WIKI資訊
草莓上有農藥，吃多了致癌？昨日，北京市網信辦、北京市科協、昌平區農業服務中心等部門聯合相關農業主管部門、專業檢測機構、專家學者、果蔬種植戶對“吃草莓致癌”進行辟謠。 “致癌說”致昌平草莓損失2683萬 4月26日，有媒體隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，購買了8份草莓樣品，送到北京農學院進行檢測。初步檢測結果顯示，新發地購買的4號草莓樣品百菌清含量最高；乙草胺最高的是1號樣品，殘留量為0.367毫克每公斤，如果參照歐盟標準0.05毫克每公斤計算，該樣品超標7倍多。節目引用專家觀點稱，如果長期攝入乙草胺含量較高的食物，有可能中毒，甚至具有致癌性。 據昌平區農業服務中心負責人介紹，受此影響，昌平草莓產業可謂遭遇“滑鐵盧”。經統計，草莓每棟日銷量由8.26公斤下降至1.5公斤，單價每公斤由39元下降至16元。自事件發生至今，全區6000棟草莓日光溫室已造成經濟損失人民幣2683.26萬元......閱讀全文
草莓上有農藥，吃多了致癌？昨日，北京市網信辦、北京市科協、昌平區農業服務中心等部門聯合相關農業主管部門、專業檢測機構、專家學者、果蔬種植戶對“吃草莓致癌”進行辟謠。 “致癌說”致昌平草莓損失2683萬 4月26日，有媒體隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，
4月，一則有關“草莓被檢出含有乙草胺，可能會致癌”的報道，讓消費者對草莓望而卻步，也嚴重影響了不少地區的草莓產業。5月13日，北京市網信辦、市科協以及昌平區農業服務中心等多部門聯合辟謠：草莓種植不會用到乙草胺，“吃草莓致癌”說法不靠譜。那么，乙草胺是什么？為什么媒體檢測就超標了，而政府權威機構
1.草莓農殘超標可能致癌？ 流言：網傳草莓種植過程中會使用乙草胺，而乙草胺被列為B2類致癌物，長期大量食用可能會致癌，并配發了相關的檢測結果，這讓廣大消費者對草莓望而卻步。 真相：乙草胺是一類苯胺類除草劑，在中國只允許在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中檢出，殘留量限定也比美國的標準更低。正常
幾天前，北京地區網站聯合辟謠平臺、蝌蚪五線譜和百度知道共同發布了“2015年十大生活流言”。它們全都關乎日常飲食和健康問題，雖然看似頗有些“科學”的影子，但依照專家的解讀，卻有相當一部分很不靠譜。 譬如，“過午不食/不吃晚飯，能健康減肥”這一條，揭示的真相是：人體長時間處于空腹狀態，胃部會因饑
受訪專家北京市農林科學院林業果樹研究所研究員 張運濤四川省農業科學院園藝研究所研究員 李洪文食品與信息交流中心 阮光鋒首都醫科大學附屬北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師 郝鳳桐北京農林科學院蔬菜研究所高級農藝師 陳春秀 4月26日，央視財經記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市
今日，由中國食品科學技術學會主辦、中國經濟網協辦的“2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在京舉辦。會議公布了由中國經濟網食品安全輿情研究所選送的12個國內最具有代表性的食品安全熱點問題，并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳、孫寶國等權威專家一一進行解讀。 為了能夠較真實地反應社會對中國食
“食物相克”關注最多 “過午不食”更易發胖 昨日，北京市網信辦、北京市科學技術協會、首都互聯網協會指導北京地區網站聯合辟謠平臺、蝌蚪五線譜、百度知道聯合發布《2015年度十大生活流言榜》。十大生活流言中9項均與飲食相關，其中“食物相克”以775萬的關注人次居于流言榜榜首，狂甩第二名“過午
