曝光了一些食品的抽檢結果，記者發現，一些被曝光的不合格食品仍然在銷售，仍然可以在線訂購。

　　近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水果制品、糕點、茶葉及相關制品、糧食加工品、乳制品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、蛋制品和豆制品等10類食品834批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品825批次，不合格樣品9批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。

　　不合格情況如下：水果制品46批次，不合格樣品3批次；糕點95批次，不合格樣品5批次；茶葉及相關制品79批次，不合格樣品1批次。糧食加工品149批次，乳制品126批次，罐頭119批次，冷凍飲品51批次，速凍食品15批次，蛋制品53批次，豆制品101批次，均未檢出不合格樣品。

　　被國家食藥監總局點出名的有八個零食產品，其中6個為網絡平臺銷售產品。其中四個產品已經下架，而標稱杭州千島湖野嬌嬌食品有限公司生產、由野嬌嬌旗艦店在某第三方平臺銷售的黑芝麻花生片和白芝麻酥條，雖然檢測結果大腸桿菌超標，仍然在售。

　　野嬌嬌旗艦店在某平臺銷售的黑芝麻花生片和白芝麻酥條，大腸菌群檢出值均為2400MPN/100g。比標準規定（不超過30MPN/100g）高79倍。標稱杭州千島湖野嬌嬌食品有限公司生產、由野嬌嬌旗艦店在某平臺銷售的黑芝麻薄片，菌落總數檢出值為7800CFU/g，比標準規定（不超過1500CFU/g）高4.2倍；大腸菌群檢出值為4600MPN/100g，比標準規定（不超過30MPN/100g）高152.3倍。檢驗機構為國家食品質量監督檢驗中心。

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。

　　“對于微生物檢測如果不合格，不用復檢，直接可以讓企業產品下架、企業內部整改。”一位食品行業專家表示。

　　據國家食藥監總局信息，對上述抽檢中發現的不合格產品，生產企業所在地浙江、安徽、福建、廣東、甘肅等省食品藥品監管部門已責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；經營單位所在地上海、江蘇、浙江、福建、廣東等省（市）食品藥品監管部門已要求有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并立案調查依法查處。查處情況于2017年4月30日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會公布。

　　但是事實并不是所有的不合格產品在第一時間下架。

　　“從此可以看出，第三方平臺責任需要進一步在法律中明確，也是下一步法律制定要重點考慮的方面。第三方平臺是信息流和資金聚集最集中的地方，需要發揮第三方平臺在網絡食品監管中的監督促進作用，而且這也是網絡食品監管最直接和最節省監管成本的方式，所以必須要有個強有力的法律措施，倒逼第三方平臺。”國家行政學院副教授胡穎廉表示。

　　事實上，在2016年的7月13日，國家食品藥品監督管理總局令（第27號）發布，《網絡食品安全違法行為查處辦法》自2016年10月1日起施行。其中要求通過網絡食品交易第三方平臺購買樣品的，應當同時將檢驗結果通知網絡食品交易第三方平臺提供者。網絡食品交易第三方平臺提供者應當依法制止不合格食品的銷售。入網食品生產經營者聯系方式不詳的，網絡食品交易第三方平臺提供者應當協助通知。入網食品生產經營者無法聯系的，網絡食品交易第三方平臺提供者應當停止向其提供網絡食品交易平臺服務。