研究發現重金屬可通過食物鏈危害人類健康
記者15日從中國科學院華南植物園獲悉，該部門生態及環境科學研究中心科研人員通過多年的監測分析發現，污染土壤中重金屬鉛和鎘可經過食物鏈傳遞，危害人類健康。 廣東大寶山礦區新江鎮上壩村村民癌癥發病率高，癌癥致死率高達56%,是全國聞名的癌癥村。華南植物園生態及環境科學研究中心博士莊萍等科研人員研究該區環境污染發現，環境中重金屬即使劑量較低，也可通過食物鏈的傳遞影響動物和人類健康，特別是它表現為慢性傷害而不為人所特別注意，甚至導致癌癥。 研究人員比較了飲用水、土壤無意攝取和食物攝取等多種暴露方式，發現食物攝入是危害礦區居民健康的最主要途徑。污染土壤中重金屬鉛和鎘經過食物鏈，例如雞吃了重金屬土壤中成熟的稻米，人再吃雞，那么重金屬就通過這條食物鏈途徑被攝入到人體內。 通過食物鏈傳遞，在大米、蔬菜、魚肉、雞肉中均有一定量的重金屬累積，當地一半以上樣品鎘和鉛含量超過國家衛生標準。礦區周邊成人和兒童通過食物途徑攝入重金屬的......閱讀全文
研究發現重金屬可通過食物鏈危害人類健康
記者15日從中國科學院華南植物園獲悉，該部門生態及環境科學研究中心科研人員通過多年的監測分析發現，污染土壤中重金屬鉛和鎘可經過食物鏈傳遞，危害人類健康。 廣東大寶山礦區新江鎮上壩村村民癌癥發病率高，癌癥致死率高達56%,是全國聞名的癌癥村。華南植物園生態及環境科學研究中心博士莊萍等科研人員
恐懼可影響整個食物鏈
一項近日發表于《自然—通訊》的浣熊研究發現，對大型食肉動物的恐懼可以對其他獵物產生與被捕食者相同的效果，而且可能導致連鎖反應并傳遞到整個食物鏈，這表明頂級捕食者在生態系統內的影響力比以前認為的更為深遠。 頂級捕食者的存在會產生瀑布效應，其存在減少了獵物數量，這反過來又使得與被捕食生物競爭的對手
輪胎磨損顆粒可進入人類食物鏈
汽車輪胎磨損會產生微小顆粒，污染空氣和水。圖片來源：《新科學家》網站科技日報訊?（記者劉霞）奧地利維也納大學科學家開展的一項新研究發現，輪胎橡膠中的添加劑會滲入土壤，被植物吸收，最終進入人類食物鏈。相關論文已提交至近日舉行的2024年歐洲地球科學聯盟會議。研究負責人蒂洛·霍夫曼表示，每個輪胎磨損每年
土壤“中毒”：污染向人類食物鏈進攻
?記者近日在廣東、江西等省份調查了解到，我國一些地區的土壤污染日益嚴重，特別是土地中重金屬含量、有機污染物和農藥殘留嚴重超標，造成有害物質在農作物中積累，并通過食物鏈進入人體，危害人體健康。 土壤是構成生態系統的基本要素之一，是國家最重要的自然資源之一，也是很多污染物質的最后歸屬地。我們賴以生
農業“全食物鏈”頂層設計迫在眉睫
中央農村工作會議日前召開，部署了2014年三農工作的要點。農業是一個集技術、經濟、政治和國家安全于一體，伴隨和支撐著整個人類進化史，并隨社會發展與進步越來越表現為多功能性的永恒的魅力產業;農民也不再只是農產品的初始生產者，而是賦予了農業增加值的創新者、農業相關產業價值鏈的構建者。要應對21世紀的
美籍克隆牛后代進入英國食物鏈
英國食品標準局8月3日證實，一頭美國轉基因克隆牛的后代已被加工成肉制品進入英國食物鏈。 美國《紐約時報》先前援引英國農產消息源報道，一頭由美國籍克隆父母所“生”的奶牛的牛奶制品在沒有任何標識情況下進入英國市場。英國法律規定，轉基因克隆動物制成食品銷售前必須經由食品標準局認證并向消費者
