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蜂蜜的濃度一般有三種表示方法：1。含水量，采用阿貝折光計測定；2。含糖量，用糖量儀測定；3。波美度，用波美計測定。這三種表示法都可以用來表示蜂蜜的濃度。它們之間也可以自由換算，只需知其一就可知道其它兩項的數值。例如，知道波美度是40度，就可知道含水量為23%。在商品中，一般常用波美度來表示蜂蜜的濃度，這屬于習慣性用法。 蜂蜜波美度即為蜂蜜的濃度。 而蜂蜜濃度的確切含義則是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。由于蜂蜜濃度越高，比重就越大，濃度與波美度兩者成正比，故在實際工作中就把蜂蜜的波美度稱為蜂蜜的濃度，成為了一種習慣性的叫法。實質上兩者是有區別的，不是一個概念。蜂蜜的波美度受溫度影響最大，當溫度升高時，波美度變小；而當溫度下降時，波美度變大。為了統一比較標準，國際上規定了以20℃作為標準溫度。因此，蜂蜜產品標簽上的波美度，都是在20℃時所測得的。在標準溫度下，蜂蜜的波美度/含水量之間的關系如下：40/23.1，41/22.3，41......閱讀全文
1 操作方法：將蜂蜜輕輕混勻，再輕輕倒入250ml量筒中（取樣量約300ml），將潔凈干燥的蜂蜜比重計輕輕插入蜂蜜中央，任其自然下沉（下沉時間不少于15分鐘）至不再下沉為止，水平觀察，按蜂蜜彎月面的上緣取讀數，同時用溫度計測定蜂蜜溫度。2 換算：被測蜂蜜溫度高于標準溫度20℃時，所高出的溫度數乘以系
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀制的，而花是植物的生殖器官，植物的精華大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的“精華”，含有多種分解酶的唾液與其融合釀造而成的，是大自然奉獻給人類的天然保健食品，味道甜蜜且營養豐富。蜂蜜主要成分除葡萄糖和果糖外，還富含人體必需的多種氨基酸營養成分[1]。不同產地、不同花種蜂蜜主要成分基
蜂蜜行業zui新行業標準《GHT18796-2012 蜂蜜》取代《 GB 18796-2005 蜂蜜》里面規定水分測試按照《SN/T 0852-2000 進出口蜂蜜檢驗規程》的標準進行。《SN/T0852-2000 進出口蜂蜜檢驗規程》zui近被《SN/T 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規程》所
一、定義折光儀是一種利用折光的原理簡便快速測定溶液的折射率（nD）、糖度（Brix）及濃度的光學儀器。折射率：又名相對折射率，是指光從一種介質射入另一種介質發生折射時，入射角γ的正弦值與折射角β正弦值的比值，是一個物理常數。介質相對真空的折射率叫做絕對折射率。 二、折光儀的產品形態刻度手持
一、折光儀適用范圍 折光儀是一種利用折光的原理簡便快速測定溶液的折射率（nD）、糖度（Brix）及濃度的光學儀器。也叫作折射計。 折光儀根據功能不同，具有以下的用途： 1、可以測量折射率，折射率是物質的
1 蜜蜂濃度和水分檢測 方法編號：CDC/SB 2141.1 操作方法：將蜂蜜輕輕混勻，再輕輕倒
近年時間以來，關于假蜂蜜的報道頻見報端，不少消費者也有購買到假蜂蜜的經歷。那么蜂蜜的市場如何呢？ 據了解到，現在市面上蜂蜜的種類主要有兩種，商品蜜和自產蜜。自產蜜一般為小規模的蜂農自產自銷的蜂蜜。而超市、商場等流通的蜂蜜大都為商品蜜，商品蜜是由未成熟的蜂蜜通過大批量加工成商品蜜。 面上流通的假蜂
ICP–AES(包括ICP–MS)自發明以來，得到廣大檢測人員的喜愛，有關的文章以數十萬篇計，涉及金屬材料(包括貴金屬、稀有金屬)、非金屬材料、礦石、土壤、核燃料、煤、石油及其產品、化肥、化工原料、半導體晶片、陶瓷材料、食品、藥品、血液、水(純水、廢水)、空氣等幾乎所有材料中雜質(或粒
