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花樣繁多的食品欺詐摻假現象，直接損害了廣大人民群眾的切身利益。今年7月初，國務院食品安全辦等9部門聯合印發通知，在全國開展為期一年的食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治。在全球食品大流通背景下，利用先進的食品真實性和溯源技術手段和方法標準，抵制食品造假，保障食品安全，提升我國食品工業的國際競爭力刻不容緩。 9月20日，由中國食品發酵工業研究院和中國食品科學技術學會聯合主辦的“2017年食品真實性與溯源技術國際論壇”在京召開，來自中國、意大利、德國、奧地利、捷克等國家的專家學者、政府官員等，針對食品工業所面臨的食品安全、食品真實性、食品標準和法規等問題進行了交流。 摻假欺詐打擊食品消費信心 2013年1月，“馬肉風波”席卷歐洲多國。該事件起始于英國和愛爾蘭發現部分超市出售的牛肉漢堡摻雜了馬肉和其他肉類，隨后“掛牛頭賣馬肉”事件持續擴大，不僅其他牛肉類食品也被懷疑摻入馬肉，更波及瑞典、波蘭、法國和羅馬尼亞等國。 業內人士表......閱讀全文
2015年5月21日-22日，第二屆中國（上海）食品安全科技峰會在上海虹橋賓館舉辦，本次大會由上海市食品學會、上海市食品安全協會聯合會主辦，上海海洋大學、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，旨在針對食品安全移動快速檢測、法規與標準、質量控制和可追溯體系建設等相關議題進行分享與交流，同時也就在
2013年4月1~2日，由北京食品學會以及北京食品協會主辦，太平洋國際展覽(北京)有限公司承辦的第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇在北京國家會議中心拉開帷幕，來自高等院校、科研機構、企事業單位的國內外專家、知名學者近千人參加了此次會議。
由科技部社發司和條件財務司組織的“十一五”國家科技支撐計劃“食品安全關鍵技術”項目驗收會于近日在京召開。根據支撐計劃管理的有關規定，驗收專家對照項目任務合同書，在審閱項目相關材料、聽取該項目組匯報并進行質詢的基礎上一致同意通過該項目驗收。 該項目通過三年的攻關，重點開展了食品安全風險評估、
2017年5月20日，2016年度中國計量測試學會科學技術進步獎表彰現場（資料圖片） 自1875年5月20日，17個國家在法國巴黎簽署“米制公約”，在全球范圍內推行國際單位制以來，計量科技在自身不斷發展的同時，積極推進和影響著人類社會的進步與發展。從科學研究到國防建設，從工業發展到經濟繁榮，從
課題研發人員在進行業務研討 俗話說，病從口入。有時人們在外面吃飯鬧個肚子，最多去醫院，買點消炎藥就算了，根本不會想到這可能是由于致病微生物引起的食物中毒事件。對于老百姓來說，微生物引起的食源性疾病其實就在身邊。 但很多時候，看不見的微生物經常會隱匿于食物和各種環境中，稍不留神就可能遭到它們的襲擊
分析測試百科網訊 2015年10月27日，國內分析測試行業影響力最大的展會BCEIA 2015在北京國家會議中心舉辦。10月29日，BCEIA快速檢測技術發展論壇在BCEIA期間召開。快速檢測技術發展論壇的目的是搭建儀器研發成
分析測試百科網訊 2017年9月22日，中國質譜學會主辦，分析測試百科網承辦的2017CMSS中國質譜學會質譜網絡研討會進入最后一天。隨著報告的結束，2017CMSS中國質譜學會質譜網絡研討會圓滿落幕。此次研討會共有43位專家學者為大家帶來精彩報告、觀眾3000余人次，內容涵蓋質譜技術在各個領域
分析測試百科網訊 近日，按照《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》、《“十三五”國家科技創新規劃》、《“健康中國2030”規劃綱要》等的總體部署，為進一步完善衛生與健康科技創新體系，提升我國衛生與健康科技創新能力，顯著增強科技創新對提高公眾健康水平和促進健康產業發展的支撐引領作
