江蘇又現毒皮肚工業堿浸泡的皮肚增加胃癌幾率
江蘇又現“毒皮肚” 近期各地加大了對于食品非法添加行為的檢查處置力度，但上周依然出現了以“毒皮肚”為代表的多個非法添加事件。據《揚子晚報》5月6日報道，江蘇省宿遷市工商部門在市區水發產品批發部查出9個用工業堿等非法添加劑泡制水發品、皮肚的攤點，共查出涉嫌非法添加的食品1000公斤。 工業堿浸泡的皮肚增加胃癌幾率 雞爪、牛百葉、牛肚、鵝腸、魚皮等水發產品吃上去很美味，但卻是非法添加的重災區。近幾年，用甲醛、工業堿和雙氧水浸泡水發品的案例在我國頻頻出現。北京科技大學化學與分子工程學院副教授何興表示，不法商販通過添加甲醛、過氧化氫、燒堿等化學物質能使水發產品達到發泡體積增大、外觀飽滿好看、保鮮、增重等目的。“氫氧化鈉是一種工業堿，本身具有強腐蝕性。誤食之后可能會出現嘔吐、腹瀉、四肢乏力等等中毒現象。食品中如果含有氫氧化鈉，小劑量可能不容易被察覺，但容易使胃部黏膜產生病變，甚至癌變。” 水發產品用清水浸泡后再......閱讀全文
江蘇又現毒皮肚－工業堿浸泡的皮肚增加胃癌幾率
江蘇又現“毒皮肚” 近期各地加大了對于食品非法添加行為的檢查處置力度，但上周依然出現了以“毒皮肚”為代表的多個非法添加事件。據《揚子晚報》5月6日報道，江蘇省宿遷市工商部門在市區水發產品批發部查出9個用工業堿等非法添加劑泡制水發品、皮肚的攤點，共查出涉嫌非法添加的食品1000公斤。
全面清理食品添加劑和非法添加物
《輕工業調整和振興規劃》中，將全面清理食品添加劑和非法添加物作為食品加工安全的專項內容之一，工作要求包括：深入開展食品添加劑、非法添加物專項檢查和清理工作，按照《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)，理清并發布違法添加的非食用物質和易被濫用的食品添加劑名單，規范食品添加劑安全使用。
根源并非食品添加劑－打擊非法添加仍要繼續
【導語】盤點近年來的食品安全事件，甲醇、三聚氰胺等非法添加化學物質的危害讓人心驚膽顫，而并非如一些媒體報道的食品添加劑所為，因此，消費者應該形成正確的認識，繼續打擊、曝光不法商家，避免非法添加有害物質的食品安全事件的發生，促進食品安全管理的良性開展。 圖片說明：危機重重埋伏，食品安全問題—
陜西省嚴禁食品添加劑非法生產
為進一步強化食品添加劑監管，切實保障食品添加劑產品質量安全，陜西省食品藥品監管局日前下發《關于進一步加強食品添加劑生產監管工作的通知》，要求各地加強重點環節監督檢查，確保食品添加劑生產質量安全。嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑，嚴禁使用來源不明或不合格原輔料生產食用明膠，嚴禁采購使用工業明膠
衛生部印發首批非法食品添加劑名單
中新網12月15日電 據衛生部網站消息，衛生部今日印發了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》 。 公告 為依法嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，維護人民群眾健康權益，促進食品和食品添加劑行業健康有序發展，根據國務院部署，衛生部、工業和信
甘肅食藥監局：嚴打食品非法添加和濫用添加劑行為
??????? 為嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，6月4日，甘肅省食藥監局決定，從即日起至10月底，利用5個月時間在全省食品生產環節開展“兩超一非”(超范圍超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質)專項整治行動。針對重點地區、重點企業、重點產品和重點環節，加大排查整治和監督
食品包裝，為啥比“添加劑”還“毒”？
近日，全國首例食品包裝質量安全案，北京市海淀區法院一審判決：飯店賠償原告購買餐盒費用和10倍罰金。據北京“老邊餃子”和“東來順涮羊肉”兩家老店消費、打包所用餐盒的檢測結果顯示，雖然生產廠家不同，但餐盒中，正己烷蒸發殘渣均超過國家標準20倍，乙酸蒸發殘渣則超標了近150倍。如此
國務院：加強食品添加劑監管－嚴厲打擊食品非法添加行為
國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管通知國辦發〔2011〕20號各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 當前，在食品生產經營中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑已成為影響食品安全的突出問題。為嚴厲打擊食品非法添加行為，進一步
