北京今天停售22種不合格食品名牌榜上有名
北京市質監局今天公布在生產領域發現的19種不合格食品，市工商局要求流通領域一經發現立即采取停售措施。令人大跌眼鏡的是，這19種不合格食品中不乏“名牌”，有些可以說是市民餐桌上的“常客”。 據市質監局通報，在對本市食品生產企業監督抽查中發現，馬氏莊園(北京)國際食品有限公司4月2日生產的“馬氏食品”膨化哈哈圈，檢出了不得檢出的甜蜜素。北京紅都酒業有限公司2月20日生產的“紅都”清香型北京二鍋頭酒，總酸不合格。據了解，總酸是白酒中所有揮發性和非揮發性酸的總和，總酸的含量及比例是否適當，會直接影響白酒的口感。易貝可(北京)食品有限公司4月19日生產的“ebeecake”淡然原味芝士蛋糕，大腸菌群是合格值的8倍。 另外，市民熟悉的“瑞年”饅頭也不“干凈”。通報顯示，北京建海春食品有限公司4月15日生產的“瑞年”350克袋裝的蕎麥饅頭，菌落總數達到標準值的450多倍。不過，最“嚇人”的還是北京香麥源商貿有限公司4月15日生......閱讀全文
菌落總數與大腸菌群簡介
菌落總數就是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。按國家標準方法規定，即在需氧情況下，37℃培養48h，能在普通營養瓊脂平板上生長的細菌菌落總數，所以厭氧或微需氧菌、有特殊營養要求的以及非嗜中溫的細菌，由于現有條件不能滿足其生
質檢總局公布42種冷凍飲品不合格
近日，國家質檢總局公布了2009年第2批產品質量國家監督抽查質量公告，被抽查的7類食品包括：啤酒、豆制品、碳酸飲料、果蔬汁飲料、嬰幼兒米粉、冷凍飲品、膨化食品。其中，冷淡飲品合格率較低，僅83.6%。 此次對北京、天津、河北、山西等25個省、自治區、直轄市224家企業生產的318種冷凍飲品
檢測菌落總數、大腸菌群需要哪些設備
化妝品檢測項目中糞大腸菌群的檢測流程：10g/mL樣品+90mL滅菌生理鹽水 →10mL+10mL雙倍乳糖膽（含中和劑）培養基→糞大腸菌群 44.5℃，48h培養注：在化妝品檢測項目中，如果樣品含有油脂性的成分，如精油，在樣品前處理中需加入液體石蠟、吐溫80、生理鹽水進行均質，使樣品能夠均勻分散開來
華云、億瑞達等多品牌老冰棍被曝質量不合格
近日，山東省質監局公布了一批不合格雪糕產品名單，華云、億瑞達、白雪緣和另外3款未標注商標的“老冰棍”產品被查出質量不合格，項目涉及標簽、總固形物、總糖、甜蜜素、大腸菌群、菌落總數。 中國經濟網記者了解到，本次冷凍飲品省監督檢驗共抽取90家企業的157批次樣品，綜合判定合格產品134批次，產
廣東順德粽子：菌落總數和大腸菌群均不達標
端午節將至。26日，記者從順德區食藥監局獲悉，在近日開展的粽子產品專項抽檢行動中，該局查獲的兩批次不合格粽子其菌落總數和大腸菌群檢測均不達標，它們分別是由龍江鎮泰福酒樓生產的520克袋裝“三全食品八寶粽”、深圳市合口味食品有限公司委托焦作市中潤食品有限公司生產的520可袋裝“合口味甜香
湖北省食品藥品監督管理局兒童食品抽檢信息
為切實加強兒童食品監管，嚴格規范兒童食品生產經營行為，防范和消除兒童食品安全隱患，不斷凈化我省兒童食品市場，提升兒童食品質量安全水平，2013年8月至2014年5月,省食品藥品監督管理局在全省范圍內開展兒童食品專項整治行動，并抽檢生產、流通和消費領域兒童食品1366批次，抽檢顯示：合格食品135
食藥監總局：維羅納高級雪糕菌落總數、大腸菌群均超標
中國經濟網記者從國家食藥監總局官方網站獲悉，在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中，國家食藥監總局對冷凍飲品進行了專項檢 查，主要包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。 抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物、品質指標等17個指標，共抽檢24家企業的51批次產品。抽檢結
上好佳等9種餅干菌落總數或大腸菌群超標
天津市工商行政管理局近日在流通環節對47家生產企業生產的30個批次餅干進行了食品質量抽樣檢驗。經檢測，9個批次餅干質量不合格，主要問題是產品菌落總數或大腸菌群超標。 據悉，此次依據國家食品安全標準，重點檢驗了甜蜜素、糖精鈉、菌落總數、大腸菌群等4項指標。檢測結果顯示，7個批次產品菌落
