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2007 年春天，美國有數百只寵物貓狗突發疾病。政府官員追根溯源，發現這些寵物攝入了一種在塑料和肥料中常見的富含氮的化合物——三聚氰胺(melamine)。這種化合物在寵物的腎臟處結晶，導致腎衰竭。美國食品及藥品管理局(FDA)隨后宣布，這一化合物可能是生產廠商有意添加到谷朊粉(wheat gluten)和大米蛋白濃縮劑中的，目的在于接受檢測時夸大蛋白含量。因為濃縮劑中蛋白含量越豐盈，市場售價就越高。無論添加行為是否有意，三聚氰胺能躲過標準工業蛋白分析的“火眼金睛”，這一事實已經表明，有必要對這種一百年前就已誕生的古老測量方法進行重新評估。目前雖已有數個備選方案，但食品工業界仍未作出選擇。 傳統的食品蛋白測量技術，是根據19 世紀末丹麥啤酒釀造師約翰· 凱爾達爾(Johann Kjeldahl)的方法發展而來的，名為凱氏定氮法。在這項分析技術中，首先使用強酸作用于受檢樣品，分解其中的有機物質，讓氮元素以氨的形式釋放出來。根據氨......閱讀全文
傳統的蛋白鑒定方法，色譜柱如免疫印跡法、內肽的化學測序、已知或未知蛋白的comigration分析，或者在一個有機體中有意義的基因的過表達 通常耗時、耗力，不適合高流通量的篩選。 目前，所選用的技術包括對于蛋白鑒定的圖象分析、微量測序、進一步對肽片段進行鑒定的氨基酸組分分析和與質
傳統的蛋白鑒定方法，如免疫印跡法、內肽的化學測序、已知或未知蛋白的comigration分析，或者在一個有機體中有意義的基因的過表達通常耗時、耗力，不適合高流通量的篩選。 目前，所選用的技術包括對于蛋白鑒定的圖象分析、微量測序、進一步對肽片段進行鑒定的氨基酸組分分析和與質譜相關的技術
傳統的蛋白鑒定方法，如免疫印跡法、內肽的化學測序、已知或未知蛋白的comigration分析，或者在一個有機體中有意義的基因的過表達通常耗時、耗力，不適合高流通量的篩選。 目前，所選用的技術包括對于蛋白鑒定的圖象分析、微量測序、進一步對肽片段進行鑒定的氨基酸組分分析和與質譜相關的技術。1 &nb
日前，農業部下發"2011年全國生鮮乳質量安全監測計劃"和"農業部生鮮乳質量安全監測工作規范"兩個文件。 此次安全監測計劃檢測項目包括三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類物質。其中所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺，30%的樣品檢測皮革水解蛋白和堿類物質。 皮革下腳料變身蛋白粉 在三聚氰胺
HD型紫外蛋白核酸檢測儀使用說明 一、系統簡介 蛋白核酸檢測儀是層析分析的主要裝置，配上層析柱、恒流泵、部分收集器（根據需要選配）和電腦打印設備即構成一套完整的液相色譜分離系統。它是當今從事生命科學研究、藥物測定、化工、食品科學及醫學研究等行業的現代分析實驗儀器。廣泛
層析分離技術是我國高校《生化分析實驗》中的基礎實驗。70年代后期國內研制的“核酸蛋白檢測儀”，使用某一波長（280nm或254nm等）進行定性檢測分離，用記錄儀描譜，長期在高校實驗室使用。在我國科技人員努力下，近年來，市場上相繼出現了可代替記錄儀的“電腦采集器”、“電腦核酸蛋白檢測儀”、“雙波長電腦
中國農業大學教授、中國奶業協會副理事長張沅自2008年發生三聚氰胺所導致的奶粉污染事件以來，乳業安全問題一直困擾著我國乳品行業和消費者。年輕的父母們談奶粉色變，不得不通過各種途徑，直接或間接地搶購港澳和海外零售市場的嬰兒奶粉，國內乳品行業遭受了空前的誠信危機。然而，自3月1日以來香港特別行政區有
幾十年來，對衰老和限制壽命的過程的了解一直困擾著生物學家。三十年前，通過鑒定延長多細胞模式生物壽命的基因變異，衰老生物學獲得了前所未有的科學可信度。 在本文，我們總結了標志著這一科學成就的里程碑事件，討論了不同的衰老途徑和過程，并提出衰老研究正在進入一個具有獨特的醫學、商業和社會意義的新時代。
