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作為食品安全的第一責任人，企業應該在食品產業鏈中如何扮演好自己的角色？30日，在2016福建省第三屆食品安全高層對話暨首屆福建省食品發展大會上，天福集團董事局主席、特別助理丁玫用生動的事例詮釋了一個傳統食品企業的責任與擔當。 1993年，世界茶王李瑞河先生創立了天福茗茶，經過長期的發展目前已經成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅游為一體的全方位茶葉品牌。天福食品成立于1997年，按照國際標準化的ISSO900的體系標準運行，2002年通過國家檢驗檢疫局出口食品注冊驗收，2006年通過了國家質檢總局的許可認證，2008年到2014年通過雙認證，2015年成為福建省首家取得美國AIB的證書的企業。 “AIB證書是為食品供應商專門制定的一套AIB食品安全標準，它的審核標準得到了消費者以及北美食品零售商的廣泛認可。”丁玫說，這套標準包含了對食品供應商的品質、安全衛生保證能力的考核要求，許多全球大型食品零售商和采購集團將其作為對供......閱讀全文
今日，由中國食品科學技術學會主辦、中國經濟網協辦的“2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在京舉辦。會議公布了由中國經濟網食品安全輿情研究所選送的12個國內最具有代表性的食品安全熱點問題，并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳、孫寶國等權威專家一一進行解讀。 為了能夠較真實地反應社會對中國食
人們在羨慕歐美國家高效的監管制度和一流的產品品質時卻不曾想過，歐美等國也是經歷了眾多安全事件后才痛定思痛進行整改。1958年，美國紐約臭名昭著的“泔水奶”丑聞導致一年內因食用毒奶造成死亡的兒童多達8000余名；1996年爆發的瘋牛病疫情和1999年的二惡英事件令民眾對食品安全
2019年12月31日，陜西省委、省政府印發《關于深化改革加強食品安全工作的若干措施》（以下簡稱《措施》），對加強食品安全工作做出全面部署，提出開展食品安全放心工程“十大行動”，明確落實分解到責任單位的48項具體任務。同時，要求將食品安全工作納入全省年度目標責任考核體系，切實落實“四個最嚴”要求
寫這篇長文，最主要的目的是呼吁大家尊重專業，尊重知識，特別是各位有影響力的大V和媒體，因為你們在一定程度上也代表著專業和知識。食品安全它確實是公共話題，但更是一個專業領域。換位思考下，當你們談論民主、自由這樣的話題時，當你碰到一個什么社科名著都沒讀過，對法國大革命、美國獨立戰爭、蘇聯解體等一知
陳君石中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員，是我國食品毒理學學科的創始人之一。 ■ 對話動機 77歲，陳君石仍在堅持工作。這個走路飛快、說話簡潔的老人是中國工程院院士，研究領域是食品安全。 近年來，接連出現的食品安全事件考驗著
6月20日中午1點，北京某單位食堂。幾位管理員正在收拾職工自助午餐的剩飯菜。大半盆的紅燒雞腿在一排空空的菜盆中間顯得很扎眼。“每次剩得最多的都是雞肉……”一位管理員說。 6月25日早7點半，北京市西城區某小學校門前。每個進校門的學生都將前一天學校下發的“本學期學生午餐情況調查表”
低碳爭議 隨著低碳問題日益成為熱點，越來越多的人開始關注低碳，但是同時也出現了關于低碳的爭議。 越來越多的反對聲音告訴我們，低碳問題存在著巨大爭議。隨著氣候門事件的爆發，聯合國IPCC的科學家私自篡改數據以迎合全球變暖的事實令全世界震驚。國內的許多學者也相繼表示：全球變暖存在巨大爭議，低碳
2011歲末網友們盤點了很多熱詞，比如：控/hold住、傷不起、起云劑、虎媽、政務微博、北京精神、走轉改、微電影、加名稅、淘寶體、云電視等新詞匯。媒體也評出了日本地震、康菲溢油、南方先旱后澇的極端天氣、7.23動車事故、小悅悅與路人、校車事件、郭美美與紅十字會、建黨90周年、‘十二五’開局、天宮