北京多款熟食面包被發現菌落超標
香噴噴的醬香雞、牛肉鹵可能是在極不衛生的條件下制作出來的，食用后將危害身體健康。市工商局今天上午通報23種停售食品，其中8種是市質監局在抽檢中發現的菌落、致病菌超標食品，它們大都沒有注冊商標。 此外，“步步為贏”牌素魚片被發現含有硼砂，“川辣妹”牌泡椒鴿肚、“怡冠園”牌麻辣海燕被檢測出山梨酸超
吉林食藥監局：8批次不合格食品，八成以上為肉制品
據吉林省食藥監局消息，吉林省食藥監局發布第30期國家、省級食品安全抽檢信息，共通報8批次不合格食品，其中肉制品不合格7批次，占不合格總數的八成以上，主要為被檢出微生物污染超標。 抽檢發現，肉制品不合格7批次，包括5批次來自省級抽檢，2批次來自國家抽檢。不合格原因為被檢出微生物污染超標。分別為：
北京停售14種不合格食品－滿記甜品芒果布丁登榜
據北京市工商局網站消息，在近期的北京市食品安全監管工作中，食品安全監管部門抽檢出14種不合格食品，并決定對這些食品采取停售措施。其中，滿記甜品的芒果布丁因大腸菌群和菌落總數不合格登上黑榜。 本次北京市工商局公布的不合格的食品名單中，大部分是糕點和甜食類。除了消費者熟知的滿記甜品之外，稻香緣的歐
食品中菌落總數和大腸菌群檢驗的質量控制
摘要 在對食品進行檢測的時候菌落總數以及大腸菌群兩項指標容易出現相應的檢測問題，為了能夠保證檢測結果的科學性和正確性，就需要制定相關的質量控制措施，這樣才能保證食品的安全，更好地促進我國食品檢驗行業的發展。本文闡述了兩項指標檢測的基本要求，并在此基礎上對兩個指標的控制分別進行了論述，以期能夠加深
你喜歡的冷飲符合衛生標準嗎？
炎熱夏季，市民們都愛喝上口冷飲降降溫。為保障流通環節夏令食品安全，日前，市市監局對甌海、樂清、永嘉等地的冷庫、超市、專賣店等地隨機抽取飲料、酒類、冷凍飲品等70批次夏令食品樣品，發現合格67批次，不合格3批次，合格率為95.71%。不合格項目為菌落總數、大腸菌群。 經溫州市質量技術監督檢
味好美米果、華元真優惠蝦條抽查不合格
味好美米果、華元真優惠蝦條(油炸型膨化食品) 、味一鍋巴(燒烤牛排味) 等22種膨化食品均不合格。 從國家質檢總局昨天發布的第二批產品質量抽查結果中看到，膨化食品問題突出，多個品牌不合格。此次共抽查了北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東
高合黃酒檢出甜蜜素、果粒爽飲料菌落總數超標
10月13日，陜西省食藥監局發布最新一期抽檢信息，通報了4批次食品不合格，包括2批次飲料，1批次酒類，1批次糕點。 抽檢信息顯示，2批次不合格飲料為1批次野之源牌600ml/瓶果粒爽飲料菌落總數超標，1批次漢原S牌 7g /袋*30袋/盒百葛馬固體飲品檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不合格。
先看看再買吧！當心買到這些食品
近期，湖北省食藥監局組織抽檢糧食加工品、調味品、糕點、飲料、酒類、方便食品、罐頭等7類食品91批次樣品，檢出不合格樣品9批次，包括調味品1批次，糕點3批次，酒類3批次，方便食品2批次。 據統計，不合格項目涉及微生物菌群超標、超范圍或超限量使用食品添加劑以及總酸不達標等情況。其中，微生物菌群
北京今天停售22種不合格食品－名牌榜上有名
北京市質監局今天公布在生產領域發現的19種不合格食品，市工商局要求流通領域一經發現立即采取停售措施。令人大跌眼鏡的是，這19種不合格食品中不乏“名牌”，有些可以說是市民餐桌上的“常客”。 據市質監局通報，在對本市食品生產企業監督抽查中發現，馬氏莊園(北京)國際食品有限公司4月2日生產的“馬
膨化食品合格率不足9成－華元、旺旺均有產品不合格
8月2日，國家質量監督檢驗檢疫總局公布2010年第2批產品質量國家監督抽查， 膨化食品質量國家監督抽查結果。情況不容樂觀，多款業內名牌登上不合格產品榜。 本次共抽查了北京、天津、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖北、廣東等17個省、直轄市14
廣州抽檢：豪王、溢鮮園、珍多等12批次調味品不合格
2014年廣州市質量技術監督局對本市生產領域調味品產品進行了本年度第二批日常抽樣檢驗，共抽取108家企業生產的205批次產品，不合格12批次，不合格產品發現率為5.9%. 本次抽樣檢驗依據為：GB 2719-2003《食醋衛生標準》、GB 18187-2000《釀造食醋》、SB/T 103
