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    “方便熱干面”地方標準出爐

    湖北省在2012年已對方便型熱干面地方標準予以立項。經過2年多的科學研制,日前,該標準出爐并公開向社會征求意見。這意味著,今后方便型熱干面將統一制作標準,食品安全將更有保障。 全國食品安全標準委員會委員、省衛生計生監察專員楊明亮介紹,方便型熱干面的標準經過多次專家論證、評審,并充分參照食品添加劑使用標準、食品中真菌霉素、污染物限量標準等國家標準起草而成。 武漢人津津樂道的熱干面是堿面,這是熱干面的顯著特征之一,但強堿性食物會直接刺激食道和腸胃,讓人感覺“燒心”。 長期食用強堿性熱干面,胃酸分泌會逐漸增加導致胃炎、胃潰瘍等疾病。制定面塊PH范圍要求,PH不小于7.2可以確保非油炸方便熱干面的堿性特征,PH不大于9.2可防止碳酸鈉添加過多,對人體腸道產生傷害。因此,在這一標準上制定了明確值。 此外,標準要求熱干面面塊采用熱風干燥工藝,避免油炸高溫產生的有害物質(丙烯酰胺),同時降低了面餅中的油脂含量,符合現代人的健康飲食......閱讀全文

    這些小吃都有了標準 做一只無錫小籠包至少要18個紋絡

      武漢名小吃熱干面在昨天有了統一標準。網友直呼,這是要吃出新高度!給小吃加統一標準得到了大多數網友的支持,甚至有網友希望當地政府能舉一反三,將小吃標準推行到各個地方的有名小吃中,以保障當地名小吃的純正口感和名聲。   美食有標準,網友有贊有彈   昨日,湖北省衛計委發布《武漢熱干面》食品安全地方標

    AvaSR-96便攜式太陽光譜反射儀

    摘 要       建筑領域是我國社會耗能大戶,能源危機明顯加劇,國家對建筑節能領域非常重視,太陽反射比是建筑反射隔熱涂料評價中的重要參數指標,也關系到建筑物的節能效果,因此對于建筑熱反射隔熱涂料的反射隔熱機理的研究顯得非常重要。本文以荷蘭Ava

    氣相色譜儀進樣系統

    在氣相色譜儀分析中,由于樣品成分、樣品性能、樣品狀態、樣品含量、色譜柱類型、分析目的和分析要求等不同,需要各式各樣的進樣系統。進樣系統結構、進樣系統材料、進樣方法、進樣溫度、進樣時間、進樣量、進樣工具、進樣準確性和重復性等都會對氣相色譜儀的定性和定量分析結果產生影響,進樣系統是氣相色譜儀分析中誤差的

    液固吸附色譜儀簡介 (一)

    第三節 氣相毛細管柱色譜儀進樣系統 氣相毛細管柱色譜儀與氣相填充柱色譜儀相比,具有分離效率高、色譜峰窄而尖、化學惰性好和熱穩定性好等特點,特別是鍵合固定相技術的發展使柱流失進一步減少,提高了儀器的信噪比,有利于降低檢測下限。但毛細管柱內徑很細,一般液膜厚度只有幾微米,固定液只能以毫克計,一

    基因測序市場深度剖析

       Technologies(現為Thermo Fisher收購)公司全國臨床與科研事業部銷售總監、ThermoFisher公司全國臨床市場戰略總監柴映爽寫了一系列文章,對基因測序領域進行了深入剖析。讓我們看看這個領域深入工作的人士,怎么看待2015年基因測序市場大熱這一現實的。   ▌第一篇:基

    cems煙氣在線分析儀

      煙氣分析儀是利用電化學傳感器連續分析測量CO2、CO、NOx、SO2等煙氣含量的設備。   根據貴方提出的測量需求,風途科技所推出的cems煙氣在線分析儀可以連續監測SO2、NOX、02(標準、濕基、干基和折算)、顆粒物濃度、煙氣溫度、壓力、流速等多項相關參數,并統計排放率、排放總量等。從而對

    cems煙氣在線分析儀

    煙氣分析儀是利用電化學傳感器連續分析測量CO2、CO、NOx、SO2等煙氣含量的設備。根據貴方提出的測量需求,風途科技所推出的cems煙氣在線分析儀可以連續監測SO2、NOX、02(標準、濕基、干基和折算)、顆粒物濃度、煙氣溫度、壓力、流速等多項相關參數,并統計排放率、排放總量等。從而對測量到的數據