專家稱放射物尚未侵入我國食物鏈
■ 12地食物禁止進口 即日起，我國擴大禁止從日本進口食品、農產品的品種和產地范圍，禁止地區從此前規定的日本5個縣擴大到日本山形縣、長野縣、東京都等12個都縣。 禁止品種范圍均有擴大 國家質檢總局昨天發布公告，鑒于日本核泄漏事故對食品、農產品質量安全的影響范圍不斷擴大、影響程度
小龍蝦能將鋰離子轉入食物鏈
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519498.shtm ???圖片來源：美國化學會從手機到手表再到電動汽車，鋰離子充電電池為眾多設備提供動力。但隨著消費者丟棄電子產品的增加，越來越多的鋰可能會進入環境。研究人員在美國化學會2024
小龍蝦能將鋰離子轉入食物鏈
從手機到手表再到電動汽車，鋰離子充電電池為眾多設備提供動力。但隨著消費者丟棄電子產品的增加，越來越多的鋰可能會進入環境。研究人員在美國化學會2024年春季會議上展示的一項研究成果，描述了鋰如何在小龍蝦體內積累。作為水生生物，小龍蝦吸收了大量溶解在水中的鋰。研究發現鋰通過食物鏈移動可進入人體。美國密西
北極春季繁茂期提前或影響整個食物鏈
春季來臨，氣溫回暖冰雪消融，而對北極地區來說，這可能意味著繁茂季節越來越提前。據美國物理學家組織網近日報道，一個由美國、葡萄牙和墨西哥等國科研人員組成的聯合研究小組根據衛星數據繪制了北極繁茂發生的時間圖表，發現一些地區的春季繁茂已經提前了50天，這可能會對整個食物鏈產生影響。研究發
微塑膠污染新途徑透過孑孓進入食物鏈
研究人員今天表示，蚊子幼蟲孑孓會吞食塑膠制品破裂后形成的微塑膠（Microplastics），進而在食物鏈內傳遞，此觀察發現可能揭露這類污染粒子破壞環境的新途徑。微塑膠是從合成纖維衣物、汽車輪胎和隱形眼鏡等人造塑膠制品剝離脫落的微小塑膠碎片，充斥全球許多海域。微塑膠不但難以靠肉眼發現，也很難集中清除
食物鏈毒理學安全會議議程發布
據歐盟網站消息，2013年10月11日歐盟食品鏈及動物健康常設委員會(SCFCAH)發布了食物鏈毒理學安全會議議程。會議將于2013年10月21日舉行。 會議將就以下問題展開討論：描述(EC) No 1333/2008附錄II食品分類的指南文件;具有著色性能的食品提取物及濃縮物分類的指
違法轉基因食物已進入多地兒童食物鏈
惠氏“S-26愛兒素嬰兒配方豆粉”伊利“胡蘿卜營養米粉”含有轉基因水稻Bt63成分的米飯 國際環保組織綠色和平今日公布了在北京、武漢、廣州，及香港等多個城市進行的食品抽樣檢測結果：在中國多地出售的嬰兒食品、普通餐館的快餐米飯，及加工米粉中，均含有轉基因成分。面對如此大范圍的轉基因食品污染情況，綠
研究發現石墨烯或可沿食物鏈影響高等生物
南京大學環境學院科研團隊與中、美多家研究機構合作，對新材料石墨烯的潛在環境影響進行的最新研究發現，自然界中的石墨烯能隨食物鏈傳遞，原本鮮有機會直接攝入石墨烯的高等生物，也可能間接“吃到”石墨烯，從而引發健康風險。 石墨烯是目前世界上最薄、最堅硬的納米材料。它的厚度僅0.335納米，相當于頭發絲
