同時測定嬰兒配方奶粉、成人營養品和蛋白粉中...（二）
質譜條件質譜系統： 沃特世ACQUITY? TQD軟件： 沃特世MassLynxTM 4.1三聚氰胺離子化模式： ESI+毛細管電壓： 3.50 kV三聚氰酸離子化模式： ESI-毛細管電壓： 3.00 kV源溫度： 150℃脫溶劑氣溫度： 400℃錐孔氣流速： 50 L/小時脫溶劑氣流速： 900 L/小時碰撞氣流速： 0.15 mL／分鐘包括同位素內標在內，每個化合物有2個離子通道。第二個通道用于確認，峰面積的比例必須與實際標準品的相匹配才能被認定結果呈陽性。結果和討論三聚氰胺和三聚氰酸的校準曲線通過目標化合物和同位素內標的響應比相對于目標化合物濃度而生成。三聚氰胺（0.25 - 40.0ng/mL）和三聚氰酸（0.50 -80.0ng/mL）的校準曲線均呈線性，儀器得到的相關系數（R2）均大于0.99。三聚氰胺和三聚氰酸的校準殘差均低于10%。典型的校準曲線和殘差圖如圖2所示該方法的精準性是通過在方法定量限濃度上對......閱讀全文
同時測定嬰兒配方奶粉、成人營養品和蛋白粉中...（二）
質譜條件質譜系統： 沃特世ACQUITY? TQD軟件： 沃特世MassLynxTM 4.1三聚氰胺離子化模式： ESI+毛細管電壓： 3.50 kV三聚氰酸離子化模式： ESI-毛細管電壓： 3.00 kV源溫度： 150℃脫溶劑氣溫度： 400℃錐孔氣流速： 50 L/小時脫溶劑氣流速： 900
同時測定嬰兒配方奶粉、成人營養品和蛋白粉中...（一）
同時測定嬰兒配方奶粉、成人營養品和蛋白粉中三聚氰胺和三聚氰酸的快速、靈敏的方法2008年，三聚氰胺事件爆發，國家質檢總局、衛生部等有關部門展開對乳制品全面清查，發現有多種嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨后，糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及，食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如
使用配備PDA檢測器的UPC2系統同時測定嬰兒配方奶粉中...
使用配備PDA檢測器的UPC2系統同時測定嬰兒配方奶粉中的維生素A和E目的 用UtraPerformance?Convergence?Chromatography?（UPC2?）同時測定嬰兒配方奶粉中維生素A和E的可行性確定。背景 測定食品中脂溶性維生素的傳統步驟包括：首先進行繁瑣的樣品制備（如皂化
分析牛奶和嬰兒配方奶粉中的單糖和雙糖
分析牛奶和嬰兒配方奶粉中的單糖和雙糖 Mark E. Benvenuti，Dimple Shah和Jennifer A. Burgess， 沃特世公司（美國馬薩諸塞州米爾福德） 簡介 糖類和糖醇類均為碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的營養價值。為了增加香味或模
牛奶和嬰兒配方奶粉中單糖和雙糖的分析方法
簡介：糖類和糖醇類均為碳水化合物，是食品中的天然成分，具有重要的營養價值。為了增加香味或模仿新鮮食品，加工后的食品中會添加一些糖類。近年來，隨著發達國家人口肥胖癥和糖尿病患病率日益增高，糖類攝入量的進一步監控需求也不斷增加。因此，為滿足日益嚴苛的法規要求，食品標簽上需提供準確的糖含量信息。糖類和糖醇
嬰兒食品和奶粉中的水分測定