    愛國衛生運動60年:衛生部談構建健康生活環境

      時間:4月11日 10:00   嘉賓簡介:   白呼群,原衛生部疾控局副局長、全國愛衛辦副主任,現任中國衛生監督協會副會長,中國有害生物防治協會副會長,衛生部病媒生物控制標準委員會副主任委員。   胡小濛,現任衛生部疾控局(全國愛衛辦)愛衛一處處長。   陶勇,現任中國疾病預防控制

    盤點2014失望之食:娃哈哈富氧水被指不靠譜

      過去的一年里,盡管中國經濟有些下滑,各食品企業仍然新品迭出,它們或在口味上帶領味蕾進入新境界,或在包裝上革故鼎新,或打造全新的消費理念。   然而,在這些轟轟烈烈入市的產品中,依舊有諸多產品在消費者期望中失意而歸,情愿或不情愿地淡出超市貨架。   縱觀食品行業,新京報《新食品》周刊選出十大“失望

    熱解吸儀綜述

    一、前言—色譜法簡介    說起色譜法,其歷史很悠久,到目前為止。色譜法已經一個多世紀了,目前已成為現代科學中zui常用的儀器分析手段之一。從古羅馬人分析染料與色素時,就已經用到了色譜法的原理。1901年,植物學家茨維特開始用這種方法研究、分離、提純植物色素,

    ICP_與_原子吸收的主要區別及各自的優勢

    ICP可以檢測的元素范圍B~U,原子吸收同樣是這個范圍,請教二者各自的優勢在哪些元素的檢測上?ICP-MS、ICP-AES 及AAS的比較(本資料來自儀器信息網)誘人的ICP-AES的流行使很多的分析家在問購買一臺ICP-AES是否是明智之舉,還是留在原來可信賴的AAS上。現在一個新技術ICP-MS

    生態環境部8月例行新聞發布會實錄

      8月31日,生態環境部舉行8月例行新聞發布會。生態環境部環境影響評價司司長崔書紅、規劃財務司副司長汪鍵介紹了“放管服”改革有關情況。生態環境部新聞發言人劉友賓主持發布會,通報近期生態環境保護重點工作進展,并共同回答了記者關注的問題。  劉友賓:新聞界的朋友們,大家好!歡迎參加生態環境部8月份例行

    市場監管總局就一季度市場環境形勢答記者問

     1.商事制度改革以來,市場主體數量一直保持快速增長勢頭,3月中旬,全國市場主體正式過億。請問,下一步商事制度改革的方向是什么?   答:黨的十八大以來,在以習近平同志為核心的黨中央的堅強領導下,商事制度改革持續深入開展,人民群眾投資創業熱情得到極大激發,市場主體數量呈現了“井噴式”增長。

    食品檢測實驗室技術要求

    1范圍本標準規定了食品檢測實驗室設計、建設的總體規劃、功能設計、建筑設計、環境設施、安全防護等方面的技術要求。本標準適用于新建、改建、擴建的食品檢測實驗室的設計和建設。食品檢測實驗室設計、建設除應執行本標準外,還應符合國家有關標準的規定。2規范性應用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日

    中餐傳統遇西式標準 紐約臨餐館分級華人喜憂參半

       據美國《僑報周末》報道,10年前,洛杉磯為改變餐館衛生條件長期無法得到保證的狀況,制定了餐館分級制度,很多衛生狀況不好的餐館迫于壓力不得不加大整頓力度,受到食客歡迎。“物競天擇,適者生存。”分級制度實行的第一年,洛杉磯有40%的餐館拿到A級,第二年增至80%,第三年則超過了90%,這讓洛城食物

    甘肅隴西藥農用硫磺熏藥材 救命藥或成慢性毒藥

      硫磺熏藥材:救命藥變毒藥   主持人:晚上好,歡迎收看經濟半小時。提起黃芪、黨參、當歸這些中藥材,想必很多人都非常熟悉,這些中藥材都是常見的保健中藥,長期服用補血補氣,能達到調理身體的目的。前一段時間我們記者暗訪了這些藥材的的主產地——甘肅省的隴西縣,發現這些藥材并不是收獲曬干之后就直接上市銷

    討論:太先進無法展示?核能新技術ADS靠譜嗎

    我平時很少上網,在同事的推薦下,在網上看到北大物理學院雷奕安副教授的一篇太過先進,無法展示?!核能新技術ADS真的靠譜嗎的評述性文章,前幾句話是前不久,網絡和朋友圈被一條消息刷屏,稱中國在核能應用技術上取得重大突破,并且太過先進,無法展示。這項技術叫做加速器驅動次臨界系統(ADS),我以前關注