這兩天，央視報道的草莓中農藥乙草胺超標的消息備受關注。草莓真的有毒？我們還能放心吃嗎？從最初的擔心，到眼下對檢測結果的質疑，成為各界熱議的焦點。昨天，現代快報記者采訪了江蘇省農業科學院草莓研究專家趙密珍，她明確提出了對這份檢測結果的質疑。南京的草莓種植大戶們也表示，草莓種植中不太可能使用乙草胺。
“小龍蝦實為小蟲蝦”“無核葡萄抹了避孕藥”“吃大盤雞能感染禽流感”……快速發展的互聯網，在給人們帶來方便的同時，也容易使謠言不脛而走。有數據顯示，網絡謠言中“舌尖上的謠言”占45%，食品安全領域成為網絡謠言的重災區。 4月17日，國家食藥監總局舉行通氣會，邀請農業部、國家衛計委、國家質檢總局、
各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫、農墾、農產品加工、漁業（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局、水產局，部直屬單位： 為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩步提升農產品質量安全水平，確保農業產業健康發展和公眾“舌尖上的安全”，我部研究編制了《“十三五
農質發〔2017〕2號 各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫、農墾、農產品加工、漁業（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局、水產局，部直屬單位： 為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩步提升農產品質量安全水平，確保農業產業健康發展和公眾“舌尖上的安
關于轉基因食品的安全性問題，從國外到國內從來都是爭論不休。 10月17日，農業部科技教育司轉基因生物安全管理與知識產權處處長寇建平稱，轉基因食品的安全性檢測與評估是由權威機構來進行，不是“隔壁王大媽說了算”。但權威機構到底是什么樣的建構？以及如何檢測？是否真正權威？這些問題就如神秘的生物科技
又到了歲末年終，回顧2015年食品安全問題，相對于前幾年，食品安全曝光問題大大減少。但是現狀卻不容樂觀，食品中毒事件頻頻發生，工業鹽中毒、細菌中毒、農殘中毒等防不勝防，據統計2015年因為各種食品安全事件經濟損失至少500億元，死傷人數上萬人，光上半年比較典型且死傷人數較多的食品中毒事件就68起
近幾年，從“塑料紫菜”到“棉花肉松”、“可燃粉絲”……“舌尖上的謠言”層出不窮，已嚴重干擾了正常的食品藥品監管，擾亂了百姓的消費判斷，損害了行業發展。 早在2014年，農業部與國家食藥監總局就提出，兩部門將根據科普宣傳的需要，加強食用農產品質量安全和食品安全科技知識培訓和法制宣傳，全面普及食品
三聚氰胺奶粉、化學火鍋、蘇丹紅……近年來，媒體接二連三爆出食品安全事件，部分百姓甚至感到“沒什么可吃了，吃什么都不安全”。 2009年2月28日頒布的《中華人民共和國食品安全法》被稱為“我國食品監管法制化進程中的重要里程碑”。如今，它已經頒布兩年了，其實施效果如何?還有什么需要完善的
9月10日，天津市消協發布2015年蔬菜比較試驗報告顯示，在隨機購買的常規、綠色食品、有機3類共31件蔬菜樣品中，認證蔬菜單項農殘檢出率高于常規蔬菜。北京知名有機蔬菜品牌“北菜園”、“翠京元”等均赫然在列。 根據有機產品國家標準，有機種植中不得使用化學合成的農藥、化肥等，有機蔬菜不得檢出農藥
近日，海口市民王女士反映：“前幾天我在微信朋友圈看到一篇文章說，圣女果是轉基因食品，吃多了會致癌，嚇得我現在都不吃了，這到底是不是真的？”對此，記者采訪了相關專家，得到的答案是：海南所有圣女果都是通過常規育種培育出來的，不是轉基因水果。 市民疑慮：圣女果到底是不是轉基因水果？ 每年二、三
“涕滅威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套藥袋”蘋果……一個個關于農藥殘留的“新聞”，讓公眾聞之色變，“吃貨”們人心惶惶，更讓很多農產品產地和農戶遭受當頭棒擊，恍如災難。 夏日漸近，各色瓜果蔬菜又將集中上市，有“毒”傳聞是否又將如影隨形？有農藥殘留的農產品是否一定不合格？檢出殘留超標的產品吃下后離