在4月7日“世界衛生日”來臨之際，世界衛生組織日前發表通報強調，食品安全屬公共衛生優先事項。每年全世界有數百萬人因食用不安全食品而患病，還有許多人因此喪生。為此，世衛組織將今年“世界衛生日”的主題確定為“食品安全”，倡導從農民、生產商、銷售商、決策者到消費者的各個領域采取行動，共同促進食品安全
中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見 （2019年5月9日） 食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系中華民族未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國家事業全局，對食品安全工作作出的重大部署，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代
日前，《國務院關于加快發展現代保險服務業的若干意見》正式公布。《意見》提出，將食品安全作為責任保險發展重點之一，探索開展強制責任保險試點。《意見》還提出，運用保險機制創新公共服務提供方式，發揮責任保險化解矛盾糾紛的作用。食品安全責任險能“保”什么？成效如何？記者在山東展開調查。 食品安全責任險
食品安全是一項關系國計民生的“民心工程”，它既與人們的身體健康和生命安全緊密相連，又影響經濟發展與社會穩定。近年來，我國食品安全風險不斷前移，原料污染問題日益嚴峻，涉農企業漸成高危群體。從源頭發展生態農業，嚴格把控中間環節，成為破解食品安全問題的新契機。 日前，在國家市場監管總局和中國人民對外
河南省將組建專職公安隊伍，打擊食品安全犯罪，這是近日省政府發布的《2014年河南省食品安全工作要點》(以下簡稱《要點》)中指出的。 漯河、永城已成立食品安全專職公安隊伍 省公安廳相關負責人說，近年來，食品安全犯罪案件高發，去年河南的案件數量占全國四分之一，食品安全犯罪成為我省警方打擊
日前，國務院辦公廳日前印發《2016年食品安全重點工作安排》，對2016年全國食品安全重點工作作出部署。《工作安排》從健全法規標準入手，突出源頭嚴防、過程嚴管、違法嚴懲，加快完善統一權威監管體制，提升食品安全治理能力和水平，切實維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。 《工作安排》中指出，要健全食品
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院辦公廳關于印發2016年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發〔2016〕30號），就年內食品安全重點工作做出安排。 《通知》中，明確指出，“繼續加強食用農產品、食品安全檢（監）測能力建設，支持檢驗檢測儀器設備購置和實驗室改造，強化基層檢驗檢測
食品安全是全世界所關心的熱點問題，值此中國實施《食品安全法》之際，研究其它世界強國在相關方面的成就及實施過程中如何落實法律也有現實的借鑒意義和價值。 英國：立法與監管齊下 英國是較早重視食品安全并制定相關法律的國家之一，其體系完善，法律責任嚴格，監管職責明確，措施具體
《食品安全法》有利于實現食品安全的全過程監管 國際在線報道：中國立法機關上周通過了《食品安全法》。2日，中國衛生、質檢、農業等部門的官員在北京集體出席了國務院新聞辦舉行的發布會，介紹貫徹執行這部新法的情況。衛生部副部長陳嘯宏表示，《食品
11月5日，2014中國國際食品安全與質量控制會議暨檢測儀器設備展覽會在上海龍之夢大酒店熱烈召開。本次會議旨在努力提升和保證全球食品安全供應，邀請了來自全球不同地區和國家的政府官員、科學家、專家以及行業高管，提供了不可多得的與來自全球業內人士相互溝通交流的
