《鐵路運營食品安全管理辦法（征求意見稿）》發布
為加強鐵路運營食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據新修訂的《食品安全法》，國家食品藥品監督管理總局日前起草了《鐵路運營食品安全管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱征求意見稿），并公開征求意見。與2010年12月1日實施的由衛生部等5部委共同制定的《鐵路運營食品安全管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》）相比，征求意見稿條數從14條增加到24條，對鐵路食品經營者以及鐵路食物的貯存與運輸、監督管理等都提出了更具體的要求；明確提出任何組織與個人有舉報鐵路運營食品安全違法行為的權利。 與《管理辦法》相同，征求意見稿再次明確，國家實行鐵路運營食品安全統一監督管理制度，但監督協調機構發生了變化：國務院食品藥品監督管理部門和國務院有關部門負責指導鐵路運營食品安全監督工作，鐵路食品安全監督管理機構負責制定鐵路運營食品許可、監督檢查等具體辦法和任務計劃，組織協調鐵路運營食品安全監督管理工作。 在風險管控方面，《管理辦法》規定鐵......閱讀全文
《鐵路運營食品安全管理辦法（征求意見稿）》發布
為加強鐵路運營食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據新修訂的《食品安全法》，國家食品藥品監督管理總局日前起草了《鐵路運營食品安全管理辦法（征求意見稿）》（以下簡稱征求意見稿），并公開征求意見。與2010年12月1日實施的由衛生部等5部委共同制定的《鐵路運營食品安全管理辦法》（以下簡
衛生部等及部門制定《鐵路運營食品安全管理辦法》
為了保障公眾身體健康，加強鐵路運營食品安全管理，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百零二條規定，衛生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局會同鐵道部制定了《鐵路運營食品安全管理辦法》。 《辦法》規定，實行鐵路運營食品安全統一綜合監督制度，具體工作由鐵路食品安全監督機構承擔。鐵路運營食品安全
國務院督查組：“高鐵盒飯霉變” 常溫鏈盒飯將停止使用
??國務院督查組高度重視“北京開往武漢高鐵供應盒飯發霉”一事。連日來，國務院第五督查組先后到京鐵列車服務有限公司、12306客戶服務中心、北京西站等地進行實地督查，并與鐵路總公司部門負責人進行座談，力促問題解決。??9月8日G505次列車上，有旅客發現其購買的常溫鏈盒飯霉變，食用后導致上吐下瀉。該霉
洋快餐同城價差竟高達80% 租金和運營成本存差異
連鎖快餐同城不同價備受質疑? ? ? ? 連鎖快餐店同款食品價差引起市民質疑。昨日，本報記者實地走訪廣州市位于機場、高鐵站和市區的多家快餐店也發現，類似現象同樣存在：同款食品不同餐廳價差高達37.5元、同樣套餐價差幅度可達80%。 對此，連鎖快餐品牌均回應稱，同城不同餐廳差別定價的主要原因在于
“黑盒飯”入北京車展 展館消防通道成盒飯調配點
北京國際車展已開幕多日。這幾日，展會吸引了大量參觀者。與此同時，每天中午大量的用餐需求，也攪熱了“黑盒飯”生意。 26日，車展指揮部聯合多部門對展館內出現的“黑盒飯”進行清理。扣留運飯車一輛;沒來得及銷售的“黑盒飯”520份、飲用水8箱。27日，指揮部圍剿了一黑盒飯窩點。 昨日下
"洋快餐"被曝食品安全雙重標準
近兩年，不少國際知名品牌食品企業被曝采取雙重標準。央視《每周質量報告》昨日報道稱，在今年的全國兩會上，國際知名品牌的食品安全問題也引起代表和委員的關注。 洋品牌服務被“捧高” 2012年以來一些國際知名食品(餐飲)企業爆發眾多食品安全事件。3月，麥當勞北京一家餐廳被曝光修改產品保質期
江蘇擬出臺兩個食品安全地方標準
昨天，江蘇省衛生廳下發了兩個食品安全地方標準征求意見稿，一個是“集體用餐配送膳食”食品安全地方標準，另外一個則是“即食生食動物性水產品”食品安全地方標準。專家告訴記者，集體用餐配送膳食簡單說就是盒飯，但這是指大型會議、運動會等集體配送的盒飯，馬路攤子多見的“盒飯”屬快餐盒飯類，其食品安全標準將在
治理“黑盒飯”須疏堵結合
連日來，媒體持續報道“黑盒飯”，引發社會廣泛關注。應當承認，“黑盒飯”并不是某個地區獨有的現象，像北京、上海等一線城市的寫字樓里，其身影隨處可見。有調查顯示，近九成網友常糾結“中午吃啥”：13.08%的白領自帶午餐，其余均自行購買，而購買午餐時選擇購買盒飯的占20.38%。 “黑盒飯”之所以
上海率先頒發網絡訂餐許可證 外賣標準出爐更進一步
這兩天，餐飲外賣領域接連而至的兩件大事猶如兩枚石子，在外賣湖面上激起層層漣漪。 3月17日上午，上海市浦東新區市場監督管理局對外宣布，已正式頒發出全國第一張專業網絡訂餐許可證，頒給一家只做外賣配送不做堂食的互聯網餐飲商戶盒馬外賣。它目前依托口碑、百度、美團、餓了么等外賣平臺，為陸家嘴區域白領
肯德基雞翅吃出活蟲 洋快餐存食品安全問題
近日，一名女子在肯德基購買的雞翅中發現了許多白色的小蟲子。在用水果刀切開剩下的雞翅后，發現里面還存有若干條白色活蟲，很多網友看后表示“再也不吃了”。而餐廳回應稱：員工操作未發現問題。 近幾年頻頻爆出的洋快餐食品安全問題成為了社會大眾普遍關注的一個熱點。今年7月，有媒體爆出麥當勞、肯德基等公