水分是配方乳粉生產過程中重要的控制項目之一,也是評價配方乳粉質量的重要指標之一。目前的水分測定方法有干燥箱加熱法、紅外線水分儀法、快速水分測定法等等。傳統的干燥箱法繁瑣、費時、耗能,其他方法的準確度不高。??????????????????????????? 中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品和
ACQUITY－UPLC/MS/MS測定三聚氰胺
2008年，三聚氰胺事件爆發，國家質檢總局、衛生部等有關部門展開對乳制品全面清查，發現有多種嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨后，糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及，食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如何防止“三聚氰胺”卷土重來，我們共同關注著........ 同時測定
SCIEX－ZenoTOF－7600系統，快速鑒定嬰兒配方奶粉中OPO成分
什么是OPO？嬰兒配方奶粉中常常看到“添加OPO”的字樣， OPO學名為1，3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯， O是油酸（Oleic acid），P是棕櫚酸（Palmitic acid），所以OPO就是帶有2個C18:1和1個C16:0 脂肪酸鏈的甘油三酯。也是母乳區別于普通配方奶粉的一種特殊成分。在
三聚氰胺、三聚氰酸的快速靈敏檢測法
一、摘要 由于嬰兒配方奶粉生產商需要檢測每批原料和成品是否存在三聚氰胺和三聚氰酸，因此有必要提供一種快速分析方法。本文所述的基于ACQUITY UPLC/MS/MS的方法由一家大型嬰兒配方奶粉生產商的實驗室開發；經證實，該方法非常靈敏且極其耐用，每天能分析100多個樣本。 二、引言
雀巢部分奶粉8月提價－調價不包括嬰兒配方奶粉
記者昨日從雀巢公司獲悉，受成本因素影響，雀巢決定從8月1日起上調部分奶粉和液態奶價格，平均幅度低于5%。調價不包括嬰兒配方奶粉。 雀巢公關部負責人何彤昨日表示，過去一年原材料及能源成本已顯著上漲，原料奶價格上漲了30%以上。雀巢已經最大限度減低了成本增長，同時雀巢也盡量延遲了漲價時間。
新西蘭5家嬰兒配方奶粉生產商通過奶粉新政
新西蘭的13家嬰兒配方奶粉生產商中，現在只有5家通過了中國的奶粉新政，并在5月1日生效。 任何嬰兒配方奶粉公司希望在中國進行銷售，就必須達到一個全新 的更加嚴格的標準，并需要在中國進行注冊。初級產業部現在還沒有公布通過中國奶粉新政的生產商的名單，但是新西蘭的13家嬰兒配方奶粉生產商包括恒天然
利用激光檢測嬰兒配方奶粉中的三聚氰胺
印第安納州西拉法葉——普度大學的一位科學家發現了一種用衛生官員和企業很容易獲得的設備檢測嬰兒配方奶粉中痕量的三聚氰胺的方法。 利用紅外線激光和光譜方法，普度大學的食品科學副教授Lisa Mauer能夠在5分鐘或更少的時間里檢測到嬰兒配方奶粉中百萬分之一的三聚氰胺。三聚氰胺是一種用于塑料
美提高嬰兒配方奶粉安全標準防摻假
據新華社電 美國食品和藥物管理局6日發布有關嬰兒配方奶粉的新規定，提高了嬰兒配方奶粉安全標準，以確保嬰兒配方奶粉可安全使用并含有必要營養成分。 新規定對嬰兒配方奶粉的質量控制流程進行了修訂。按照新規定，嬰兒配方奶粉生產商在發貨前必須對產品進行有關沙門氏菌和阪崎腸桿菌等病原體的檢測，以防止污
