對照研究：精加工食品導致暴飲暴食和體重增加
營養專家長期以來一直懷疑，過去50年來精加工食品的消耗增加是導致肥胖流行的主要原因。但是因為研究飲食習慣很復雜，因此難以直接關聯。 5月16日Cell Metabolism雜志上發表的一項最新研究中，研究人員報告了第一項隨機對照試驗的結果，該試驗直接比較了精加工和未加工飲食之間卡路里消耗和體重增加的差異。研究小組發現，即使兩種飲食的碳水化合物，脂肪，糖，鹽和卡路里含量一致，精加工飲食也會導致攝入更多的食物，增加體重。 “我對這項研究的結果感到驚訝，因為我認為如果我們將這兩種飲食的成分，如糖，脂肪，碳水化合物，蛋白質和鈉等統一一致，那么精加工食品不會有任何神奇之處，”文章通訊作者，糖尿病消化與腎病研究所NIHKevin Hall說，“但我們發現，事實上，精加工飲食會讓人攝取更多的卡路里，導致體重和體脂增加。” 這項研究招募了20名健康志愿者，他們在NIH臨床研究部門參與一個月。每個參與者都攝入了精加工飲食或未加工的飲食兩......閱讀全文
對照研究：精加工食品導致暴飲暴食和體重增加
營養專家長期以來一直懷疑，過去50年來精加工食品的消耗增加是導致肥胖流行的主要原因。但是因為研究飲食習慣很復雜，因此難以直接關聯。 5月16日Cell Metabolism雜志上發表的一項最新研究中，研究人員報告了第一項隨機對照試驗的結果，該試驗直接比較了精加工和未加工飲食之間卡路里消耗和體重
鈉含量缺乏限定標準－精加工食品都是“鹽老虎”
調查篇 近日，香港消費者委員會(以下簡稱“香港消委會”)發布多款含鈉量偏高的罐頭午餐肉名單，上海梅林午餐肉也位列其中。 專家指出，隨著小鹽勺在市民中的推廣，限鹽概念已經深入人心，然而，記者調查發現，食鹽并非僅僅來自于鹽罐，每個人日常生活中攝入的大部分鈉可能來自于從超市購來的諸
甜食重塑大腦導致暴飲暴食
我們知道高脂肪、高糖的食物可以改變腰圍，但對于它們如何改變大腦卻知之甚少。現在，研究人員發現，把一只老鼠的飲食從標準食物換成更易發胖的食物，會改變某些控制飲食的神經元的活動，使限制能量攝入的細胞“剎車”失靈。如果在人類中也是如此，這一發現可能有助于解釋暴飲暴食傾向。 美國北卡羅萊納大學教堂山分
Science：暴飲暴食的大腦作用機制
60年前，科學家們利用電刺激小鼠大腦區域，誘發這些無論饑餓與否的動物進食。近期來自北卡羅來納大學醫學院的研究人員破解了這一關鍵的分子機制，發現了誘發此種行為的精確細胞連接。這一研究成果公布在9月27日的Science雜志上，將有助于解析肥胖的病因，并由此提出針對厭食，神經性貪食，暴飲暴食的新治療
Science：暴飲暴食的大腦作用機制
60年前，科學家們利用電刺激小鼠大腦區域，誘發這些無論饑餓與否的動物進食。近期來自北卡羅來納大學醫學院的研究人員破解了這一關鍵的分子機制，發現了誘發此種行為的精確細胞連接。這一研究成果公布在9月27日的Science雜志上，將有助于解析肥胖的病因，并由此提出針對厭食，神經性貪食，暴飲暴食的新治療
為何有些人不安時會暴飲暴食？
如今，吃一個冰激凌來應對煩惱的相反似乎已經有點老套了，雖然有些人可能并不需要一桶巧克力來幫助重新振作起來，但在處理一些令人不安的事情上，不同個體之間似乎確實存在一些差異，有些人可能更能從食物中找到安慰。這一點非常重要，因為當為了應對負面情緒而暴飲暴食成為當前大趨勢的一部分時，我們或許就需要將其與
研究發現暴飲暴食竟是腦回路的鍋
“沖動是魔鬼”，但沖動控制是調節行為的關鍵，沖動在很多情況下會迅速導致負面后果。突然暴漲的飲食欲望使得原本要減肥的你在一天內攝入了近一周的熱量，看著朋友圈層出不窮的“不瘦×斤不換頭像”，你可能沒有想到，我們的暴飲暴食居然真的是腦子的問題。 近日，一項新的研究確定了大腦中改變食物沖動性的特定回路
美國研究發現：雌激素受體可抑制暴飲暴食
美國貝勒醫學院兒童營養研究中心和得克薩斯州兒童醫院的研究人員首次發現，雌激素能觸發大腦5-羥色胺神經元，抑制雌性小鼠的暴飲暴食。該研究發表在《臨床研究》雜志上。 暴飲暴食一般是指一些人，在非常短的時間內，毫無節制，又猛又急地吞食大量食物。通常人們將暴飲暴食定義為不良生活習慣，大約有10%的美
研究發現性格沖動的人更易患暴飲暴食癥
