最新研究顯示：沉溺美酒咖啡上癮或是基因作祟
什么是上癮？有人會對工作、陽光或腳底按摩上癮。有人對某些食物上癮，有些人對金錢上癮――包括賺錢與花錢。哈佛醫學院成癮部門主管霍華德?謝弗曾研究過賭博強迫癥，他認為上癮的關鍵是大腦，而強迫癥的目標并不是很重要；在他看來，行為上癮與藥物上癮沒什么兩樣。行為所依賴的，是無法抑制重復去做某種有害無益之事的渴求，而不是對重復的事產生的生理反應。 美國哈佛大學和馬里蘭大學的研究人員認為都是基因惹的禍，至少他們找到了喝咖啡和飲酒成癮的罪魁禍首――它的名字叫CYP1A2和GABA。 咖啡成癮可能是基因作祟 遺傳學也許能幫助你判斷你對咖啡因有多少依賴。最新研究表明，有不同的兩種特殊基因驅使人們消費更多或更少咖啡――全球最受歡迎的“興奮劑”。 一項新研究顯示，攜帶一個所謂的“高消費”基因變體的個體相對于那些攜帶“低消費”基因變體的人喝更多咖啡。 “這是令人難以置信的事情，”該研究報告的撰寫者之一、美國國家癌......閱讀全文
葡萄美酒國產化的“技術名片”
日常生活中，品嘗一杯陳釀葡萄酒被認為是一種高貴的行為。殊不知，釀造優質的葡萄酒更是一門大學問。 葡萄酒產業作為以栽培和加工為基礎、產業關聯度高的復合型產業，其發展對調整產業結構、促進區域經濟發展、提高國民生活水平具有重要意義。上世紀80年代，國際上普遍認為只有地中海式氣候才適宜栽培釀酒葡萄，而
自釀美酒存隱患－公開銷售受處罰
【案例】 冬日里，邀三五好友，燙一壺自釀酒，炒個小菜，別提有多愜意了！在天臺縣民間，自古以來就有自釀美酒的風俗。正是基于消費者的喜愛，經營著一家小餐飲店的陸某打起了自釀酒的主意。從2018年10月份開始，他陸續從農戶手中購買自釀酒放在店內供顧客食用，于去年12月底被縣市場監督管理局執法人員在日
最新研究顯示：沉溺美酒咖啡上癮或是基因作祟
什么是上癮？有人會對工作、陽光或腳底按摩上癮。有人對某些食物上癮，有些人對金錢上癮――包括賺錢與花錢。哈佛醫學院成癮部門主管霍華德?謝弗曾研究過賭博強迫癥，他認為上癮的關鍵是大腦，而強迫癥的目標并不是很重要；在他看來，行為上癮與藥物上癮沒什么兩樣。行為所依賴的，是無法
以色列現代農業:－只有付出艱辛努力才能品嘗美酒
車在通往內蓋夫的公路上飛馳，窗外是一望無際的荒漠，偶爾閃過貝都因人的帳篷和駱駝，成為荒漠惡劣嚴酷環境中唯一的風景。 這是不久前記者隨金正大集團舉辦的“國際水肥一體化培訓交流活動團”，赴以色列參觀考察現代化節水農業途中的一幕。 經過三個多小時車程，我們一行從美麗的海濱城市特拉維夫來到內蓋夫荒漠
咖啡因的簡介
咖啡因：（Caffeine ）是從茶葉、咖啡果中提煉出來的一種生物堿，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨床上用于治療神經衰弱和昏迷復蘇。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它也有成癮性，一旦停用會出現精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不十分嚴重．但由
茅臺酒產地擬立法保護“美酒河”生態環境
長江上游重要支流赤水河孕育出舉世聞名的“貴州茅臺酒”。針對赤水河流域面臨的較大生態壓力，貴州省擬出臺地方法規，采取禁止攔河筑壩、劃定禁止建設規模化畜禽養殖場等措施，保護這條“美酒河”的獨特生態環境。 發源于云南，流經貴州、四川的赤水河，因釀造茅臺、郎酒等名酒被譽為
麥角胺咖啡因片
處方酒石酸麥角胺無水咖啡因制成片性狀本品為糖衣片或雙層片,內層含酒石酸麥角胺,可用少量色素著色;外層含咖啡因,呈白色鑒別(1)取本品1片(糖衣片除去包衣),研細,加冰醋酸5ml與乙酸乙酯5ml振搖提取后,濾過,取濾液lml,緩緩加硫酸1ml,生成紫色環,振搖后紫色環消失,溶液呈紫藍色(2)取本品1片
咖啡因的檢查方法
溶液的澄清度取本品1.0g,加水50ml,加熱煮沸,放冷,溶液應澄清有關物質照薄層色譜法(通則0502)試驗。溶劑三氯甲烷-甲醇(3:2)。供試品溶液取本品適量,加溶劑溶解制成每1ml中約含20mg的溶液對照溶液精密量取供試品溶液適量,用溶劑定量稀釋制成每1ml中約含0.10mg的溶液。色譜條件采用
