福禧旺壓榨花生油黃曲霉毒素B1超標長期食用損害肝臟
從國家食藥監總局官網獲悉，2015年5月—6月，國家食品藥品監督管理總局對白酒和花生油開展了國家專項監督抽檢，花生油樣品涉及主產區山東、廣東等16個省（區、市）95家花生油生產企業，抽檢樣品202批次。其中，定安福禧旺食品有限公司生產的福禧旺壓榨花生油（1.6L/瓶（壓榨））檢出黃曲霉毒素B1不合格，達102.6μg/kg。 據悉，黃曲霉毒素B1是天然存在的人類致癌物，長期食用黃曲霉毒素超標的植物油會對肝臟造成損傷。造成植物油黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：原料在采收和儲運過程中環境條件高溫潮濕，導致霉變、腐爛，企業采購時沒有嚴格挑揀原料并進行相關檢測；加工中沒有采用精煉工藝或工藝控制不當。......閱讀全文
黃曲霉毒素
質檢部門近期對有關食品質量的抽檢結果，讓公眾的神經再次繃緊。深圳有７批次食品黃曲霉素Ｂ１含量超標，涉及食用油和花生兩類食品。而在此之前，國家質檢總局對國內生產的食品、日用消費品、工業生產資料等１７類產品質量進行了監督抽查，牛奶、食用油等部分食品中被檢出強致癌物黃曲霉素。黃曲霉素被世界衛生組織（ＷＨＯ
福禧旺壓榨花生油黃曲霉毒素B1超標－長期食用損害肝臟
從國家食藥監總局官網獲悉，2015年5月—6月，國家食品藥品監督管理總局對白酒和花生油開展了國家專項監督抽檢，花生油樣品涉及主產區山東、廣東等16個省（區、市）95家花生油生產企業，抽檢樣品202批次。其中，定安福禧旺食品有限公司生產的福禧旺壓榨花生油（1.6L/瓶（壓榨））檢出黃曲霉毒素B1不
定安3家店制售花生油黃曲霉毒素B1超標被罰6000元
因為制售花生油黃曲霉毒素B1含量超標，近日，定安縣食藥監局分別對龍湖學裕榨油店、雷鳴蒙氏榨油加工店、定城日日旺榨油加工店等3家榨油店處罰6000元。 今年7月4日，經海南省食品檢驗檢測中心出具的《食品檢驗報告》檢驗結果顯示，定安龍湖學裕榨油店于今年5月13日生產的花生油黃曲霉毒素B1項目不符合GB
海南2家公司花生油致癌物黃曲霉毒素B1超標
記者16日從海南省食藥監局發布的食品安全抽樣檢驗信息中了解到，近期，海南省食品藥品監督管理局對餐飲食品（自制肉制品、自制火鍋調味料，6～7月抽樣）、糧食加工品（ 3月抽樣）、方便食品（ 3～6月抽樣）、食用油、油脂及其制品（7月抽樣）組織了抽檢，依據食品安全國家標準及產品明示標準和指標的要求進行
阻擊——黃曲霉毒素
摘要： 家庭如何避免出現黃曲霉素?花生油等食用油中如有少量黃曲霉素污染，可采用食鹽爆鍋的辦法除毒，即在炒菜時，先把油倒入鍋內，當有微煙冒出時(約為140左右℃)，加少許食鹽爆鍋0.5-1分鐘(此時油溫可達180℃)，再倒入菜及其他食品烹調。此法可去除約90%以上的食油中的黃曲霉素。 實
黃曲霉毒素簡介
黃曲霉毒素是一種霉菌毒素，具有很強的毒性和致癌性。 1、發現與研究歷史 1960年，在英國發生了“火雞X病”，造成10萬余只火雞死亡，經研究發現，所有發生疫病的雞場都使用了含有從巴西購買的了的花生餅，并從花生餅上發現了霉菌的菌絲。用菌絲飼喂雛鴨，雛鴨并未中毒，但將霉菌用無毒
黃曲霉及黃曲霉毒素的性質
黃曲霉菌是一種比較常見的腐生菌，影響黃曲霉菌生長繁殖及產毒的因素有很多，與食品關系密切的主要有水分、溫度、食品基質、通風條件等。黃曲霉的最低繁殖溫度范圍是6～8℃，最高繁殖溫度是44～46℃，最適宜生長溫度是37℃左右，產毒溫度略低于最適宜生長溫度，為25～32℃。一般來說，營養豐富的食品，霉菌生長
制售花生油黃曲霉毒素B1含量超標－3家榨油店各罰6000元
因為制售花生油黃曲霉毒素B1含量超標,近日,海南定安縣食藥監局分別對龍湖學裕榨油店、雷鳴蒙氏榨油加工店、定城日日旺榨油加工店等3家榨油店處罰6000元。 今年7月4日,經海南省食品檢驗檢測中心出具的《食品檢驗報告》檢驗結果顯示,定安龍湖學裕榨油店于今年5月13日生產的花生油黃曲霉毒素B1項目不
花生油黃曲霉素概述及其檢測儀器
花生油黃曲霉素是什么以及檢測儀器?花生油黃曲霉素是黃曲霉菌落一般生長在花生皮花生油是花生的子葉（兩片白色花生仁）壓榨而成，需要脫去種皮，所以好的花生油一般含有的黃曲霉素量極低，劣質花生油就不能保證。因此專家提醒，消費者盡量不要食用粗制花生油，要選擇正規廠家生產的花生油，這樣可以避免花生油黃曲霉素存在
