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鐘愛自己和面包餃子的朋友肯定知道，和面的時候選用高筋面粉，包出來的餃子耐煮、不易破皮、餃皮口感更筋道。專用的餃子粉就屬于高筋面粉，在食品安全監督抽檢的食品分類中屬于糧食加工品——小麥粉（食品細類）一類。 就是這樣一種生活中常見的商品，也存在潛在的食品安全風險。 “北純”有機餃子粉 嘔吐毒素含量超標2倍 這不，4月30日，北京市市場監督管理局網站發布關于2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第20期）顯示，北京順豐電子商務有限公司經營的“北純”有機餃子粉，經國家食品質量安全監督檢驗中心檢驗發現，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標準。北京順豐電商對檢測結果提出異議，并申請復檢；經國家肉類食品質量監督檢驗中心復檢后，維持初檢結論。 根據北京市場監督管理局2020年食品安全監督抽檢信息的公告（2020年第20期）發布的不合格項目說明，人攝食被DON污染嚴重的谷物制成的食品后可能會......閱讀全文
鐘愛自己和面包餃子的朋友肯定知道，和面的時候選用高筋面粉，包出來的餃子耐煮、不易破皮、餃皮口感更筋道。專用的餃子粉就屬于高筋面粉，在食品安全監督抽檢的食品分類中屬于糧食加工品——小麥粉（食品細類）一類。 就是這樣一種生活中常見的商品，也存在潛在的食品安全風險。 “北純”有機餃子粉
已經出臺5年的《食品安全法》，終于迎來首次大修。 6月23日，《食品安全法》（修訂草案）將提交十二屆全國人大常委會第九次會議審議。多名專家表示，本次提請審議的食品安全法修訂草案，多數修改內容延續了送審稿的思路，比如堅持“重典治亂”，大幅提高企業違法成本，政府失職將被問責。“重典治亂”成為本次修
作為首都重要的農產品供應基地，河北涿州市健全農產品監管體系，創新工作機制，充實監管隊伍，狠抓源頭管控，并于2017年10月成立農產品安全檢測中心，以科技手段提升對農藥殘留、瘦肉精、氯霉素、三聚氰胺等違禁投入品檢測能力，為保障群眾“舌尖上的安全”筑起綠色長城。 涿州貢米是產自涿州、在京津冀負有盛
近一段時間以來，對食品中菌落總數檢測超標的情形該如何查處，在監管人員中產生了很大的爭論。 有觀點認為此種情況違反了《食品安全全法》第三十四條第十三項，應依據該法第一百二十四條第二款進行處罰。例如，上海市食藥監局于2016年3月1日答復上海市青浦區市場監督管理局時稱“監督抽檢發現集體用餐配送膳食
你知道最新頒布的GB2762-2017《食品安全國家標準食品中真菌霉素限量》中有關小麥面粉中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）最高限量嗎？ 話不多說，先來分享一組案例： 一、抽檢基本情況2016 年 2 月 1 日，總局委托某檢驗中心，在上海某電子商務有限公司抽取的某食品股份有限公司生產的小麥面包粉（規
六、上海飛測小麥中嘔吐毒素熒光定量快速檢測系統上海飛測生物基于全球領先的熒光定量FPOCT技術平臺，開發了嘔吐毒素熒光定量快速檢測系統，該系統結合了膠體金快速、酶聯免疫定量以及色譜法準確的特點，可在8min內快速準確定量的測定出大麥、小麥、面粉中的嘔吐毒素的含量，樣品前處理簡單（僅需7min），操作
小麥中顏色發白，干癟的嘔吐毒素較高。1個粒基本能達到500ppb。樓主的不完善粒包括很多，病斑、破碎、發芽等六種，你說的太模糊。赤霉病粒基本是赤霉烯酮含量比較高。還有正常是什么范圍，你用快速試劑卡測的還是？如果是誤差也是比較大的。
最近，有個用戶碰到了一個工作中的難題 - 他們通過島津ICP-MS測試后發現，使用純水中的鋰離子含量偏高，達不到要求的ppt級別。嘗試了很多解決辦法，始終無法解決純水中鋰超標的問題！ 使用過進口高端品牌的實驗室超純水設備；換過廠里自備的注射用水做為進水；換過不同品牌的RO膜；換過離子交換樹脂純化柱；
——蘇企研發新一代手持式熒光檢測儀，保障“舌尖上的安全”圖為手持式ATP熒光檢測儀及拭子 拿起像水筆一樣的拭子，在左手掌上輕輕涂掃，把拭子插進檢測儀器，15秒鐘，儀器跳出數字“361”。“這個數字就是你左手掌上的細菌值，用這樣的方法可以檢測食品的衛生情況、醫療器械
6月29日，全國食品安全宣傳周主場活動在北京舉行，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席并講話。新華社記者 丁海濤 攝 新華社北京6月29日電 全國食品安全宣傳周主場活動29日在京舉行，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席并講話。他強調，食品安全關系全國13億多人的身體健