高效液相色譜儀測定食品中羅丹明B的含量
高效液相色譜儀測定食品中羅丹明B的含量一、范圍本方法規定了食品中羅丹明B的高效液相色譜儀測定方法本方法適用于半固態調味料、胡椒粉、胡椒油、牛肉干、果脯、干果制品中羅丹明B的測定和確認。二、原理樣品中的羅丹明B用含酸甲醇水溶液提取，樣品通過混合陽離子固相萃取小柱進行純化，采用高效液相色譜儀熒光檢測器進行檢測，外部標準方法定量。三、試劑和材料除另有規定外，本法所用試劑均為分析純，水為GB/T 6682規定的一級水。甲醇（CH3O H）：色譜圖純..乙腈（c2h3n）：色譜純。甲酸(CH2O2)：色譜純。氨水（NH?·H?O）：色譜純。含0.1%甲酸的水溶液：用水稀釋1毫升甲酸（3.3）至1000毫升，用濾膜（0.22μm，水相）過濾備用。50%甲醇溶液：在1L容量瓶中準確測量500mL甲醇（3.1），并用水定容至刻度。含0.1%甲酸的甲醇水溶液：取1毫升甲酸（3.3）用甲醇水溶液（3.6）稀釋至1000毫升。含0.1%甲酸的乙腈溶液......閱讀全文
高效液相色譜儀測定食品中羅丹明B的含量
高效液相色譜儀測定食品中羅丹明B的含量一、范圍本方法規定了食品中羅丹明B的高效液相色譜儀測定方法本方法適用于半固態調味料、胡椒粉、胡椒油、牛肉干、果脯、干果制品中羅丹明B的測定和確認。二、原理樣品中的羅丹明B用含酸甲醇水溶液提取，樣品通過混合陽離子固相萃取小柱進行純化，采用高效液相色譜儀熒光檢測器進
高效液相色譜儀檢測食品中甜味劑的含量
甜味劑（sweetebers）是指賦予食品或飼料以甜味的食品添加劑，目前世界上使用的甜味劑很多，有幾種不同的分類法,可以分為天然甜味劑和人工合成甜味，人工合成的甜味劑常見的有，安賽蜜，糖精鈉，阿斯巴甜，常用在食品添加中，如果這些甜味劑添加超過標準，含量會對我們人體造成一定的損害。用高效液相色譜儀檢測
高效液相色譜法測定食品中阿斯巴甜的含量
摘要樣品經水提取后, 在高效液相色譜儀 ODS23 色譜柱上以磷酸二氫鉀水溶液（10mmoloL , pH= 3.（5）以乙腈為色譜柱流動相為85：15。本方法在標準濃度1. 0—50. 0Lgom L 范圍內, 相關系數大于0. 999, 該方法適合日常檢測。甜味劑是人們日常食品中常用的食
高效液相色譜儀檢測保健食品中紅景天苷含量
1 范圍建立了以紅景天為主要原料的高效液相色譜法測定保健食品中紅景天苷的方法。本方法適用于保健食品中紅景天苷和保健食品中酪醇的測定。2 原理以0.001 mol/L醋酸銨甲醇為流動相(8020)，甲醇提取樣品。樣品經高效液相色譜(HPLC)和紫外檢測器檢測。根據保留時間，采用外標法對樣品進行定性和定
高效液相色譜儀檢測食品中抗氧化劑的含量
現如今工業發展迅速，食品加工生產大部分食品中都有抗氧化劑，抗氧化劑作為食品添加劑可以幫助對抗食品變質,提高食品穩定性和延長食品的貯存期，那么食品中添加抗氧化劑對我們人體有什么危害嗎？答案是有的，經過調查食品中添加氧化劑會導致人體患上前列腺癌等一些癌癥的發病有關，很多的運動員服用生長激素也沒有明顯示出
進出口食品中羅丹明B的檢測方法（SNT－24302010）
羅丹明B是一種堿性熒光染料，是致癌物質，禁用作食品染色劑。 用乙酸乙酯-環己烷提取試樣中的羅丹明B，經凝膠色譜凈化系統凈化，用液相色譜-熒光檢測器或液相色譜-質譜/質譜儀測定和確證，外標峰面積法定量。該方法適合各種食品基質中羅丹明B的檢測，包括火鍋底料。 該檢測方法基本操作步驟如下：
食品中鉛含量的測定
一、目的 1、掌握分光光度法測定食品中鉛含量的方法。 2、熟悉樣品處理方法。 二、原理 樣品經消化后，在PH8.5-9.0時，鉛離子與雙硫腙生成紅色絡合物，溶于三氯甲烷，絡合物顏色的深淺與樣品中鉛的含量成正比。反應式如下： 三、試劑 1.氨水(1＋1)：氨水與水等體積混合。 2.6
液相色譜儀檢測法揭開“羅丹明B”神秘毒紗
冬天來了，隨著氣溫的不斷下降，火鍋店的生意逐漸火爆起來。在寒冷的冬夜，約三五好友，吃吃火鍋，驅寒暖胃；談談心事，增進情誼；也算是為嚴酷的冬日增添了幾分柔情暖意。? ? 看著鍋中翻騰著的鮮紅辣椒湯料，嗅著彌漫在空中鮮美的味道，樂享火鍋美味。殊不知，這湯料中美艷的小紅辣椒、鮮香的靚湯卻有可能暗藏毒素—羅