可瑞康就恒天然含毒菌乳粉發聲明：中國不涉及
達能嬰幼兒營養品(香港)有限公司今日(8月4日)向《每日經濟新聞》記者發來聲明表示， 經過新西蘭紐迪希亞調查確認，目前所有中國官方渠道在售的Karcare 可瑞康金裝全系列產品均未使用受到污染的原料。 記者了解到，新西蘭初級產業部負責食品安全事務的代理局長斯科特·加拉赫此前表示，目前已
質檢總局:無限期停進口恒天然兩原料
昨天，國家質檢總局表示，我國已對恒天然集團濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉兩種原料無限期停止進口，直到污染事件完全解決。 恒天然方面則確認雅培為事先要求不公布的企業。另外，新西蘭總理表示，或將考慮為“毒奶粉”事件赴華。 □說法 ■恒天然 雅培為最后一家牽連企業 據恒天然的公
嬰兒DHA配方奶粉與兒童積極認知的關聯
? 美國堪薩斯大學的科學家的研究結果表明，出生0~12個月食用長鏈多不飽和脂肪酸（LCPUFA）的兒童在3~6歲時的幾項智力行為測試結果都比對照組兒童表現得更優秀。特別是，兒童在3~5歲時圖形辨識、學習等方面的能力表現突出，在兩個智力測試，5歲皮博迪圖片詞匯測驗和6歲學齡前兒童個體智力韋氏量表測
“最嚴奶粉新政”為何引發爭議
新修訂的食品安全法將于下月起正式實施，本月初，備受關注的《嬰幼兒配方乳粉配方注冊管理辦法（試行）》的征求意見稿也正式公開征求意見。這份由國家食品藥品監督管理總局起草的征求意見稿對當下的嬰兒奶粉生產實施了一系列新的管理舉措，有人稱這顯示中國將對嬰兒奶粉啟動藥品級監管，將大幅提升中國嬰兒奶粉的品質和
母乳和配方奶粉對嬰兒體內微生物群影響不同
母乳和嬰兒配方奶粉是嬰兒的常見食物，他們對嬰兒消化系統的微生物有什么影響么？研究人員在這方面做了不少研究。 據美國合眾國際社11月12日報道，近期發表在英國《自然 醫學》雜志上的一項研究發現，雖然母乳和嬰兒配方奶粉均可促進嬰兒消化系統中一些類似細菌的生長，但來自這兩種食物中的細菌的工作方式卻有
新西蘭嬰兒配方奶粉出口協會與中檢認證集團簽署備忘錄
近日，新西蘭嬰兒配方奶粉出口協會(NZIFEA)與中國檢驗認證集團(CCIC)簽署了一份諒解備忘錄，鞏固雙方關系，并為共同致力于新西蘭品牌奶粉在中國市場的信心重塑邁出重要一步。該備忘錄將為促進該協會企業的嬰兒奶粉進入上海港口提供相關服務，并且雙方將共同研究探索機制以加強新西蘭奶粉的標簽正統性。
英國研究顯示嬰兒配方奶粉與即飲奶中鋁含量過高
據美國食品安全新聞網消息，近日英國科學家在《BMC兒科》上刊登一項研究顯示，嬰兒配方奶粉與即飲奶當中的鋁含量過高，檢出的最高值是乳汁的100倍。 研究人員選取了10款即飲奶以及20款配方奶粉，結果發現所有產品其中的鋁含量至少是歐盟建議標準的2倍，14款產品超過歐盟最大允許限量。 研究
達能計劃在新西蘭建“嬰兒配方奶粉創新中心”
法國的食品巨頭達能在收購了二家新西蘭乳品公司后，計劃在新西蘭建立“嬰兒配方奶粉創新中心”。 達能紐迪希亞新西蘭（Nutricia）是生產嬰兒配方奶粉可瑞康（Karicare）品牌，今天在新生產基地舉行慶祝合并新西蘭善騰集團（SuttonGroup）和Gardians公司乳品營運，新生產基地在奧
黑龍江：嬰兒配方奶粉檢出阪崎腸桿菌
6月5日，黑龍江省市場監督管理局公布了1批次不合格食品核查處置情況。在總局的抽檢中，1批次嬰兒配方奶粉檢出阪崎腸桿菌，涉事生產企業和經營企業均被處以罰款并沒收違法所得的行政處罰。 據悉，在市場監管總局發布的《關于30批次食品不合格情況的通告》（2019年第7號），黑龍江省哈爾濱市道里區貝一比母