2018年蛋白和肽類藥物及診斷試劑研發與質控國際研討會(PPTD 2018)第二輪會議通知 蛋白質和肽類藥物及診斷試劑的有效性評價和質量的精確控制是目前全球生物醫藥產業面臨的巨大挑戰，是企業研發的重點，是標準化工程化開發的前提。為推動體外診斷與肽類、蛋白質藥物工程化發展，加強計量及分析表征技術對質
2009年度國家質量監督檢驗檢疫總局“科技興檢獎”評審工作已經結束，共評審出擬獎項目218項，現予以公示。自公示之日起1個月內為公示期。任何單位和個人對本公告公示的項目有異議，均可在公示期內，以書面形式向國家質量監督檢驗檢疫總局科技司技術發展處提出。 聯系人：謝正文 聯系電話：822
在第三屆中國食品產業發展大會上，龐國芳、孫寶國、吳清平、陳堅四位院士從自身研究出發，為我國食品行業發展定下基礎，暢想我國食品行業未來發展藍圖。 龐國芳院士：農殘檢測技術要實現信息化中國工程院院士、中國進出口檢驗檢疫首席科學家 龐國芳 “加大對食品安全農藥殘留污染的治理力度，刻不容緩。”中國工
近年來，食品安全事件頻發。從毒奶粉到蘇丹紅，從瘦肉精到地溝油，無不沖撞著消費者的內心。在“吃貨的國度”，屢治不止的食品安全事件正慢慢“蠶食”著消費者對食品安全的信心，公眾不禁發問，“舌尖兒上的安全”到底該如何保障？ 面對此況，嚴法應群眾呼聲而出。今年10月1日，號稱史上最嚴的新修訂《食品安全
分析測試百科網訊 2015年11月4-5日，中國國際食品安全與質量控制會議暨展覽（2015 CIFSQ）在京召開。會議由國際食品保護協會（IAFP）主辦，北京訊息展信息技術有限公司承辦。 本次大
檢測環節—— 肉制品摻假不難檢測 歐洲“馬肉風波”發酵了近兩個月，馬肉冒名頂替牛肉如何被發現?食品成分又是如何被檢測的?為此，記者專門采訪了比利時根特大學食品安全與技術系食品成分檢測實驗室主管米婭·埃克豪特教授。 埃克豪特教授向記者表示，在“馬肉風波”爆發之前不久，她的實驗
縱觀各類食品安全問題，一旦發現查處曝光后，從會出現生產制做、流通、消費等關聯企業總是相互推卸責任的現象。為了加強對食品生產、流通、儲存、銷售的監管，國務院文件明確要求加快推進食品安全追溯系統建設，建立統一的追溯系統平臺，提高溯源體系的便捷性和可靠性。并給于一系列的政策扶持和財政補助，在這背景下，
七、發展先進高效生物技術瞄準世界科技前沿，搶抓生物技術與各領域融合發展的戰略機遇，堅持超前部署和創新引領，以生物技術創新帶動生命健康、生物制造、生物能源等創新發展，加快推進我國從生物技術大國到生物技術強國的轉變。重點部署前沿共性生物技術、新型生物醫藥、綠色生物制造技術、先進生物醫用材料、生物資源利用
首都師范大學 張振偉教授 來自首都師范大學的張振偉教授給大家帶來題為《太赫茲技術在食品安全中的相關應用及展望》的報告。 張教授講到太赫茲波段蘊含著物理與信息領域重大科學技術問題，是有待全面研究的一個頻率窗口。太赫茲波的主要特性是相干性、低能性、對非極性物質透過性強、 瞬態性、寬帶
各有關單位： “第四屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會（簡稱 CFAS 2015）”籌備工作已就緒，在學界與業界的院士、專家、學者、企業家的大力支持下，將有70場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內外知 名企業參展
分析測試百科網訊 2016年4月7日，由中國檢驗檢疫學會、南京工業大學、太平洋國際展覽等聯合舉辦的CBIFS 2016第九屆中國國際食品安全技術論壇在南京金陵國際會議中心召開。 本次論壇邀請國內著名專家學者和企業負責人發表精彩演講，開展了8項專題研討會，
