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成分復雜 來源神秘 檢測空白 監管真空 文身墨水暗藏安全隱患 圖為一簡易文身攤前吸引了一些少年兒童。 6月12日，瑞典化學品管理署發布了對6個品牌14款文身墨水產品的檢測報告：1款產品被檢出禁用物質芳香胺，另有10多款產品檢出多環芳烴或重金屬銅、鉛、鉻、鎳、鋅含量超標。 文身墨水是用來進行人體刺繡或彩繪的一種化工色料。特別是隨著近年來“文身族”的增加，文身墨水的質量也越發引起社會各界關注。記者調查發現，中國市場文身墨水90%以上都是國外產品。其有害成分復雜、進口渠道神秘，包括對其檢測、監管手段的缺位，給消費者的健康埋下了許多安全隱患。 有害成分復雜 文身墨水暗藏大風險。瑞典發現文身墨水有毒，這已經不是第一次了。據中國Reach(歐盟《化學品注冊、評估、許可和限制》法規)解決中心安全檢測市場部歐華娟介紹，從跟蹤的情況看，2005年至今，國外每年都發現文身墨水中有多環芳烴、偶氮、對苯二銨......閱讀全文
衛生部初步確定7種檢測方法，學界普遍認為尚無有效檢測指標 從地溝回流餐桌，誰來守住地溝油鏈條的最后一道防線? 地溝油的檢測一直是一道“世界性的難題”。由于地溝油成分復雜，眾多科研單位經過艱苦研究，依然難以尋找到可靠有效的檢測方法。 去年12月，衛生部食品安全風險評估中心第二次向
從地溝回流餐桌，誰來守住地溝油鏈條的最后一道防線? 地溝油的檢測一直是一道“世界性的難題”。由于地溝油成分復雜，眾多科研單位經過艱苦研究，依然難以尋找到可靠有效的檢測方法。 去年12月，衛生部食品安全風險評估中心第二次向全國征集地溝油檢測方法。近日衛生部透露，已初步圈定了7種檢測方
食品中其他有毒有害物質殘留的檢測方法！ 百歐博偉生物：除了重金屬、農藥、抗生素等殘留外，食品中還可能存在其他多種有害物質。例如，白酒中的甲醇和雜醇油、食品中污染的苯并[a]芘、食用油中的棉酚、動物性產品中的瘦肉精等激素殘留與水產品中的孔雀石綠、通過食品包裝材料遷移至食品中的各種有害物質，
由衛生部出臺的《公共場所衛生管理條例實施細則》（以下簡稱《細則》）自5月1日起施行至今已有一個多月時間。《細則》第十八條規定：室內公共場所禁止吸煙。這條被公眾和媒體稱為“禁煙令”的法條在實施之前，曾被寄予厚望。但在剛剛過去的第二十四個“世界無煙日”前后，公眾質疑“禁煙令”收效甚微、形同虛設之聲強
導語：以國家食品安全風險評估中心為依托的衛生部食品安全風險評估重點實驗室在化學污染物分析表征、膳食暴露評估、中國總膳食研究、不明原因食物中毒等領域處于國際先進水平。將污染化學、微生物學與食品毒理和健康效應結合起來，開展多學科交叉研究是重點實驗室的重要特色。近日，分析測試百科網有幸采訪到了衛生部食
在近日舉行的“生態與健康高端對話”活動上，專家指出，我國屬于出生缺陷高發國家，大氣、水、重金屬等環境污染會加大孕婦流產、嬰幼兒患病風險。請關注――環境對嬰幼兒影響究竟有多大? 近日，“第24屆國際科學與和平周暨九三學社院士專家進校園――生態與健康高端對話”活動在清華大學舉行。中國科學院院士
“2012中國食品與農產品質量安全檢測技術應用國際論壇暨展覽會”第三輪通知 主辦單位： 中國儀器儀表學會分析儀器分會 中國儀器儀表學會農業儀器應用技術分會 承辦單位： 北京雄鷹國際展覽有限公司 支持單位： 工業和信息化部消費品工業司 農業部農產品質量安全監管局 商務部流通發展司流通
《食品安全法》實施3年，“分段管理”已呈現四大弊端 國家食品安全標準審評委員會副主任委員陳君石：食品安全多套 標準“打架”給監管“帶來很大麻煩”，分段管理導致資源浪費、重復監督等問題 看到白菜想到甲醛、吃蝦想到明膠、吃著鴨血狐疑是豬血……中國公眾對食品安全的信任度如同對中國股市的態
導言：有些誤讀使消費者“被不安全”了，特別是對食品添加劑的誤解已經將中國食品工業打入了一個錯誤軌道，以至于消費者認為只有無添加劑的食品才是安全的，生產廠家也熱衷于標榜其產品無食品添加劑。 中國過去30年，出現了兩個“30萬”：一是1988年乙肝大流行，