新華網評：“自己不吃”的豬肉是怎樣煉成的？
生豬從養殖到屠宰再到上市，在各個環節都有一套很嚴格的檢驗檢疫規定，各種檢疫手續齊全的豬肉才能上市銷售。但記者近日在河北、山東等地采訪時，卻發現一些生豬收購時無任何檢疫，甚至曾有口蹄疫的生豬也能買賣。一些養殖戶、收購者表示，對這些豬肉，“自己從來不吃”！（據3月19日央視） 生豬不經檢疫即收購、屠宰、上市銷售，無疑是存在重大安全隱患的。對此，養殖戶與相關販賣者心知肚明。因此，他們也拿出了一個“自己從來不吃”的應對之策，以求逃避風險、保證自身健康。 但“自己從來不吃”這樣的話我們聽得太多了。比如農民因為用污水澆地，打的糧食“自己不吃”；比如早餐店賣油條的，因為加了違法的添加劑，所以“自己不吃”；糧油店賣油的，因為知道自己賣的是地溝油，所以自己“從來不吃”；等等。但養豬的可以不吃豬肉，豈能不吃油、不吃米？豈能保證從別的經營者手里買來的早餐，不是供應者“自己從來不吃”的？ 眼不見為凈的自欺欺人心態和“易糞相食”的病態經......閱讀全文
農業農村部發《生豬產地檢疫規程》和《生豬屠宰檢疫規程》
各省、自治區、直轄市畜牧獸醫（農業、農牧）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫局： 為有效防范非洲豬瘟，進一步規范生豬產地檢疫和屠宰檢疫工作，根據《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》規定，我部對《生豬產地檢疫規程》和《生豬屠宰檢疫規程》進行了修訂，現印發給你們，請嚴格遵照執行。
雅安蘆山縣繼續開展凍庫及生豬檢疫排查工作
據雅安市場監管局8月21日消息，為進一步做好非洲豬瘟防控工作，切實加強豬肉及生豬產品質量安全監管，蘆山縣市場監督管理局繼續對轄區內農貿市場生產經營單位及超市開展了凍庫及豬肉檢疫情況的排查工作。 截至8月21日，累計排查食品銷售者520余戶次、食用農產品集中交易市場28個次、冷庫（肉類產品）6
加強生豬屠宰行業監管－提高肉品質量安全
3月28日，商務部召開全國商務系統生豬屠宰行業管理工作視頻會議，研究部署加強生豬屠宰行業監管，提高肉品質量安全保障水平的工作措施。商務部副部長姜增偉同志出席并講話。 會議指出，近年來，各級商務主管部門不斷加強屠宰行業監管，做了大量工作，取得了一定成效。近期媒體曝光的河南濟源雙匯和南京興旺屠宰場
農業農村部關于進一步加強生豬檢疫和調運監管工作通知
農業農村部辦公廳關于進一步加強生豬檢疫和調運監管工作的通知 各省、自治區、直轄市畜牧獸醫(農業、農牧)廳(局、委、辦)，新疆生產建設兵團畜牧獸醫局 為貫徹落實9月26日國務院常務會議精神和《國務院辦公廳關于做好非洲豬瘟等動物疫病防控工作的通知》(國辦明電發〔2018〕10號)要求，進一步加強生豬
云南7名檢疫人員監而不管放縱走私肉被抓
近日，云南省文山市檢察院辦理的文山市動物衛生監督所原所長晏某、原副所長廖某等7名檢疫人員涉嫌食品監管瀆職罪案已偵查終結，移送公訴部門審查起訴，其中晏某、廖某和檢疫組原組長王某已審查終結起訴至法院。案中所涉及的生豬老板黃某等21人因涉嫌偽造、買賣國家機關證件罪，生產、銷售偽劣產品罪，走私國家禁止進
新華網評：“自己不吃”的豬肉是怎樣煉成的？
