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自2008年三鹿奶粉事件發生以后，轉型升級成為我國奶業發展面臨的緊迫任務。 近日，中國奶業轉型升級研討會在寧夏銀川召開。農業部副部長于康震介紹，2008年以來，我國奶業面貌煥然一新，實現了綜合生產能力、產業素質和質量安全水平三大提升。 數據顯示，截至2015年，我國奶業總體規模居世界第三位，以規模牧場、中高產牛群為主體的生產體系基本形成，生鮮乳質量大幅提升，奶站全面實現機械化擠奶、冷鏈儲運，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續7年保持在100%。 “但我國奶業發展也面臨著資源環境約束趨緊、經濟新常態下消費增長乏力、產業化組織化程度不高、國際競爭加劇、消費信心不足等嚴峻挑戰。”農業部畜牧業司司長馬有祥表示，業界還有許多功課要做，有許多“內外功”要修煉。 “內憂外患”的局面 記者在調查中發現，如今很多市民還傾向于購買國外奶粉。家住內蒙古呼和浩特市的包女士在事業單位上班，經常為家中的兩個孩子購買國外奶粉。 她告訴《中......閱讀全文
“除了巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳、酸乳和乳粉等，干酪、奶油等也逐漸走上了大城市居民的餐桌，同時，一些高端產品開始推向市場。”這是中國奶業協會在盤點改革開放30年中國奶業發展時，對當前奶業現狀的一個描述。眾多乳業專家認為，在經過30年的快速增長、尤其是黃金十年的飛速發展后，中國乳業裝備工藝水平和自主
最近一段時間，有媒體集中采訪了一批乳品企業和養殖場，幾個細節令人印象深刻。 其一是去一家聯系好的牧場采訪，卻吃了閉門羹。原來，由于頭天去了另一個奶牛養殖場，這家牧場嚴守防疫的規定，堅持7天后才接待參觀考察。 其二是同行的一位攝像，為了進養殖場內部拍攝采訪，一天之內進行了兩次嚴格的“洗澡”式消
奶粉“質量之困”，困擾著消費發育和產業發育 近年來，我國迎來奶業發展最好的歷史時期，奶業形勢好，不單表現在收入增加、效益提高上，重要的是，我國奶業已經進入到了一個調整結構、轉型升級的重要階段，奶業生產現代化的進程正在不斷加快，包括奶粉在內的乳制品質量不斷提高。 目前我國乳品企業共有160
上周，中國工程院發布的《中國食品安全現狀、問題及對策戰略研究》項目成果顯示，我國食品安全水平在不斷提升，但仍處于食品安全風險隱患凸顯期和食品安全事件高發期。 中國食品安全問題，連續排在首位 在國際上，2009年-2013年歐盟食品飼料預警系統RASFF通報的中國食品安
日前，由中國奶業協會、國家奶牛產業技術體系主辦的首屆D20企業奶源轉型升級高峰論壇在河北保定舉行，中國奶業協會會長高鴻賓出席論壇并講話。300多名業內代表圍繞國內外市場競爭的新形勢，聚焦產業鏈上游的奶源建設，探討如何推進奶源的供給側結構性改革，實現民族奶業國際競爭力的根本提升。 高鴻賓指出，歷
“全球糧食產量必須在2050年翻倍才能夠滿足當今的人口增長需求。”“發展中國家需要在飲食中大幅度增加含有優質蛋白質的食物，才能達到發達國家水平。”“畜牧業生產需要解決動物福利與消費者對食物安全、經濟和營養價值的需求等問題。” 5月6日，第五屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在北京舉行，美國亞利
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所王加啟科研團隊不久前揭示出5個物種奶畜的乳蛋白圖譜，這一成果為評判奶類營養品質提供了依據，標志著我國科學家在奶類品質研究上取得了重要進展。 為了從生物學角度闡明奶牛、牦牛、水牛、山羊和駱駝奶類的蛋白差異，王加啟科研團隊采用蛋白質組學技術定量了這5個物種的乳清
