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國家質檢總局近日抽查了北京、河北、遼寧、上海、廣西、重慶等18個省、自治區、直轄市168家企業生產的176種豆制品。 本次抽查依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》GB 2760-2011、《非發酵性豆制品及面筋衛生標準》GB2711-2003、《發酵性豆制品衛生標準》GB2712-2003、《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》(食品整治辦2008年3號)等標準的要求，對豆制品產品的總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、亮藍、二氧化硫殘留量、甲醛次硫酸氫鈉、菌落總數等22個項目進行了檢驗。抽查發現有10種產品不符合標準的規定，涉及到菌落總數、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸項目。 ......閱讀全文
一、導語 肉制品生產企業新建檢測實驗室，應該購置哪些檢測儀器，一般是跟企業規模有很大關系。有的肉制品生產企業建設檢測實驗室只需要滿足產品出廠合格即可，有的需要滿足政府抽檢，有的則需要滿足出口國的檢測需求.......因此不同需求的肉制品生產企業新建實驗室購置儀器并不相同。本專題旨在能夠幫助肉
9月25日，上海市市場監督管理局發布2019年第38期食品安全抽檢信息，本次監督抽檢信息涉及8大類食品，包括：餐飲食品、酒類、可可及焙烤咖啡產品、乳制品、食糖、蔬菜制品、水產制品、飲料等。抽檢樣品共計694批次，其中合格690批次、不合格4批次。不合格樣品為水產制品4批次，不合格項目涉及苯甲酸
近期，吉林省市場監督管理廳組織抽檢14類食品共94批次樣品，其中合格樣品92批次，不合格樣品2批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下： 一、總體情況： 本次抽檢產品為14類食品共94批次，合格樣品92批次。其中：肉制品不合格樣品1批
近期，國家質檢總局對醬油、食醋、醬、兒童及嬰幼兒服裝等4類產品質量進行了國家監督抽查，并將抽查結果予以公布。 醬油共抽查了北京、天津、河北、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、四川、陜西等1
月餅常見檢測指標 （一）感官要求類項目：形態、色澤、組織、滋味與口感、雜質 特別提示：產品應具有正常色澤，氣味和滋味，無異味，無霉變，無生蟲及其他正常視力可見的外來異物。 （二）微生物類項目：菌落總數（n=5）(月餅抽查發現的主要問題)、霉菌計數、金黃色葡萄球菌（n=5）、沙門氏菌（n=5
2014年廣州市質量技術監督局對本市生產領域調味品產品進行了本年度第二批日常抽樣檢驗，共抽取108家企業生產的205批次產品，不合格12批次，不合格產品發現率為5.9%. 本次抽樣檢驗依據為：GB 2719-2003《食醋衛生標準》、GB 18187-2000《釀造食醋》、SB/T 103
6月1日，質檢總局公布4月進境不合格食品、化妝品信息。本次上“黑榜”的226種不合格食品中，多批次休閑食品、飲料被檢出超范圍使用食品添加劑，另有數批次來自韓國炒年糕產品、吉爾吉斯斯坦天然蜂蜜被檢出菌落總數超標。（食品伙伴網編輯注：根據國家質檢總局發布2016年4月進境不合格食品、化妝品信息，不合
24日，貴州省食藥監局發布第4期食藥總局食品安全監督抽檢公告，共抽檢21類596批次食品，經檢驗，8批次食品不合格。 據公告顯示，8批次不合格食品包括肉制品1批次；糖果制品2批次；糧食加工品2批次；飲料1批次；蔬菜制品2批次。涉及的不合格項目有：重金屬超標、菌落總數超標、檢出銅綠假單胞菌、超
2019年11月6日，安徽省市場監督管理局網站發布《關于10批次食品不合格情況的通告（2019年第43期）》。據通告，近期，安徽省市場監督管理局組織抽檢飲料樣品69批次，根據食品安全國家標準要求，不合格樣品4批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數、酵母和苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)。 微生物指標
一、基本情況 2013年4-5月，省質監局組織對生產環節食品及食品相關產品進行專項抽檢，主要抽查了飲用水、速凍食品、醬腌菜、蜂蜜、水產加工品、糕點、配制酒、調味料、炒貨食品、食用油、膨化食品、豆制品、食糖、碳酸飲料、餅干、醬油、肉制品、冷凍飲品、糖果、食用菌、蜜餞、茶葉、米粉及其他糧食加工
5月25日，被查封的鄭州市管城區北斗星食品廠。因涉嫌濫用添加劑，該廠被北京食品監管部門曝光。 北京5月21日曝光并下架的60種不合格調味面制品，主要涉及三宗“罪”：濫用甜味劑、超范圍使用防腐劑和超限量添加著色劑。而北京市食品安全辦公室介紹，60種面制品中，有35家企業生產的36
11月15日，山西省市場監督管理局發布第41期食品安全監督抽檢信息公告，本期公布425批次監督抽檢結果，涉及糧食加工品、肉制品、酒類、茶葉及相關制品、糖果制品、水果制品等20大類，發現不合格樣品4批次。 不合格樣品中，有2批次水果制品檢出微生物污染問題，分別為：太谷縣晉昌源農副產品有限公司生產
6月19日、7月3日和7月9日，省食品藥品監督管理局連續公布了三期食品安全監督抽檢信息公告。從檢出的不合格食品項目上看，食品添加劑使用和食品污染問題比較突出。 第一期公布95批次，涉及糧食及糧食制品、酒類、肉及肉制品、餐飲食品、水產品5大類，其中：27批次餐飲食品中有2個批次不合格，分別為晉
8月8日，四川省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、冷凍飲品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品共6類食品165批次樣品，不合格樣品6批次。不合格食品涉及食品添加劑、微生物污染、獸藥殘留、質量指標。 其中，餐飲食品不合格樣品1批次；食用農產