生豬從養殖到屠宰再到上市，在各個環節都有一套很嚴格的檢驗檢疫規定，各種檢疫手續齊全的豬肉才能上市銷售。但記者近日在河北、山東等地采訪時，卻發現一些生豬收購時無任何檢疫，甚至曾有口蹄疫的生豬也能買賣。一些養殖戶、收購者表示，對這些豬肉，“自己從來不吃”！（據3月19日央視） 生豬不經檢疫即收
云南鎮雄回應“問題豬肉”質疑：未流向學校營養餐
云南省鎮雄縣人民政府新聞辦27日發布“關于對網友反映問題豬肉調查情況的通報”稱，未發現病豬、母豬肉流向學校營養餐。 近日，針對網友反映該縣華業肉聯有限公司存在“病豬”“母豬肉”流向學校營養餐問題，縣委、縣政府高度重視，于9月25日及時成立由縣市場監管局、縣公安局、縣經科局、縣農業局、縣教育局等
農業農村部關于印發《非洲豬瘟疫情防控八條禁令》的通知
分析測試百科網訊 近日，農業農村部印發了《非洲豬瘟疫情防控八條禁令》，此舉旨在切實做好非洲豬瘟疫情防控工作，同時提出工作要求。現附全文如下： 各省、自治區、直轄市畜牧獸醫（農業、農業農村、農牧）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫局: 8月份以來,我國部分省份發生非洲豬瘟疫情，各地畜牧
農業部：嚴格規范肉品品質檢驗－強化企業監管非洲豬瘟
今年4月以來，各地按照我部統一部署，開展了落實生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度百日行動，生豬屠宰企業非洲豬瘟防控能力逐步提升，官方獸醫派駐制度全面落實，生豬屠宰管理秩序進一步規范。但一些地方仍存在小型生豬屠宰場點過多、設施設備陳舊、生產工藝落后、肉品品質檢驗落實不到位、停產企業違規生產
丹麥生豬價格上漲
丹麥《貝林時報》8月7日報道，丹麥統計局數據顯示，6月，每百公斤丹麥豬肉價格為1165丹麥克朗，達到2013年11月以來最高水平。丹麥銀行經濟學家Louise Hansen表示，由于中國的非洲豬瘟疫情，今年1月以來丹麥豬肉對中國出口增長一倍以上，價格上漲超過40%。丹麥食品農業行業協會農理會高級
德州金鑼因“疑似病豬流入”停產檢查－或將帶來滅頂之災
德州金鑼曾因工廠氨氣泄漏造成豬肉污染而“被迫”將豬肉深埋。如今，該廠又被曝 “疑似病豬流入”工廠。實際上，金鑼集團為山東省肉制品加工大型企業，而其近年來多次被曝出現問題事件，這顯然影響了消費者的信任度。 金鑼回應稱工廠停產接受調查 3月18日，央視《焦點訪談》報道稱，在河北、山東部分地
交運大市場開展對生豬肉食品的安全檢測
為貫徹《山東省食用農產品批發市場質量安全監督管理暫行辦法》和《東昌府區食品藥品監督管理局農貿市場食品質量安全管理方案》的要求，交運大市場在原對蔬菜農藥殘留進行檢測的基礎上，又花費5萬余元購置了肉類食品安全檢測儀器，以進一步落實好食品安全管理主體責任。 6月22日，市場食品安全檢測員，聯合食
質檢總局與廣東檢驗檢疫局聯合保障亞運會檢疫安全
10月12日，廣州亞運會口岸衛生檢疫保障工作落實會議在廣州召開，國家質檢總局與廣東檢驗檢疫局簽署《廣州亞運會出入境衛生檢疫工作責任書》，廣東檢驗檢疫局及部分亞運比賽項目所在地的廣州、番禺、佛山、東莞、汕尾、從化檢驗檢疫局分別通報了亞運會口岸衛生檢疫保障工作開展情況，深圳、珠海、廣西、云
深圳檢驗檢疫局：入境小車攜300余斤豬頭皮被嚴查
從深圳出入境檢驗檢疫局獲悉，1月10日，深圳灣檢驗檢疫局工作人員從一輛兩地牌小車的旅客行李中查獲大量生豬頭皮肉。經仔細盤查，該批生豬頭皮肉分裝在白色膠袋內，共30余袋，總重300余斤，當事人稱準備將其帶入境后制作成鹵水販賣。鑒于該批物品均未申報，且不能提供任何檢驗檢疫證明，檢驗檢疫工作人員依法對
