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背后隱藏巨大利益鏈的地溝油 近日公安部破獲的特大地溝油案件引發各界高度關注。那么南京餐廚垃圾、廢棄油脂的流向如何？現代快報調查發現，小餐館廢油不是直接流入下水道，就是被人回收拖走，南京一半以上的地溝油去向不明，而真正有資質的回收企業卻普遍吃不飽。 據了解，為扼制地溝油回流餐桌，政府部門也一直在探索辦法，今年6月，剛剛實施的《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》就是國內第一部關于餐廚廢棄物管理的省政府規章，明確了餐館要進行備案，收運企業要有許可證，兩方要簽訂合同。同時還明確了交由沒有資質的企業回收，餐館要連帶受罰。法規雖已實施，但效果卻并不樂觀。 鏈接?規定 餐館要備案，收運企業要有許可證：《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》明確，餐館、飯店應當設置收集容器，24小時內將餐廚廢棄物交給與其簽訂協議的餐廚廢棄物收集、運輸企業。不得將餐廚垃圾排入雨污管道、河道、公廁等。 餐廚處理場要招標產生：任何單位和個人不得......閱讀全文
民以食為天。美食紀錄片《舌尖上的中國》風靡一時，引發了無數“吃貨”追捧。而在狂咽口水之余，近幾年日益頻發的食品安全事件，讓這個崇尚“色香味俱全”的美食國度的民眾感到失落和惶恐。 食品安全是最大的民生問題，而食品標準則是食品安全的底線。食品從農田、工廠到餐桌的全過程中，生產、檢測
地溝油流向食品領域利潤更高 檢測方法尚在征集階段 打擊地溝油是否該有新思路 12月13日，衛生部網站發出告示，稱為嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪行為，保障消費者身體健康，現公開征集“地溝油”檢驗方法。 這已經是衛生部第二次征集檢驗方法了。 就在前一天，公安部網站發布信息稱，全
12月13日，衛生部網站發出告示，稱為嚴厲打擊“地溝油”違法犯罪行為，保障消費者身體健康，現公開征集“地溝油”檢驗方法。 這已經是衛生部第二次征集檢驗方法了。 就在前一天，公安部網站發布信息稱，全國公安機關開展的打擊“地溝油”犯罪破案會戰成效顯著。3個多月來，各地偵
無業人員撈起下水道中的污臭油水，運到非法加工窩點“還原”成所謂的“食用油”……談及“地溝油”，老百姓并不陌生。然而“地溝油”是否入侵了日常生活，大多數人心里卻沒底。“路邊攤、小一點的飯店，哪個不用‘地溝油’？”近期一些知名餐飲企業煎炸食物用油多天不換被曝光，不少消費者便談“油”色變，覺得身邊“可
地溝油丑聞近年來屢屢見諸報端，越來越多的企業和科研人士也在實踐回收利用地溝油的可能性。 據不完全統計，目前僅在國內，地溝油就被作為燃油、肥皂、洗滌劑、選礦劑、工業脂肪酸等多類產品的原料進行科研嘗試。而在海外，甚至有研究正在探討能否將地溝油作為飼料來源。 但由于技術轉化和成本控制的難度，不同行
對于“地溝油”的亂象，國務院辦公廳曾專門下發《關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》，組織開展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。 昆明市每年產生3.6萬噸“地溝油”，是首批試點城市之一。不過，相關人士向記者表示，昆明市3家專業收運處置餐廚廢棄物的企業，每月回收的“地溝油
因為一項課題，武漢工業學院女碩士研究生王樂與地溝油開始有了接觸，與掏地溝油的人交往了近一年。 隨著交往的深入，王樂的研究有了突破，但地溝油背后的諸多問題卻讓她越來越擔憂。9月底接受記者采訪時，王樂說，地溝油煉制后可利人也可能害人，關鍵是政府要對其加強管理。 到第八個深夜，她終于等
中山對地溝油“零容忍” 餐飲單位違規使用地溝油 昨日，中山市食品藥品監督管理局就市民關心的地溝油問題舉行新聞發布會，明確表示該局對地溝油企業采取“零容忍”態度，查處一家就會曝光一家，而且，一旦查證餐飲單位使用地溝油，五年之內被查處者將不得再入餐飲行業。 地