食品安全專家：添加劑之害在于“非法和過量”
有了食品添加劑，才能滿足各種人對食品的不同需求。 三聚氰胺這個詞的家喻戶曉，是中國奶制品行業信譽急轉直下的拐點，也大大促進了中國社會的“食品添加劑恐慌”，人們把“食品添加劑”等同于“非法添加物”。事實上，食品添加劑是現代食品加工工業中的程序之一，只要嚴格按照添加標準和劑量添加都能保證對人體無害
食品添加劑不等于非法添加物－已被妖魔化
“一包方便面里有25種添加劑，別吃”“吃面包相當于啃鞋底”……出現在網絡上的這些“提醒”經常令人不寒而栗。在昨天的2014年國際食品安全大會上，與會國內外專家為食品添加劑正名：全世界真正的頭號食品安全問題并非食品添加劑等問題，而是食源性疾病。迄今為止，中國的食品安全事件沒有一件是由于合法使用食品
有關部門封堵排查非法添加塑化劑食品及添加劑
有關部門全力封堵排查非法添加鄰苯二甲酸酯類物質的食品及食品添加劑 新華網北京6月1日電(記者周婷玉)記者從有關監管部門獲悉，針對日前臺灣地區發現的飲料等食品非法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質的事件，按照國務院食品安全委員會的統一部署和要求，有關部門和地區已迅速采取措施，全面加強對臺灣進口運動飲料、果
食品非法添加將被嚴打
韓長賦昨天在回應記者提出的“食品安全問題”時明確表態：“我可以負責任地說，中國的糧食安全是有保障的。這些年由于中央的政策、各級努力、農民有積極性，糧食實現了九連增。”據介紹，2012年糧食產量11791億斤，按照國際糧食安全標準線為人均400公斤，中國已經達到人均435公斤。
關于嚴厲打擊食品非法添加和濫用添加劑專項工作的通知
關于開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作的緊急通知國食藥監食[2011]188號各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局(藥品監督管理局)，北京市衛生局、福建省衛生廳： 為深入貫徹落實全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神和
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
質檢總局：10省區市聯手打擊非法濫用食品添加劑
據國家質檢總局網站消息，10省區市簽署合作協議聯手打擊非法濫用食品添加劑行為。 為加強生產加工環節食品監管，江西、福建、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南和重慶10省區市將合作嚴打食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。在正在召開的第七屆泛珠大會上，泛珠三角區域內9省(區)和重慶市質
七成受訪者希望嚴懲非法使用食品添加劑行為
據國家食品藥品監督管理總局網站消息，食藥監局12月5日公布了本年度第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息。抽檢發現，防腐劑、甜味劑等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在，涉及產品主要是肉制品、水產品等。 近日，中國青年報社會調查中心通過民意中國網和益派咨詢，對2244人進行的一項
最新推出75種保健食品非法添加劑混標
隨著大眾消費水平的提高和保健意識的增強，如今具有調節機體功能的保健食品成為不少人的需求。保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97 《保健（功能）食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治
水發產品黑作坊衛生條件堪憂－用工業堿發皮肚增重
5月6日，(江蘇)宿遷工商部門對市區水發產品批發部、銷售點開展專項整治活動，嚴格查處使用工業堿等非食品添加劑泡制水發品、皮肚的現象，共查處9個生產、銷售現場，查獲涉嫌非法添加非食用物質的水發產品以及皮肚約1000公斤。 執法人員在開展水發食品專項整治過程中，發現一些