酒都賞彩燈喝美酒－熱熱鬧鬧過大年
1月23日下午，2019中國仁懷首屆春節“茅臺醬香?萬家共享”酒文化傳播燈會新聞發布會在茅臺國際大酒店舉行。燈會旨在貫徹落實黨的十九大精神，營造歡樂祥和的新春佳節氛圍，進一步提升仁懷市酒旅特色產業發展核心競爭力，打響仁懷國酒、仁懷旅游兩大特色產業品牌，同時向社會展示近幾年來仁懷經濟多元化發展成
當唐代葫蘆遇見島津質譜，印證“葡萄美酒夜光杯”
導讀“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”這是一首膾炙人口的唐詩，從詩句中我們能感受到唐代邊疆的酒文化。新疆是當時的邊疆軍事重鎮與東西方貿易樞紐。近期，島津北京分析中心參與了新疆地區出土唐代葫蘆樣品的科技分析鑒定，通過氣相色譜質譜（GC/MS）與液相色譜串聯質譜（LC-MS/MS）分析，找到了葫蘆是裝
咖啡因的基本信息
其他名稱：三甲基黃嘌呤、 三甲基黃嘌呤、咖啡堿、茶毒、馬黛因、 瓜拉納因子、甲基可可堿?分子式：C8H10N4O2SMILES：O=C1C2=C(N=CN2C)N(C(=O)N1C)C摩爾質量：194.19 g mol?1外觀：?無嗅，白色針狀或粉狀固體CAS號：?[58-08-2]密度和相態：?1
咖啡因的鑒別方法
(1)取本品約10mg,加鹽酸1ml與氯酸鉀0.1g,置水浴上蒸干,殘渣遇氨氣即顯紫色;再加氫氧化鈉試液數滴,紫色即消失(2)取本品的飽和水溶液5ml,加碘試液5滴,不生成沉淀;再加稀鹽酸3滴,即生成紅棕色的沉淀,并能在稍過量的氫氧化鈉試液中溶解(3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集128
咖啡因的基本性狀
本品為白色或帶極微黃綠色、有絲光的針狀結晶或結晶性粉末;無臭;有風化性。本品在熱水或三氯甲烷中易溶,在水、乙醇或丙酮中略溶,在乙醚中極微溶解。熔點本品的熔點(通則0612第一法)為235~238℃。
咖啡因的鑒別檢查方法
鑒別(1)取本品約10mg,加鹽酸1ml與氯酸鉀0.1g,置水浴上蒸干,殘渣遇氨氣即顯紫色;再加氫氧化鈉試液數滴,紫色即消失(2)取本品的飽和水溶液5ml,加碘試液5滴,不生成沉淀;再加稀鹽酸3滴,即生成紅棕色的沉淀,并能在稍過量的氫氧化鈉試液中溶解(3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集1
飲料中咖啡因的測定
相關背景：2013年7月19日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布了GB/T?29602-2013《固體飲料》，該標準于2014年2月1日起正式實施。標準的出臺填補了國內飲料標準體系中的固體飲料標準的空白，將進一步規范固體飲料的生產及市場，有利于國家質量監督機構對固體飲料產品的監管。
咖啡因的含量測定方法
取本品約0.15g,精密稱定,加醋酐冰醋酸(5:1)的混合液25ml,微溫使溶解,放冷,加結晶紫指示液1滴,用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定至溶液顯黃色,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液(O.1mol/L)相當于19.42mg的C8H10N4O2。
關于咖啡因的信息介紹
咖啡因，化學式為C8H10N4O2，是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力，臨床上用于昏迷復蘇。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。 在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來源也含
美酒get|西農等研發2株優良葡萄酒釀酒酵母
5月23日，中國輕工業聯合會主持召開“中國本土葡萄酒酵母種質資源創新與產業化應用”成果技術鑒定會。中國酒業協會執行理事長王琦，中國工程院院士孫寶國、陳堅等專家組成的鑒定委員會認為由西北農林科技大學、安琪酵母股份有限公司、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司、中糧長城酒業有限公司、寧夏大學、御馬國際葡萄酒業(
