Science：新型控釋口服療法或可逆轉2型糖尿病及肝病
近日，來自耶魯大學的研究人員開發了一種新型的控釋口服療法，其可以有效逆轉大鼠的2型糖尿病及脂肪肝癥狀，相關研究刊登于國際雜志Science上。 當前治療2型糖尿病、非酒精性脂肪性肝病（NAFLD)和非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的療法并不能有效治療引發疾病的根本性原因，基于早期研究，研究者Gerald I. Shulman帶領其研究團隊決定去調查已經使用超過70年用于降低體重的藥物是否可以安全用于治療嚙齒類動物模型的NAFLD/NASH及2型糖尿病。 研究人員表示，和線粒體的質子載體2，4-二硝基酚（DNP）制劑相關的毒性與其在血漿中濃度的峰值直接相關，而我們也發現DNP在減少脂肪肝及肝臟炎癥上的效率可以通過觀察血漿的濃度來實現。DNP不光可以有效逆轉NAFLD嚙齒類動物模型的肝臟疾病，DNP低劑量的胃內灌輸（小于有毒劑量100倍）同樣可以明顯降低實驗動物的血糖、甘油三酯及胰島素的濃度。 在第二階段的研究中，研究者表示......閱讀全文
動物消化道脂肪酶研究概述
動物體內存在著多種脂肪酶，它們參與了脂肪消化、吸收、利用的全過程。由于食物中的酯類（以甘油三酯為例）必須先被脂肪酶水解為甘油二酯、甘油一酯和脂肪酸才能被機體吸收，如何提高食物中酯類的消化吸收率成為現在營養學中的新熱點，脂肪酶是其中的研究重點，本文綜述了動物消化道十二指腸前脂肪酶（舌部脂肪酶、胃脂肪酶
動物棕色脂肪產熱研究取得新進展
近日，四川農業大學動物科技學院教授王林杰課題組在Nature旗下期刊《通訊—生物學》（Communications Biology）上發表研究論文。動物棕色脂肪組織（BAT）通過非顫栗性產熱調節體溫，解偶聯蛋白1（UCP1）在這一過程中起著核心作用。但Ucp1上游是否存在功能性增強子，進而調控Ucp
動物棕色脂肪產熱研究取得新進展
近日，四川農業大學動物科技學院教授王林杰課題組在Nature旗下期刊《通訊—生物學》（Communications Biology）上發表研究論文。 動物棕色脂肪組織（BAT）通過非顫栗性產熱調節體溫，解偶聯蛋白1（UCP1）在這一過程中起著核心作用。但Ucp1上游是否存在功能性增強子，進而調
昆明動物所脂肪酸合成途徑調控研究獲進展
近日，中國科學院昆明動物研究所梁斌課題組在脂肪酸合成途徑調控研究中取得進展。 不飽和脂肪酸，如油酸（OA）、花生四烯酸（AA）、DHA和EPA等是重要的脂類分子，參與生物膜構成、信號傳遞、能量儲存等。不飽和脂肪酸的合成由多個代謝酶。如去飽和酶（desaturases）、延長酶（elonga
動物所棕色脂肪移植調控能量代謝研究獲進展
相對于儲存能量的白色脂肪，機體內還存在燃燒能量的棕色脂肪(BAT)。BAT含有豐富的血管、神經和線粒體。BAT的線粒體通過去偶聯反應把ATP轉化為熱量。科學家們利用PET-CT證明在成人體內也存在著BAT。但隨著年齡增長，BAT活性逐漸降低，而且BAT活性也會隨著肥胖的發生明顯下降。這些數據表明
