北京市五款桶裝飲用水菌落超標嚴重超標近650倍
夏季是桶裝水消費高峰期，然而北京市食品安全辦公室28日通報，5款桶裝飲用水菌落總數超標，最嚴重的超標近650倍。 在近期食品安全檢查工作中，本市共發現包括5款桶裝水在內的11款食品不合格。其中，北京燕龍純凈水廠北七家分廠生產的銀龍牌飲用純凈水的菌落總數超標近 650倍，其余不合格的桶裝水該項指標也有近50倍到170余倍的超標。此外，在物美新風分店抽檢的“信戎賀”牌海蜇絲金屬鋁的含量超標近3倍，物美絨線胡同便利店所售的“羽利興”牌大料二氧化硫超標近9倍。 ......閱讀全文
科學看待桶裝水取消菌落總數指標
近日，關于“桶裝水抽檢菌落總數超標”的新聞在公眾中激起了波瀾。據報道，在國家食品藥品監督管理總局官網發布的2014年第二階段食品安全監督抽檢中，部分知名水企均因菌落總數超標而登上“黑榜”。 中國飲料工業協會隨后發布了關于包裝飲用水國家監督抽檢結果的相關說明，澄清了此次“菌落總數超標”是媒體
北京：8款桶裝水菌落總數超標下架
“賽冰”牌山泉水等8款桶裝水昨天全市下架，均為菌落總數超標，其中有一半沒有商標，只寫明為“飲用水”。昨天，北京市食藥監局通報18種不合格食品，并予以公示。 被下架的不合格桶裝水規格都是每桶18.9升，包括“賽冰”牌山泉水、“谷蘊泉”牌桶裝飲用水、“石花洞”牌弱堿性飲用水，以及“銀狐洞”牌天然
匯源桶裝水菌落總數超標－生產方為授權商標使用
國家食品藥品監督管理總局日前公布一批全國范圍食品抽檢報告顯示，不合格產品多達312批次，其中匯源旗下的桶裝純凈水在列。盡管匯源方面回應表示，生產方為授權使用“匯源”商標，并非匯源自身，但業內認為，作為品牌和商標的擁有方，匯源并非首次因為商標授權而登黑榜，也難脫干系。 與衛生條件不達標有
北京抽檢：8個批次的桶裝水菌落總數超標
32批次被通報，共27家北京桶裝水生產廠商上了“黑榜”，都是因為產品的衛生不達標。今天上午，市食藥監局公布的最新下架名單顯示，8個批次的桶裝水在本周被檢出菌落總數超標。 下架名單顯示，包括“馨康樂”飲用純凈水在內的8個批次桶裝水，均出現菌落總數超標的問題。 菌落總數代表食品衛生與否，該指標
北京抽檢：怡寶桶裝水菌落總數超標100倍
桶裝水質量問題頻出，大品牌娃哈哈和怡寶也未能幸免。昨日，北京市食品藥品監督管理局公示了19種不合格食品，其中娃哈哈和怡寶的18.9升桶裝水均被檢出菌落總數超標。 北京市食藥監局信息顯示，標稱為北京娃哈哈桶裝水高碑店有限責任公司生產的娃哈哈飲用純凈水以及標稱為北京圣水食品有限責任公司生產的怡寶
菌落總數標準，菌落總數計數方法
膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，霉菌不得超過50cfu/g。食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL。一、菌落總數標準1、膨化食品：膨化食品的菌落總數
菌落總數標準，菌落總數計數方法
膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，霉菌不得超過50cfu/g。食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL。一、菌落總數標準1、膨化食品：膨化食品的菌落總數
菌落總數
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
菌落總數
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
白云參泉桶裝水菌落總數超標－生產許可被注銷
大學桶裝水“質量門”事件最新進展 針對之前的廣東工業大學桶裝水“質量門”事件，昨日廣州質監在官方微博發布抽樣結果顯示，白云參泉菌落總數超標，盈湖山泉合格，質監局依法對白云參泉公司注銷食品生產許可。 抽樣結果顯示，白云區質監局抽檢的盈湖山泉飲用純凈水(規格：18.9升/桶，生產日期：2
菌落總數超標清圣源等9種桶裝水遭停售
北京市食藥監局昨天通報，從北京北七家天河水站、北京天宇天緣水站等多家水站里，查出愛生天然飲用水、清圣源飲用純凈水、精品桶裝水(名仕韻茶)、優質飲用水(川露清泉)、純凈水(川露清泉)、雙清御泉飲用水、皇宮御泉天然飲用水、雀純飲用純凈水、飲用純凈水(中科)9種桶裝水不合格，全市停售。 這
菌落總數介紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
9批次北京產桶裝水菌落總數超標被下架
北京市食藥監局昨天通報22批不合格食品全市下架，有9個批次的北京產桶裝水的菌落總數超標。 據介紹，標稱北京領先飲食品有限公司生產的“領先山泉”飲用純凈水，菌落總數實測值高達標準值的105倍。而北京清圣源飲品有限公司生產的清圣源飲用純凈水，也超標了近12倍。其他不合格桶裝水還有西山水坊天然山泉水
13種桶裝水檢測不合格－菌落總數越高水質越差
不合格項目主要是菌落總數和電導率不達標 最高菌落總數超標達3000多倍? ? ? ? 天氣越來越熱，市民在選用桶裝飲用水時要特別留神了。廣州市食安辦近日發布了第九期食品安全信息，在30批次不合格食品中，13批次都是桶裝飲用水。 本期公布的抽檢食品共1164批次，其中合格食品1134批次，占97