農業部：要求“瘦肉精”檢驗檢疫同步
昨日，記者從農業部獲悉，針對“瘦肉精”問題，農業部要求各地實行“瘦肉精”檢驗和檢疫同步，保證出欄生豬質量安全。農業部方面透露，“瘦肉精”相關案件被媒體報道后，農業部已責成河南、江蘇兩省畜牧獸醫部門嚴查嚴辦。 對于“瘦肉精”問題，農業部方面稱，各地區農業部門應對本地區的畜產品質量安全狀況進行
商務部等6部門聯合開展肉品專項整治
為保證人民群眾吃上“放心肉”，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食藥監局決定從2010年6月至12月聯合在全國開展“強化畜禽屠宰監管確保肉品質量安全”專項整治。針對當前影響肉品質量安全的關鍵問題和薄弱環節，整治工作重點在以下八個方面： 一是開展病死畜禽非法交易整治。強化
全國將開展肉品專項整治堅決淘汰不達標企業
全國將開展肉品專項整治6部委聯合行動 堅決淘汰不達標企業 ? 為保證人民群眾吃上“放心肉”，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監督管理局決定針對當前影響肉品質量安全的關鍵問題和薄弱環節，于６月至12月間在全國開展“強化畜禽屠宰監管確保肉品質量安全”專項整治工作。 此
“瘦肉精”抽檢為宰前檢驗標配
近日,農業部、食品藥品監管總局聯合下發《關于進一步加強畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業后監管工作的意見》(以下簡稱意見),進一步明確畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業后的監管措施。 根據意見,凡是未經駐場官方獸醫入場查驗登記的生豬,不得屠宰。宰前檢驗環節中,要
深圳繳獲私宰肉13噸－抽查多有瘦肉精
簡陋的棚子、污水橫流、滿地豬血、隨意擺放的工具……這是私宰生豬場的真實一角。而含有“瘦肉精”、有毒有害的私宰肉是市民食品安全的重大隱患。 日前，深圳福田警方聯合深圳市市場稽查局食品稽查處開展“利劍行動”，在深圳、東莞兩地連續搗毀生豬私宰窩點5個，查處長期銷售私宰豬肉檔口5個，繳獲私宰生豬1
農產品質量安全追溯試點將開展－生豬等優先納入
農業部農產品質量安全監管局局長廣德福今日表示，將積極推動農產品質量安全追溯管理，構建全國統一的農產品質量安全追溯體系；將開展追溯試點，優先將生豬和綠色、有機、地理標志農產品納入追溯范圍。通過試點，以點帶面，普及農產品追溯管理，讓生產行為可追溯，讓消費選擇可識別。 農業部于17日上午舉行新聞發
最新農產品檢測結果來了－快看看你餐桌上的食品安全嗎
記者獲悉，日前，四川省農業廳對2017年12月份農產品安全監測結果進行通報。2017年12月，全省共檢查農資市場及企業8703個（次），查處違法案件11起。 據悉，本次檢測中共抽檢生產基地的蔬菜、水果等樣品49940個，合格率為99.82%。抽檢無公害農產品3179個，合格率為100%。 另
柬埔寨因非洲豬瘟近八百頭生豬被銷毀千余頭生豬死亡
柬埔寨農林漁業部獸醫總局局長丹潘那拉11日在新聞通報會上表示，因感染非洲豬瘟，目前該國有798頭生豬被銷毀，每頭損失約200美元。 丹潘那拉表示，目前柬埔寨包括拉達那基里省、特本克蒙省、柴楨省和茶膠省等4個省份出現非洲豬瘟疫情，超過1000頭生豬死于非洲豬瘟。 今年初，越南北部興安和太平兩個
