溫州食品安全風險監測報告：常吃油條粉絲薯片小心鋁超標
市民餐桌上的食品安全嗎？昨日，溫州市疾控中心發布了今年上半年全市食品安全風險監測報告，報告顯示，我市食品安全總體情況穩定。今年1-7月，市疾控中心聯合11個縣（市、區）疾控中心共檢測了包括調味品、酒類、乳及乳制品、水產品及其制品、肉及其制品、蛋等樣本6305份，發現問題主要集中在面制品和膨化食品鋁含量超標、水產品和桶裝水微生物檢測不合格。 常吃油條粉絲薯片 小心鋁超標 根據國家規定，從2014年7月1日起，兒童膨化食品中不再允許使用任何含鋁食品添加劑，饅頭、發糕等面制品（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。我市檢測情況如何呢？ 疾控中心工作人員從市場上購買了100份膨化食品、152份粉絲粉條、163份發酵面制品。經過檢測，在100份薯片中，75份檢出使用了含鋁添加劑；152份粉絲粉條中，有112份含鋁；163份發酵面制品中，99份含鋁。報告顯示，市面上六成以上的薯片、粉絲、饅......閱讀全文
鄭州公布食品抽檢結果－部分產品添加劑超標
近日，記者從鄭州市工商局獲悉，2013年至今，該局對乳制品、肉制品、調味品、食用油等進行了專項抽檢工作，發現部分產品添加劑超標。 據了解，本次抽檢涉及了家用電器、服裝鞋帽、裝飾裝修材料、移動通信設備、家用計算機及配套設備等商品和乳制品、酒、肉制品、調味品、食用油、飲料、粽子、即食
廣東檢出韓國進口食品接觸產品重金屬等超標
廣州南沙出入境檢驗檢疫局１９日對外通報，該局日前從韓國進口的炒鍋、煎鍋和湯鍋等食品接觸產品中檢出重金屬鉻和蒸發殘渣超標。依據《中華人民共和國商品檢驗法實施條例》的有關規定，檢驗檢疫部門對該批不合格貨物實施退運處理。 該批原產地為韓國的食品接觸產品共８９００件，有８種型號。經檢測，抽取
韓國食品藥品安全處（MFDS）召回鉛超標的石榴汁產品
昨日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發消息稱：韓國食品生產加工企業千普韓方食品（位于京畿道南楊州市）生產的“紅光石榴女人100”（食品類型：果蔬汁）產品中檢出鉛超標，命令其停止銷售并召回該產品。 該產品中檢出鉛0.10mg/kg，在韓國，該類產品中的標準為0.05mg/kg以下。 召回
細菌超標“壞了”兒童食品
糖果中菌落總數超標，冷飲中大腸菌群含量超標……在兒童節到來前夕，省質監局對兒童食品及用品進行了一次專項監督抽查，從昨天公布的抽查結果來看，學生文具、童裝、童車、童鞋等兒童用品的質量較好，合格率都達到了100%，而兒童食品則存在一些質量問題，細菌超標首當其沖。 【兒童食品】 冷飲糖果
食品菌落總數超標如何追溯？
在日常抽檢中發現產品菌落總數超標,可以從以下三個環節進行追溯:(1)生產環節? ? 如果在不合格食品同批次庫存產品多次抽樣檢驗,均出現菌落總數超標的情況,那極有可能是生產環節原輔料、人員、設備環境等受污染所影響;(2)儲存運輸? ? 對同批次其他產品進行多次抽樣檢驗,均未檢出菌落總數超標的現象,那么
警惕食品中鋁元素超標
鋁元素超標是食品中發生頻率較高的一大問題，檢驗檢疫部門曾多次在進口小食品以及涼皮、腐竹、豆腐、粉條、面筋、油條、海蜇皮和饅頭等食物中檢出較高含量的鋁元素。鋁元素中毒后，輕者表現為惡心嘔吐、四肢無力，重者可引起休克、肝腫大、腎臟明顯受損。 鋁元素除了食品自身含有外，其他主要是商家為了增加食品的
食品中獸藥超標的原因
隨著人們對動物源食品由需求型向質量型的轉變，動物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為我們關注的一個焦點。那么食品中獸藥超標的原因是什么呢？??產生原因??養殖環節用藥不當是產生獸藥殘留的最主要原因。產生獸藥殘留的主要原因大致有以下幾個方面。??非法使用??我國農業部在2003年(265)號公告中明文規定，不
海蜇產品鋁超標－顏色過白不能買
近日，北京市食品辦發布2010年第一號消費警示，近期對市場監測時發現，個別海蜇產品存在鋁殘留量超過國家標準限量的問題，消費者須謹慎購買海蜇產品。 專家介紹，我國允許在海蜇加工中使用硫酸鋁鉀(銨)作為食品添加劑，俗稱明礬。這種添加劑在海蜇的加工過程中一般作為脫水劑按生產需要適量使用，但在水產
米格農場產品酵母值超標1639倍