水分測定方法有許多種，我們在選擇時要根據食品的性質來選擇。常采用的水份測定方法如下：1、熱干燥法：①常壓干燥法(此法用的廣泛)；②真空干燥法(有的樣品加熱分解時用)；③紅外線干燥法(此法用的廣泛)；④真空器干燥法(干燥劑法)；2、蒸餾法3、卡爾費休法4、水分活度AW的測定下面我們分別講述測定水分的方
國標：蜂蜜中甲硝噠哇、 洛硝噠哇、 二甲硝咪哇殘留量的測定方法 .中 華 人 民 共 和 國 國 家 標 準GB/T 18932. 26-2005蜂蜜中甲硝噠哇、 洛硝噠哇、 二甲硝咪哇 殘留量的測定方法 液相色譜法Method for the determination of metro
水分測定方法有許多種，我們在選擇時要根據食品的性質來選擇。常采用的水份測定方法如下：1、熱干燥法：① 常壓干燥法（此法用的廣泛）；② 真空干燥法（有的樣品加熱分解時用）；③ 紅外線干燥法；④ 真空器干燥法（干燥劑法）；2、蒸餾法3、卡爾費休法4、水分活度AW的測定下面我們分別講述測定水分的方法。一、
水分測定方法有許多種，我們在選擇時要根據食品的性質來選擇。常采用的水份測定方法如下：1、熱干燥法：① 常壓干燥法（此法用的廣泛）；② 真空干燥法（有的樣品加熱分解時用）；③ 紅外線干燥法；④ 真空器干燥法（干燥劑法）；2、蒸餾法3、卡爾費休法4、水分活度AW的測定下面我們分別講述測定水分的方法。一、
水分測定方法有許多種，我們在選擇時要根據食品的性質來選擇。常采用的水份測定方法如下：1、熱干燥法：① 常壓干燥法（此法用的廣泛）；② 真空干燥法（有的樣品加熱分解時用）；③ 紅外線干燥法；④ 真空器干燥法（干燥劑法）；2、蒸餾法3、卡爾費休法4、水分活度AW的測定下面我們分別講述測定水分的方法。一、
2 研究現狀及主要應用領域 2.1 食品工業 生物傳感器在食品分析中的應用包括食品成分、食品添加劑、有害毒物及食品鮮度等的測定分析。 &
蜂產品中蛋白質的測定主要采用凱氏定氮法,其測定結果穩定可靠,被廣泛采用。但其操作較繁雜,消化時間長,需 蒸餾滴定,費時費力。本法通過改進消化條件,即采用過氧化氫2濃硫酸混合液為消化液,消化過程中滴加硝酸2高氯酸混合酸,縮短了消化時間。樣品中的蛋白質 與硫酸和催化劑一同加熱分解,生成的氨與硫酸反應生成
關鍵詞氣相色譜法；牛奶；雙甲脒； 2,4- 二甲基苯胺目標建立高效的氣相色譜檢測方法， 靈敏、 快速測定牛奶中的雙甲脒及其代謝物的含量牛奶中的雙甲脒及其代謝物在酸性條件下水解為 2,4- 二甲基苯胺， 正己烷提取后， 經過衍生， 氣相色譜儀分析方法檢出限遠遠低于食品安全國家標準中規定的雙甲脒
隨著我國食品工業的快速發展和食品安全水平的不斷提高，食品原料、生產、經營中摻假、造假等不法行為越來越凸顯。食品摻假和欺詐是一個全球性問題，在商業競爭日趨激烈的背景下，受利益驅動，一些不法企業或個人，為了降低成本增加收入，進行食品摻假和欺詐的行為。食品摻假包括食品成分不合格
【摘要】目的通過比較干法灰化法和微波消解法對測定結果的影響程度，建立奶粉中鈣含量的快速分析方法。方法利用火焰原子吸收光譜法測定奶粉中鈣的含量。結果該方法在1.0-6.0μg/ml范圍內線性關系良好，相關系數r=0.9998，檢測限為0.1μg/ml，干法灰化法和微波消解法的回收率分別為97.2%
2014年3月19日下午，第七屆中國北京國際食品安全技術論壇——食品檢測的樣品前處理技術專題研討會在北京國家會議中心召開。來自高等院校、科研機構、企事業單位的國內外專家、知名學者近百人參加了此次會議。在此次論壇中，邀請