    新疆治理“白色污染”有法可依

      眼下正值新疆春耕時節,農田地膜銷售也進入新一輪高峰期。而從今年5月1日起,新疆維吾爾自治區治理農田“白色污染”將有法可依。  日前,新疆維吾爾自治區十二屆人大常委會第二十一次會議表決通過了《新疆維吾爾自治區農田地膜管理條例》(以下簡稱《條例》)。《條例》規定,在新疆生產、使用、銷售的農田地膜,必

    物聯網:讓東西“說話”

      寫在前面   物聯網、傳感網,這是近日在網絡上突然時髦起來的名詞。   本月4日,物聯網和傳感網研究院、物聯網學院在南京郵電大學同時成立,“物聯網示范區”、“智慧校園”的建設計劃在南郵大同步開始實施。   物聯網、傳感網究竟是什么?它和我們有什么關系?有了它,我們現在的生活會有什么變化?

    曹湘洪院士談“PX困局”:已非技術范疇內問題

      對于PX,我們沒有認知的問題,早已把科學問題、技術問題研究得比較清楚了,所以PX方面業內專家的認識是一致的,沒有不同意見   PX,即英文para-xylene的簡寫,中文名是“1、4-二甲苯”,別名對二甲苯。這種石油化工品是一種無色透明的液體,是芳烴類化學品中和我們日常生活關聯程度最高的

    治污還需科學施策 焉能“一刀切”以圖“快”

      “冰凍三尺非一日之寒”,應對當下粗放式經濟發展模式所帶來的資源消耗大、能源系統效率低、環境污染嚴重的問題,其策略應當客觀、持久、連續,措施應科學、系統、精細,反之則欲速則不達。鍋爐的節能減排剛開始不久,但已經開始步入曲折的軌道,許多悖論已經不知不覺成為各個地方政府的行為哲學。  記者梳理了多個地

    如何做好熒光定量PCR實驗

    熒光定量PCR實驗指南一、基本步驟:1、目的基因(DNA和mRNA)的查找和比對;2、引物、探針的設計;3、引物探針的合成;4、反應體系的配制;5、反應條件的設定;6、反應體系和條件的優化;7、熒光曲線和數據分析;8、標準品的制備;二、技術關鍵:1、 目的基因(DNA和mRNA)的查找和比

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    昨天,銀川市民在食品安全宣傳活動上了解無公害蔬菜。   層出不窮的食品安全事件引發公眾憂心,本月,2009年通過的食品安全法修訂年滿“4周歲”,而新版食品安全法初稿有望近期出爐。記者從昨天舉行的中國食品安全論壇上獲悉,食藥監總局本月20日左右將匯總各方意見。   □進展   新法有望加大違法成

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    電子材料試驗機適用于橡膠、塑料、紡織物、防水材料、電線電纜、網繩、金屬絲、金屬棒、金屬板等材料的拉伸試驗,增加附具可做壓縮、彎曲、環剛度試驗。功能特點產品名稱:電子材料試驗機、材料試驗機、30噸、60噸、100噸材料試驗機。  主要用途:適用于金屬材料及構件的拉伸,壓縮,彎曲,剪切等試驗,也可用于塑

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      八十一、我使用的儀器是美析的AA-1800配置標準溶0.5ug/ml,1.0,1.5,2.0,ph值在1-1.7之間,用的硝酸,一次蒸餾水,可是吸收度總是上不去,相鄰的吸收度才0.015左右,數據間隔太小了,使用的普線是2138,狹縫為0.4,請問怎樣調整才能提高吸

    國產新一代光電分析儀器獲突破

    “產品投產應用三年以來,增加產值3600余萬元,增加利稅1900余萬元,銷售收入年遞增近40%,預期五年內增加利潤6000萬~8000萬元,增加稅收5000萬~6000萬元。” 對于重型機械制造企業而言,這組數字或許微不足道,而對于以多品種、小批量為特點的中小型儀器產品生產企業———北京光學儀器

    調和油亂象呼吁國標出臺

       目前,市場上充滿著香芝麻炒菜油、橄欖調和油等旗號的食用植物調和油,但其主要成分卻是大豆油。這其中芝麻油、橄欖油又有多少?消費者無從得知。由于長期缺乏國家標準,商家在調和比例上混淆概念,打擦邊球已成為業內“共識”。而從2004年就醞釀制定的國標《食用植物調和油標準》直到現在還

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