核心提示：5月8日，國家食藥監總局發布《總局關于3批次乳制品不合格情況的通告》顯示，北京萬泉河商場銷售的標稱“米格農場濃味車打干酪”酵母檢出值為82000CFU/g，比國家標準（不超過50CFU/g）高出1639倍。該產品為北京新百利恒康源國際貿易有限公司進口，產地美國。國家食藥監總局已要求北京
膨化食品容易鉛超標
眾所周知，薯片等膨化食品脂肪含量高、吃多了容易導致肥胖，然而，鮮為人知的是，這類食品還頻頻被爆出鉛超標。 鉛對于人體來說是一種有害元素，若攝入過多無法及時排出體外，會對神經系統、心血管系統、骨骼系統、生殖系統和免疫系統都產生毒副作用，帶來骨質疏松癥、貧血、精神恍惚、記憶力衰退等癥狀。兒童和孕婦
華聯超市屢現二氧化硫超標食品涉事問題產品已停售
期望借BHG重塑品牌形象的北京華聯，卻淪為市食藥監局黑榜常客。在市食藥監局公布的食品安全信息中，北京華聯生活超市因銷售添加劑超標食品被列入不合格名單。昨日，北京商報記者走訪涉事門店發現，同品牌食品仍在銷售，值班店長稱非同批次產品。 在食品安全受到國家空前重視的當下，華聯超市卻屢次出現
吉林啟動食品安全專項整治－超標食品被公示
為確保全省人民飲食健康安全，按照全省食品安全專項整治工作安排，根據《食品安全法》、《產品質量法》規定，吉林省人民政府食品藥品安全辦、吉林省食品藥品監督管理局委托具有國家食品檢驗機構資質認定的吉林出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心等檢測機構，在全省范圍內對流通、餐飲環節的食品安全監督抽檢。2日，吉林
韓國召回國產噠螨靈超標產品
6月4日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：韓國進口食品等進口、銷售企業“SB Trade CO.,LTD（首爾市瑞草區）”從中國QINGDAO WINNER FOODS CO.,LTD.進口、銷售的中國產“冷凍蘿卜葉（果蔬加工品）”中檢出噠螨靈超標，命令其停止銷售并召回該產品。 召回
2.7噸雀巢巧克力棒產品山梨糖醇超標問題產品被銷毀
2013年1月份的《進境不合格食品、化妝品信息》顯示，雀巢一批巧克力棒因違規使用化學物質山梨糖醇而被銷毀 有消息稱，本周上海出入境檢驗檢疫局銷毀了2.7噸雀巢巧克力棒。據稱，被銷毀的雀巢巧克力棒含有過高的山梨糖醇，這是一種甜味劑，過量使用可能導致腸道問題。
沃爾瑪食品菌落數超標登黑榜
2月2日，北京食品藥品監督管理局（以下簡稱“市食藥監局”）發布2018年食品抽檢公告顯示，在抽檢的334批次食品樣品中，4批次不合格。其中，北京沃爾瑪百貨有限公司宣武門分店銷售的純豆糕因菌落數超標被通報。 據悉，本次市食藥監局共組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品、乳制品等7類食品334批次樣
上海口岸未發現輻射超標食品
鑒于日本福島核電站事故的不確定性，國家質檢總局近期要求各地檢驗檢疫機構切實做好口岸核輻射物質監測工作。上海檢驗檢疫部門日前對日本輸華食品全面實行篩查和監測，截至目前，上海口岸沒有發現輻射超標的日本進口食品。圖為上海市共和新路附近一家大型超市內冷清的日本進口食品專柜。
預防食品霉菌超標的科學消毒方法
針對熱加工的食品，如果出現食品霉菌超標的事件，一般都是生產工藝或冷卻或內包過程二次污染所致。保證食品在生產過程中免受含菌空氣污染，避免食品霉菌超標，保障食品安全衛生，這需要有先進的消毒技術及設備的配套支持。 專業從事食品消毒技術研發、制造的上海康久消毒技術有限公司董迎紅經理告知：大氣環
微生物超標農藥殘留超標－臨沂15批次產品上黑榜
2日，山東省食品藥品監督管理局發布今年第6期食品安全監督抽檢信息公告，公布信息共涉及調味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒類和蜂產品等22大類食品4193批次，其中抽檢項目合格的產品3896批次，不合格產品297批次，我市13家企業生產的15批次產品因質量不合格上黑榜。 監督抽檢結果發現，部
食品鉛超標不可忽視－嬰幼兒食品應嚴格限定
鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業用途的環境重金屬污染物，空氣、家居環境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。通過飲食攝入和空氣吸入是成年人鉛暴露的主要途徑。對于兒童而言，通過手-口途徑攝入含鉛的灰塵、土壤或接觸含鉛的油漆玩具和器皿也是不可忽視的途徑之一。 鉛蓄積會對人體造成慢性損害
