小龍蝦無臟不歡系傳聞水質污染存活率將下降
小龍蝦“無臟不歡”？那只是傳聞 專業人士指出：一旦水質受污染，它的存活率就會明顯下降 氣溫漸升，夏味漸濃，華燈初上的壽寧路又開始人聲鼎沸，40元/斤的小龍蝦是盤中主角。然而，每年小龍蝦走俏的同時，小龍蝦“一身病”的傳聞也開始流傳。“無臟不歡”、“重金屬超標”、“有寄生蟲”、“吃了溶解肌肉”……想著這些問題，怎么都有點 “拼死吃龍蝦”的味道。那么，這些讓人膽戰心驚的傳聞，到底有幾分真假？ 臟水里養？難存活 以前小龍蝦沒“走紅”時，的確可在鄉野水溝里找到野生小龍蝦，但據此說小龍蝦生性喜歡臭水溝未免片面。市水產技術推廣站負責人史建華指出，小龍蝦和蝦蟹類似，對環境非常敏感，一旦水質受污染，存活率和生長率就會明顯下降，因此在一些地方被用作“指示物”，測試水質是否受到重金屬、農藥的污染。 史建華表示，隨著小龍蝦的走俏，近年江蘇、安徽、湖南、湖北等地都已形......閱讀全文
小龍蝦頭部易聚重金屬
日前，一篇名為《小龍蝦是二戰時期用來處理尸體的》的帖子在網上頗為流行，其中有關“小龍蝦含鉛、汞、砷等嚴重致畸化學元素”、“水越臟、重金屬含量越高，小龍蝦?活得越滋潤”等表述讓不少熱愛小龍蝦的食客心存擔憂。小龍蝦究竟能不能吃？日前，記者就這個問題采訪了市食品藥品監督所
小龍蝦:我身上重金屬超標？污蔑!
“小龍蝦生長在骯臟的環境中，它身體里的微生物難以消滅”、“小龍蝦體內的重金屬嚴重超標，吃多了會中毒”……每逢春夏來臨，小龍蝦開始出現在全國各地的餐桌上，在大家沉溺于它的美味的同時，各種傳言也不脛而走。盡管沒有真憑實據，但這樣的言論總是讓大家心有余悸，吃得不那么放心。近日“江淮晨報實驗室”聯合安
專家提醒：小龍蝦不吃“重金屬”未必不骯臟
南京水產研究所的陳楚星教授昨天接受記者采訪時說，龍蝦不吃重金屬物，但它的確很不干凈。 陳教授說“龍蝦不是中國人主動引進的，而是日本人帶進來的”，他告訴記者，龍蝦學名克氏螯蝦，是甲殼底棲動物。本產北美洲，后進入日本。據推測，上世紀二三十年代，日本人把龍蝦帶至棲霞山地
傳小龍蝦體內重金屬超標 專家稱合法養殖沒問題
網傳小龍蝦存在體內重金屬超標等多種問題，專家表示食用合法養殖小龍蝦問題不大 小龍蝦再次陷入爭議。網傳小龍蝦是當年侵華日軍生化部隊引進中國用來專門處理尸體，同時稱其體內積聚了大量鉛、鎘、鉻有害重金屬。真相到底是什么樣的?記者昨日采訪了食品安全專家、科普專家、醫院、烹飪協會等多方面人士，為公眾
小龍蝦頭易聚集重金屬 專家提醒蝦黃就別吃了
昨天，江蘇省疾控中心試驗室對外開放半天，供市民參觀。江蘇省疾控中心專家介紹，目前正是小龍蝦大量上市的時候，從目前的檢測來看，龍蝦的安全性總體是令人放心的，去年和今年，都沒有發現“龍蝦病”患者。 不過，吃貨們可要注意了！吃龍蝦，不少人最愛的就是蝦黃，但是專家提醒說，小龍蝦一旦遭遇到污染，頭部往往
網傳杭州小龍蝦重金屬超標 80后蝦老板：別吃頭
又到吃小龍蝦的季節了，小龍蝦重金屬超標的傳聞也同時被爆出。 昨天，一則“重磅！實測杭州三家菜場小龍蝦，重金屬竟然全部超標”的消息在網上炸開了鍋，不少網友感嘆，每年這時候，小龍蝦吃與不吃都很糾結。 這讓很多小龍蝦老板坐不住了，其中一位撥通了錢報熱線96068。這位小龍蝦老板是杭州人，8
南京市場龍蝦銷量大跌 部分飯店暫停龍蝦供應
從昨天開始，南京多個部門對龍蝦的銷售、經營等環節展開了檢查。記者了解到，目前南京市場龍蝦銷量大跌，水產商販和飯店老板等經營戶們都渴望“龍蝦門”事件能夠早點水落石出。下面是江蘇臺記者田柳、謝煒的報道： 在南京市建鄴區南湖迎賓菜場，從上午開始，工商部門對龍蝦源頭進行調查。每個商戶都要
吃龍蝦頻頻中毒 清洗龍蝦的化學藥品嫌疑最大
時間：7月20日 一家三口，晚7點吃龍蝦，凌晨1點發病 南京市民薛女士下班路過菜場，看見路邊攤販賣的龍蝦看上去很不錯，“個頭大、一個個紅紅的殼子非常誘人，看上去很干凈！”薛女士形容說，難得碰上這么好的龍蝦，想到老公和女兒都愛吃龍蝦，于是一下子買了五斤。雖然龍蝦看上去干凈，但為了吃的
小龍蝦重金屬超標？有寄生蟲？最新檢測報告在這里
傳說中“臭水溝里養出的小龍蝦”會不會有寄生蟲？其重金屬是不是超標？各種各樣的獸藥會不會被檢出？為此，近日深圳市消費者委員會聯合福田區消費者委員會委托深圳市品質消費研究院開展小龍蝦比較試驗，用試驗數據給消費者答疑解惑。 10款抽檢小龍蝦均符合國家安全標準 結合前期調查結果，本次比較試驗選取了十
小龍蝦蝦“黃”易遭污染 最好別吃
江蘇省疾控中心試驗室對外開放半天，供市民參觀。江蘇省疾控中心專家介紹，目前正是小龍蝦大量上市的時候，從目前的檢測來看，龍蝦的安全性總體是令人放心的，去年和今年，都沒有發現“龍蝦病”患者。 不過，吃貨們可要注意了！吃龍蝦，不少人最愛的就是蝦黃，但是專家提醒說，小龍蝦一旦遭遇到污染，頭部往往更容