動物脂肪含量測定方法比較
EchoMRI體成分分析儀的ZL技術，使其在動物脂肪含量測定、體成分分析研究中優于DXA、CT、MRI、全身電導率發等傳統方法。肥胖癥發生率正逐年增加，并有加速提高的趨勢。肥胖癥長伴發糖尿病、脂肪肝、血脂紊亂、高血壓、冠心病等多種慢性疾病，是嚴重影響人們健康和生活質量的疾病之一，已成為世界各國面臨的
粗脂肪測定儀測定水產動物飼料中的粗脂肪含量
脂肪是水產動物飼料中不可缺少的營養成份，它提供給水產動物生長所必需的脂肪酸、脂溶性維生素及熱能等，水產動物飼料中的粗脂肪含量一般也是使用粗脂肪測定儀來進行測定。油脂包括油類、脂類和類脂化合物，在飼料生產中也起著潤滑、改善飼料表觀光潔度和改善飼料適口性的作用.不同種類的動物對油脂的需求不盡相同, 作為
昆明動物所在多聚不飽和脂肪酸生物合成研究中獲進展
多聚不飽和脂肪酸（Polyunsaturated fatty acids，PUFAs)，如花生四烯酸（AA， C20:4n-6)、二十碳五烯酸(EPA，C20:5n-3)和二十二碳六烯酸(DHA，C22:6n-3)，具有兩個以上的不飽和鍵，不僅是構成生物膜的結構分子，而且也是胞內外重要的信號分子
核磁共振測量動物脂肪、水分、瘦肉、代謝
核磁共振方法可測定各種食品或飼料中的固體脂肪含量、油含量和水含量，被完美地應用于食品質量控制和質量檢測。而對動物的體成分分析測存在特殊性。目前幾種動物身體成分測定方法，如雙能X射線吸收測定法(DXA)，計算機斷層掃描（CT），磁共振成像(MRI)，同位素稀釋法，全身電導率法(TOBEC)。DXA體內
動物實驗顯示電子煙增加脂肪肝風險
３月１８日電，一項以小鼠為對象的實驗發現，接觸電子煙會增加小鼠患脂肪肝風險。研究人員稱，這提示人們應更謹慎使用電子煙。 電子煙主要由電池、蒸發裝置和裝有煙液的煙管組成，煙液中含有一定量尼古丁。很多人把電子煙當作戒煙輔助工具。 美國查爾斯·Ｒ·德魯醫科大學研究人員１８日在芝加哥舉行的美國
研究解析哺乳動物脂肪酸的組織特異性合成與跨組織轉運
哺乳動物體內的游離脂肪酸是重要的能量來源也是脂質合成的前體和關鍵信號分子，在維持機體代謝穩態中發揮重要作用。脂肪酸的合成與在不同組織間的分配過程受到精密調控，其失衡可能破壞脂質代謝穩態，誘發非酒精性脂肪肝、肥胖和胰島素抵抗等代謝相關疾病。然而，科研人員對哺乳動物體內脂肪酸的組織特異性合成以及其在組織
氣相色譜法測定動物脂肪酸組成
?動物脂肪酸是十六碳酸（軟脂酸，16:0）、十八碳酸（硬脂酸，18:0）、十八碳-烯酸（油酸，18:1）等多種脂肪酸的混合物，主要用作橡膠生產過程中的乳化劑和橡膠加工過程中的硫化促進劑，其主要組分含量影響橡膠的內在質量和加工性能，因此，必須有效、準確地測定脂肪酸的組成。? ?脂肪酸的組分采用氣相色譜
昆明動物所等揭示核仁應激導致脂肪積累機理