黃曲霉易于污染花生、花生油、玉米、大米、棉籽
黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一。黃曲霉菌廣泛存在于土壤中，菌絲生長時產生毒素，孢子可擴散至空氣中傳播，在合適的條
海南通報8批次問題食品－花生油檢出黃曲霉毒素B1超標
11月17日，海南新一期抽檢信息結果公布，在抽檢的150批次樣品中，8批次食品被檢出存在問題，涉及食用油、油脂及其制品5批次；保健食品2批次；冷凍飲品1批次。其中有3批次花生油檢出黃曲霉毒素B1超標。 據不合格名單顯示，3批次花生油為瓊海長坡誠信花生榨油廠生產銷售的凰豐牌壓榨花生油（規格：1
黃曲霉毒素的危害
黃曲霉毒素對人類健康的危害包括一般毒性和致癌性。 1一般毒性 黃曲霉毒素可以損傷肝臟，導致肝細胞變性、壞死，AFTB1的毒性為氰化鉀的10倍，為砒霜的68倍。可以因為一次攝入大量AFT引起急性中毒，也可以因為連續攝入低劑量的AFT而引起慢性中毒。 (1)急性中毒 黃曲霉毒
黃曲霉毒素真相揭秘
黃曲霉毒素(Aflatoxin)是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的一種代謝產物，普遍存在于自然界中。黃曲霉毒素應該是目前世界上最知名和最被深入研究的霉菌毒素之一。 黃曲霉毒素能造成多種疾病，如急性肝功能衰竭，肝壞死，大腦水腫，肺水腫，睪丸萎縮等，同時也是世界各衛生機構公認的高致癌物質，被WHO等國際
黃曲霉毒素檢測方法
測定乳品中的黃曲霉毒素的方法有薄層層析法、液相色譜法、放射免疫分析法、酶聯免疫法、免疫層析法、微柱篩選法、金標試紙法等。
黃曲霉毒素知多少
黃曲霉毒素（Aflatoxin)：是黃曲霉(Aspergillusflavus)F和寄生曲霉(Aspergillus parastitucus)在生長過程中產生的引起人和動物產生病理病化的有毒的代謝產物。被世界衛生組織列為已知最強的致癌物。????
黃曲霉毒素檢測原理
黃曲霉毒素(Aflatoxins，簡稱AFT)主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌的代謝產物，1993年被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。 至今已分離出的黃曲霉毒素及其衍生物有20多種，在天然食物中以黃曲霉毒素B1最為多見，危害性也最強，而此次牛奶檢測超標的黃
黃曲霉毒素的危害
? 黃曲霉毒素在1993年被世界衛生組織（WHO）的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物的肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。??? 1、黃曲霉毒素的毒性極強??? 遠遠高于氰化物、砷化物和有機農藥的毒性，其中以B1毒性最大。當人攝入
黃曲霉毒素檢測簡介
黃曲霉素(aflatoxin，AFT)，是一類真菌毒素，主要是由黃曲霉(Aspergillus flaw)、寄生曲霉(Aspergillus parasitwus)和集峰曲霉(Aspergillusnomius)產生的次生代謝產物。已分離鑒定出AFBl、AFB2、AFB2、AFM1、AFM2、A
黃曲霉毒素的簡介
1960年首次于英國倫敦郊區“火雞X病”（當時不清楚病因，故以此命名）的發生導致了AF（黃曲霉毒素）的發現。AF是一類結構和理化性質相似的真菌次級代謝物，是自然界中已經發現的理化性質最穩定的一類霉菌毒素。 是一類基本結構都含有二呋喃環和香豆素（氧雜萘鄰酮）的化合物。黃曲霉毒素在長波紫外光下產生
黃曲霉毒素怎么檢測
檢測方法1、薄層分析法(TLC)TLC法是檢測黃曲霉素最為經典的方法，也是以前最為常用的方法，至今仍為一些檢測機構所用，也是一種國標方法。其原理是針對不同的試樣，用適宜的萃取溶劑將黃曲霉素從試樣中萃取出來，經柱層析凈化后，再在薄板上展開后分離。利用黃曲霉素的熒光特性，根據熒光斑點的強弱與標準比較確定
如何消除黃曲霉毒素
