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    食品微生物檢驗規范

    1. 稀釋液的制作磷酸鹽緩沖稀釋液 貯存液: 磷酸二氫鉀(KH2PO4) 34.0g 蒸餾水 500mL 用大約175 mL的1mol/L氫氧化鈉溶液調節pH至7.2(圖1-1、1-2),用蒸餾水稀釋至1000 mL后貯存于冰箱。 稀釋液:用蒸餾水稀釋1.25mL貯存液至1000mL,分裝于合適容器,121℃高壓滅菌15min。 2. 培養基制作① 計算出所需數量,用電子稱、稱量紙、藥勺來稱取。② 放入比所用蒸餾水大的燒瓶中,使之充分混勻于蒸餾水后加熱溶解并煮沸。※ 備注:即使是同一培養基,各個廠家的配制方法多少有些不同,所以一定要充分參照培養基上的說明。 2.1 傾注培養培養基: ● 平板計數瓊脂等:高壓滅菌后保存,使用時加溫溶解。 ● 去氧膽酸鹽瓊脂培養基:使用時將培養基粉末加溫溶解。※ 備注:傾注培養時,向培養基分注的步驟參照下述的注意事項①樣液稀釋以及從接種到培養基混合完畢,最好在15分鐘以內完成......閱讀全文

    《食品檢驗機構認定條件》征求意見

      分析測試百科網訊 近日,國家食品藥品監督管理總局發布了“關于征求《食品檢驗機構資質認定條件(征求意見稿)》意見的函”,對即將新實施的《食品檢驗機構認定條件》征求意見。該函稱,“根據新修訂的《食品安全法》第八十四條第二款“食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范,由國務院食品藥品監督管理部門

    藥監局發布《餐飲服務食品檢驗機構管理規范》

      關于印發餐飲服務食品檢驗機構管理規范的通知各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局,北京市衛生局、福建省衛生廳,中國食品藥品檢定研究院:  為加強餐飲服務食品檢驗機構管理,規范餐飲服務食品檢驗機構行為,提升技術能力和管理水平,根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食

    質檢總局發布159項出入境檢驗檢疫行業標準

      10月8日,質檢總局官網發布的《質檢總局關于發布2016年三批159項出入境檢驗檢疫行業標準的通知》指出,經審查,現將《進出口食品、化妝品檢驗專業術語》等159項出入境檢驗檢疫行業標準予以發布。標準編號、標準名稱、替代標準號及實施日期見附件。  被代替標準自本批標準實施之日起廢止。  以下為全文

    食品安全十三五規劃發布:咱們該關注啥

      分析測試百科網訊 近日,國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》(國發〔2017〕12號),發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。  《“十三五”國家食品安全規劃》顯示,十二五期間,實施食品安全檢(監)測能力建設項目

    國務院取消192項行政審批受理條件 涉多行業檢測機構

      分析測試百科網訊 近日,國務院公布了《國務院關于第二批清理規范192項 國務院部門行政審批中介服務事項的決定》。國務院決定第二批清理規范192項國務院部門行政審批中介服務事項,不再作為行政審批的受理條件。其中涉及新飼料、新飼料添加劑有效組分、化學結構鑒定或動物、植物、微生物分

    中華人民共和國食品安全法(草案)全文

    根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定,全國人大常委會辦公廳二十日向社會全文公布食品安全法草案,廣泛征求各方面意見和建議,以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下——    中華人民共和國食品

    全國人大常委會公布食品安全法草案(全文)

    根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定,全國人大常委會辦公廳20日向社會全文公布食品安全法草案,廣泛征求各方面意見和建議,以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中華人民共和國食品安全法(

    食品微生物檢驗中無菌操作技術研究

      摘要:食品微生物檢驗工作中,要對食品的采樣、取樣和檢驗等環節進行嚴格的無菌操作,保證食品檢驗數據的有效性,真實的反映食品的衛生質量情況。如果在檢驗中,某個環節出現失誤或者漏洞,那么食品檢驗工作就失去了真正的意義。所以,為了防止在檢驗中出現不規范操作的現象,對樣品造成污染,影響檢測結果的可靠性和真

    第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會召開

      分析測試百科網訊 2016年8月25日,第五屆工業企業微生物安全控制技術與實踐研討會在京召開。會議由中國工業微生物菌種保藏管理中心、中國微生物學會工業微生物學專業委員會、中國食品發酵工業研究院、發酵行業生產力促進中心主辦。來自130余家單位的220余名代表參加了本次會議。分析測試百科網全程參加并

