分析飲料中的2甲基咪唑和4甲基咪唑含量（二）
混合標準品TIC3.2.3 茶飲料樣品加標與空白對比分析3.2.4 可樂樣品加標與空白對比分析通過分析結果可以看出，4-甲基咪唑和2-甲基咪唑分子極性很大，一般反相很難保留，多用離子對試劑來增加保留，但由于離子對色譜方式平衡時間很長，增加整體分析周期，同時對于色譜柱以及儀器的損耗很大，最關鍵是無法進行有效的質譜方法分析。而沃特世公司HILIC模式的極性分析方案可以非常好的進行極性分子的保留，流動相簡單，優異兼容質譜條件，使4-甲基咪唑和2-甲基咪唑有非常好的分離效果以及靈敏度。 同時由于目標化合物極性很大，對于前處理的要求非常高，分離提取是個難點，而沃特世公司的固相萃取方案能使樣品達到非常好的凈化效果，通過Oasis MCX進行保留分離，同時能夠減少樣品雜質對于色譜柱以及整個儀器系統的損害。由沃特世ACQUITY UPLC H-CLASS-PDA和ACQUITY UPLC / Xevo TQ MS所提供的超......閱讀全文
分析飲料中的2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量（二）
混合標準品TIC3.2.3 茶飲料樣品加標與空白對比分析3.2.4 可樂樣品加標與空白對比分析通過分析結果可以看出，4-甲基咪唑和2-甲基咪唑分子極性很大，一般反相很難保留，多用離子對試劑來增加保留，但由于離子對色譜方式平衡時間很長，增加整體分析周期，同時對于色譜柱以及儀器的損耗很大，最關鍵是無法進
分析飲料中的2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量
一、引言焦糖色素是一種允許使用的著色劑，我國對焦糖色使用量的規定除個別產品外均為按生產需要適量使用，其中規定僅有亞硫酸銨法生產地焦糖色允許使用在碳酸飲料中。而以加氨或其銨鹽制成的焦糖（Ⅲ類氨法焦糖和Ⅳ類亞硫酸銨法焦糖）會產生4-甲基咪唑，并且4-甲基咪唑是一種能夠誘發腫瘤的高水平的化學物質。焦糖色素
分析飲料中的2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量（一）
引言焦糖色素是一種允許使用的著色劑，我國對焦糖色使用量的規定除個別產品外均為按生產需要適量使用，其中規定僅有亞硫酸銨法生產地焦糖色允許使用在碳酸飲料中。而以加氨或其銨鹽制成的焦糖（Ⅲ類氨法焦糖和Ⅳ類亞硫酸銨法焦糖）會產生4-甲基咪唑，并且4-甲基咪唑是一種能夠誘發腫瘤的高水平的化學物質。?焦糖色素被
食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的測定
GB 5009.282-2020 食品安全國家標準 食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的測定GB5009.282-2020.pdf
飲料中4-甲基咪唑的檢測
2012年2月中旬，美國消費者倡導組織公共利益科學中心（ＣＳＰＩ）公布了一份聲明，其中聲稱，在可樂飲料中發現高含量的化學成分４－甲基咪唑。４－甲基咪唑是一種存在于焦糖劑中的化學物質。它是在生產焦糖色素時產生的。焦糖色素能使可樂飲料變成棕褐色。在實驗中發現，4-甲基咪唑能導致動物長腫瘤，有可能給人體帶
食品飲料中4-甲基咪唑的測定
方案優勢 ? ? ? 最近美國爆出飲料中的4-甲基咪唑超標事件，引起了大家的普遍關注。海能儀器應用實驗室針對現有的4-甲基咪唑液相色譜分析方法進行了改進，可對飲料中的4-甲基咪唑進行良好的檢測。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 中華人民共和國標準GB 881
飲料中致癌風險物質——4-甲基咪唑的檢測
2012年2月中旬，美國消費者倡導組織公共利益科學中心（ＣＳＰＩ）公布了一份聲明，其中聲稱，在可樂飲料中發現高含量的化學成分4-甲基咪唑。?4-甲基咪唑是一種存在于焦糖劑中的化學物質。它是在生產焦糖色素時產生的。焦糖色素能使可樂飲料變成棕褐色。在實驗中發現，4-甲基咪唑能導致動物長腫瘤，有可能給人體
沃特世為分析飲料中的甲基咪唑含量提供解決方案