分析測試百科網訊 2016年11月2日，由國際食品保護協會（IAFP）主辦的第十屆中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽在上海召開。會議針對當今全球食品安全的熱點話題和新技術進行了深入的研究和探討，為期二天的大會共進行了12場主題大會報告和近80場技術專題報告，吸引了來自國內外食品領域的專家學者、
中國經濟報告雜志封面 常東亮 一、食品安全問題已經成為國人揮之不去的夢魘 全球民意調查機構蓋洛普日前發布了“2010年全球幸福度調查”數據。在此次民調涉及的124個國家當中，中國人的幸福度排名第92位; 88%接收調查的中國人認為自己的生活遠離“美滿幸福”的標準，其中生
問題食品何日不再“先上架再下架” 《食品安全法》實施至今已四月有余，各地監管部門依舊周期性地曝光問題食品黑名單，這似乎成了食品監管事后圍堵的常規性工作。不過，在流通領域每期食品例行檢查中，不合格的食品仍源源不斷地進入流通市場。為何不能從源頭上徹底堵住問題食品流入消費領域?記者調查采訪發現，
食品安全的責任該由誰來保障和擔當?政府主管部門、行業協會以及企業、消費者都是食品生產制造監管和使用鏈條上不可或缺的環節，大家對各自的角色和食品安全都有怎樣的理解、對于食品安全風險的認識如何?7月18日，2013年(第四屆)中國食品高層對話現場，各界人士以“誠信、自律、發展、共贏”作為主題，呼吁加
被查獲存在非法使用地溝油制售食用油的濟南格林生物能源有限公司的車間（7月4日攝）。近日，公安部指揮浙江、山東、河南公安機關破獲一團伙生產銷售食用地溝油案件，一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發、零售等六大環節的地溝油黑色產業鏈浮出水面。新華社發山東格林公司車間污濁不堪，執法人員查獲大量地溝油。浙
2014年4月1~2日，第七屆北京國際食品安全高峰論壇在北京國際會議中心隆重開幕。本次高峰論壇由北京食品學會和北京食品協會主辦，北京食品學會會展部承辦。來自各大科研機構、院校、廠商的科研工作者們近500人參加并聆聽了論壇開幕式。北京食品學會理事長金宗濂教授和如新日用保健品有限公司大中華
《食品安全法》實施五年即修訂，充分體現了全國人大、國務院對民生問題的高度重視和依法治理的決心。修訂稿比原法新增許多內容，有不少亮點，總體看是一種進步，但有些問題需要深入研究，慎重權衡，進一步提高頂層制度設計的科學性與執行力，進一步提高立法質量，為食品安全奠定可靠基石。 需解決職能交叉、九龍治水
據中國之聲《全球華語廣播網》報道，教育部日前發通知，鼓勵中小學校和幼兒園在廚房、配餐間等安裝監控攝像裝置，實現食品制作實時監控，公開食品加工制作過程，自覺接受學生及家長監督。專家表示，孩子的食品安全關系到多方面，大家都應負起責任。 隨著天氣逐漸轉暖，學校食物中毒和傳染病進入多發時段。教育部通知
宋心仿代表： 您提出的關于強化食品安全監管，切實抓出成效的建議收悉。現會同農業部、衛生計生委答復如下： 一、關于加快轉變農業生產方式，加速推進發展生態農業 進入21世紀特別是十八大以來，農業行政部門按照黨中央、國務院部署，堅持質量與數量并重，加快轉變農業發展方式，大力發展高產、優質、高效、
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
到二○二○年全面建成小康社會，是我們黨確定的“兩個一百年”奮斗目標的第一個百年奮斗目標。“十三五”時期是全面建成小康社會決勝階段，“十三五”規劃必須緊緊圍繞實現這個奮斗目標來制定。 中國共產黨第十八屆中央委員會第五次全體會議全面分析國際國內形勢，認為如期全面建成小康社會既具有充分條件也面臨艱
《食品安全法》實施五年后首度大修，成為近日民眾關注的焦點。 《食品安全法》（修訂草案）（以下簡稱草案）從現行法律的104條增加到159條，旨在改革完善我國食品安全監管體制，建立嚴格的食品安全監管制度，填補監管的真空地帶，推進食品安全社會共治格局。 草案擬對違法生產經營者實行最嚴厲處罰，