別讓低標準帶來惡性循環 今年6月1號起，由衛生部批準公布的乳品安全國家標準正式實施，其中共包括66項具體標準，涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，有關部門對1986年頒布的乳品標準進行的一次重大修訂，因此也被稱為乳品新國標。然而，正是
全世界有3600萬多人感染上人類免疫缺陷病毒（HIV），其中美國有120萬人感染上HIV。當前的抗逆轉錄病毒藥物組合阻斷HIV如何復制、成熟和入侵未被感染的細胞，但是這種組合不能夠根除這種病毒。 作為美國桑迪亞國家實驗室（Sandia National Laboratories）生物與工程科學
2018年蛋白和肽類藥物及診斷試劑研發與質控國際研討會(PPTD 2018)第二輪會議通知 蛋白質和肽類藥物及診斷試劑的有效性評價和質量的精確控制是目前全球生物醫藥產業面臨的巨大挑戰，是企業研發的重點，是標準化工程化開發的前提。為推動體外診斷與肽類、蛋白質藥物工程化發展，加強計量及分析表征技術對質
圖2A：測量Rluc表達的發光模塊的設置。雙擊“Read options”對話框下“Measurement”標簽左側的“lumin label”圖2A：測量Rluc表 圖2B：EYFP表達的熒光模塊的設置，雙擊“Read options”對話框下“Measurement”標簽左側的“fluor l
近期,有關“皮革奶”的各種揣測在網絡及坊間鬧得沸沸揚揚,引發公眾關注。這是中國牛奶產業繼三聚氰胺事件后,再次面臨食品安全問題的質疑。 關注源于2月12日中國政府網掛出的農業部下發的一份文件——《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》,文件稱:除了要求檢測奶粉當中的三聚氰胺之外,還要檢測皮
每次我們達到一個新的“天花板”，便會在幾年內打破它。 疫苗是科學對抗感染的勝利。它們擊敗了世界衛生組織在1980年宣布已被徹底根除的天花，并且大幅減少了很多其他傳染疾病的死亡人數。 但這并非全部。美國國立衛生研究院疫苗研究中心免疫學家Mario Roederer表示，尋找對抗諸
近日，來自美國中佛羅里達大學（University of Central Florida， UCF）的科學家們通過前沿的DNA編輯技術CRISPR，創造出了一種新的細胞模型，這個模型可以幫助科研人員更快更方便的篩選治療帕金森病的藥物。這項研究發表在了自然出版集團旗下的《Scientific Re
為嚴肅處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件 國務院決定啟動國家重大食品安全事故Ⅰ級響應 成立應急處置領導小組 國新辦通報三鹿嬰幼兒奶粉安全事故處置情況 新華網北京９月１３日電 近期，甘肅等地陸續報告多起嬰幼兒泌尿系統結石病例 。現已初步查明，導致這些嬰幼兒患病的主
細胞膜既是保護細胞的重要屏障，也是細胞與外界物質和信息交換的界面。空間總厚度約為10納米的細胞膜（含突出于細胞膜兩側的膜蛋白結構）可被視為準二維凝聚相體系。磷脂雙層膜及鑲嵌于膜上的眾多蛋白質，整體上具有“多重界面復雜流體”的行為和特征。膜本身的二維流動性和三維起伏漲落為膜蛋白動力學的精密測量造成
一、系統簡介 核酸蛋白檢測儀是層析分析的主要裝置，配上層析柱、恒流泵、部分收集器（根據需要選配）和電腦打印設備即構成一套完整的液相色譜分離系統。它是當今從事生命科學研究、藥物測定、化工、食品科學及醫學研究等行業的現代分析實驗儀器。廣泛用于工業、農業、科研和大專院校的科學研究和教學實驗。其原
一、系統簡介 蛋白核酸檢測儀是層析分析的主要裝置，配上層析柱、恒流泵、部分收集器（根據需要選配）和電腦打印設備即構成一套完整的液相色譜分離系統。它是當今從事生命科學研究、藥物測定、化工、食品科學及醫學研究等行業的現代分析實驗儀器。廣泛用于工業、農業、科研和大專院校的科學研究和教學實驗。其