8月8日，四川省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、食用農產品、炒貨食品及堅果制品、冷凍飲品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品共6類食品165批次樣品，不合格樣品6批次。不合格食品涉及食品添加劑、微生物污染、獸藥殘留、質量指標。 其中，餐飲食品不合格樣品1批次；食用農產
部分不合格名單 食品名稱 生產企業 生產日期 規格 奶油梅肉 廣東小老謝食品有限公司 2009 09月10日 150g/袋 葡萄干金
端午節前，市場監管總局組織在全國范圍開展粽子專項抽檢，抽檢結果顯示合格率為100%。 本次粽子專項監督抽檢，在29個省份的超市、小食雜店、批發市場、商場、農貿市場、菜市場、餐廳等經營場所進行隨機抽樣，對流通范圍廣、市場銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客、狀元坊、綠柳居等70多個品牌的479批
作為傳統食品，粽子的質量安全狀況一直廣受關注。為切實防范食品安全風險，確保市民消費安全，近期上海市市場監管局對本市相關生產企業、零售單位和餐飲服務企業銷售的粽子產品進行監督抽檢。 此次共抽檢粽子樣品128件，其中生產企業36件，超市和食品店等零售單位60件，餐飲服務企業32件。樣品涉及上海、江
昨日，省政府新聞辦召開相關新聞發布會，通報我省前三季度食品安全監督抽檢情況。 據悉，野生菌中毒已成為我省食品安全事件的主要威脅，在全省發生8起食物中毒事故中，6起為野生菌中毒，死亡13人。 多類食品抽檢合格率達到100% 前三季度，我省大宗日常消費食品質量穩定。全省日常消費量大的食品大米、
近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢蔬菜制品、飲料、餅干、肉制品、調味品、乳制品和糖果制品等7類食品897批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品887批次，不合格樣品10批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。 總體情況：蔬菜制品113批次，不合格樣品3批次；飲料11
據廣東省市場監督管理局消息，廣東省市場監督管理局發布2019年第47期食品安全抽檢信息，組織抽檢調味品、肉制品、飲料、冷凍飲品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、糕點、餐飲食品等9類食品617批次樣品，不合格樣品28批次，檢出微生物、有機污染物、食品添加劑及其他指標等問題。 12批次食品
11月15日，廣東省市場監督管理局發布2019年第42期食品安全抽檢信息，組織抽檢薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、可可及焙烤咖啡產品、糕點、食用農產品等8類食品750批次樣品，不合格樣品19批次，檢出微生物、重金屬、食品添加劑及其他指標等問題。 5批次食品檢
糖果中菌落總數超標，冷飲中大腸菌群含量超標……在兒童節到來前夕，省質監局對兒童食品及用品進行了一次專項監督抽查，從昨天公布的抽查結果來看，學生文具、童裝、童車、童鞋等兒童用品的質量較好，合格率都達到了100%，而兒童食品則存在一些質量問題，細菌超標首當其沖。 【兒童食品】 冷飲糖果
6月25日，四川省市場監督管理局發布2019年第26號食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品、保健食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品共9類食品558批次樣品，不合格食品12批次。 抽檢信息顯示，餐飲食品不合格樣品4批次；糕點不合格樣品3批次；肉制品不
中秋臨近，選購月餅的市民越來越多。日前，市工商局對14家企業生產的月餅進行了質量抽檢。結果顯示，除一個批次月餅的脂肪指標不合格外，其他批次月餅的質量全部合格。特別是天津企業生產的月餅全部通過了此次質量抽檢，抽檢合格率為100%。這讓市民在選購和食用月餅時，吃了一顆“定心丸”。月餅是在什么樣的環境
9月27日，青海省市場監督管理局通報，近期，在該局組織開展的2019年總局轉移地方食品安全監督抽檢任務中，抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蜂產品等24大類食品425批次樣品，共檢出11批次不合格食品，不合格樣品涉及餐飲食品、糕點、酒類等7大類。 餐飲食品
12月25日，山西省食藥監局發布第48期食品安全抽檢信息，組織抽檢糧食加工品、淀粉及淀粉制品、糕點、飲料、方便食品、水果制品、酒類、肉制品、乳制品、豆制品和食用油、油脂及其制品等11大類148批次食品，其中：不合格樣品9批次。 抽檢顯示，3批次飲料不合格，其中2批次被檢出亞硝酸鹽超標，分別為祁
嬰幼兒配方乳粉樣品未發現不合格、生活飲用水問題樣品檢出率為34.31%、餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在……5月6日，國家食品藥品監督管理總局召開了新聞發布會，通報了小麥粉等11類食品國家監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息。這是食藥監總局成立以來，首次發布食品國家監督抽檢和餐飲服務食品
近日，市食藥監局抽檢了486批次食品，其中不合格批次有11起，兩家餐飲店生產的饅頭因添加食品添加劑環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）而被通報。 昨日，重慶晚報記者從市食藥監局了解到，在饅頭里添加甜蜜素的餐飲店分別為渝北區敖包子小吃店和渝北區賀秀英餐館。 渝北區食藥監分局相關人士介紹，甜蜜素是一種
日前，國家質檢總局在其官網公布的2015年10月進境不合格食品信息顯示，共有191批進口食品被檢出不合格，種類包括飲料類、餅干類、酒類等。 記者從不合格名單發現，共25批次酒類產品被檢出不合格，品質不合格、超范圍使用食品添加劑問題突出。產自法國的2014合題白葡萄酒、圣龍香檳葡萄酒；產自西班