    食藥總局發布《食品安全抽樣檢驗管理辦法》

      為規范食品安全抽樣檢驗工作,加強食品安全監督管理,推進依法行政,保障公眾身體健康和生命安全,2014年9月29日,國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(以下簡稱《辦法》),12月31日國家食品藥品監督管理總局局長簽署總局第11號令并公布,自2015年2月1日起施行

    乳品“新國標”紛爭 關鍵指標的顯著降低讓人驚訝

      新標準出臺過程令人費解,關鍵指標的顯著降低讓人驚訝,而非止一處的標準模糊或硬傷,令人擔憂其是否堪當整飭乳業的重任   來自商務部、衛生部等中央部委的數十名官員共商食品安全議題。一名聽眾當場質問國家食品藥品監管局食品安全監管司司長徐景和:“食品安全監管到底誰說了算?究竟能不能管好?管不好應該如何

    中華人民共和國食品安全法

     中華人民共和國主席令 第 九 號   《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于2009年2月28日通過,現予公布,自2009年6月1日起施行。        &

    淺談如何確保食品微生物檢測工作的質量

      摘 要:隨著我國經濟的迅猛發展和社會的不斷進步,人們的生活水平和質量也在逐步提高,因此,人們不再僅僅滿足于食物的富足,食品質量、食品安全和食品的營養價值成為人們追求的更高目標。隨著人們對食品安全的關注和重視,我國的食品安全檢驗工作已經有了長足的進步,但是還有許多值得注意的問題。確保食品微生物檢測

    食品安全快速檢測產品評價

      摘 要:快速檢測方法及產品在保證食品質量安全方面發揮著重要作用,然而我國快檢市場魚龍混雜,快檢產品質量參差不齊,缺乏有效的管理,市場迫切需求切實有效的快檢產品。本文對比研究了國內外快檢產品的管理及評價方法,從多項評價指標分析了各組織/機構的評價規范及優勢,以期為我國快檢產品評價的實施及研究提供技

    實驗室檢測儀器及消耗品評價技術研討會在滬召開

      2017年8月2日,由中國檢驗檢疫科學研究院測試評價中心、上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心、上海道垚測技術有限公司組織,上海道垚測技術有限公司承辦,行業內專家、儀器和消耗品大會報告專家、實驗室檢測儀器及消耗品供應商代表人員以及認證認可行業標準起草小組成員出席并參與研討的實驗室檢測

    衛健委發布81項食品安全標準立項計劃

      分析測試百科網訊 近日,中華人民共和國國家衛生健康委員會發布了關于公開征求2019年度食品安全國家標準立項計劃(征求意見稿)意見的函。據統計,本次發布的81項標準立項計劃中,共修訂31項食品安全國家標準,其中包含重金屬、微生物學、食品添加劑等分析檢測標準,現附全文如下:關于公開征求2019年度食

    藥品安全十三五規劃發布:咱們該關注啥

      分析測試百科網訊 近日,國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》(國發〔2017〕12號),發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。《規劃》提出,完善檢驗檢測體系建設:從中央檢驗難到基層快速檢測執法  《“十三五”國家

    廣西公布8家食品生產企業檢查情況通告

      廣西壯族自治區市場監督管理局根據《2019年自治區本級食品生產監督檢查計劃》的安排,組織檢查組對廣西銀安天然飲料有限責任公司等8家食品生產企業開展檢查。針對發現的問題,廣西壯族自治區市場監督管理局已督促當地市場監管部門處置。具體情況見附件。  特此通告。  附件:1.對廣西銀安天然飲料有限責任公

    食品檢驗機構資質認定評審準則公布

      1.總則  1.1 為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《中華人民共和國認證認可條例》等有關法律法規的規定,規范食品檢驗機構資質認定評審活動,依據《食品檢驗機構資質認定管理辦法》和《食品檢驗機構資質認定條件》,制定本準則。  1.2在中華人民共

    質量安全大如天 全國制藥行業實驗室管理盛會在京召開

    ——暨2018全國制藥行業實驗室管理與技術論壇  分析測試百科網訊 2018年1月25日,2018年全國制藥行業實驗室管理與技術論壇”在北京勝利召開,共有來自制藥行業的專家學者五百余人參加了此次盛會,大會第一天,共有八位專家為大會帶來精彩的報告。陜西省食品藥品監督檢驗研究院 李輝  陜西省食品藥品監