華南植物園研究發現食物鏈對鎘的解毒機制
食物鏈是重金屬進入動物及人體的重要途徑，重金屬在食物鏈中的遷移受到土壤重金屬濃度、動植物種類、營養級水平等多方面影響，如植物體中重金屬的生物可利用性和解毒功能取決于重金屬化學形態的生物調控，而重金屬在動物體中的亞細胞分布反映其耐性機制及反映其對自身的毒性及向下一營養級的遷移能力。
江蘇太倉再現死亡江豚－因食物鏈被破壞饑餓致死
太倉港打撈上岸的江豚。 昨天中午，位于太倉港港口泊位附近發現一頭江豚，不過這頭江豚已經死去。經過漁政部門解剖后發現，這頭生活在長江里的江豚是由于食物鏈被破壞，導致腹中空空，最終饑餓致死。而就在前天，南京長江邊也發現了一頭死亡的小江豚。時間再往前推，4月30日，長江安慶段一
食品安全從源頭抓起－芭田打造綠色食物鏈
據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，數據顯示：目前全國有16%以上的耕地受到了不同程度的污染。耕地的污染帶來了人們對食品安全的擔憂，特別是近幾年食品安全問題層出不窮，毒米、毒果、毒菜等事件幾乎年年“東窗事發”。而這些食品安全問題只是揭開農產品不安全的一個小孔，業內專家紛紛呼吁：解決食品安全問題的關
我科學家揭示耐藥基因如何污染人類食物鏈
由中國工程院院士、中國農業大學動物醫學院院長沈建忠領銜的耐藥性研究團隊，2月6日在《自然-微生物學》發表論文，首次揭示了泛耐藥基因blaNDM和mcr-1在家禽產業鏈及家禽養殖環境中的傳播規律。該研究為了解耐藥基因如何進入并污染人類食物供應鏈帶來新見解，或有助于幫助人們制訂出新策略，以減少這些基
科學家研究水母對海洋食物鏈重要意義
海月水母比其他水母含的卡路里更高。 在科考船Skookum發出的隆隆聲中，Jennifer Purcell專注地盯著這艘船緩緩地將3米長的浮游生物網拉出美國華盛頓州奧林比亞附近的普吉特海灣。這位海洋生物學家將大多數職業生涯鎖定在尋找資金以及讓海洋研究人員相信水母也值得關注的“戰斗”上。但她并不
石油污染全球恐危機食物鏈－中國無制約法規
2010年10月24日，大連新港碼頭油庫“7?16”爆炸現場再現火情，消防隊員在火災現場撲救。 墨西哥灣漏油事件發生后，許多自該地區采集的螃蟹幼苗帶有明顯的橘色油滴，漏油的危害正沿著食物鏈不斷上行 《國際先驅導報》記者帥蓉發自北京?濃煙彌漫著，空氣中充滿了嗆人的氣味，雖
日本研究人員數字化定位海洋生物食物鏈
“大魚吃小魚、小魚吃蝦米”，這種“吃”與“被吃”的關系形成了海洋食物鏈，但是給各種生物在食物鏈中準確定位并非易事。日前，日本研究人員開發出利用數字使海洋生物食物鏈關系一目了然的新方法，從而給它們編排出“數列號”。 在食物鏈中，通過光合作用獲得能量的植物位于底端，而肉食動物位于上層，呈金字塔
城市環境所在抗性基因土壤食物鏈傳遞中取得進展
抗性基因（ARGs）的擴散與傳播已經引起全球的關注，但人們對其在自然食物網和生態系統中傳播的了解仍然有限，且ARGs的擴散可能受到食物網中動物及營養關系的重大影響。跳蟲和捕食性螨是自然生態系統中最豐富的兩種土壤小節肢類動物，在土壤食物網中占據著重要的營養級地位，在土壤生態過程中（如凋落物的分解和
