超6成受訪者認為杜絕毒奶粉漂白蘑菇首靠媒體監督
“毒奶粉”、“氫化油”、“漂白蘑菇”等事件被曝光之后，相關行業協會總會發出行業自律倡議。但網友仍有擔心：行業的良性發展，光靠自律夠嗎?行業協會到底應該起到什么作用? 上周，中國青年報社會調查中心通過民意中國網和搜狐新聞中心，對2092人進行的調查顯示，54.3%的人表示“了解”行業協會，43.0%的人對行業協會“了解很少”。對于行業協會發揮的作用，39.9%的人感覺“比較差”或者“非常差”，37.2%的人感覺“一般”，20.6%的人感覺“非常好”或者“比較好”。 僅1.2%的人肯定行業協會作用發揮充分 行業協會，是指介于政府和企業之間，為商品生產者與經營者提供咨詢、溝通、監督、公正、自律和協調的社會中介組織。 曾從事房地產行業的康子冉認為，行業協會能將相關行業數據和意見提供給政府，作為政府的決策參考，是上下溝通的渠道。在行業協會內部，新企業可以通過行業協會整合“人脈”，盡快熟悉本行業。同時，......閱讀全文
超6成受訪者認為杜絕毒奶粉漂白蘑菇首靠媒體監督
“毒奶粉”、“氫化油”、“漂白蘑菇”等事件被曝光之后，相關行業協會總會發出行業自律倡議。但網友仍有擔心：行業的良性發展，光靠自律夠嗎?行業協會到底應該起到什么作用? 上周，中國青年報社會調查中心通過民意中國網和搜狐新聞中心，對2092人進行的調查顯示，54.3%的人表示“了
南寧查獲疑似漂白蘑菇 封存問題蘑菇150多公斤
近日，南寧市工商、質監、衛生、農業部門聯合執法過程中，在西鄉塘五里亭蔬菜批發市場發現疑似用漂白劑漂白的蘑菇，高達150多公斤。 執法人員發現，雪白的蘑菇與身旁帶泥蘑菇形成鮮明對比，拿在手中對比，不帶泥的蘑菇表面比帶泥蘑菇光滑很多。執法人員判斷：這類白蘑菇用正常的自來水清洗很難將斑點全部除去
蘑菇罐頭中漂白劑的測定
——鹽酸副玫瑰苯胺比色法 一、目的與要求： 1、掌握鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定S02的方法與原理。 2、熟悉72I型分光光度計的工作原理和使用方法。 二、原理： 二氧化硫被四氯汞鈉吸收液吸收后，生成穩定的絡合物，再與甲醛和鹽酸副玫瑰苯胺作用，并經分子重排后，生成紫紅
蘑菇罐頭中漂白劑的測定
——鹽酸副玫瑰苯胺比色法一、目的與要求：1、掌握鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定S02的方法與原理。2、熟悉72I型分光光度計的工作原理和使用方法。二、原理：??? 二氧化硫被四氯汞鈉吸收液吸收后，生成穩定的絡合物，再與甲醛和鹽酸副玫瑰苯胺作用，并經分子重排后，生成紫紅色的絡合物。顏色的深淺與二氧化硫的濃度
漂白蘑菇調查：網民普遍相信小學生 不信工商局
何兵?中國政法大學法學院副院長、中國政法大學公共決策研究中心主任 工商局信任度為何比小學生還低 漂白蘑菇官方調查與小學生實驗差異大，網民普遍相信小學生 近日，北京市小學生張皓調查發現“蘑菇被漂白”事件，已發酵為社會關注的焦點。繼北京市食品安全辦公室發布“食用菌合格率為97.73%”的市
“漂白蘑菇”官方調查與小學生實驗差異大引熱議
近日，北京市小學生張皓調查發現“蘑菇被漂白”事件，已發酵為社會關注的焦點。繼北京市食品安全辦公室發布“食用菌合格率為97.73%”的市場抽檢結果后，中國食用菌協會5月4日又在媒體上表示“不相信小學生的實驗結果”。 相反，在一家網站發起的投票中，1100多票選擇“相信小學生”
蘑菇罐頭中漂白劑的測定：鹽酸副玫瑰苯胺比色法
一、目的與要求： 1、掌握鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定S02的方法與原理。 2、熟悉72I型分光光度計的工作原理和使用方法。 二、原理： 二氧化硫被四氯汞鈉吸收液吸收后，生成穩定的絡合物，再與甲醛和鹽酸副玫瑰苯胺作用，并經分子重排后，生成紫紅色的絡合物。顏色的深淺與二氧化硫的濃度成正比，可
質檢總局調查金浩 歡迎媒體和監督
“湖南質檢局‘審批’媒體采訪”追蹤 國家質量監督檢驗檢疫總局相關負責人表示，對于公眾近期廣泛關注的金浩茶油召回過程中的信息發布問題，質檢總局正在進行調查，并歡迎媒體和社會公眾對質檢工作進行監督。 回應 “采訪須審批是誤會” 湖南質監局稱，無權公布金浩茶油致癌物超標 日前，湖南省質量技術監
小學生查出鮮蘑菇9成漂白 工商局稱不具科學性
近日，北京西城阜外一小六年級學生張皓，對市場上的鮮蘑菇調查發現，市場上的鮮蘑菇超九成都被熒光增白劑污染。專家稱，增白劑被人體過量吸收，會成為潛在的致癌因素。 北京市工商局相關人士稱，張皓的實驗及調查結果“不具科學性”。 張皓是西城區青少年科技館“科學探究班”的學
什么是氫化油脂
氫化油脂, 又名氫化油，是指通過加氫工藝，改變了熔點或熔解特性的油脂。氫化油脂可分植物性與動物性，即氫化植物油與氫化動物油。通常是作為食品和化工工業的原料使用。由于動物油供應有限，且價格高昂，食品工業常用的氫化油脂多為氫化植物油。