食品中維生素A、D、E的測定（第一法）
食品中維生素A、D、E的測定（第一法） 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會及國家食品藥品監督管理總局于2016年12月23日發布的GB 5009.82-2016 《食品中維生素A、D、E的測定》在2017年6月23日正式實施。新標準第一法適用于食品中維生素A和維生素E的測定；第二法適用于食用油、堅果、豆類和辣椒粉等食物中維生素E的測定；第三法適用于食品中維生素D2和維生素D3的測定；第四法適用于配方食品中維生素D2或維生素D3的測定。 那我們知道，食品試樣在分析檢測之前，需要進行樣品的前處理，而樣品前處理的時間可能會占用整個檢測過程60%的時間，并且最終結果的誤差50%可能來源于前處理過程。那么，針對新標準，IKA的前處理設備如何幫忙實驗人員提高前處理的效率及準確性呢？讓我們通過對新標準的解讀，來品味IKA的前處理解決方案吧！第一法 食品中維生素A和維生素E的測定 反......閱讀全文
食品中維生素A、D、E的測定（第一法）
食品中維生素A、D、E的測定（第一法）?中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會及國家食品藥品監督管理總局于2016年12月23日發布的GB 5009.82-2016 《食品中維生素A、D、E的測定》在2017年6月23日正式實施。新標準第一法適用于食品中維生素A和維生素E的測定；第二法適用于食用油、
淺析食品中維生素E的檢測方法
1.前言? 維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E 活性明顯降低。維生素E 具有抗氧化的作用，能清除出自由基，抵御人體過氧化產物自由基損
維生素E的含量測定方法
含量測定照氣相色譜法(通則0521)測定內標溶液取正三十二烷適量,加正己烷溶解并稀釋成每1ml中含1.0mg的溶液。供試品溶液取本品約20mg,精密稱定,置棕色具塞錐形瓶中,精密加內標溶液10ml,密塞,振搖使溶解。對照品溶液取維生素E對照品約20mg,精密稱定,置棕色具塞錐形瓶中,精密加內標溶液1
維生素e常用的測定方法
以下是關于維生素e的檢測方法介紹：【含量測定】照氣相色譜法（附錄V E)測定。 色譜條件與系統適用性試驗 用硅酮（OV-17)為固定 液，涂布濃度為2%的填充柱，或用100%二甲基聚硅氧烷固定液的毛細管柱；柱溫為265°C。理論板數按維生素E峰 計算不低于500(填充柱）或5000(毛細管柱），維生
維生素E粉的含量測定方法
含量測定照氣相色譜法(通則0521)測定供試品溶液取本品適量(約相當于維生素E0.2g),精密稱定,置棕色錐形瓶中,加正已烷25ml,置70℃水浴中回流2小時,放冷,濾過,濾渣用正己烷洗滌3次,濾液與洗液置5oml棕色量瓶中,用正已烷稀釋至刻度,搖勻,精密量取5ml,置棕色具塞錐形瓶中,精密加內標溶
維生素E片的含量測定方法
含量測定照氣相色譜法(通則0521)測定供試品溶液取本品20片,精密稱定,研細,精密稱取適量(約相當于維生素E20mg),置棕色具塞錐形瓶中,精密加內標溶液10ml,密塞,振搖使維生素E溶解,靜置,取上清液。內標溶液、對照品溶液、系統適用性溶液、色譜條件、系統適用性要求與測定法見維生素E含量測定項下
三氯化銻比色法（AOAC法）測定維生素D
1)原理維生素D在三氯甲烷溶液中,與三氯化銻結合生成一種橙黃色化合物,顏色的深淺與維生素D的濃度成正比,在500nm波長下測定其吸光值。2)儀器①可見/紫外分光光度計。②分離柱。3)試劑①三氯化銻(250g/L)-三氯甲烷溶液? ? 將25g干燥的三氯化銻迅速投入裝有100mL三氯甲烷的棕色試劑瓶中
脂溶性維生素D的測定
維生素D在魚肝油和雞蛋黃等食品中含量較多，一般成人不會缺VD，而嬰兒容易缺乏。1、操作步驟⑴ 提取?樣品（奶粉）＋水→混勻?在NH4OH的作用下酪蛋白Ca鹽溶解加入乙醇使脂肪球分離→乙醚、石油醚萃取得到脂質（其它樣品可用索氏提取得到脂質） ?⑵ 皂化在奶粉中脂溶性物質有VD、β-胡蘿卜素、VA、VE
食品中脂肪的測定——蓋勃法