羅丹明B分光光度法測定鋼鐵中的微量銻
一、方法要點銻(Ⅲ、V)與I-形成[Sbl5]2-絡陰離子，此絡陰離子可與羅丹明類堿性染料陽離子形成離子締合物，當溶液中有一定量的聚乙烯醇存在時，離子締合物不以沉淀析出，并且伴隨著離子締合物的形成，溶液顏色發生顯著變化。借此可直接在水溶液中分光光度法測定微量銻，靈敏度高，其中羅丹明B和羅丹明6G的離
食品中香蘭素的高效液相色譜儀檢測
香蘭素(Vanillin)，又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。 目前還沒有相關報道說香蘭素對人體有害。但是不可
羅丹明B分光光度法測定純銅中的微量磷
一、方法要點在酸度為0.12～0．19mol／L的溶液中，羅丹明B和磷鉬二元雜多酸在含有聚乙烯醇中顯色反應成離子締合物，其反應式如下：H3[P(Mo2O7)6]4-?+4RhB+ ? (RhB)4H3[P(Mo2O7)6]以試劑空白為參比，用1cm比色皿，在波長為590nm處測吸光度。二、試劑與儀器
食品中蛋白含量測定步驟
準確稱取樣品中0.50-2.00g→于500ml凱氏瓶中→加10g無水K2SO4→加0.5gCuSO4→加20ml H2SO4→在通風櫥中先以小火加熱，待泡沫消失后，加大火力，消化至透明無黑粒后，將瓶子搖動一下使瓶壁炭粒溶于硫酸中→繼續消化30分鐘→至到樣液呈綠色狀態，停止消化，冷卻→加200m
食品中蛋白含量測定的意義
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。人體內酸堿平衡、水平衡的維持，遺傳信息的傳遞、物質的代謝及轉運都與蛋白質有關。人及動物只能從食物中得到蛋白質及其分解產物來構成自身的蛋白質，因此蛋白質是人體的重要營養物質
食品中總砷含量的測定
一、目的 1、熟悉樣品中總砷信量的測定方法。 2、進一步熟悉分光光度法。 二、原理 樣品經消化后，利用鋅與酸作用所產生原子態氫，在碘化鉀和氯化亞錫存在下將樣品中高價砷還原成三價砷，與氫作用生成砷化氫，經銀鹽溶液吸收后，形成紅色膠體，溶液的顏色呈紅色。顏色的深淺與砷的含量成正比，與標準系列
調味品中玫瑰紅B（羅丹明B）速測盒
【簡 介】?羅丹明B (Rhodamine B)，別名玫瑰紅B，玫瑰精B，是一種具有鮮桃紅色的人工合成染料。由于其具有潛在的致癌和致突變性，現已不允許用作食品添加劑及食品染色。但由于羅丹明B具有價格低廉、色澤紅艷、穩定性強等特點，常被不法商家用作替代食品添加劑的著色劑，給人們的飲食安全帶來極
高效液相色譜儀檢測食品中危害物質
食品中危害物質的檢測食品中有害物質主要可分為：農藥、獸藥殘留；霉菌毒素；重金屬；加工過程中高溫或其它特殊條件下形成的致癌物質等。黃曲霉毒素普遍存在于多種谷物類食品當中，具有極強的致畸致癌作用，王君等用HyPersil ODS—C18色譜柱，測定食品中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量，該方法方便快
葉綠素a,b（Chlorophyll－a,b）含量的測定
一、原理根據葉綠體色素提取液對可見光譜的吸收，利用分光光度計在某一特定波長測定其吸光度，即可用公式計算出提取液中各色素的含量。根據朗伯—比爾定律，某有色溶液的吸光度A與其中溶質濃度C和液層厚度L成正比，即A＝αCL式中：α比例常數。當溶液濃度以百分濃度為單位，液層厚度為1cm時，α為該物質的吸光系數
丁基羅丹明B分光光度法測定純硒中的微量汞
一、方法要點試樣用硝酸分解，調節試液pH=4~5時，用雙硫腙四氯化碳溶液萃取分離，然后用含溴離子的硫酸溶液反萃取，最后用甲苯萃取汞與丁基羅丹明B的離子締合物，用分光光度法測定。方法的靈敏度、穩定性優于雙硫腙法，在有足量掩蔽劑存在下，方法適用于多種物料中微量汞的測定。二、試劑與儀器(1)0.002％雙
家禽中激素含量的液相色譜儀測定
?激素標準貯備液：分別稱取雌三醇、雌二醇、雌酮、睪酮、孕酮0.1000g，用甲醇溶解并定容至100mL，每毫升含各種激素均為1.000mg。??激素標準使用液：精密吸取一定量的激素標準品和內標貯備液，用甲醇配制成每毫升含各種激素為10.00μg、an眠酮2.00μg和每毫升含各種激素2.00μg、a