色譜質譜界著名專家為您揭示：我們還需做出什么努力，來迎接痕量分析的挑戰？AB總部Qtrap產品線經理現場介紹5500新看點…… 2009年3月28日下午，質譜沙龍第十七期活動
二、真空干燥法1、原理：利用較低溫度，在減壓下進行干燥以排除水分，樣品中被減少的量為樣品的水分含量。本法適用于在100℃以上加熱容易變質及含有不易除去結合水的食品。其測定結果比較接近真正水分。2、操作方法準確稱2.00～5.00g樣品→于烘至恒重的稱量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3～98.6
前言 在蜂箱中常使用抗生素來防止蜜蜂感染細菌性疾病。抗生素的使用必須很謹慎，以防止其在食用蜂蜜中長期殘留。如果蜂蜜中抗生素的殘留量大，會引起過敏反應和細菌的耐藥性。 目前許多國家對蜂蜜中的抗生素殘留進行了檢測。L C - M S / M S是目前定量檢測蜂蜜中抗生素殘留的常用方法。但采
2014年9月24日，賽默飛世爾科技亮相于上海新國際博覽中心召開的2014慕尼黑上海分析生化展，隆重推出了賽默飛移動檢測解決方案并召開新聞發布會，賽默飛中國
摘 要 本文建立了應用固相萃取－高效液相色譜法（SPE-HPLC）測定飼料中磺胺嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺喹惡啉等五種磺胺類藥物的方法。考察了氧化鋁小柱的最大飽和容量及洗脫條件，優化了色譜條件：流動相為乙睛和水（25:75,v/v）,流速為1.0mL/min，檢測波長為2
在蜂箱中常使用抗生素來防止蜜蜂感染細菌性疾病，若蜂蜜中抗生素的殘留量大，則會引起過敏反應和細菌的耐藥性。通常應用LC-MS/MS定量檢測蜂蜜中抗生素的殘留，但樣品制備耗時長，操作繁瑣。本文建立了一種廣泛適用的在線液相色譜（LC）方法，運用Aria TLX系統，對幾類抗生素進行快速和全
摘要：食品安全是人們普遍十分關心的問題，發展新的食品檢測技術有關于民生的大事，具有十分的重要的意義。食品分析涉及營養成分、添加劑、有毒有害的有機農藥殘留和無機重金屬雜質檢測等多個方面。本文僅介紹了新型綠色萃取技術結合原子吸收光譜在食品中有毒有害重金屬組分檢測中的應用，綠色萃取技術包括固相萃取(S
【摘要】：果葡糖漿又稱高果糖漿或異構糖漿，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液經葡萄糖異構酶的異構作用，將其中一部分葡萄糖異構成果糖，由葡萄糖和果糖而組成的一種混合糖漿。果葡糖漿無色無臭，常溫下流動性好，使用方便，其最大優點，來自于成分中的果糖，并隨果糖含量的增加更為明顯。在自然界中果糖主要存在于果實之中
1. 溶液PH值與酸度計我們在中學階段就聽老師們說過PH試紙，是用來測試溶液酸堿性的，試紙一碰到溶液就會變色，然后根據顏色讀出PH，當時覺得特別神奇。 在實際檢測過程中，PH試紙的精度已經是遠不夠用了，那么我如何更加精確地獲取溶液的PH值呢？ 那么就要靠我們今天所說的PH計。對了，它也叫酸度
2.外標曲線法 ?以純溶劑配制標準工作溶液 GB/T22260-2008飼料中甲基睪丸酮的測定高效液相色譜串聯質譜法 GB/T22955-2008河豚魚、鰻魚和烤鰻中苯并咪唑類藥物殘留量的測定：液相色譜-串聯質譜法 GB/T21324-2007食用動物肌
目前,農藥殘留分析方法很多,其中以色譜技術為主。常見色譜方法有氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法、液相色譜法、液相色譜-質譜聯用法,新興色譜技術如免疫親合色譜法、凝膠滲透色譜法等。氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)既具有氣相色譜高分離效能,又具有質譜準確鑒定化合物結構的特點[1],可同時、準確、快速