商務部門積極應對屠宰企業收購屠宰含“瘦肉精”生豬問題
3月15日，中央電視臺曝光河南濟源雙匯、南京興旺屠宰場收購、屠宰含“瘦肉精”生豬問題后，商務部高度重視，專門召開會議研究部署相關調查處理工作。立即責成河南、江蘇省商務主管部門在當地人民政府統一領導下，依法開展調查，迅速采取相關措施。 商務部派出督導工作組赴河南督辦查處工作，要求河
瘦肉精治理行動啟動－生豬養殖重點地區全面排查
記者從農業部獲悉：農業部日前在陜西西安召開專題會議，對“瘦肉精”監管工作進行專題部署。 據悉，有關“瘦肉精”的案件被媒體報道后，農業部高度重視，立即啟動應急處置工作機制。在第一時間責成河南、江蘇兩省畜牧獸醫部門嚴查嚴辦；連夜發出緊急通知，督促全國各級畜牧獸醫主管部門進一步強化飼料和生豬養殖、收
6部委聯合行動－全國將開展肉品專項整治
?????? 為保證人民群眾吃上“放心肉”，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監督管理局決定針對當前影響肉品質量安全的關鍵問題和薄弱環節，于6月~12月間在全國開展“強化畜禽屠宰監管確保肉品質量安全”專項整治工作。 ??????? 此次專項行動重點包括病死
6部委聯合行動－全國將開展肉品質量專項整治
為保證人民群眾吃上“放心肉”，商務部、公安部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監督管理局決定針對當前影響肉品質量安全的關鍵問題和薄弱環節，于6月~12月間在全國開展“強化畜禽屠宰監管確保肉品質量安全”專項整治工作。 此次專項行動重點包括病死畜禽非法交易、私屠濫宰、使用瘦肉精等禁用
青島市動物檢疫檢驗工職業技能競賽舉行(圖)
選手正在進行比賽 10月18日,島城舉辦青島市動物檢疫檢驗工職業技能競賽,來自6支代表隊的30名選手參加,現場比拼“刀法”、練技能。半島記者采訪獲悉,現場技能考試為生豬屠宰生產線上現場進行的生豬屠宰檢疫檢驗操作,只有經過了“5崗13刀”檢驗檢疫的豬肉,才能成為登上市民餐桌的放心肉。 17日至
金鑼火腿腸煙臺超市已下架－食藥監局展開檢查
近日，央視“焦點訪談”節目報道口蹄疫病豬疑似流入金鑼德州工廠，3月19日金鑼集團官網發布聲明稱，對德州分廠立即停產，封存所有在產和庫存產品。水母網走訪煙臺多家超市發現，金鑼火腿腸已經下架。市食藥監局相關負責人表示，煙臺已集中開展大檢查，市民如果發現問題產品，可撥打12331或12315舉報。
江蘇檢驗檢疫筑牢進口食品安全鏈
近日，蘇州檢驗檢疫局召集主要進口食品化妝品企業，分別就進口食品化妝品入境報檢主要流程進行詳細解讀，強調要求相關產品報檢前置審批及必須提供的證書材料。這是江蘇檢驗檢疫系統加強進口食品監管的一個場景。 據江蘇檢驗檢疫局進出口食品監管部門負責人介紹，隨著我國人民生活水平提高，進口食品化妝品呈逐年增長
湖州市檢驗檢疫部門積極守護生態安全
“全氮和有效磷指標都比較正常，速效鉀明顯偏低，建議針對性補充鉀肥。重金屬砷雖有檢出，但遠低于國家標準gb15618-1995中三類土壤應滿足的標準限量值……”日前在湖州出入境檢驗檢疫局技術中心實驗室里，技術員潘建君簽發了一份土壤樣本檢測報告。 近年來，許多監管職能部門和企業單位對土壤、水質等項