    深化改革加強食品安全工作 確保舌尖上的安全

    中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見  (2019年5月9日)  食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全,關系中華民族未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰略,讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國家事業全局,對食品安全工作作出的重大部署,是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代

    國家藥監局印發《化妝品產品技術要求規范》

    各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局(藥品監督管理局):  為進一步規范化妝品行政許可工作,提高化妝品衛生質量安全控制水平,加強化妝品生產經營衛生監督,指導化妝品產品技術要求編制工作,國家食品藥品監督管理局組織制定了《化妝品產品技術要求規范》,現予印發,請遵照執行。  附件:1

    大咖云集 2019中國實驗室發展大會演講嘉賓詳細介紹出爐

      將于2019年3月27日-28日  在北京·國家會議中心  與第十七屆CISILE科儀展同期舉辦!  將有哪些業內大咖出席會議?  議題有哪些?日程怎么安排?  企業的參與情況如何?  本文帶給你最全最新的大會資訊演講嘉賓介紹魏復盛中國工程院院士  魏復盛,1938年1月19日出生于成都簡陽,環

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      將于2019年3月27日-28日  在北京·國家會議中心  與第十七屆CISILE科儀展同期舉辦!  將有哪些業內大咖出席會議?  議題有哪些?日程怎么安排?  企業的參與情況如何?  本文帶給你最全最新的大會資訊演講嘉賓介紹魏復盛中國工程院院士  魏復盛,1938年1月19日出生于成都簡陽,環

    食品微生物的檢驗中菌落總數測定的注意事項

      [摘要] 隨著經濟的不斷發展,人民生活水平的不斷提升,人們對于食品的安全有了更高的要求。國家對于是食品衛生的檢測的力度也逐漸增強,其中食品微生物的檢驗中菌落總數測定是對于食品的衛生情況、新鮮程度及污染程度檢測的常用方法。   1 相關分析 近些年來我國食品安全事件層出不窮,無論是三聚氰

    關于檢測機構食品檢驗工作質量管理的分析

      [摘要]由于食品安全問題不僅關系著廣大人民群眾的身體健康和安全,還關系著一個國家經濟的發展和社會穩定,關系著國計民生。食品質量檢驗是對產品標準進行符合性的檢驗,并出具公正性檢驗報告,對檢驗結果進行判定,是合格或不合格。當檢驗項目全部符合產品標準要求時,判定該產品為合格。當檢驗結果有一項或一項以上

    中國食品企業實驗室檢測與管理技術論壇在京開幕

      2014年9月18日,由中國檢驗檢疫學會(國家質檢總局主管的單位)支持、食品安全大講堂、太平洋國際展覽聯合舉辦的“中國食品企業實驗室檢測與管理技術論壇”在北京大紅門國際會展中心召開, 該論壇旨在進一步提高食品企業實驗室檢測能力與管理水平,為實驗室管理人員在建立檢測方法和實驗室管理規范提供幫助,保

    2011國家質檢總局“科技興檢獎”獲獎項目公示

      2011年度國家質量監督檢驗檢疫總局“科技興檢獎”評審工作已經結束,共評審出擬獲獎項目248項,現予以公示。自公示之日起一個月內為公示期。任何單位和個人對本公告公示的項目有異議,均可在公示期內,以書面形式向國家質量監督檢驗檢疫總局科技司提出。   2011年度國家質量監督檢驗檢疫總局“科技興檢

    濰坊檢驗檢疫局成功破解“莫西菌素”懸案紀實

    他們讓歐盟收回成命……———濰坊檢驗檢疫局抓質量提升成功破解“莫西菌素”懸案紀實  2010年3月,歐盟健康和消費者保護總司發出通報,宣布2009年12月發布的針對我國山東濰坊樂港食品股份有限公司出口歐盟熟制鴨肉中檢出“莫西菌素”的預警通報有誤,正式撤回對該公司“莫西菌素”的預警,允許樂港公司被封存

    《食用農產品市場銷售監督管理辦法》公開征求意見

      為加強食用農產品進入銷售市場的監督管理,根據新修訂的《食品安全法》和《國務院辦公廳關于印發食品藥品監督管理總局主要職責內設機構和人員編制規定的通知》(國辦發〔2013〕24號)的規定, 國家食品藥品監管總局起草了《食用農產品市場銷售監督管理辦法》。按照民主立法和科學立法的原則,廣泛凝聚

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