食品平板菌落計數
1 主題內容與適用范圍本文規定了食品平板菌落計數的方法。本文適用于航空配餐的各種半成品、成品及原料，有專門規定的檢驗方法的除外。2 設備和材料超凈工作臺、恒溫培養箱（36±1℃）、均質器、振蕩器、吸管（1ml、10ml）、平皿、稀釋瓶、天平等3 培養基和試劑平板計數瓊脂、75%乙醇、磷酸鹽緩沖稀釋液4 操作程序4.1 樣品制備4.1.1 以無菌操作取有代表性的樣品盛于滅菌容器內。如有包裝，則用75%乙醇在包裝開口處擦拭后取樣。4.1.2 制備樣品勻液以無菌操作取25g樣品，放入裝有225ml稀釋劑的滅菌均質杯內，于8000r/min均質1-2min，制成1：10的樣品勻液。如樣品均質時間超過2min，應在均質杯外加冰水冷卻。4.2 稀釋樣品勻液4.2.1 用10ml滅菌吸管準確吸取1：10的樣品勻液10ml，放入裝有90ml稀釋劑的150ml 稀釋瓶中。迅速振搖，將樣品混勻，制成1：100的樣品勻液。振搖時，幅度為30cm，7s......閱讀全文
食品平板菌落計數
1 主題內容與適用范圍本文規定了食品平板菌落計數的方法。本文適用于航空配餐的各種半成品、成品及原料，有專門規定的檢驗方法的除外。2 設備和材料超凈工作臺、恒溫培養箱（36±1℃）、均質器、振蕩器、吸管（1ml、10ml）、平皿、稀釋瓶、天平等3 培養基和試劑平板計數瓊脂、75%乙醇、磷酸鹽緩沖稀釋液
平板菌落計數法
平板菌落計數法，是種統計物品含菌數的有效方法。方法如下：將待測樣品經適當稀釋之后，其中的微生物充分分散成單個細胞，取一定量的稀釋樣液涂布到平板上，經過培養，由每個單細胞生長繁殖而形成肉眼可見的菌落，即一個單菌落應代表原樣品中的一個單細胞；統計菌落數，根據其稀釋倍數和取樣接種量即可換算出樣品中的含菌數
平板菌落如何計數
最簡單的人工計數法，就是在平板底部用水筆劃分出小格，在明亮的臺式燈下，一格一格數，不容易亂。如果菌落又多又密且分布均勻，可以先在平板底部的正中劃一“十字”，十字貫穿整個平板，然后在“十字”基礎上平分成若干扇形，數其中一部分后乘以扇形個數，所得菌落數只是估計數。
平板菌落計數法
實驗概要學習平板菌落計數的基本原理和方法。實驗原理 平板菌落計數法是根據微生物在固體培養基上所形成的一個菌落是由一個單細胞繁殖而成的現象進行的，也就是說一個菌落即代表一個單細胞。計數時，先將待測樣品作一系列稀釋，再取一定量的稀釋菌液接種到培養皿中，使其均勻分布于平皿中的培養基內，經培養后，由單個細
平板菌落計數法菌落總數介紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
平板菌落計數的簡介
此法是基于每一個分散的活細胞在適宜的培養基中具有生辰繁殖并能形成一個菌落的能力。因此，菌藩數就是待測樣品所含的活菌數。將單細胞微生物待測液經10 倍系列稀釋后，將一定濃度的稀釋液定量地接種到瓊脂平板培養基上培養，長出的菌落數就是稀釋液中含有的活細胞數，可以計算出供測樣品中的活細胞數。但應注意，由
標準平板菌落計數法
檢測食品中微生物數量，一般采用標準平板菌落計數法(SPC)對食品中的活的微生物進行菌落形成單位(CFU)數量的檢測，即將部分樣品取出混合均勻，用適當的稀釋液進行梯度稀釋，取一定量的稀釋液涂布或傾注瓊脂平板，在合適的溫度下培養一定的時間，然后通過肉眼觀察或電子計數器對所有可見菌落進行計數。雖然日常
食品中菌落總數測定實驗——平板培養計數法
實驗方法原理菌落總數是指食品經過處理，在一定條件下培養后，所得1 g或1 ml檢樣中所含細菌菌落總數。菌落總數主要作為判別食品被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在食品中繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。菌落總數并不表示樣品中實際存在的所有細菌總數，菌落總數并不能區分其中細
平板菌落計數法的介紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