衛生部：86種非法食品添加劑入“黑名單”
衛生部新聞發言人鄧海華今天指出，我國已公布六批食品中非法添加物和易濫用食品添加劑“黑名單”，涉及非法食品添加物64種、易濫用食品添加劑22種。目前，由油脂加工、食品安全、衛生檢驗、化學分析等領域專家組成的“地溝油”檢驗方法論證專家組，正在開展檢驗方法研究論證工作。 2011年，衛生部新公布
饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪幾種？
饅頭是我國的傳統主食。為了增加饅頭的體積，改善饅頭的質構和口感，延長饅頭的貨架期，提高饅頭的營養價值，在饅頭生產中添加適當的添加劑是必要的。目前常用的添加劑主要有酵母食料、膨松劑、酶制劑、乳化劑、氧化劑、營養強化劑和防腐劑等。?那么饅頭中常見的非法食品添加劑都有哪些？1.饅頭里添加甜蜜素屬于違法行為
西安打掉毒豆芽工廠－加工房內發現有毒非法添加劑
記者14日從西安市公安局高新分局經偵大隊獲悉，經過數日摸排暗訪，公安部門已成功打掉一個占地2000多平方米的毒豆芽工廠，現場查獲成品、半成品毒豆芽5000多公斤，抓獲9名涉案人員。 據警方介紹，這個毒豆芽工廠位于西安市雁塔區一村莊內，白天基本大門緊閉，晚上時常燈火通明，卻沒有機器聲響。經過
DZ501全自動添加劑及非法添加劑快速檢測系統
使用操作注意事項 1、產品的設計制造均安全可靠，應正確使用（按照所示文本說明）并完全遵守下列注意事項。 2、在使用儀器前，請務必認真閱讀完畢本說明書所有內容，并嚴格按照說明書內容操作。 3、如果儀器的操作沒有按照廠商提供的詳細說明進行，則有可能損害儀器的防護裝置。 4、儀
北京食品市場現濫用添加劑－49種毒食品大曝光
網絡流傳的“唐僧肉”食品 現如今，不少食品濫用添加劑后，就像變成了孫悟空會72變。繼牛肉膏、毒豆芽、毒火鍋曝光之后，北京市工商局又檢測出市場上銷售非法使用添加劑的食品，共有60個樣本濫用添加劑。這60種不合格的食品中就包括青年人十分青睞的牛板筋、過橋米線等。讓我們深感憂慮的
北京非法添加和濫用食品添加劑5年內禁入餐飲業
昨天，記者從北京市衛生局獲悉，為保障本市居民的餐桌安全，下月起，本市將開展嚴厲打擊查處濫用食品添加劑單位和個人的專項整治行動。非法添加和濫用食品添加劑者5年內不得從事餐飲服務工作，對故意非法添加非食用物質的，一律吊銷餐飲服務許可證，依法沒收其非法所得和用于違法經營的相關物品，并立即移送公安機關，
食品添加劑概述
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 2 食品添加劑的分類 ①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； ②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色
專家為公眾解惑：食品中加入添加劑≠食品添加劑
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少
價值350萬儀器專查非法添加劑
武漢市疾病預防控制中心昨日宣布，引進一臺先進儀器，可以“海篩”1000多種非法添加劑，預計將在本月正式投入使用。 這種儀器名叫四級桿-飛行時間質譜儀（簡稱“QTOF”），價值350萬元，可以對食品中的非法添加劑進行大海撈針式的篩查，篩查種類可達1000多種。 武漢疾控中心檢測專家說，目前指定
拉曼光譜農殘及非法添加劑
食物中農藥殘留及非法添加劑已經越來越被消費者關注，科學家們也開發出越來越多的測試方法來保證食品的安全，從而確保消費者的安全。幸運的是，光譜檢測方法在食品安全及農殘檢測方面發揮越來越重要的作用，包括從農產品種植，食品供應鏈，到食品加工等領域，光譜檢測呈現多樣性與易操作等功能！拉曼
威海開始食品非法添加專項檢查
5日，威海食藥監管部門聯合市公安局食品偵查支隊檢查非法添加和濫用食品添加劑行為，市區流通領域和餐飲單位將陸續受檢。 5日，市食品藥品監督管理局、市公安局食品藥品與環境犯罪偵查支隊執法人員來到公園路某美食廣場，對其拉面老湯、拉面新湯、拉面面團、蓬灰、椒鹽進行了抽樣。6日，執法人員還陸續
“零添加”食品多含添加劑
在超市購物時，不難看到一些打著廣告聲稱“不含防腐劑、不含色素、不含添加劑”等“零添加”概念的食品。這些食品真的不含食品添加劑嗎?記者調查中發現，目前市場的確有一些“零添加”食品;但也有不少號稱“零添加”的食品濫竽充數，其中食品添加劑并不少。 “零添加”食品多價高 4月18日，記者走訪