美國喬治亞大學的研究人員進行的一項新研究表明，性格沖動的人更易患暴飲暴食癥。 這項研究發現，表現出性格沖動的人不一定都面臨著超重問題，但沖動性格和過度飲食有著必然聯系，而過度飲食就會導致不健康的體重。 食物成癮已與藥物上癮無異。有研究發現品嘗美味之后釋放出的多巴胺與人們使用其他上癮的物質后釋
激活多巴胺神經元可使人們不再暴飲暴食
近日，一項研究稱，暴飲暴食行為影響了大約10%的美國成年人，這種疾病的神經生物學基礎機制目前還不清楚。美國農業部農業研究局貝勒醫學院兒童營養研究中心和得克薩斯州兒童醫院的研究人員通過小鼠實驗研究發現，某些神經回路能夠抑制小鼠暴飲暴食的飲食行為。他們的的相關研究報告發表在《生物精神病學》雜志上。
“精加工”地溝油難鑒別－如何監管眾說紛紜
打破砂鍋 地溝油產業不僅沒有消失，如今甚至還從小作坊走向了工業化和精煉化，而從加工窩點抽取的樣油送到國家食品質量安全監督檢驗中心檢測后，結果顯示符合食用植物油和食用動物油的一般指標要求。請關注—— 早前，有關媒體通過暗訪發現京津冀一些地溝油加工窩點已經基本形成了較為完整的產業鏈，且生
經常暴飲暴食？腸道微生物群在作怪！
暴飲暴食癥（OD）患者通常表現出對可口食物的渴望。對暴飲暴食的控制減少通常會導致過度偏好高能量和美味的食物，以及在短時間內過度進食。這可能會嚴重影響身心健康。飲食和壓力是OD發展的兩個最重要的因素。在訓練過的動物中也發現了類似的由壓力和節食史引起的暴飲行為。ODs在當代社會仍然是一個普遍存在的問
超短脈沖激光工業精加工技術獲德國未來獎
一項德國產學研聯合開發并已投入實際應用的超短脈沖激光工業精加工技術4日晚獲得德國總統高克頒發的德國未來獎。 獲得這一獎項的是分別完成這項技術基礎研究和加工技術開發及應用的德國耶拿大學、博世有限公司和通快激光公司的3名研究人員。耶拿大學校長迪克說，本次獲獎充分證明大學基礎研究和工業加工密切合
“精加工”地溝油難鑒別檢測－如何監管眾說紛紜
打破砂鍋 地溝油產業不僅沒有消失，如今甚至還從小作坊走向了工業化和精煉化，而從加工窩點抽取的樣油送到國家食品質量安全監督檢驗中心檢測后，結果顯示符合食用植物油和食用動物油的一般指標要求。請關注—— 早前，有關媒體通過暗訪發現京津冀一些地溝油加工窩點已經基本形成了較為完整的產業鏈，且生
暴飲暴食一周的危害可通過鍛煉來消除
2016年11月10日/生物谷BIOON/--隨著感恩節和圣誕節的臨近，大部分美國人都盼望著吃有火雞、南瓜餅和各種美味節日大餐。假日不僅是一天而已，伴隨著各種探親訪友和其他活動，很多人光是在感恩節前后就要吃至少兩頓這樣的大餐。 這么吃會對健康帶來慘重代價嗎？顯然不會，只要人們保持鍛煉的話。這項
為何暴飲暴食？竟然是“吃飽了”信號傳遞被干擾
8月22日，《Science Translational Medicine》期刊以封面形式發表了這一篇題為“Cleavage of the leptin receptor by matrix metalloproteinase–2 promotes leptin resistance and o
－科學家鑒別出引起青少年暴飲暴食的特殊基因
近日，一項發表于國際雜志Obesity上的研究論文中，來自昆士蘭大學等處的研究人員通過研究表示，青少年的暴飲暴食或和基因突變直接相關。研究者David Evans及其同事分析了6000名年齡在14歲及16歲的青少年的數據發現，和肥胖風險相關的遺傳突變或可幫助預測個體暴飲暴食。 鑒別出特殊的基因
為何暴飲暴食？Science：原來是“吃飽了”信號傳遞被干擾
全球流行的肥胖問題，很大程度上與“吃”有關。如何合理克制飲食？很多科學家都在試圖找到背后的機理。近期，一個國際研究團隊發現了一種破壞性機制，證實其會導致一種與肥胖相關的經典現象——瘦素抵抗（leptin resistance）。 8月22日，《Science Translational Med
國防科大超精加工裝備通過重大科技專項驗收
日前，國防科技大學精密工程創新團隊在國內首次研制出擁有自主知識產權的磁流變、離子束兩種超精拋光裝備，該裝備目前已經通過國家重大科技專項驗收。這也使我國成為繼美、德之后，第3個掌握高精度光學零件制造加工技術的國家，也是目前世界上唯一同時具有磁流變和離子束拋光裝備研發能力的國家。 據了解
準媽媽放輕松－不然以后你的女兒很容易出現暴飲暴食