食品中氯化物含量的測定
一、基本原理 鹽份（NaCl）是食品中最為常見的，像火腿、香腸、罐頭食品、濃縮湯料和肉制品等。由于NaCL是易溶于水，所以常用的方法是溶解后的 樣品，用硝酸銀(AgNO3)做滴定劑，用終點滴定法滴定終點，滴定劑濃度至少為0.1mol/L。反應方程式為： 結果單位以%表示，即1g
食品中氯化物含量的測定
一、基本原理 鹽份(NaCl)是食品中最為常見的，像火腿、香腸、罐頭食品、濃縮湯料和肉制品等。由于NaCL是易溶于水，所以常用的方法是溶解后的 樣品，用硝酸銀(AgNO3)做滴定劑，用終點滴定法滴定終點，滴定劑濃度至少為0.1mol/L。反應方程式為： 銀離子+氯離子→氯化銀
高效液相色譜儀檢測食品中氯毒素的殘留
氯霉素殘留的潛在危害是對骨髓造血機能有抑制用，可引起人的粒細胞缺乏病、再生障礙性貧血和溶血性貧血，對人可產生致死效應。而且，氯霉素能導致嚴重的再生障礙性貧血，其發生與使用劑量和使用頻率無關。人體對氯霉素較動物更敏感，嬰幼兒的代謝和排泄機能尚不完善對氯霉素最敏感，可出現致命的“灰嬰綜合征"。氯霉素在動
食品中香蘭素的高效液相色譜儀(HPLC)檢測方案
香蘭素(Vanillin)，又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果；還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。 目前還沒有相關報道說香蘭素對人體有害。但是
食品中香蘭素的高效液相色譜儀(HPLC)檢測方案
香蘭素(Vanillin)，又名香草醛，為一種廣泛使用的可食用香料，可在香莢蘭的種子中找到，也可以人工合成，有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。?目前還沒有相關報道說香蘭素對人體有害。但是不可過量，據歐
水分測定儀測定食品中水分的含量
水是食品的重要組成成分之一。不同種類的食品，水分含量差別很大。控制食品水分的含量，對于保持食品良好的感官性狀、維持食品中其他組分的平衡關系、保證食品具有一定的保存期等均起重要作用。因此，食品中水分含量的測定是食品分析的重要指標之一。關于食品水分的測定，GB5009. 3 －2010 食品中水分的測定
水分測定儀測定食品中水分的含量
水是食品的重要組成成分之一。不同種類的食品，水分含量差別很大。控制食品水分的含量，對于保持食品良好的感官性狀、維持食品中其他組分的平衡關系、保證食品具有一定的保存期等均起重要作用。因此，食品中水分含量的測定是食品分析的重要指標之一。關于食品水分的測定，GB5009. 3 －2010 食品中水分的測定
羅丹明B苯乙醚萃取分光光度法測定煤中鎵
一、方法要點將分析煤樣灰化后，用混合酸(氫氟酸、硫酸和鹽酸)分解，并加入6rnol／L鹽酸溶液。然后加入三氯化鈦溶液，使鐵(Ⅲ)、鉈(Ⅲ)、銻(V)等還原或低價以除去干擾。再加入羅丹明B溶液，使其與氯鎵酸生成帶色絡合物，用苯-乙醚萃取，進行光度測定。二、試劑與儀器(1)鹽酸：含量36%～38％和6m
高效液相色譜儀檢茶葉中咖啡堿的含量
高效液相色譜儀檢茶葉中咖啡堿的含量；1 原理用高效液相色譜(HPLC)、C18柱和紫外檢測器分別檢測茶葉中的咖啡堿，并與標準系列相比較。2 儀器 和用具實驗室常規儀器及下列各項：2.1 高效液相色譜儀。2.2 紫外檢測器：檢測波長 280 nm2.3分析柱：C18（ODS柱）2.4 剖析天平：感量
高效液相色譜法測定強化食品中維生素C的含量
方案優勢 ? ? ? 該方法簡單快速，其靈敏度、準確度和精密度均能滿足強化食品中維生素C 的檢測要求。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 溶液配制 流動相：0.05 mol／
如何測定食品中的脂肪酸含量
說起反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA），主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高，從而增加心血管疾病發生的風險。《中國居民膳食指南（2016