無糖食品果真無糖？
如今，“健康飲食”、“養生”等追求健康的主張逐步流行。在食品領域，不少商家在“健康”方面下足了工夫，推出品牌各異的“無糖食品”、“低糖食品”來吸引眼球，“無蔗糖”、“無糖”等字樣在無糖食品包裝上顯得十分醒目。但是，無糖食品真的無糖嗎？你又心動了嗎？ 名詞解釋 無糖食品是什么 百度百科里對“無糖”的定義就有著明確的界定：一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的食品，但是無糖食品可以含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。 根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定，“無糖”并非“完全沒有”的意思，而是要求固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。這也意味著，某產品標上了“無糖”，它的糖含量只要不超過0.5克/100克就行。 調查 無糖比有糖貴得多 “無糖”二字縱橫食品界。許多食品都拉起“無糖”大旗，常見的有無糖餅干、無糖點心、無糖飲料和無糖麥片等，比......閱讀全文
“無糖”食品可以放開吃？ 它們真的“無糖”嗎？
很多減肥人士或糖尿病患者，會特別注意飲食中的含糖量，市面上也根據他們的需求推出了很多的“無糖”食品，可是這些“無糖食品”真的不含糖嗎？ 在南京的一家便利超市，記者看到貨架上各式各樣的無糖食品。有無糖黑芝麻糊、無糖飲料、無糖酸奶，在這些食品的外包裝袋上，都清晰地寫著“無糖”兩個大字，在價格上，它
無糖食品 果真無糖？
如今，“健康飲食”、“養生”等追求健康的主張逐步流行。在食品領域，不少商家在“健康”方面下足了工夫，推出品牌各異的“無糖食品”、“低糖食品”來吸引眼球，“無蔗糖”、“無糖”等字樣在無糖食品包裝上顯得十分醒目。但是，無糖食品真的無糖嗎？你又心動了嗎？ 名詞解釋 無糖食品是什么 百度百科里對“
"無糖月餅"甜暈老人 企業稱難達到無糖食品要求
中秋將至，不想，“無糖月餅”竟甜暈了安徽省患糖尿病的林奶奶。還好搶救及時，老太太緩過來了。 “無糖月餅”真的無糖嗎？按照強制性國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定，食品聲稱“無糖”，須滿足固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克(指所有的單糖和多糖)。 業內人士透
警惕食品營養“概念化”：“無糖食品”并非完全無糖
近年來，隨著生活水平的提高，健康飲食的理念逐漸深入人心，一些市民開始追求"無糖食品",以為無糖食物就可以隨便吃。不過食品營養學專家告訴記者，所謂"無糖食物"并非一定無糖，消費者仍需認清標識，適量攝入。 上周末，記者走訪部分超市發現，在餅干、麥片等食品的貨架上，各種"無糖餅干"、"無糖麥片"
“無糖”食品也含糖！別被8類食品廣告給忽悠
“健康”二字，在人們的飲食中占據了越來越重要的地位；生產食品的商家們也都鉚足了勁，在“健康”二字上下了大工夫。可你知道嗎？很多“健康”食品未必真健康。《生命時報》特邀請多位專家逐一指出廣告宣傳語中的陷阱，教你當一個聰明的消費者。 “非油炸”食品真沒油嗎？ 不少薯片、餅干、膨化食品都號稱是“非
你跌入“無糖飲料”的陷阱了嗎？“無糖飲料”不是真無糖
近年來，市面上出現各種無糖飲料，宣稱“0糖、0脂、0卡”，受到不少人青睞。本市公共營養師王鑫提示，無糖飲料并不是真無糖，長期喝照樣會發胖。 無糖飲料之所以稱“無糖”，是指產品里不添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、乳糖等含糖原料。根據國家標準規定，當100g（固體）或100mL（液體）的糖含量≤0.5
無糖飲料真的無糖？ 當心越喝越胖
無糖飲料對身體更有害 寶雞市營養學會一級營養師王亮介紹，“很多人恐怕都想不到，成年人每天喝一杯以上無糖飲料，比其他人患中風和癡呆的風險要高。此外，相比不喝飲料的人，喝無糖飲料的人患2型糖尿病的風險也會增加。” 王亮介紹，很多人認為無糖飲料中不含糖，那么想反問大家，喝無糖飲料的時候難道就沒有嘗
蘇州稻香村無糖食品糖超標 北京全下架
由于糖含量超標，老字號蘇州稻香村旗下企業“北京蘇稻食品有限公司”生產的兩種無糖食品昨天被全市下架，同時下架的還有北京市緣多食品公司生產的無糖全麥切片面包。這幾種產品號稱“無糖”，但實際糖含量卻遠高于標準值。 市食品辦昨日公布了近期食品安全監管部門抽檢不合格的食品名單。市工商局在對流通領域食品抽
報告稱無糖飲料存隱患 市面部分產品標示不明
記者日前在英國食品標準署網站上看到了這份聲明。聲明稱，將開始對阿斯巴甜展開新的研究，聚焦為何有人報告對這種人工甜味劑產生不良反應，包括聲稱食用后引發頭痛、腹痛等不同的癥狀。 阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，并一直使用在多種“無糖”食品中。包括各種常見的飲料和小食中，該署首席科學家安德魯魏吉
糖的無氧酵解
糖的無氧酵解： 當機體處于相對缺氧情況（如劇烈運動）時，葡萄糖或糖原分解生成乳酸，并產生能量的過程稱之為糖的無氧酵解。醫學|教育|網搜集整理這個代謝過程常見于運動時的骨骼肌，因與酵母的生醇發酵非常相似，故又稱為糖酵解。反應過程 參與糖酵解反應的一系列酶存在在細胞質中，因此糖酵解的全部反應過程均在