【懷孕后期的壓力可能會使女兒出現暴飲暴食】人們普遍認為，壓力會引發飲食失調，如暴飲暴食，而女性比男性更為常見。一度認為兩者之間存在的這種聯系純粹是心理上的，但現在，研究人員越來越多地轉向用遺傳學和生物學原因進行解釋。一項最新研究表明，小鼠妊娠后期壓力增大可重新激活了大腦誘發其雌性后代表現出暴飲暴
美科學院首次研究發現雌激素受體可抑制暴飲暴食
美國貝勒醫學院兒童營養研究中心和得克薩斯州兒童醫院的研究人員首次發現，雌激素能觸發大腦5-羥色胺神經元，抑制雌性小鼠的暴飲暴食。該研究發表在《臨床研究》雜志上。 暴飲暴食一般是指一些人，在非常短的時間內，毫無節制，又猛又急地吞食大量食物。通常人們將暴飲暴食定義為不良生活習慣，大約有10%的美國
熊偉/陳玨/李敏等解析暴飲暴食的腸腦軸神經環路機制
中國科學技術大學生命科學與醫學部熊偉教授與上海精神衛生中心陳玨及安徽醫科大學李敏等合作在 Cell metabolism 發表了題為：Microbiota-gut-brain axis drives overeating disorders 的研究論文。 該研究揭示了節食經歷聯合壓力應激導致腸
英研究證實全麥食品有助降血壓和預防心血管疾病
英國研究人員報告說，對全麥食品與精加工食品的健康功效進行直接對比試驗顯示，全麥食品的確具有降血壓和預防心血管疾病等方面的有益效果。 英國阿伯丁大學等機構研究人員在新一期《美國臨床營養學雜志》（American Journal of Clinical Nutrition）上報告說
激光塵埃粒子計數器的應用介紹
激光塵埃粒子計數器是用于檢測無塵室車間空氣潔凈度級別的計量儀器，可以滿足醫藥行業（制藥廠、藥檢所、醫院手術室等）；電子行業（半導體工廠、精密機械的生產加工等）；食品衛生行業（乳制品、塑封肉食品、調味食品、農產品等的精加工）；過濾器的生產廠家，檢驗過濾器的質量及效率等；光學、及航空航天等領域的精加工、
便攜式激光塵埃粒子計數器的相關介紹
CLJ-BII（H）液晶大屏幕激光塵埃粒子計數器一次采樣可同時測得六個粒徑通道的塵埃粒子數，并能同時觀察到六個粒徑通道粒子的數目及其變化情況，可以滿足醫藥行業（制藥廠、藥檢所、醫院手術室等）；電子行業（半導體工廠、精密機械的生產加工等）；食品衛生行業（乳制品、塑封肉食品、調味食品、農產品等的精加
粒子計數器的的應用領域
粒子計數器由顯微鏡發展而來，經歷了顯微鏡、沉降管、沉降儀、離心沉降儀、顆粒計數器、激光空氣粒子計數器、PCS納米激光空氣粒子計數器的過程，其中因激光空氣粒子計數器測試速度快、動態分布寬、不受人為影響等各方面的優勢，而成為很多行業的主流產品。應用領域 塵埃粒子計數器一次采樣可同時測得六個粒徑通道的塵
塵埃粒子計數器的應用和分類介紹
塵埃粒子計數器是用于檢測無塵室車間空氣潔凈度級別的計量儀器。可以滿足醫藥行業（制藥廠、藥檢所、醫院手術室等）；電子行業（半導體工廠、精密機械的生產加工等）；食品衛生行業（乳制品、塑封肉食品、調味食品、農產品等的精加工）；過濾器的生產廠家，檢驗過濾器的質量及效率等；光學、及航空航天等領域的精加工、精密
為何會暴飲暴食？Cell子刊第一次發現二次多巴胺的存在
我們知道一頓美食可以刺激多巴胺的釋放，帶來良好感覺。而現在德國馬普代謝研究所的一項最新研究表明，大腦中的多巴胺會在兩個不同的時間里釋放：當食物攝入時，和食物到達胃部時。 這一研究成果公布在12月27日 Cell Metabolism雜志上。 “在我們開發的新正電子發射斷層掃描（PET）技術的
我們為什么在節食時更渴望高脂肪食物？
德州大學醫學分院的研究人員發現了抑制人們對暴飲暴食以及垃圾食品渴望的新大腦回路。 他們的研究對象是吃了一個月低脂餐的大鼠，研究人員成功地抑制了這些大鼠尋找脂肪的行為。 “對高脂肪食物（包括許多垃圾食品）的渴望是肥胖和暴飲暴食的重要組成部分，”藥理學和毒理學系助理教授Jonathan Homm
塵埃粒子計數器為空氣潔凈度的評定提供依據
? ? 塵埃粒子計數器是用來測量空氣中塵埃微粒的數量及粒徑分布的儀器，從而為空氣潔凈度的評定提供依據。常見的激光塵埃粒子計數器是光散射式（DAPC）的，測量粒徑范圍0.1-10μm，此外還有凝聚核式的激光塵埃粒子計數器（CNC），可測量尺寸更小的塵埃粒子。 塵埃粒子計數器用于測量潔凈環境中單位體積