沃特世ACQUITY UPLC H-CLASS-PDA系統和ACQUITY UPLC/Xevo TQ MS系統分析飲料中的2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量 焦糖色素是一種允許使用的著色劑，我國對焦糖色使用量的規定除個別產品外均為按生產需要適量使用，其中規定僅有亞硫酸銨法生產地焦糖色允許
百事可樂產品被指含4-甲基咪唑(4-MEI)
一家健康組織表示，百事可樂公司(PepsiCo)目前仍在使用一種與老鼠癌癥相關的原料。這家美國飲料公司曾在一年多前表示，將更改其用于旗艦可樂產品的焦糖色素的配方。 美國監督機構——環境健康中心(Center for Environmental Health)表示，在美國10個州購買的百
可口可樂被指質量雙重標準
飽受“致癌”指責的可口可樂，日前宣布更改生產過程以避嫌。不過，這項指責還沒澄清，卻又被扣上了玩“雙重標準”的帽子。 今晨，英國《每日郵報》報道稱，可口可樂為了使產品擁有“獨特顏色”，一直添加焦糖色素，但這種色素中被發現含有致癌物質4-甲基咪唑。盡管其一再否認致癌說，但還是宣布更改生產過程以
艾司奧美拉唑鈉的雜質類型
質IH CO-CH,OCHC1H1N3O4S361.42 5-甲氧基-2[[(4-甲氧基-3,5-二甲基-2吡啶基)甲基]磺酰基]-1H-苯并咪唑 雜質ⅡH3C、OCHH C C16H15N3O4313.31 1,4-二氫-1-(5-甲氧基-1H-苯并咪唑-2-基)-3,5-二甲基氧代2-吡啶羧酸雜
艾司奧美拉唑鈉的雜質類型
質IH CO-CH,OCHC1H1N3O4S361.42 5-甲氧基-2[[(4-甲氧基-3,5-二甲基-2吡啶基)甲基]磺酰基]-1H-苯并咪唑 雜質ⅡH3C、OCHH C C16H15N3O4313.31 1,4-二氫-1-(5-甲氧基-1H-苯并咪唑-2-基)-3,5-二甲基氧代2-吡啶羧酸雜
阿利沙坦酯的制劑類型介紹
阿利沙坦酯片雜質I C22H21CIN6O2436.89 2-丁基5氯-3[4-[2-(2H-四唑-5-基)苯基]苯基]甲基]咪唑-4-甲酸雜質ⅡCHO C22 H21 cINo 420. 89 2-丁基-5-氯-3-[[4[2(2H-四唑-5-基)苯基]苯基]甲基]咪唑-4-甲醛 雜質Ⅲ,2-丁基
艾司奧美拉唑鈉的制劑及雜質類型
制劑注射用艾司奧美拉唑鈉雜質質IH CO-CH,OCHC1H1N3O4S361.42 5-甲氧基-2[[(4-甲氧基-3,5-二甲基-2吡啶基)甲基]磺酰基]-1H-苯并咪唑 雜質ⅡH3C、OCHH C C16H15N3O4313.31 1,4-二氫-1-(5-甲氧基-1H-苯并咪唑-2-基)-3,
坎地沙坦酯的制劑和雜質類型
制劑坎地沙坦酯片雜質質Ⅵ2.雜質雜質ICH3N〓NNHH, C C26H24N6O3468.51 乙氧基-1-[[2-(1H-四氮唑基-5-基)聯苯-4-基]甲基]1H-苯并咪唑-7-羧酸乙酯雜質ICH3(1RS)-2氧代3[[2′-(1H四氮唑基-5-基)聯苯-4基]甲基]-2,3-二氫-1H-苯
百事可樂再次陷入"致癌風波"公司回應稱其飲品安全
昨日，在百事可樂飲料的外包裝上，只能看到食品添加劑項目中標注有“焦糖色”，看不出該色素是否被改進了配方，是否含有4-甲基咪唑等信息。 近日，美國監督機構環境健康中心發布的一份報告指出，在百事可樂的焦糖色素中再次檢測出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(簡稱4-MEI)。前日，百事大中華區前
關于酮康唑的生產方法介紹
將2.4份1-乙酰基-4-(4-羥基苯)哌嗪、0.4份78%氫化鈉、75份硫酸二甲酯、22.5份苯的混合物在40℃攪拌1h，然后加入4.2份2-(2,4-二氯苯)-2-(1H-咪唑-1-基甲基)-1,3-二氧戊環-4-基甲基甲磺酸鹽，在100℃攪拌過夜。反應生成物經后處理得到3.2份酮康唑。
美國FDA回應可樂致癌：每天喝千罐才會引發
據中國之聲《央廣新聞》報道，可樂殺精、可樂導致骨質疏松、可樂里的色素致癌，關于全世界人民都愛喝的可樂，從來都充滿各種各樣的傳說。可樂到底有沒有副作用?先從最近的"致癌"傳聞說起。 日前一家美國健康機構表示，在美國10個州購買的百事可樂含有4-甲基咪唑，這是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關的化學物