平板菌落計數法的說明
1．操作方法：以無菌操作取檢樣25g（或25ml)，放于225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內（瓶內預置適當數量的玻璃珠)或滅菌乳缽內，經充分振搖或研磨制成1：10的均勻稀釋液。固體檢樣在加入稀釋液后，最好置滅菌均質器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1：10的均勻
平板菌落計數法試驗的計數和報告相關
1．操作方法：培養到時間后，計數每個平板上的菌落數。可用肉眼觀察，必要時用放大鏡檢查，以防遺漏。在記下各平板的菌落總數后，求出同稀釋度的各平板平均菌落數，計算處原始樣品中每克（或每ml）中的菌落數，進行報告。 2．到達規定培養時間，應立即計數。如果不能立即計數，應將平板放置于0－4℃，但不得超
平板菌落計數法相關內容
平板菌落計數法，是種統計物品含菌數的有效方法。方法如下：將待測樣品經適當稀釋之后，其中的微生物充分分散成單個細胞，取一定量的稀釋樣液涂布到平板上，經過培養，由每個單細胞生長繁殖而形成肉眼可見的菌落，即一個單菌落應代表原樣品中的一個單細胞；統計菌落數，根據其稀釋倍數和取樣接種量即可換算出樣品中的含
平板菌落計數法的檢驗方法
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。 基本操作一般包括：樣
平板菌落計數法試驗檢驗方法
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。 基本操作一般包括：樣
菌落總數平板計數原則是什么
菌落總數平板計數原則：1、無菌操作：操作中必須有“無菌操作”的概念，所用玻璃器皿必須是完全滅菌的，不得殘留有細菌或抑菌物質。所用剪刀、鑷子等器具也必須進行消毒處理。樣品如果有包裝，應用75%乙醇在包裝開口處擦拭后取樣。操作應當在超凈工作臺或經過消毒處理的無菌室進行。瓊脂平板在工作臺暴露15分鐘，每個
菌落總數平板計數原則是什么
菌落總數平板計數原則：1、無菌操作：操作中必須有“無菌操作”的概念，所用玻璃器皿必須是完全滅菌的，不得殘留有細菌或抑菌物質。所用剪刀、鑷子等器具也必須進行消毒處理。樣品如果有包裝，應用75%乙醇在包裝開口處擦拭后取樣。操作應當在超凈工作臺或經過消毒處理的無菌室進行。瓊脂平板在工作臺暴露15分鐘，每個
平板菌落計數法有何優缺點
一、平板劃線分離法 由接種環以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續劃線，微生物細胞數量將隨著劃線次數的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經培養后，可在平板表面得到單菌落。 二、稀釋倒平板法 先將待分離的材料用無菌水作一系列的稀
平板菌落計數法特點及結果分析
一般過程就是十倍倍比稀釋以后傾注平板，規定條件培養。這是最常用的，只是容易混淆食物殘渣。如果涂布平板的話好處就是全部長在表面，是不是殘渣很清楚菌落形態也看得清楚但是只滴了一滴取樣代表性差一點。另外還有點滴平板。這種菌落計數的方式只能找出能在一般培養基生長的需氧或兼性厭氧的菌。0的是沒長菌么那過程肯定
水中細菌總數測定實驗——平板菌落計數法
實驗方法原理水中細菌總數測定是測定水中需氧菌、兼性厭氧菌和異養菌的總數。水中細菌總數可作為判定被檢水樣被有機物污染程度的標志，細菌數量越多，則水中有機質含量越大。本實驗應用平板計數技術測定水中細菌總數。以1 ml水樣在營養瓊脂培養基中，于37 ℃培養24 h后所生長的細菌菌落的總數，作為水體受細菌污
如何才能減少平板菌落計數的誤差
在對樣品處理時要讓樣品足夠的均質化，這樣才能保證吸取樣品時菌落是平均的，此外進行菌落計數必須每個樣品每個稀釋度接種兩塊平板，計算和報告時取兩塊平板的平均菌落數，通過計算平均數減少誤差。
測定微生物數量實驗_平板菌落計數法