吉林曝光9批次不合格食品－多批次雪糕檢出微生物超標
8月19日，吉林省市場監督管理廳發布2019年第33期食品安全抽檢信息，組織抽檢22類食品共518批次樣品，不合格樣品9批次。不合格樣品中：餐飲食品1批次，方便食品1批次，酒類1批次，冷凍飲品4批次，食用農產品1批次，調味品1批次。 5批次食品檢出微生物污染超標，涉及多批次雪糕，分別為吉林佬長
濰坊“芙蓉山泉”飲用水因電導率不合格被通報
2015年10月份，濰坊市食品藥品監督管理局組織了生產環節肉制品、水果制品、飲料、速凍食品、乳制品、蛋制品等6類食品的市級監督抽檢。本次共抽檢飲料74批次，檢出不合格樣品3批次，不合格率4.05%，不合格項目為電導率、大腸菌群。其中，濰坊芙蓉山泉有限公司生產的“芙蓉山泉”牌飲用山泉水，因電導率不
煙臺10款月餅不合格上“黑榜”
近日，山東省質監局網站公布了2013年生產加工環節第11批月餅產品省監督檢驗結果，此次抽檢，共涉及煙臺68 款月餅，有10款上"黑榜"，不合格原因大都為標簽標識問題，另外還有實物質量問題。本次共抽取280家月餅生產企業的395批次產品，檢驗項目有：標簽標識、感官要求、酸價、過氧化值、總糖、蛋
廣東食藥監局抽檢食品－“旺仔”乳酸菌等上“黑榜”
“旺仔”乳酸菌乳味食品菌落超標；“藍伯特”果肉椰子汁蛋白質不達標；九毛九拍黃瓜檢出金黃色葡萄球菌；和民餐飲三文魚刺身不合格……“吃貨”們注意了，這些食品有問題！昨日，廣東省食藥監局公布對廣東省生產經營的食品抽檢結果，一大波不合格食品被曝光，其中包括不少知名品牌食品。此次抽檢針對全省范圍內生產經營
溫州微博美食白皮書：逾五成不合格－細菌超標百倍
2011年年初，“微美食”開始在微博中出現，成為新興的餐飲消費模式。溫州本地也隨之涌現出了一批粉絲動輒數萬的“微美食店”，它們憑借新穎、便捷、美味等特點立刻俘獲了眾多吃貨的心。然而，由于“微美食”依靠新媒體——微博、微信進行網絡交易，未被納入嚴格和完善的監管體系中，長期以來，“微美食”的食品衛
21種不合格食品北京下架－平安腐竹含吊白塊
話梅中檢出過量的甜蜜素、二氧化硫，腐竹中檢出禁用的“吊白塊”，標稱是“純凈水”的桶裝水，菌落總數卻大幅超標……昨天，北京市食品安全辦公室要求全市下架21種不合格食品，其中工商部門檢出16種，質監部門檢出5種。 標稱河南省二安鄉工業區平安腐竹廠生產的“平安”散裝腐竹，二氧化硫超標兩倍，還檢出了禁
15％純凈水不合格－細菌總數超標千倍
一桶純凈水的菌落總數竟然超標上千倍；冷飲里添加蔗糖不僅成本高而且“見效”慢，有的廠家直接大劑量添加甜蜜素……高溫天氣各種飲料、純凈水、冷飲也進入了銷售旺季，省質監部門及時對夏季食品和用品進行了專項抽查，并于昨天發布了抽查結果。 純凈水 細菌超標上千倍 夏季是純凈水的消費高峰時節，此次質監部
廣州散裝熟食六成不合格－三輝麥風防腐劑超標
抽檢中,涼拌豆干全部不合格。 廣州市工商局集中公布三季度食品抽檢結果 永旺家樂福百佳好又多等大型商超均中招 散裝熟食合格率不足四成,涼拌豆干全部不合格,涼拌海帶僅一批次合格,兩款桶裝水強致癌物超標……昨日,廣州市工商局集中公布糕點、乳制品、麥片、熟食、桶裝水等一批食品抽檢結果。永旺
安徽抽檢：3組餅干產品不合格－大腸桿菌超標
近日，安徽省食品藥品監督管理局組織對全省生產加工環節的食品進行了監督抽檢。 本次抽取了綠豆糕、粽子、含乳飲料、方便食品、餅干、糖果及巧克力等6類產品，共抽取樣品418組，經檢驗合格374組，不合格44組，總體合格率為89.5%。其中已核實的不合格產品有37組，還有7組（阜陽、安慶）不合格產品正
北京食藥監抽檢：辣條話梅豆干等年貨零食上黑榜
作為春節期間的常備年貨，各類零食備受消費者的喜愛。需要消費者注意的是，在北京食藥監昨日發布抽檢信息中，多款零食因檢出不合格項目被要求下架。這其中，既包括消費者常購買的辣條、話梅、豆干類食品，也包括返鄉首選年貨北京烤鴨。 北京食藥監局也提醒消費者，凡已購買不合格批次食品的消費者可憑購物小票和
安徽省食藥監局公布4組不合格糖果產品
近日，安徽省食品藥品監督管理局組織對全省生產加工環節的食品進行了監督抽檢。 本次抽取了綠豆糕、粽子、含乳飲料、方便食品、餅干、糖果及巧克力等6類產品，共抽取樣品418組，經檢驗合格374組，不合格44組，總體合格率為89.5%。其中已核實的不合格產品有37組，還有7組（阜陽、安慶）不合