奶業惠及億萬人民身體健康，是關系國計民生的大產業，習近平總書記、李克強總理多次對奶業振興發展作出重要指示批示。2018年中央1號文件明確提出，實施質量興農戰略，突出強調做大做強民族奶業；今年6月國務院辦公廳又印發了《關于加快推進奶業振興和保障乳品質量安全的意見》，指出奶業是健康中國、強壯民族不可
從香港帶奶粉到內地犯什么罪？走私罪；從內地帶奶粉到香港犯什么罪？販毒罪！當然，這只是坊間流傳的一則關于中國國產奶粉的段子，但其背后隱藏的是國產奶粉的窘境。 3月15日，在“中國嬰兒奶粉創新崛起與質量升級”高峰論壇上，中國奶業協會會長高鴻賓告訴記者，2008年的三鹿奶粉事件對中國奶業造成了全面
近日，科技部農村司、農村中心組織專家在北京對“十二五”國家科技支撐計劃項目“現代奶業發展科技工程（2012BAD12B00）”下屬課題進行了驗收。 項目啟動以來各課題密切配合，聯合攻關，圍繞我國奶業規模化發展中的關鍵技術問題，重點開展奶牛遺傳改良、營養調控、優質粗飼料開發與利用、群發性疾病防
近日，科技部農村司、農村中心組織專家在北京對“十二五”國家科技支撐計劃項目“現代奶業發展科技工程（2012BAD12B00）”下屬課題進行了驗收。 項目啟動以來各課題密切配合，聯合攻關，圍繞我國奶業規模化發展中的關鍵技術問題，重點開展奶牛遺傳改良、營養調控、優質粗飼料開發與利用、群發性疾病防
第四屆中國奶業大會6月1日至2日在江西省南昌市舉行。農業部副部長、中國奶業協會會長高鴻賓在會上表示，通過幾年的整頓和振興，我國奶業已走出困境，正在由數量擴張型向質量效益型加速轉變。 據了解，我國奶業發展態勢良好，年產量已近4000萬噸，成為世界第三產奶大國;產業水平普遍提升，轉型升級明顯加
繼去年君樂寶奶粉全國首家通過歐盟認證后，君樂寶旗下的液態奶工廠也全部通過“BRC食品安全全球標準”認證，記者昨天獲悉，君樂寶也成為全國首家全面通過歐盟BRC認證的乳品企業。 據了解，歐洲對于食品安全的嚴苛管理標準一直受到國際公認。其中，BRC食品安全全球標準是對整個食品安全生產管理運行體系的綜
9月27日，在內蒙古自治區呼倫貝爾市召開的2018中國奶業20強峰會上，農業農村部部長韓長賦表示，近年來，我國奶業發展取得長足進步，奶牛養殖競爭力逐步提升、生鮮乳質量安全水平不斷提高、國產優質品牌正在深入人心，產業面貌煥然一新，基本實現了奶業的結構調整和轉型升級，為促進奶業全面振興打下了良好基礎
今日，由農業部倡議、中國奶業D20企業聯盟主辦、飛鶴乳業承辦的2017中國奶業D20峰會在齊齊哈爾召開。 對于目前我國奶業發展情況，農業部副部長于康震在致辭中指出，加強品牌建設，造就一大批知名品牌是贏得競爭新優勢、建設奶業強國的必由之路。他認為，近年來，我國奶業轉型升級加快，在奶源基地建設、技
我國每年平均有1-3歲嬰幼兒4800萬。我國既是嬰幼兒乳粉消費大國,又是嬰幼兒乳粉生產經營大國。數據顯示,2012年國產嬰幼兒配方乳粉大約是60萬噸,進口嬰幼兒配方乳粉約9萬噸。 目前,嬰幼兒配方乳粉生產企業128家,嬰幼兒配方乳粉經營企業54.5萬家。作為廣大嬰幼兒必須主食的嬰幼兒乳粉,
5月23日的國務院常務會議上，李克強總理特別要求，要在奶業振興相關文件中重點突出“質量安全”四個字。 總理強調：“加快推進奶業振興，最終檢驗的結果要看消費者與市場是否認可，重中之重是質量安全是否得到根本保證。力爭3年內顯著提升國產嬰幼兒配方乳粉的品質和美譽度，重建國產乳品信心，提升民族奶業競爭
為貫徹落實中央1號文件和部常務會議要求，全國生鮮乳質量安全監測與執法工作會議在湖北省武漢市召開，分析交流奶業發展面臨的新情況和新問題，部署今年奶業生產和奶站監管工作。 會議指出，當前，全國奶業轉型升級加快，奶牛養殖從散養向規模養殖轉變，存欄100頭以上規模養殖比重達到37.2%,比2008
過去的一年，乳品行業歷經質疑和坎坷，隨著監管的政策的密集出臺，行業企業開始多方面探索自身的出路。就在本月6日，雅士利國際控股及蒙牛乳業發布聯合公告，宣布雅士利將雅士利(鄭州)營養品有限公司的100%股權以3.77億元的價格，出售給蒙牛投資與 WhiteWaveFoodsCompany(以下簡