穩定同位素技術現已成為食品檢測技術的“寵兒”，然而仍有部分人對其知之甚少，今天小析姐就和大家一起在穩定同位技術的定義、分類、意義、理論基礎和應用案例這幾個方面來，揭開穩定同位素技術的“神秘面紗”。 近年來食品摻假問題屢見不鮮，而且摻假問題已成為全球問題。伴隨著科技快速發展的同時，食品
2018年4月9日，CBIFS2018第十一屆中國國際食品安全技術論壇召開第一天，共由一個主論壇和五個專題論壇組成，36名專家圍繞食品安全快速檢測技術 、食源性微生物檢測技術、農獸藥殘留檢測技術、食品理化分析檢測技術、實驗室建設及裝備技術方面做了精彩的報告。分析測試百科網小編帶大家一起，欣賞大會
2011 年以來，分析測試百科網（antpedia）開始提供 Webinar 服務，搭建了網友和供應商有效的在線交流平臺，并通過成熟的流程化服務，為供應商提供了市場推廣中有效的傳播方案，同時能高效獲得參會潛在客戶信息和銷售線索。此后，antpedia 先后推出大型網絡研討會，以及主題網絡研討會服
LUMEX實時熒光定量PCR應用---肉類摻假快速鑒別應用研究編者按中國農科院質標所陳愛亮教授，研究方向主要為基于現代生物分析技術的食品質量安全快速檢測、鑒別與溯源方法研究及產品研發等， 利用我司生產的微芯片實時熒光定量PCR儀在食品安全領域進行了大量科學研究，建立了一種基于芯片PCR的快速
關于對“十二五”農村領域科技計劃2014年預備項目評審結果公示的通知 “十二五”農村領域科技計劃2014年預備項目評審已結束，現將評審結果予以公示。公示期為2013年8月26日-9月1日，共7天。 如對公示結果有疑問，請于公示期間以信函或傳真的方式署真實姓名向我單位反
2012年10月17日，由上海市食品學會、德國慕尼黑國際博覽集團共同主辦的2012上海國際食品安全研討會于2012慕尼黑上海分析生化展期間(analytica China)在上海國際博覽中心圓滿閉幕。本次食品安全研討會也是在analytica China首次亮相。 會議邀請了
【導語】中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院研究員龐國芳團隊利用液相色譜—四極桿—飛行時間質譜和氣相色譜—四極桿—飛行時間質譜研究，開發了世界常用1200多種農藥和化學污染物的一級精確質量數據庫、二級碎片離子譜圖庫，建立農藥殘留偵測結果數據庫，實現了農藥殘留監測技術信息化、監測大數據處理智能化
分析測試百科網訊 2020年10月27日，2020 年 AOAC 中國食品安全技術與標準研討會在上海虹橋錦江大酒店隆重召開。AOAC中國分部是聯系中國食品分析科學家與世界其他國家食品安全方法的紐帶和平臺。食品安全與技術標準是全球關注和多方參與的議題。本次會議旨在進一步加強國內外最新食品安全檢測技
蜂蜜在歷史上一直倍受重視，它不僅是一款甜味食品，還是一種藥物保健品。古埃及金字塔中就曾發現過蜂蜜，因其天然抗菌與防腐性能而得以保存，而1851年世界范圍內養蜂業的誕生則始于一種實用的活動框架蜂箱的發明。 全球蜂蜜市場預計在20
2019年8月31日，第四屆全國樣品制備學術報告會在青島銀沙灘溫德姆至尊酒店召開（相關報道：第4屆全國樣品制備學術會在青島召開 關注新機遇新挑戰）。大會報告（相關報道：簡化制樣、提高靈敏度 看第四屆全國樣品制備會大咖報告）后，會議還帶來了精彩的分會場口頭報告，各個專家、廠商紛紛帶來樣品制備方面的
分析測試百科網訊 2016年7月28日，第十四屆全國青年分析測試學術報告會于蘭州開幕。本次會議由中國分析測試協會青年學術委員會主辦，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所承辦，旨在充分發揮青年分析測試工作者在科技創新中的生力軍作用，宣傳近年來分析測試領域內出現的新方法、新技術、新應用等科技成