地溝油收購價飛漲 上海正規處置企業缺油巨虧 近日，在公安部統一指揮下，浙江、山東、河南等地首次聯手破獲了一起特大利用“地溝油”制售食用油的系列案件，警方證實，上萬噸地溝油經簡單處理后已流向糧油市場。 在業內看來，這起橫跨14省的地溝油大案或許只是冰山一
被稱為治理餐廚垃圾史上最嚴的規定《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》從本月1日起正式實施。根據新《辦法》，非法處置廢棄食用油脂(俗稱“地溝油”)的處罰金額上限將提高到10萬元；對情節嚴重構成犯罪的，還將依法追究刑事責任。而在上月底，就有兩家餐飲企業的負責人因違規處置 “地溝油”，分別被判
一個月內,福建省福州市接連被曝光兩起垃圾油流向餐桌事件。 不過,與此同時,福建省食品安全相關部門也正在部署一場“地溝油”專項整治行動。 然而,《法制日報》記者了解到,這并非福州市有關部門第一次向地溝油宣戰。此次“專項整治”能否真正擺
全國公安機關摧毀60個“地溝油”網絡;公布10起“地溝油”典型案件;承諾“‘地溝油’犯罪一日不絕,警方決不收兵”。12月12日,公安部公布的“打四黑除四害”專項行動戰果,既觸目驚心又振奮人心。 一系列用“地溝油”制售食用油案件的破獲,有效遏制了“地溝油”犯罪。查辦此類案件的民警普遍反映,打
政策回眸 今年5月，昆明市環境保護局、昆明市城市管理綜合行政執法局聯合制定了《昆明市餐廚垃圾管理辦法》,對餐飲企業廚房產生的食物殘余、泔水油、地溝油等進行統一管理，通過特定的人員進行收集、運輸、處理。 實行餐廚垃圾的資源化利用，實行特許經營，實施統一收集、運輸和
地溝油或占食用油總量1/10 有專家推算認為，國人每吃10頓飯就可能有1頓碰上地溝油 1噸地溝油，成本300元左右，國人每吃10頓飯就可能有1頓碰上地溝油 地溝油近日成為食品安全行業又一驚雷。 上周，公安部統一指揮下，集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發
即日起至本月底，長沙市衛生局將針對群眾反映強烈的早餐店和學校、建筑工地等集體食堂的餐飲服務安全以及公立醫院藥品使用安全等問題，在全市范圍內開展一次全面整治。 重點檢查5類餐飲服務行為 此次整治將對全市的餐飲服務單位的5類行為進行重點檢查，具體包括：未依法取得《餐飲服務許可證
福建省政協委員王宏16日在于此間召開的福建省政協十屆四次會議上提議，要對餐館的“地溝油”進行“壟斷性”回收，集中進行工業處理，用于高品質生物柴油的提煉等，使“地溝油”變廢為寶，同時對進行收回企業制定產品標準，實行市場準入制，杜絕“地溝油”重返餐桌。 “地溝油”是影響
國務院辦公廳關于進一步加強“地溝油”治理工作的意見 國辦發〔2017〕30號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： “地溝油”一般是指用餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品等非食品原料生產、加工的油脂。近年來，各地區、各有關部門按照《國務院辦公廳關于加強地溝油
核心提示 根治地溝油，規范餐廚垃圾回收是關鍵一步。然而，因為是無償收油，多地官方回收隊遭到餐館冷遇。 記者了解到，在青海省西寧市，餐廚垃圾回收率卻達到80％。同樣是免費回收，為何這里能收得上來？有什么經驗可供借鑒？回收處理還面臨哪些問題？記者進行了調查。 5月3日，青海省西
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： “地溝油”一般是指用餐廚廢棄物、肉類加工廢棄物和檢驗檢疫不合格畜禽產品等非食品原料生產、加工的油脂。近年來，各地區、各有關部門按照《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（國辦發〔2010〕36號）要求，不斷加大打擊力