一、系統簡介 蛋白核酸檢測儀是層析分析的主要裝置，配上層析柱、恒流泵、部分收集器（根據需要選配）和電腦打印設備即構成一套完整的液相色譜分離系統。它是當今從事生命科學研究、藥物測定、化工、食品科學及醫學研究等行業的現代分析實驗儀器。廣泛用于工業、農業、科研和大專院校的科學研究和教學實驗。其原理是根據物
國產核酸蛋白檢測儀的發展與性能層析分離技術是我國高校《生化分析實驗》中的基礎實驗。70年代后期國內研制的“核酸蛋白檢測儀”，使用某一波長（280nm或254nm等）進行定性檢測分離，用記錄儀描譜，長期在高校實驗室使用。在我國科技人員努力下，近年來，市場上相繼出現了可代替記錄儀的“電腦采集器”、“電腦
實驗方法原理常規聚丙烯酰胺凝膠電泳后的檢測，對于不同的目的，應采用不同的檢測方法。由于這種電泳方法不破壞蛋白質的生物活性，所以可選用的檢測方法很多。試劑、試劑盒丙烯酰胺單體貯液Tris-甘氨酸緩沖液貯液電極緩沖液樣品緩沖液過硫醆銨濃縮膠緩沖液貯液分離膠緩沖液貯液實驗步驟一、早期染色方法用染料和生物大
核桃露企業的廣告投入愈來愈猛，2014年，承德露露(000848)甚至以6億元的“天價”摘得“央視標王”。以露露、養元六個核桃、椰樹等為代表，植物蛋白飲料愈來愈受消費者的關注。 不過，在巨額的廣告轟炸之下，這些植物蛋白飲料是否真如其宣傳的那樣是一種補腦營養的健康產品?是否如宣傳的那樣用的是
——武利慶（中國計量科學研究院） 蛋白質是由氨基酸脫水縮合而成的生物大分子，是生命的物質基礎，是生命活動的主要承擔者，沒有蛋白質就沒有生命。早在1878年，恩格斯就指出“生命是蛋白體的存在形式”，突顯蛋白質在生命活動中的重要性。究竟什么是蛋白質計量呢？它是指以蛋白質測量理論、測量標準與測量技術為主
表1 主要成像技術及應用場合（Nature Reviews 2002）成像方法 主要應用場合磁共振成像（MRI） 高對比度，用于表型、生理成像和細胞跟蹤的最好的全方位成像系統。計算機層析成像（CT） 肺和骨癌成像超聲成像 血管和介入成像正電子發射斷層成像PET 分子代謝，如葡萄糖，胸腺嘧啶核苷等的成
乳業新國標是進步，還是倒退，是個問題 是保護消費者，還是保護奶農，是個問題 是受制于現實，還是鼓勵先進，也是個問題 細菌含量超出國外數十倍的原奶，用還是不用？ 蛋白質含量遠低正常標準的原奶，用還是不用？ 炎癥纏身的病體奶牛擠出的原奶，用還是不用？
蛋白質分析尋找不需要檢測劑的技術。使用無微流體的系統越來越多地被使用，這些系統承諾更容易處理，更快的測量和更大的數據集。 生物層干涉測量法是一種無標記的快速實時蛋白質分析方法。 生物層干涉測量遵循基于光波疊加的光學干涉測量原理。使用具有特定的表面改性，以在傳感器的前端基于光纖的BLI生
1 X射線的產生 X射線本質上是電磁波，其波長范圍大致從0.01 nm 到 10 nm，與可見光(400—700 nm)不同，X 射線的短波長可以探測物質內部的精細結構，因此自從被倫琴發現以來就被用來觀測物質的內部結構。隨著人造 X射線光源的亮度和穩定性的提高，其應用范圍涵蓋物理、化學、生物、
近日，某些媒體報道了“華南地區的水產飼料已經成為消化三聚氰胺的主要市場，特別是甲魚飼料與鰻魚飼料”的新聞，在鰻魚界引起了廣泛關注。看了這些報道，我們深感疑惑，不知道得出“尤其是甲魚飼料與鰻魚飼料”結論的依據是什么，是普查檢測的結果，還是憑主觀推測的臆想?農業部畜牧業司司長王智才表示，雞蛋檢出三聚氰胺
分析測試百科網訊 近日，國家食品藥品監督管理總局發布《關于征求第二批免于進行臨床試驗醫療器械目錄意見的函》，為進一步規范醫療器械臨床評價工作，擴大免于進行臨床試驗的醫療器械目錄范圍，根據《醫療器械注冊管理辦法》和《體外診斷試劑注冊管理辦法》規定，食品藥 品監管總局器械注冊司組織起草了《