原理在乳中加入硫酸破壞乳膠質性和覆蓋在脂肪球上的蛋白質外膜,離心分離脂肪后測量其體積。試劑和材料除非另有說明,本方法所用試劑均為分析純,水為GB/T6682 規定的三級水。硫酸(H2SO4)。異戊醇(C5H12O)。儀器和設備乳脂離心機。蓋勃氏乳脂計:最小刻度值為0.1%,見圖2。分析步驟于蓋勃氏乳
食品安全檢測IKA前處理解決方案系列二（一）
中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會及國家食品藥品監督管理總局于2016年12月23日發布的GB 5009.82-2016?《食品中維生素A、D、E的測定》在2017年6月23日正式實施。新標準第一法適用于食品中維生素A和維生素E的測定；第二法適用于食用油、堅果、豆類和辣椒粉等食物中維生素E的測定
維生素E軟膠囊的含量測定方法
含量測定照氣相色譜法(通則0521)測定。供試品溶液取裝量差異項下的內容物,混合均勻,取適量(約相當于維生素E20mg),精密稱定,置棕色具塞錐形瓶中,精密加內標溶液10ml,密塞,振搖使維生素E溶解,靜置,取上清液。內標溶液、對照品溶液、系統適用性溶液、色譜條件、系統適用性要求與測定法見維生素E含
電子天平中的“e”、“d”的意思什么
電子天平具有稱量準確可靠、顯示快速清晰并且具有自動檢測系統、簡便的自動校準裝置以及超載保護等裝置。有很多人可能不懂電子天平諸如“e”、“d”，這些字母代表什么。下面島韓實業就和大家一起來探討一下。?電子天平中e和d的意思e是“檢定分度值”d是“實際分度值”簡單說，“實際分度值”d?代表天平的可讀性，
食品安全檢測前處理解決方案之維生素測定第三法（一）
中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會及國家食品藥品監督管理總局于2016年12月23日發布的GB 5009.82-2016 《食品中維生素A、D、E的測定》在2017年6月23日正式實施。新標準第一法適用于食品中維生素A和維生素E的測定；第二法適用于食用油、堅果、豆類和辣椒粉等食物中維生素E的測定
維生素E
性狀本品為微黃色至黃色或黃綠色澄清的黏稠液體;幾乎無臭;遇光色漸變深。天然型放置會固化,25℃左右熔化。本品在無水乙醇、丙酮、乙醚或植物油中易溶,在水中不溶。比旋度避光操作。取本品約0.4g,精密稱定,置150ml具塞圓底燒瓶中,加無水乙醇25ml使溶解,加硫酸乙醇溶液(1→7)20ml,置水浴上回
電子天平中的“e”、“d”含義徹底弄懂
?電子天平中的“e”、“d”含義徹底弄懂?? 人們把用電磁力平衡被稱物體重力的天平稱之為電子天平。其特點是稱量準確可靠、顯示快速清晰并且具有自動檢測系統、簡便的自動校準裝置以及超載保護等裝置。那么你會使用電子天平嗎?有些朋友可能不懂電子上諸如“e”、“d”，這些字母代表什么。沒關系下面小編就和大家一
大鼠維生素D(VitD)ELISA檢測法
大鼠維生素D(VitD)ELISA試劑盒?原理本實驗采用雙抗體夾心?ABC-ELISA法。用抗大鼠?VitD?單抗包被于酶標板上，標準品和樣品中的VitD與單抗結合，加入生物素化的抗大鼠VitD，形成免疫復合物連接在板上，辣根過氧化物酶標記的Streptavidin與生物素結合，加入底物工作液顯藍色
維生素E注射液的含量測定方法
含量測定照氣相色譜法(通則0521)測定。供試品溶液精密量取本品2ml,置棕色具塞錐形瓶中,精密加內標溶液5ml(lml;5mg規格)或50ml(lml:50mg規格),密塞,搖勻內標溶液、對照品溶液、系統適用性溶液、色譜條件、系統適用性要求與測定法見維生素E含量測定項下。
熒光分光光度法在食品中維生素C含量測定上的應用
摘要：?熒光分光光度法是對熒光物質進行定性和定量的有效方法。目前國家標準對于測定食品中維生素C含量的方法以熒光分光光度法為主。本文以嬰幼兒乳品為例，依據國家標準GB 5413.18-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定》，應用港東F-380型熒光分光光度計對嬰幼兒乳品
德祥安捷倫針對新乳品檢測標準提供全方位解決方案