中國新嬰兒奶粉配方法規讓新西蘭奶粉出口商感到迷茫
據新西蘭乳品網(NZDN.CO.NZ)消息：新西蘭大約有50家嬰兒奶粉公司會面臨中國已公布的更嚴格的嬰兒配方奶粉法規，這些奶粉公司因奶粉新規而對未來出口到中國的嬰兒奶粉感到迷茫。 昨晚，中國官方向新西蘭政府介紹了今年3月對新西蘭嬰兒配方奶粉制造商審核結果。公布了新的法規并要求制造商將從5月
2019年07月05日嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊決定待領信息
序號受理編號產品名稱申請人名稱1國食注更YP20190118可貝思嬰兒配方羊奶粉（0—6月齡，1段）FARMLAND DAIRY PTY LTD2國食注更YP20190119可貝思較大嬰兒配方羊奶粉（6—12月齡，2段）FARMLAND DAIRY PTY LTD3國食注更YP20190120可貝思
澳新擬降低嬰兒配方奶粉中L組氨酸的最低限量要求
據澳新食品標準局(FSANZ)消息，近日雀巢公司向澳新食品標準局發出申請，請求該局將嬰兒配方奶粉中L-組氨酸的最低限量要求由原先的12 mg/100 kJ降至10 mg/100 kJ。 澳新食品標準局首席執行官麥卡臣(Steve McCutcheon)表示，L-組氨酸限量調低后可與
國家質檢總局提醒：謹慎郵寄入境新西蘭嬰兒配方奶粉
??? 北京１０月３０日電（記者朱立毅）國家質檢總局新聞發言人李元平３０日在例行的發布會上提醒國內消費者，謹慎郵寄入境新西蘭嬰兒配方奶粉。 據介紹，９月２８日，新西蘭初級產業部（ＭＰＩ）向國家質檢總局通報，并在官方網站發表聲明稱，將與新西蘭海關聯合開展行動，打擊
廣東省查出太子樂嬰兒配方奶粉腸桿菌超標
省工商局昨日公布了今年第一季度乳制品、含乳食品抽檢結果：抽檢合格率為98.9%。 有兩款嬰兒配方奶粉被查出阪崎腸桿菌不合格，分別是：哈爾濱太子乳品工業有限公司生產的金100益生菌嬰兒配方奶粉(1段)，以及肇州縣搖籃乳業有限責任公司生產的鈣維健嬰兒配方奶粉(1段)。 據悉，阪崎腸桿菌(又稱阪崎
福建質監局通報2013二季度乳制品及特殊膳食抽查結果
2013年二季度，省質量技術監督局組織對我省企業生產的乳制品及特殊膳食食品進行了抽查，共抽查全省19家企業生產的液體乳(滅菌乳、酸奶)、嬰幼兒配方乳粉以及嬰兒營養米麩等共36批次，合格36批次，抽樣批次合格率為100%。 檢驗結果表明，我省乳制品及特殊膳食食品生產企業能從原輔料、生產衛生環
高滲透壓嬰兒配方奶粉對嬰兒健康的影響及降低滲透壓...
高滲透壓嬰兒配方奶粉對嬰兒健康的影響及降低滲透壓的措施摘要：利用生物化學和小兒體液學中水和礦質平衡原理，闡述了高滲透壓嬰兒奶粉給嬰兒健康所帶來的潛在危害。分析、計算并比較了牛乳、母乳和嬰兒奶粉的滲透壓，還分析了國產嬰兒奶粉滲透壓高的原因，最后提出了降低嬰兒奶粉滲透壓的措施。 關鍵詞:滲透壓;嬰兒奶
恒天然確認雅培為此前要求保密涉事企業
發布 國家質檢總局 無限期停進口涉事兩原料 昨天上午，國家質檢總局發出通告，要求雅培公司召回兩個可能被污染的批次奶粉。 另外，目前我國已對恒天然集團濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉兩種原料無限期停止進口，直到污染事件完全解決。 目前，要根據受污染的乳清蛋白粉的范圍和市場