食品添加劑超標成進口食品不合格主因
7月31日，國家質檢總局發布了2015年上半年中國進口食品質量安全狀況白皮書。2015年上半年我國進口食品呈現進口來源范圍廣泛、進口種類十分齊全、進口口岸相對集中、安全狀況穩定等特點，其中食品添加劑不合格、微生物污染、品質不合格、標簽不合格、證書不合格等成為進口食品不合格主要原因。 全國出入
河北關停煤場限煤－使用超標產品將受嚴懲
國慶黃金周期間，華北地區迎來了一場并不算久違的嚴重霧霾天氣，讓游客吐槽不已。 好在國家已出臺“大氣國十條”等治理污染的措施。目前，河北石家莊、唐山提高燃煤標準，關停煤場，淘汰落后水泥產能;北京逐步淘汰燃煤鍋爐，改用清潔的天然氣能源;發改委也表示將加大資金支持節能減排的進展。一場保護環境、改
深圳食品和食品相關產品不合格產品檢出率2.5％
近日，深圳市食品藥品監管局組織對深圳食品生產、流通及餐飲環節的食品和食品相關產品開展了抽樣檢驗。 本次抽檢3個環節經營主體862家，抽檢各類食品和食品相關產品3941批次，其中不合格樣品100批次，不合格產品檢出率為2.5%。未發現致病菌及違法添加非食用物質等重大食品安全問題。
臺灣冬至食品抽驗：茼蒿農殘超標嚴重
據臺灣“中央社”消息，冬至將至，臺中市衛生局19日公布冬至節日食品抽驗結果，其中1件芋圓不合格，而茼蒿8件就有6件農藥殘余超標。 22日即為冬至，吃湯圓是國人習俗，衛生局在冬至前夕，前往轄區各超市、傳統市場及知名店家抽查節日食品，結果發現茼蒿農藥殘余比例超高，衛生局呼吁下鍋前，應該清水多沖洗
永輝樂天超市食品現防腐劑超標
防腐劑苯甲酸超標已成為“通病”。在北京市食藥監局昨日的食品安全通報中，六批次食品出現苯甲酸及苯甲酸鈉超標問題，最高超標4.6倍。被檢出的地點不乏永輝超市、樂天超市等大型超市。為了提高食品的保質期，一些食品生產廠家私自提高苯甲酸的含量，長期或大量服用苯甲酸會對人體產生危害。 通告顯示，
菌落總數超標不等于有害食品
目前礦泉水的檢測已經取消菌落總數含量這一項。 近年來，在質監局發布的食品抽檢報告中，菌落總數超標屢次見諸報端，一些飲用水的菌落總數甚至超標上千倍。而于日前發生的真功夫、肯德基和麥當勞三家大型快餐店的“冰塊門”事件，使得食品中菌落總數含量這一名詞再度引起消費者的關注。那么，食品中菌落總數超標
長沙問題食品被查－多為微生物超標
昨日，長沙市食安辦通報三季度食品安全檢驗檢測情況。7-9月全市各區縣(市)及市直各食品安全監管部門檢測食品43323批次，總體合格率為97.81%，與去年同期基本持平，其中9月份完成食品定量定性檢驗檢測15284批次，總體合格率為97.87%。 7-9月份，市畜牧獸醫水產局檢測359批次畜
天津檢驗檢疫查英進口幼兒食品超標
渤海早報記者從天津出入境檢驗檢疫局獲悉，該局新港辦事處日前因衛生項目檢測不合格，依法對一批從英國進口的嬰幼兒食品進行退運處理。 檢驗檢疫工作人員介紹，該批貨物包括歐格妮果泥、古蒂斯果泥、歐格妮谷物粥等10個品種口味的嬰幼兒食品，共計5316箱，貨值41017美元。檢驗檢疫工作人員依照相關標準對
超市銷售菌落總數超標食品，如何定性處罰？
【案情】 2016年9月，在產品質量國家監督抽查中，湖北省老河口市某超市經營的鴨小腿（醬鹵肉）的抽檢結論為：菌落總數項目不符合《熟肉制品衛生標準》（GB2726-2005）相關要求，被判定為不合格產品。 【分歧】 對于該超市違法行為應如何定性處罰，執法人員產生了不同意見： 第一種意見認為
“綠色食品”并非綠色產品
長興縣煤山市場監管所日前接到市民王先生投訴，稱其在網上購買了一款小米糕，網頁上標明這款小米糕是“綠色食品”，可打開包裝后王先生并沒有看到“綠色食品”的認證標志，而他當時就是沖著“綠色食品”這四個字才去購買的。 了解情況后，執法人員當即打開了王先生所購買小米糕的網店進行瀏覽，發現這款小米糕的網
北京23種不合格食品下架－細菌超標或添加劑超標
昨天（8日，下同），北京市工商局、市質監局公布了23種下架食品名單。其中8種不合格食品為細菌超標；另外15種不合格食品添加劑超標嚴重。 市質監局公布的8種不合格食品，均為細菌超標。北京市合家歡肉制品加工廠生產的一種“老北京京味雞肉泥腸”，大腸菌群竟超標366倍還多。此外不合格食品還包括醬