去除黃曲霉素方法：1、食用油放鹽做菜之前的一個小動作，就能幫消除一定量的黃曲霉素。強堿能破壞黃曲霉毒素，食鹽對黃曲霉素的中和、降解，大概能消除95%的黃曲霉素。2、未加工食物保持干燥未加工食物，如花生、大米、玉米等，收獲后要置于通風、干燥處晾曬，保證水分蒸至12%左右，同時配合化學熏蒸和脫霉劑的使用
黃曲霉毒素是什么
世界范圍內黃曲霉毒素的污染相當廣泛，包括谷物、堅果和籽類以及牛乳等，尤以玉米、花生被污染的程度最嚴重。黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉等產生的代謝產物。當糧食未能及時曬干及儲藏不當時，往往容易被黃曲霉或寄生曲霉污染而產生此類毒素。曲霉毒素中毒的癥狀一般為一過性發燒、嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等肝中
廣東：3批次天籟花牌花生油不合格－黃曲霉毒素B1超標
11月15日，廣東省食品藥品監督管理局發布《關于2016年第45期食品監督抽檢信息的通告》，組織對粵東、粵西、粵北等地的食用植物油生產企業進行監督抽檢，共抽檢21批次，檢出不合格3批次。 據了解，3批次不合格產品均為廣東省陽江市陽東區鴻發榨油廠生產天籟花牌花生油，其中2批次黃曲霉毒素B1嚴重超
珠海六批食用油黃曲霉毒素超標－為小作坊散裝加工油
廣東省食藥監局15日發布2016年對食用植物油生產加工小作坊、油品生產企業的監督抽檢結果，顯示珠海有五家小作坊類生產經營店的六個批次散裝花生油檢出黃曲霉毒素超標，被判定為不合格產品；企業類未檢出不合格產品。 記者從省級公告中了解到，省食藥監局近期對粵東、粵西、粵北等地的食用植物油生產加工小作坊
黃曲霉毒素檢測儀和黃曲霉毒素熒光定量快速檢測試紙...
黃曲霉毒素檢測儀和黃曲霉毒素熒光定量快速檢測試紙條的性能及優點上海飛測生物自主研發的基于熒光定量FPOCT技術平臺的黃曲霉毒素熒光定量快速檢測系統，可在8min內精準定量檢測糧食、谷物、食品、飼料、中藥材等樣品中的黃曲霉毒素，讓黃曲霉毒素的檢測變得So Easy！該系統具有讀數時間短（7s），操作簡
揭開黃曲霉毒素神秘面紗：不僅劇毒而且可致癌
編者按：日前，國家質量監督檢驗檢疫總局對外發出《關于公布2011年17類產品質量國家監督抽查結果的公告》(公告2011年第191號)。根據檢測結果，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。昨日，蒙牛公司已在官方網站
三問黃曲霉毒素超標
繼三聚氰胺之后，又一個原本生僻的名詞開始進入公眾視野——黃曲霉毒素。質檢總局日前發布的公告顯示，個別企業產品中黃曲霉毒素M1超標。 引發公眾高度關注的黃曲霉毒素究竟為何物?其危害有多大?如何防范黃曲霉毒素損害我們的健康?針對這些問題，新華社“新華視點”記者采訪了有關部門及權威專家。
“黃曲霉毒素”暴露哪些缺陷
消費者又被普及了一種化學物的知識。“黃曲霉毒素M1”作為致癌物，在24日國家質量監督檢驗檢疫總局的公告中，有知名企業生產的一批次產品被檢出其超標。 “黃曲霉毒素M1”到底在哪一環節產生?為何企業自檢沒有檢測出來?這一物質對人體健康有何危害? 美國普渡大學食品工程博士云無心認為，牛奶中
哪些東西含黃曲霉毒素
近日，國家質檢總局公布了近期對200種液體乳產品質量的抽查結果，有一個批次的純牛奶黃曲霉毒素M1含量實測值為1.2微克/千克，而國家規定最高值為0.5微克/千克，超標140%。 黃曲霉毒素是一種毒性極強的劇毒物質，有研究說，它比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大幾十倍，早在1993年就被世界衛生
黃曲霉毒素中毒的防治
導讀：一、病因 黃曲霉毒素是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌代謝產生的一種有毒物質，對禽類有較大的毒害，主要侵害肝臟，具有強烈的致癌作用。 一、病因 黃曲霉毒素是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌代謝產生的一種有毒物質，對禽類有較大的毒害，主要侵害肝臟，具有強烈的致癌作用。玉米、花生、稻和麥子等谷物以及棉