農業部副部長于康震2日在第七屆中國奶業大會暨2016中國奶業展覽會上說，農業部將從優質奶源基地建設、優質飼草料生產體系建設、生鮮乳質量安全監管、消費引導四個方面，推進我國奶業供給側結構性改革，持續提高發展質量和競爭力。 于康震說，近年來，我國奶業主要受自身競爭力不強和國內外市場環境影響，一直在
5月11日，“中國食品辟謠聯盟”十大乳業謠言榜新聞發布會在北京舉行。喝牛奶致癌、牛奶越喝越缺鈣、奶牛產奶靠打激素等近年來泛濫的食品謠言紛紛上榜。農業部奶業管理辦公室副主任馬瑩在致辭中表示，當前正值我國居民的乳品消費由偶發性向習慣性轉變的關鍵時期，應引導消費者正確認識我國奶業、重塑全社會乳品消費信
8月22日,中國奶業協會聯合中國農業農村部奶及奶制品質量監督檢測測試中心共同發布的《中國奶業質量報告2018》（以下簡稱報告）顯示,2017年乳制品產量基本穩定、質量持續提升、現代奶業建設穩步推進、質量安全監管工作成效明顯……而乳業整體質量水平提高和行業結構的調整尤為明顯。 生鮮乳抽檢合格率9
黨的十八大以來，農業部按照《乳品質量安全監督管理條例》《生鮮乳生產收購管理辦法》等規定，生產和監管并重，監測和執法并舉，加強對奶牛場、奶站、運輸車三個重點環節監管，實行生鮮乳收購和運輸許可管理，推行政府抽檢、奶站和乳品企業自檢的乳品質量檢驗檢測制度，著力構建嚴密的全產業鏈質量安全監管體系。 一
我國奶牛養殖已面臨多重困局，并嚴重影響乳業健康發展和國際競爭力提升。《經濟參考報》記者近日在采訪中發現，盡管我國乳業在“三鹿事件”后知恥后勇，苦練內功，取得了長足進步。然而，“三鹿事件”帶來的信任危機遠未結束，“海淘”國外奶粉、進口乳粉熱銷的情況依舊在嬰幼兒乳粉市場上演。 而國產乳粉銷路不佳之
記者從農業部獲悉，近日，農業部召開常務會議，研究部署確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全監管工作。農業部將繼續保持高壓態勢，實現與食品藥品監管總局無縫對接，全力以赴打好這場提高嬰幼兒配方乳粉質量安全水平的攻堅戰，重點采取六項措施確保嬰幼兒配方乳粉奶源安全。 一是建設優質奶源基地。支持嬰幼兒
“從孩子出生到３歲，我一直找朋友從日本背奶粉回來。國產奶不放心，‘海外背奶’又擔心‘斷奶’。”說起“海外背奶”的經歷，家住哈爾濱的丁先生萬般無奈。 中國奶業協會最新數據令人尷尬——目前我國牛奶產量位居世界第三位，但乳品進口量占比卻接近我國乳品消費總量的三分之一。消費者“海外背奶”緣何不斷？國產
“從孩子出生到3歲，我一直找朋友從日本背奶粉回來。國產奶不放心，‘海外背奶’又擔心‘斷奶’。”說起“海外背奶”的經歷，家住哈爾濱的丁先生萬般無奈。中國奶業協會最新數據令人尷尬——目前我國牛奶產量位居世界第三位，但乳品進口量占比卻接近我國乳品消費總量的三分之一。消費者“海外背奶”緣何不斷？國產奶何
記者從自治區農牧廳獲悉，今年內蒙古啟動實施奶業振興行動計劃，力爭奶牛存欄達到150萬頭左右，奶羊存欄達到5萬只左右，奶類產量穩定在550萬噸以上。 作為全國奶業主產大區和全國最大的奶源生產輸出加工基地，近年來我區圍繞促進奶業持續健康發展，著力提升乳制品質量安全，突出抓好奶牛標準化規模養殖、良種
2017年1月9日，2016年度國家科技獎勵大會在京召開，北京共有70個項目獲國家科學技術獎，其中包括特等獎1項，一等獎7項，二等獎62項，占全國通用項目獲獎總數的31.7%，連續五年超過三成，體現了北京全國科技創新中心建設的穩步推進。 70個獲國家科技獎項目包括：國家自然科學獎13項、國
近日農業部印發《2017年畜牧業工作要點》，對全年畜牧業工作進行了部署安排，要求推動畜牧業在農業現代化進程中率先取得突破。 《要點》指出，2016年畜牧業供給側結構性改革有序推進，糧改飼、畜禽養殖廢棄物資源化利用等政策深入實施，奶業振興和草原政策成效顯現，以穩生豬、促牛羊、興奶業為重點的畜牧業