脂滴（lipid droplets）是重要的細胞器，對維持細胞正常的能量代謝和生理功能至關重要。脂滴與其它細胞器相互作用，響應細胞內外環境變化，動態調節細胞的脂類代謝和能量平衡。當細胞器功能改變時，不僅會引起細胞器應激反應（如內質網非折疊蛋白反應、線粒體非折疊蛋白反應），還將導致能量代謝變化（肥
昆明動物所等揭示核仁應激導致脂肪積累機理
脂滴（lipid droplets）是重要的細胞器，對維持細胞正常的能量代謝和生理功能至關重要。脂滴與其它細胞器相互作用，響應細胞內外環境變化，動態調節細胞的脂類代謝和能量平衡。當細胞器功能改變時，不僅會引起細胞器應激反應（如內質網非折疊蛋白反應、線粒體非折疊蛋白反應），還將導致能量代謝變化（肥
飼料脂肪對動物產品品質有何影響
（1）飼料脂肪對肉類脂肪的影響對于豬、雞等單胃動物體來講，機體組織沉積的不飽和脂肪酸多于飽和脂肪酸，這是由于植物性飼料中不飽和脂肪酸含量較高，被豬、雞采食吸收后，不經氫化即直接轉變為體脂肪，故豬、雞體脂肪內不飽和脂肪酸高于飽和脂肪酸。為保證得到較好的屠體品質，豬日糧中玉米含量最好不超過50%。（2）
小動物PET/CT在棕色脂肪方面的應用
一、研究背景 在嚙齒動物中，BAT（Brown Adipose Tissue，棕色脂肪）是一個新陳代謝組織。不同于白色脂肪，棕色脂肪因含有豐富的血管和大量的線粒體，而呈現棕紅色的外觀，可以在寒冷或饑餓環境下分解線粒體、為生物體提供能量。長久以來，棕色脂肪被認為只存在于小型哺乳動物和嬰幼兒中，而近
模式動物研究進展
在生命科學與人類健康領域中，實驗動物在生命活動中的生理和病理過程,與人類有很多相似之處, 建立人類重大疾病的動物模型，對分析疾病的發病機制，解答特定人群對某種疾病的易感性，及新藥研發等過程發揮著至關重要的作用。然而，由于各種模式動物在基因水平以及體內微生物組成等方面都與人類有著相當大的差別，而疾
模式動物研究進展
在生命科學與人類健康領域中，實驗動物在生命活動中的生理和病理過程,與人類有很多相似之處, 建立人類重大疾病的動物模型，對分析疾病的發病機制，解答特定人群對某種疾病的易感性，及新藥研發等過程發揮著至關重要的作用。然而，由于各種模式動物在基因水平以及體內微生物組成等方面都與人類有著相當大的差別，而疾
歐盟拒絕終止動物研究
歐洲委員會已經拒絕在整個歐盟廢除動物研究的請求，理由是這樣做會傷及生物醫學研究。 今年3月3日，一項由117萬人簽名參與的“歐洲公民倡議”（ECI）活動正式敦促歐洲委員會廢棄一項于2010年頒布、監管科研中動物使用的指令，并且提出了逐步取消動物研究轉而尋求“更加精確、可靠和與人類相關的方法”
粗脂肪測定儀測定月餅脂肪含量的研究
????? 到中秋節的時候，我們都要吃月餅，月餅寄托了我們太多的情感。而在月餅生產工業中，國家對月餅也有嚴格的標準要求，而其中脂肪的測定可以使用粗脂肪測定儀來完成，《月餅類糕點通用技術條件》該標準中脂肪的測定是依據國家標準GB3865 —83《中式糕點質量檢驗方法》, 采用的是索氏抽提法。?????