廢舊電池污染環境的途徑介紹
這些電池的組成物質在使用過程中，被封存在電池殼內部，并不會對環境造成影響。但經過長期機械磨損和腐蝕，使得內部的重金屬和酸堿等泄露出來，進入土壤或水源，就會通過各種途進入人的食物鏈。全過程簡述如下：土壤或水源——微生物——動物——循環粉塵——農作物——食物——人體——神經——沉積并發病。 其它水源
河流食物鏈中檢測到－六十多種藥用化合物
據報道，科學家在墨爾本附近6條河流中的水生無脊椎動物和河岸上的昆蟲捕食者體內，檢測到了60多種藥用化合物。初步估計表明，位于食物鏈上游的動物——鴨嘴獸和褐鱒在理論上可能因為飲食而被暴露于某些藥物，其劑量高達人類劑量的50%。 人類每天使用的化學品，如藥品和個人護理產品，最終會進入附近的水域，
河流食物鏈中檢測到六十多種藥用化合物
據英國《自然·通訊》雜志6日發表的一項研究，科學家在墨爾本附近6條河流中的水生無脊椎動物和河岸上的昆蟲捕食者體內，檢測到了60多種藥用化合物。初步估計表明，位于食物鏈上游的動物——鴨嘴獸和褐鱒在理論上可能因為飲食而被暴露于某些藥物，其劑量高達人類劑量的50%。 人類每天使用的化學品，如藥品和個
昆明動物所揭示毒素受體博弈對食物鏈結構影響的機制
食物鏈的結構，即由捕食者與被捕食者形成的連鎖關系，通常由動物的體重、力量、速度以及智力決定。生物毒素是產毒動物的一大進化創新，產毒動物的出現對食物鏈的結構產生了影響，決定食物鏈結構的傳統因素在產毒動物存在的生境中變得不再具有決定性(PNAS 2018)。生物毒素是產毒動物捕食獵物(PNAS 20
原子熒光分光光度計在食品中鉛的測定分析
鉛是重金屬污染中毒性較大的一種，一但進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞，特別是胎兒的神經板，可造成先天性大腦溝回淺，智力低下;對老年人造成癡呆、腦死亡等 。 大多數普通消費者的食品安全觀念僅僅局限在農藥、獸藥殘留和假冒食品上，對重金屬污染影響食品安全的問題知之甚少。鉛是對人體毒
土壤重金屬分析儀特點介紹
現代工農業等快速發展的同時，土壤重金屬污染的形勢也越來越嚴峻。土壤重金屬污染是指土壤中重金屬過量累積引起的污染。污染土壤的重金屬包括生物毒性顯著的元素如Cd、Pb、Hg、Cr、As，以及有一定毒性的元素如Cu、Zn、Ni。這類污染范圍廣、持續時間長、污染隱蔽、無法被生物降解，將導致土壤退化，農作物產
中國科學家發現植物修復土壤重金屬污染新途徑
土壤重金屬污染是全球主要環境危害之一，并可能通過農作物進入人類食物鏈。近期，合肥工業大學曹樹青教授課題組通過一種新型基因工程技術，首次發現使植物能將有毒物質鎘吸收后“轉存隔離”的新機制，從而降低并解決土壤中的鎘污染問題。 據全國首次土壤普查顯示，中國有近20%的耕地存在鎘、砷、汞、鉛、鎳、銅等
中國科學家發現植物修復土壤重金屬污染新途徑
土壤重金屬污染是全球主要環境危害之一，并可能通過農作物進入人類食物鏈。近期，合肥工業大學曹樹青教授課題組通過一種新型基因工程技術，首次發現使植物能將有毒物質鎘吸收后“轉存隔離”的新機制，從而降低并解決土壤中的鎘污染問題。 據全國首次土壤普查顯示，中國有近20%的耕地存在鎘、砷、汞、鉛、鎳、銅等