如果沒有自上而下的推廣，生物柴油將很難被市場和大眾所接受。 近日有研究報告顯示，北京霧霾成因中機動車排放僅占4%這一研究結果遭受到不少質疑的聲音。 環境保護部監測司副司長朱建平表示：“我們也說不清楚霧霾的產生到底有哪些貢獻源。做霧霾的源解析需要一年以上時間的監測。” 中科院一位
“民以食為天”，但近年來屢禁難絕的地溝油已成百姓的心頭夢魘，更讓食品加工業、餐飲服務業頻遭質疑與調侃。如何管、怎樣管，才能更好、更快地阻斷回流向餐桌的地溝油，正考驗著政府職能部門的決心意志與行政智慧。 亂象宜用重典，今年元旦剛過，濟南中院便對兩起制售地溝油案件宣判，1人被判死緩、2人被判無
市食品藥品監管局：的確查處了提煉潲水油地溝油的窩點 但這些煉油只用于化工領域。 餐飲企業要建立臺賬制度 對食用油的來路可以溯源 “到目前為止，通過調查摸底，未有證據表明，廣州有地溝油潲水油流入到餐桌上。”昨日，在市政協知情問政會上，廣州市食品藥品
近年來，上海市積極創建國家食品安全示范城市、建設市民滿意的食品安全城市，著力解決群眾反映突出的食品安全問題，推進“地溝油”治理等重點、難點工作，該市餐廚廢棄油脂管理法規制度不斷健全，“收、運、處、調、用”一體化閉環管理體系基本形成，資源化利用得以拓展，“地溝油”回流餐桌問題得到有效遏制，市民滿意
針對民眾反映強烈的地溝油問題，中國正式向其宣戰。國務院辦公廳19日就加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理發文，并宣布2010年9月至10月，對各地開展地溝油整治情況進行督導檢查。 中國一些地方用餐廚廢棄物提煉的所謂“地溝油”，經非法渠道回流到餐桌，帶來嚴重食品安全隱患，引發廣泛社會關注。 國辦下發
廣州未來或通過特許經營的方式，選擇專業企業進行餐飲油脂的收運和處理工作。廣州市城管委1月28日介紹，《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法》(以下簡稱《辦法》)將在年內出臺。作為《辦法》的配套措施，市城管委正在抓緊開發"地溝油"的監管電子系統。 現狀：每日20噸油脂無序排放 近段時間
困擾市容環境、食品安全衛生的“地溝油”，今后將由廈門市容環衛部門統一管理，進行大規模的無害化處理，變成有機肥料、制造天然氣。這是記者昨日從市容環衛、市環保局獲悉的。 餐廚垃圾收運工程 日處理泔水500噸 昨日，一個和“地溝油”有關的項目在市環保局網站上公示，“
“‘地溝油’都去哪兒了?”隨著《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法(征求意見稿)》近日公開征求意見,備受市民關注的“地溝油”去向問題再一次成為熱點。 根據該征求意見稿,廣州市的餐飲垃圾和廢棄食用油脂將實行收運、處置主體一體化。而未經許可擅自收運、處置餐飲垃圾和廢棄食用油脂的單位最高可罰5
食品從業者最關注、最不容錯過的訊息是什么？是政策變化。 事關行業興衰， 食談君為大家帶來的第二波盤點，就是關于2017年食品領域最重要、最關鍵的政策、舉措。 這些政策、舉措分別有什么背景，又將會對食品業產生怎樣的影響？ 這些資訊不僅影響了整個2017年，還可能關系著下一年，甚至更長遠的行業
省住房和城鄉建設廳建議立法禁止私下加工餐廚垃圾 “地溝油事件之后，政府部門加強了對地溝油流入餐飲環節的監督管理。這份立法建議就是為了填補法律上對餐廚垃圾處理的空白。”省住房和城鄉建設廳法規處負責人呂波介紹，近日，四川省住房和城鄉建設廳向省政府法制辦公室呈報了一份《四川省
龍崗一處機關食堂試點的餐廚垃圾處理設備。 為管住“地溝油”產生源頭，深圳市政府近日出臺《深圳市餐廚垃圾管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，對餐廚垃圾的收運和處理進行全流程管控。不論餐飲行業協會、餐飲企業，還是市民，均對辦法的出臺表示支持。但有聲音稱，要想讓《辦法》真正“見實效”，還需破