廣州：桶裝水抽檢近兩成不達標－多是菌落總數超標
你家每天喝的桶裝水達標嗎？昨日，廣州市消委會發布了近期對市面銷售的部分桶裝飲用水的比較試驗結果：54批次樣品，有10批次不達標，不達標率占了近兩成。其中，9批次樣品存在菌落總數超標問題，萬益源、粵秀山泉等牌子的桶裝水均在列。 飲用天然凈水不達標率33% 據廣州市消委會介紹，涉及進行對比試
遼寧21家桶裝水生產企業因菌落總數等指標超標被曝光
昨日，國家食品藥品監督管理總局發布第一期瓶(桶)裝飲用水專項監督抽檢結果，不合格率達23.83%。沈陽阿爾卑斯飲品有限公司、遼寧安吉爾天龍泉水業有限公司、遼陽市湯河東寶飲品有限公司、錦州市博宇天然飲用水廠等21家桶裝水生產企業因菌落總數等微生物指標和溴酸鹽超標被食藥監部門曝光。
菌落總數如何檢驗
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每mL（或每克）原始樣品中所含細菌菌落總數。菌落總數的測定，一般將被檢樣
菌落總數怎么算
應該取均值在30-300之間的稀釋度進行菌落計數，像你的例子就應該使用10倍稀釋度的進行計算。平均值是43，那么樣品如果是固體，那么結果就是430CFU/g，如果是液體就是430CFU/ml。計數時應選取菌落數在30~300之間的平板（SN標準要求為25~250個菌落），若有二個稀釋度均在30~30
菌落總數的計算
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。在進行菌落計數時，有一些樣品
菌落總數的計算
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。在進行菌落計數時，有一些樣品
平板菌落計數法菌落總數介紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
菌落總數快速檢驗紙片
本品可用于各類食品及飲用水中菌落總數的測定，由細菌營養培養基、吸水凝膠和酶顯色劑等組成。與傳統方法相比，省去了配制培養基、消毒和培養器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時可以開始進行抽樣檢測，而且操作簡便，通過酶顯色劑的放大作用，使菌落提前清晰地顯現出來，培養十幾小時就開始出現紅色菌斑，非常適合于食品
菌落總數計算公式
菌落總數計算公式：f=ad*a。菌落，是指由單個或少數微生物細胞在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態、構造等特征的子細胞集團。微生物包括：細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物群體，它個體微小，與人類關系密切。涵蓋了
菌落總數的檢測方法
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
桶裝水今年首登黑榜－燕嶺甘露水菌落總數超標340倍
桶裝飲用水今年首登市食藥監局黑榜，昨日，北京市食藥監局發布不合格食品名單，兩款京產桶裝水因菌落總數超標而上了黑榜，其中燕嶺甘露飲用水該項指標超標近340倍。 據市食藥監局透露，除了燕嶺甘露桶裝水外，北京大石窩洪源水廠生產的石窩牌桶裝飲用水，也有一個批次菌落總數超標62倍。資料顯示，在去年被
菌落總數測定菌落計數的注意事項
(1)如果稀釋度大的平板上菌落數反比稀釋度小的平板上菌落數高，則系檢驗工作中發生的差錯，屬實驗室事故。此外，也可能因抑菌劑混入樣品中所致，均不可用作檢樣計數報告的依據。 (2)如果平板上出現鏈狀菌落，菌落之間沒有明顯的界限，這是在瓊脂與檢樣混合時，一個細菌塊被分散所造成。一條鏈作為一個菌落計，
菌落總數的檢驗方法
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。基本操作一般包括：樣品的稀釋
關于菌落總數的測定介紹
在食品微生物檢測中測定菌落總數時，是將食品檢樣做成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從各個稀釋液中分別取出一定量在平皿內與菌落總數測定培養基相混合，經培養后，按一定要求計算出皿內瓊脂平板上所生成的細菌集落數，并再根據檢樣的稀釋倍數，計算出每g或mL樣品中所含細菌菌落的總數。
食品菌落總數超標如何追溯？
在日常抽檢中發現產品菌落總數超標,可以從以下三個環節進行追溯:(1)生產環節? ? 如果在不合格食品同批次庫存產品多次抽樣檢驗,均出現菌落總數超標的情況,那極有可能是生產環節原輔料、人員、設備環境等受污染所影響;(2)儲存運輸? ? 對同批次其他產品進行多次抽樣檢驗,均未檢出菌落總數超標的現象,那么
食品中菌落總數測定實驗
實驗方法原理 菌落總數是指食品經過處理，在一定條件下培養后，所得1 g或1 ml檢樣中所含細菌菌落總數。菌落總數主要作為判別食品被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在食品中繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。菌落總數并不表示樣品中實際存在的所有細菌總數，菌落總數并不能區分