實驗方法原理平板菌落計數法是根據微生物在固體培養基上所形成的一個菌落是由一個單細胞繁殖而成的現象進行的，也就是說一個菌落即代表一個單細胞。計數時，先將待測樣品作一系列稀釋，再取一定量的稀釋菌液接種到培養皿中，使其均勻分布于平皿中的培養基內，經培養后，由單個細胞生長繁殖形成菌落，統計菌落數目，即可換算
微生物的分離純化及稀釋平板菌落計數
微生物的分離純化和計數一般用于（1）某些產品檢定，如根瘤菌劑等產品檢定，生物制品檢驗；（2）土壤含菌量測定；（3）食品、水源的污染程度的檢驗。實驗方法原理一、自然條件下，微生物常以群落狀態存在，這種群落往往是不同種類微生物的混合體。為了研究某種微生物的特性或者要大量培養和使用某種微生物，必須從這些混
微生物的分離純化及稀釋平板菌落計數
實驗原理稀釋平板測數是根據微生物在高度稀釋條件下固體培養基上所形成的單個菌落是由一個單細胞繁殖而成這一培養特征設計的計數方法，即一個菌落代表一個單細胞。計數時，首先將待測樣品制成均勻的繁殖稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使其成單個細胞存在，否則一個菌落就不只是代表一個細胞，再取一定稀釋度、一
微生物的分離純化及稀釋平板菌落計數
一、實驗原理稀釋平板測數是根據微生物在高度稀釋條件下固體培養基上所形成的單個菌落是由一個單細胞繁殖而成這一培養特征設計的計數方法，即一個菌落代表一個單細胞。計數時，首先將待測樣品制成均勻的繁殖稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使其成單個細胞存在，否則一個菌落就不只是代表一個細胞，再取一定稀釋度
要使平板菌落計數準確，需要掌握哪幾個關鍵
1 無菌操作2 稀釋良好，不會太濃或太稀。3 菌落生長時間控制好，不會長的太大不便區分，也不至于太小影響計數。
平板菌落計數法試驗的樣品的處理和稀釋
1．操作方法：以無菌操作取檢樣25g（或25ml)，放于225mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內（瓶內預置適當數量的玻璃珠)或滅菌乳缽內，經充分振搖或研磨制成1：10的均勻稀釋液。 固體檢樣在加入稀釋液后，最好置滅菌均質器中以8000~10000r/min的速度處理1min，制成1：1
要使平板菌落計數準確，需要掌握哪幾個關鍵
一、平板劃線分離法 由接種環以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續劃線，微生物細胞數量將隨著劃線次數的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經培養后，可在平板表面得到單菌落。 二、稀釋倒平板法 先將待分離的材料用無菌水作一系列的稀
要使平板菌落計數準確，需要掌握哪幾個關鍵
1、無菌操作。2、稀釋良好，不會太濃或太稀。3、菌落生長時間控制好，不會長的太大不便區分，也不至于太小影響計數。首先將待測樣品作一系列稀釋，稀釋度的選擇很重要，以三個稀釋度中的第二稀釋度倒平板所出現的平均菌落數在50個左右為最好。再取一定量的稀釋菌液接種到培養皿中，使其均勻分布于平皿中的培養培養后，
微生物的分離純化及稀釋平板菌落計數（一）
一、實驗原理稀釋平板測數是根據微生物在高度稀釋條件下固體培養基上所形成的單個菌落是由一個單細胞繁殖而成這一培養特征設計的計數方法，即一個菌落代表一個單細胞。計數時，首先將待測樣品制成均勻的繁殖稀釋液，盡量使樣品中的微生物細胞分散開，使其成單個細胞存在，否則一個菌落就不只是代表一個細胞，再取一定稀釋度
微生物的分離純化及稀釋平板菌落計數（二）
2、平板接種培養平板接種培養有混合平板培養法和涂抹平板培養法兩種方法。⑴混合平板培養法將無菌平板編上10－7、10－8、10－9號碼，每一號碼設置三個重復，用無菌吸管按無菌操作要求吸取1×10－9稀釋液各1mL放入編號10－9的3個平板中，同法吸取10－8稀釋液各1mL放入編號1×10－8的3個平板