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據新加坡《聯合早報》報道，美國一項新研究指出，從飲食上看，低脂飲食和低碳水化合物飲食的減肥效果相當。相關研究結果發表在新一期《美國醫學會期刊》上。圖片來源于網絡 美國斯坦福大學醫學院招募了609名年齡在18到50歲間的志愿者，男女各約一半，隨機分配他們在為期一年的時間里進行低脂或低碳水化合物飲食。研究開始前對他們進行糖耐量測試、胰島素水平檢查和部分基因測序，以便科研人員更好地分析哪些基因編碼的蛋白質調控他們身體的脂肪和碳水化合物代謝。 研究開始前，低脂飲食組每日的脂肪攝入量平均為87克，低碳水化合物組每日的碳水化合物攝入量平均為247克。經過逐步調整，到了研究末期，低脂飲食組每日的脂肪攝入量平均為57克，低碳水化合物組每日的碳水化合物攝入量平均為132克。 據報道，最終結果顯示，兩組志愿者的體重平均都減少了13磅(約5.90千克)。盡管有志愿者體重減輕了60磅(約27.2千克)，也有人體重增加了15到20磅。但進一步分......閱讀全文
季節性流感病毒在全球范圍內每年會導致多達65萬例死亡和300-500萬例嚴重感染。不知不覺，冬天到了，流感也隨即而來，那么近期科學家們關于流感的研究進展如何呢？本文中，小編就對相關研究成果進行整理，分享給大家！ 【1】Sci Immunol：生酮飲食有助于抵抗流感 doi：10.1126/s
細胞是構成人體的基本單位。一個成年人的細胞數量大約是10的13次方，而與人體共生的細菌比人體細胞還要多10倍，其中腸道菌群就包含了500-1000種不同的細菌。早在1886年，就有學者發現了大腸桿菌對消化有輔助作用。由此而展開的，對大腸桿菌、雙歧桿菌等常見腸道菌的發現和功能探索也開啟了早期人類對
我們都知道魚油中富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），其具有抗炎、調節血脂等多種健康益處。近年來科學家也通過大量研究發現了魚油的其它好處，比如魚油能夠降低個體患癌癥的風險，而且吃魚油還能夠降低個體患心血管疾病的風險，那么魚油還有哪些健康益處呢？本文中小編就對此進行了盤點，與各位一起學習！
2015年度國家自然科學基金委員會與瑞典科研與教育國際合作基金會合作交流項目初審結果的通知 根據國家自然科學基金委員會（NSFC）與瑞典科研與教育國際合作基金會(STINT)的雙邊合作協議，雙方在2015年共同資助中國與瑞典科研人員之間在科學研究的基礎上開展的合作交流項目。2015年7月，我
隨著工業化進程的不斷發展，大量的有機污染物被排放到環境中，對人類健康和生態環境造成了極大的危害。其中揮發性有機物的危害越來越受到人類的重視，成為當前研究的熱點之一。揮發性有機物有“三致”效應，能通過呼吸道，皮膚和飲食等方式進入人體，達到一定限值時，人體就會產生不適感，嚴重時會導致中毒，甚至死亡。20
隨著工業化進程的不斷發展，大量的有機污染物被排放到環境中，對人類健康和生態環境造成了極大的危害。其中揮發性有機物的危害越來越受到人類的重視，成為當前研究的熱點之一。揮發性有機物有“三致”效應，能通過呼吸道，皮膚和飲食等方式進入人體，達到一定限值時，人體就會產生不適感，嚴重時會導致中毒，甚至死亡。20
隨著工業化進程的不斷發展，大量的有機污染物被排放到環境中，對人類健康和生態環境造成了極大的危害。其中揮發性有機物的危害越來越受到人類的重視，成為當前研究的熱點之一。揮發性有機物有“三致”效應，能通過呼吸道，皮膚和飲食等方式進入人體，達到一定限值時，人體就會產生不適感，嚴重時會導致中毒，甚至死亡。20