關于咖啡因的藥典信息介紹
1、來源 本品為1,3,7-三甲基-3,7-二氫-1H-嘌呤-2,6-二酮一水合物或其無水物，按干燥品計算，含C5H10N4O2不得少于98.5%。 2、性狀 本品為白色或帶極微黃綠色、有絲光的針狀結晶或結晶性粉末，無臭，有風化性。 本品在熱水或三氯甲燒中易溶，在水、乙醇或丙酮中略溶，在
咖啡因的類別及貯藏方法
類別中樞興奮藥。貯藏密封保存。
咖啡因可刺激大腦認知區域
柏林10月23日電 （記者郭洋）德國研究人員最新發現，咖啡因可刺激人腦中主要負責復雜認知等的大腦皮層聯合區，這一發現或有助于阿爾茨海默氏癥等與該區域相關疾病的研究與防治。 德國于利希研究中心日前發表新聞公報說，研究人員通過正電子發射計算機斷層掃描技術（PET）發現，咖啡因主要在人的大腦皮層聯合區
概述咖啡因的基本來源
咖啡因是一種植物生物堿，在許多植物中都能夠被發現。作為自然殺蟲劑，它能使吞食含咖啡因植物的昆蟲麻痹。人類最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。其他不經常使用的包括一般被用來制茶或能量飲料的巴拉圭冬青和瓜拿納樹。兩個咖啡因的別名：馬黛因和瓜拿納因子就是從這兩種植物演化而來。 世界上最主
關于咖啡因的鑒別測定介紹
1、取本品約10mg，加鹽酸1mL與氯酸鉀0.1g，置水浴上蒸干，殘渣遇氨氣即顯紫色，再加氫氧化鈉試液數滴，紫色即消失。 2、取本品的飽和水溶液5mL，加碘試液5滴，不生成沉淀，再加稀鹽酸3滴，即生成紅棕色的沉淀，并能在稍過量的氫氧化鈉試液中溶解。 3、本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光
麥角胺咖啡因片的處方
酒石酸麥角胺無水咖啡因制成片。
關于咖啡因的含量測定介紹
取本品約0.15g，精密稱定，加醋酐-冰醋酸（5:1）的混合液25mL，微溫使溶解，放冷，加結晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液顯黃色，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1mL高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于19.42mg的C8H10N4O2。
從茶葉中提取咖啡因實驗
實驗方法原理咖啡因（或稱咖啡堿）具有刺激心臟，興奮大腦神經和利尿等作用。主要用作中樞神經興奮藥，也是復方阿司匹林（如APC）等藥物的組分之一。制藥工業多用合成方法制得咖啡因。咖啡因是弱堿性化合物，易溶于氯仿（12.5%）、水（2%）、乙醇（2%）及熱苯（5%）等溶劑中，微溶于乙醚。含結晶水的咖啡因為
簡述咖啡因的理化性質
一、基本信息? 中文名稱：咖啡因 英文名稱：Caffeine 化學名稱：1,3,7-三甲基黃嘌呤 化學式：C8H10N4O2 分子量：194.19 CAS號：58-08-2 EINECS號：200-362-1 [1] 二、理化性質? 密度：1.23g/cm3 熔點：234-2
關于咖啡因的物質來源介紹
咖啡因是一種植物生物堿，在許多植物中都能夠被發現。作為自然殺蟲劑，它能使吞食含咖啡因植物的昆蟲麻痹。人類最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。其他不經常使用的包括一般被用來制茶或能量飲料的巴拉圭冬青和瓜拿納樹。兩個咖啡因的別名：馬黛因和瓜拿納因子就是從這兩種植物演化而來。 世界上
從茶葉中提取咖啡因實驗
實驗方法原理 咖啡因（或稱咖啡堿）具有刺激心臟，興奮大腦神經和利尿等作用。主要用作中樞神經興奮藥，也是復方阿司匹林（如APC）等藥物的組分之一。制藥工業多用合成方法制得咖啡因。咖啡因是弱堿性化合物，易溶于氯仿（12.5%）、水（2%）、乙醇（2%）及熱苯（5%）等溶劑中，微溶于乙醚。含結晶水的咖啡因
安替比林咖啡因片又叫什么
安替比林咖啡因片又叫復方氨基比林咖啡因片，用于緩解感冒、上呼吸道感染引起發熱、頭痛等癥狀，亦可用于神經痛、風濕痛、牙痛。