核心提示 價格低廉，含有多種調料的味道，這種制作烤鴨過程中流出來的烤鴨油，成為不少商販、飯店爭購的“香餑餑”。記者近期走訪市區內的多家烤鴨店，發現出售烤鴨油的現象非常普遍。通過各種渠道，這些烤鴨油流入市場及市民餐桌。殊不知，烤鴨油和地溝油一樣屬于廢棄油脂，經常食用可致癌。 烤
面粉中不含三聚氰胺，卻發現有過量增白劑 毒牛奶事件后，人們在網絡上對所有含蛋白質的食品都開始心存疑惑，有的說面粉里摻了三聚氰胺，懷疑的理由是我國檢測蛋白質的方法是凱氏氮定法。某位飼料廠老板甚至好心地勸人別吃任何面粉制品，稱其熟知面粉行業的潛規則。 面粉乃國人主食，尤其是北方。面粉會不會陷入“三聚
中國在普通面粉中使用增白劑，已有二十多年。 這是一種極具爭議的面粉添加劑，堅持禁用方認為該添加劑對人體有害，并以歐盟早已禁用為據。堅持使用方認為該添加劑被國際組織認可是無害的，且以美國可不限量使用為據反駁。 &nbs
咖啡含有致癌物；草莓是“最臟蔬果”；老鼠食用轉基因作物后變碩鼠；跳拉丁舞能導致性早熟……在過去的一個月里，仍有各種謠言在網上傳得“風生水起”。然而辟謠戰士怎能讓謠言當道，所以現在就讓我們把這些謠言放在科學的陽光下曬一曬吧。 謠言一 星巴克咖啡致癌 最近，無論你喝不喝咖啡，可能都聽過所謂“星
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積
你在餐館喝到的鮮榨飲料有可能就是用添加劑勾兌的 ――七大部門聯合出擊，首打火鍋自制飲料 衛生、農業、工商、質監、食藥監、水產、公安等七大部門聯合出擊，大檢查、大排查餐飲場所非法添加和濫用食品添加劑的行為―― 近日，在全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作轟轟烈烈展開之際，四川省將組織各職
【湖南石門：河水砷超標1000多倍 157名村民致癌死亡】在湖南省常德市石門縣鶴山村，1956年國家建礦開始用土法人工燒制雄磺煉制砒霜，直到2011年企業關閉，砒灰漫天飛揚，礦渣直接流入河里，以致土壤砷超標19倍，水含砷量標準上千倍。鶴山村全村700多人中，有近一半的人都是砷中毒患者，因砷中
發布會現場 (攝影 郭研) 衛生部副部長陳嘯宏 (攝影 郭研) 工商總局食品流通監管司司長劉俊臣 (攝影 郭研) 農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國 (攝影 郭研) 工業和信息化部消費品工業司司長張莉 (攝影 郭研) 質檢總局新聞發言人李元平 (攝影 郭研) &
1.毒豆芽五毒俱全：1985年“8503”無根豆芽生長調節劑研發成功，并在全國范圍內大規模應用，2010年12月22日《大河報》曝出不實消息，稱鄭州一豆芽生產戶所用的“無根生長素是一種激素類藥物，其中五種添加劑均可致癌”。針對這一謠言，2011年1月25日“果殼網”謠言粉碎機版塊發布文章對其首次
國際綠色和平組織近日發布了在北京、上海和廣州三地進行的常見蔬菜和水果農藥殘留檢測結果，結果觸目驚心：選取的45個樣品中，40個樣品檢測出50種農藥殘留，30個樣品殘留著至少5種以上不同的農藥。著名的沃爾瑪超市(北京宣武門店)一顆草莓身上竟含有13種農藥殘留! 豇豆檢出禁用超
品相好的草莓賣得貴 3月25日，筆者在貴州省貴陽市某酒店參加朋友婚禮，在婚禮現場筆者看到，主辦方用上千個草莓制作而成的草莓宴讓現場嘉賓驚嘆不已，而且每位嘉賓在餐前、餐中和餐后食用的草莓均是個頭碩大、色澤鮮艷，菜單上有西芹百合草莓炒臘肉、草莓鑲餅干、紅酒草莓沙拉等十幾種。在品嘗美味草莓宴的同
春天，又到了草莓陸續上市的時節，一些關于草莓的傳言也“重出江湖”。比如：草莓色澤太過鮮紅，是被染了色；草莓的個頭一個比一個大，是因為使用了膨大素；有些草莓尖端發白，是種植過程中使用了激素……這些傳言都是真的嗎？記者就這些問題采訪了科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任、中國互聯網聯合辟謠平臺專