按照國家質檢總局要求目前所有已獲乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業按照相關文件要求重新提出申請并重新審查。從2011 年3 月1 日起，未重新獲得生產許可的，須停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉。與原有細則相比，新細則產品檢驗項目有所增加，尤其是嬰幼兒配方乳粉共有64 余項企業自檢項目(嬰
食品安全檢測前處理解決方案之維生素測定
? 新標準第一法--食品中維生素A和維生素E的測定 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會及國家食品藥品監督管理總局于2016年12月23日發布的GB 5009.82-2016 《食品中維生素A、D、E的測定》在2017年6月23日正式實施。 新標準第一法適用于食品中維生素A和維生素
食品安全檢測前處理解決方案之維生素測定第四法（一）
中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會及國家食品藥品監督管理總局于2016年12月23日發布的GB 5009.82-2016?《食品中維生素A、D、E的測定》在2017年6月23日正式實施。新標準第一法適用于食品中維生素A和維生素E的測定；第二法適用于食用油、堅果、豆類和辣椒粉等食物中維生素E的測定
維生素D3的含量測定方法
含量測定取本品,照維生素D測定法(通則0722第法)測定,即得。
維生素D2的含量測定方法
含量測定取本品,照維生素D測定法(通則0722第法)測定,即得。
食品中總汞的測定：雙硫腙法
一、原理： 樣品經消化后，汞離子在酸性溶液中可與雙硫腙生成橙色絡合物，溶于三氯佐烷，與標準系列比較定量。 二、試劑與儀器： 1、硝酸 2、硫酸 3、1N硫酸：量取5m1硫酸、緩緩倒入l5Oml水中，冷卻后加水至180ml。 4、5％硫酸：量取5ml硫酸，緩緩倒入90ml水中
食品中總汞的測定：冷原子吸收法
一、目的與要求： 1、 掌握用分光分度計測定總汞的方法 2、 初步掌握用冷原子吸收法測總汞的方法 二、原理： 汞蒸氣對波長253.7nm的共振線具有強烈的吸收作用，樣品經過硝酸—硫酸或硝酸－硫酸—五氧化二釩消化使汞轉為離子狀態，在強酸性中以氯化亞錫還原成元素汞，以氮氣干燥清潔空氣作為載體
維生素E片
性狀本品為糖衣片。鑒別(1)取本品2片,除去糖衣,研細,加無水乙醇10ml,振搖使維生素E溶解,濾過,濾液照維生素E鑒別(1)項試驗,顯相同的反應(2)在含量測定項下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。檢查有關物質[原料藥為維生素E(合成型)照氣相色譜法(通則0
島津在線固相萃取二維液相色譜技術助力維生素A、D、E分析
?在食品、乳制品檢測等實驗室中，維生素 A、D、E的測定是一項非常有挑戰性的工作。其困難包括基質復雜，不同組分添加量差異大，維生素E的異構體分離困難等，尤其是前處理繁瑣復雜、費時費力，重復性差。?新版食品安全國家標準GB5009.296-2023《食品中維生素D的測定》首次將在線柱切換反相液相色譜法
安捷倫維生素A/D/E二維解決方案申報ANTOP獎
金秋十月，ANTOP 2018第二期申報工作正在如火如荼的進行，多家科學儀器企業競相參與申報，這里將為您介紹ANTOP獎項“打榜”產品。 安捷倫科技（中國）有限公司的維生素A/D/E二維解決方案申報“維生素A/D/E（四種異構體）快速分析方案獎”。食品中維生素A、D、E的測定過程中，由于維生素
比色法測定食品中的鎘（法3）
9 原理樣品經消化后, 在堿性溶液中鎘離子與6-溴苯并噻唑偶氮萘酚形成紅色絡合物, 溶于三氯甲烷, 與標準系列比較定量。10 試劑10.1 40%酒石酸鉀鈉溶液。10.2 20%氫氧化鈉溶液。10.3 25%檸檬酸鈉溶液。10.4 混合酸：硝酸與高氯酸按3:1混合。10.5 三氯甲烷。10.6 鎘標
簡述維生素E的作用
1、抗氧化作用能抑制不飽和脂肪酸的氧化，減少過氧化脂質的形成以及對機體生物膜的損害，有抗衰老、抗癌及防止動脈粥樣硬化作用。 2、維持和促進生殖功能使促性腺激素分泌增加，促進精子生成和運動，增加卵泡生長和孕酮的分泌。 3、參與多種酶活動增強微粒體中混合功能氧化酶的活性，抑制脫氧核糖核酸等分解酶