焦糖色素風波持續發酵 關鍵物質安全性存爭議
據《中國經濟時報》報道 近日，一則源自美國一家健康組織的報告，再次將百事可樂和可口可樂推至焦糖色素風波中。 據美國環保組織——環境健康中心最新發布的消息稱，百事可樂公司未兌現一年多前承諾，其可樂飲料中仍含有一種可能致癌的化學物質。百事可樂對此回應稱，全球食品監管機構均認為其飲品安全，公司已
百事可樂再陷“致癌風波”
美國環保組織——環境健康中心最新發布的消息說，百事可樂公司未兌現一年多前承諾，其可樂飲料中仍含有一種可能致癌的化學物質。百事可樂對此回應稱，全球食品監管機構均認為其飲品安全，但公司已計劃改進工藝，去除產品中的這種物質。 2011年，美國加利福尼亞州將“4-甲基咪唑”列為可能致癌物，并規定每
巴西健康專家：喝冷飲有致癌風險
每到周末，平時健身節食的巴西人就會放開限制大量攝入甜品和飲料。巴西食品科學家蒂亞戈？羅恰（Tiago Rocha）表示，冷飲中含有的物質有引發癌癥的危險。 巴西Paraiba 網站3月19日報道，“大多數消費者們認為，冷飲中的糖分才是它們最大的威脅，因為攝入的糖分過多會導致人們發胖。但事實上，
可口可樂二季度凈利潤下降0.4%單季利潤轉增為下降
美國可口可樂公司日前公布的2012年二季度財報顯示，報告期內凈利潤下降0.4%，而今年一季度的凈利潤增幅還有7.9%。這表明，可口可樂的業績增速出現驟降。 報告顯示，可口可樂二季度實現營業收入130.9億美元，較2011年同期的127.4億美元小幅增長;凈利潤為27.88億美元，較去年同期
醬油中含有可能致癌物？專家：致癌性極低無須擔心
醬油里也有可能致癌的物質？近日，一則中國香港地區消費者委員會檢測醬油發現可能致癌物——“4-甲基咪唑”的消息廣為流傳，廣州老字號珠江橋牌蒸魚豉油和珠江橋牌金標老抽王的兩款產品同時“上榜”。 食品與營養信息交流中心專家阮光鋒表示，“4-甲基咪唑”是醬油焦糖色的副產物，以目前其在醬油中的含量，
甲苯咪唑的含量測定方法
取本品約0.25g,精密稱定,加甲酸8m1溶解后,加冰醋酸40ml與醋酐5ml,照電位滴定法(通則0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當于29.58mg的C16H13N3O
再陷致癌危機 可樂“說不清”的是與非
近日，美國環保組織“環境健康中心”發布消息稱，百事可樂飲料中含有一種可能致癌的化學物——4-甲基咪唑(4-MEI)，這是一種與嚙齒動物肺癌腫瘤有關的化學物質。 可樂再次被推至輿論的風口浪尖，成為本月的熱門話題之一。可樂中的4-甲基咪唑從何而來?安全性又為何備受爭議?就此，本報記者
關于阿司咪唑的物化性質介紹
一、基本信息 中文名稱：阿司咪唑 中文別名：1-(4-氟芐基)-2-(1-[4-甲氧基苯乙基]哌啶-4-基)氨基苯并咪唑； 1-[(4-氟苯基)甲基]-N-[1-[2-(4-甲氧苯基)乙基]-4-哌啶基]-1H-苯并咪唑-2-胺； 英文名稱：astemizole 英文別名：Paraler
美國消費者聯盟要求FDA重新調查焦糖色素
據美國食品安全新聞網1月24日消息，美國食品和藥物管理局(FDA)計劃重新調查飲料及食品中的焦糖色素，因焦糖色素副產品4-甲基咪唑可能誘發癌癥。 美國FDA此舉是為了回應本周四《消費者報告》發布的一項調查結果。《消費者報告》由美國消費者聯盟(Consumers Union)主辦出版。
關于酮康唑的基本信息介紹
酮康唑，化學名稱為順-1-乙酰基-4-[4-[[2-(2,4-二氯苯基)-2-(1H-咪唑-1-基甲基)-1,3-二氧戊環-4-基]甲氧基]苯基]哌嗪，分子式為C26H28Cl2N4O4，是一種咪唑類廣譜抗真菌藥。 警示：國家食藥監總局2015年6月25日發布通知稱，酮康唑口服制劑因存在嚴重肝
百事與可口可樂被指含致癌物
2012年12月26日報道，在百事可樂、可口可樂染色劑焦糖色素被曝含有致癌物質4-甲基咪唑之后，兩公司反應不一。可口可樂公司已對美國生產線作出調整，降低4-甲基咪唑含量，并承諾將在全球范圍內實施新標準;而百事公司則表示不會更改配方。 美國消費者組織(CSPI)檢測了全球所有可口可樂中4-甲
艾司奧美拉唑鎂腸溶片的雜質類型
質IHaXCHH CC17H19N3O4S361.42 5-甲氧基2-[[(4-甲氧基-3,5-二甲基-2-吡啶基)甲基]磺酰基]-1H-苯并咪唑