動物所舉行“北方大動物研究基地”啟動儀式
12月1日，中國科學院動物研究所在昌平區燕嶺農業生態園舉行“北方大動物研究基地”啟動儀式。北方大動物研究基地是動物研究所著眼于中國畜牧業和人類醫學未來發展需要而最新籌建的戰略研究基地。中國科學院副院長李家洋、中國工程院副院長旭日干、科技部科研條件與財務司副巡視員吳學梯、中科院生物局
脂肪細胞信號通路研究
糖尿病人明明血糖很高，卻還是容易感到饑餓；肥胖的人，不一定比更瘦的人提前感到飽腹。這說明，飽和餓并不完全受體內儲存的能量影響。為了幫助減肥或增肥人群控制體內脂肪含量，韓國高級科學技術研究所的Walton Jones博士和他的同事，在分子水平向我們解釋了，脂肪細胞如何指揮大腦感受“飽”。他們的文章
脂肪細胞的應用相關研究
現代研究表明，脂聯素是脂肪細胞分泌最多的蛋白激素，占血漿總蛋白的0.01%。研究顯示，脂聯素可通過肝和骨骼肌細胞中存在的受體，促進糖吸收和抑制肝糖的輸出，刺激脂肪的氧化利用，從而直接改善糖脂代謝。 脂聯素還可多方位抑制動脈粥樣硬化性細胞改變，如通過促進IJB磷酸化抑制TNF2A誘導的NF2JB
概述脂肪細胞的相關研究
現代研究表明，脂聯素是脂肪細胞分泌最多的蛋白激素，占血漿總蛋白的0.01%。研究顯示，脂聯素可通過肝和骨骼肌細胞中存在的受體，促進糖吸收和抑制肝糖的輸出，刺激脂肪的氧化利用，從而直接改善糖脂代謝。 脂聯素還可多方位抑制動脈粥樣硬化性細胞改變，如通過促進IJB磷酸化抑制TNF2A誘導的NF2JB
微生物脂肪酶在動物飼料中的應用
要想確保動物的機體健康，就必須嚴格滿足脂肪代謝所需要的大量脂肪酶。除了單胃動物以外的幼齡動物或者成年的動物，其自身都難以分泌足夠的脂肪酶，也就遠遠不能滿足動物高生產性能的所有需求。脂肪酶的使用可以促進脂肪分解出來更多的脂肪酸，某些脂肪酸還能通過阻止有害物質生長而達到抗生素作用的目的；通過脂肪酶的添加
omega3脂肪酸動物實驗中可延緩多動癥
近年來關于 omega-3脂肪酸的保健功效越來越廣為人知，一項研究顯示這種脂肪酸在人體正常代謝中扮演重要角色。研究人員在大鼠實驗中發現 omega-3脂肪酸對改善多動癥有很大幫助。研究人員在實驗中使用自發性高血壓大鼠，這種品種大鼠由于其高血壓等特點可以導致多動癥。在對多動癥大鼠添加 om
微生物脂肪酶在動物飼料中的應用
要想確保動物的機體健康，就必須嚴格滿足脂肪代謝所需要的大量脂肪酶。除了單胃動物以外的幼齡動物或者成年的動物，其自身都難以分泌足夠的脂肪酶，也就遠遠不能滿足動物高生產性能的所有需求。脂肪酶的使用可以促進脂肪分解出來更多的脂肪酸，某些脂肪酸還能通過阻止有害物質生長而達到抗生素作用的目的；通過脂肪酶的添加
動物飼料中使用脂肪酶的必要性
作為動物而言，無論是其生長發育、繁殖、或者生產過程中都需要消耗大量的能量，而能量是飼料生產的主要目標，是飼料營養的前提基礎。隨著人們對動物生產性能要求的不斷嚴格，將帶動飼料營養質量的逐漸上升，而這不是普通飼料所能提供的，必須配備高能量的飼料營養。就脂肪能量來說，它遠遠高于碳水化合物所具備的能量，在動
研究發現高脂肪攝入導致脂肪肝的發病機制
日本和美國研究人員在美國最新一期《科學·信號傳導》雜志網絡版上報告說，他們發現了過度攝取高脂肪食物導致脂肪肝的發病機制。這一發現將有助于脂肪肝的預防和治療。 日本東北大學和美國哈佛大學醫學院等機構的研究人員合作開展的研究發現，肝臟細胞中有一種能促進脂肪合成的蛋白質“β－ＴＲＣＰ１”。實驗顯示
脂肪測定儀對肉類脂肪含量的檢測研究
脂肪是人們身體健康所必須的元素，人們可以在各種肉類食品中攝入需要的脂肪，肉類中的脂肪大部分都是可以被吸收利用的。但是，吸收速度是不一樣的，比如油脂等相當的吸收就會慢一些。脂肪的吸收速度并不是它的營養價值的表現。易吸收的脂肪當然可以更快地被機體利用,并且不易產生飽腹感,吸收慢的脂肪會使人體產生飽腹