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食品安全法的實施加強了食品企業對于產品質量的檢測，尤其是乳品，奶制品等食品及畜禽飼料中三聚氰胺的定量分析，有了更為嚴格的要求。 乳品，奶制品等食品及畜禽飼料中三聚氰胺的定量分析可以使用高效液相色譜法，液質聯用法(LC-MS/MS)或氣質聯用法(GC-MS)三種主要方式。無論使用哪個方法，樣品預處理是第一而且是最關鍵的步驟。樣品預處理保障了三聚氰胺和產品的有效分離，不讓其他雜質干擾檢測的真實效果，從而才能獲得真實可靠的含量數據。 三聚氰胺首先從食品及畜禽飼料中用有機溶劑萃取，食品種類不同，萃取方法稍微有些不同，有機溶劑萃取后必須應用固相萃取柱。在應用高效液相色譜法做三聚氰胺的定量分析時，固相萃取柱的功能是清掃雜質，濃縮回收三聚氰胺，如此硅膠基質的C8+SCX 或SCX固相萃取柱是首選。另一方面，在應用液質聯用法(LC-MS/MS)或氣質聯用法(GC-M......閱讀全文
“三鹿毒奶粉事件”演變進入第二階段，主戰場轉到科學領域，關鍵詞之一是三聚氰胺檢測技術。 正在上演的倒奶殺牛事件，最初是由于企業拒收，現在則演變成為檢測技術跟不上企業收奶需求。據農業部畜牧司統計，在國家的積極干預下，奶農倒奶從之前的每天3000多噸降至10月初的每天2000多噸，這一數量相當于55萬
2008年9月17日(星期三)上午10時，國務院新聞辦舉行新聞發布會，請國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺、副組長李長江等通報嬰幼兒奶粉抽檢等有關情況，并答記者問。 圖為衛生部部長、國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺。新華網 王翰林 攝。 2008年9月17日(星
圖1. 三聚氰胺硅烷化衍生物TIC圖。 三鹿奶粉事件發生的第一時間，島津公司即推出兩種不同的方法用于奶粉、奶制品中三聚氰胺的檢測，其中反相離子對色譜法測定奶粉中三聚氰胺含量，操作簡便，檢測快速； GCMS氣質聯用儀檢測法具有靈敏度高、重現性好和可靠性高等優點，定量檢測
中國乳殤·現場調查 編者按 三鹿“結石奶”事件如平地一聲驚雷，讓我們對一家擁有超過50年歷史并且是市場領先者的知名企業的天然信任感被震得支離破碎，讓一個與大家日常生活息息相關尤其是直接影響我們的孩子健康和未來的行業，竟變得面目可疑。更令人痛心的是，那些我們本應完全信賴的監管部門官員，關鍵時刻往往
由三鹿奶粉開頭的這場“三聚氰胺”事件，讓人們在對于自己生活環境擔憂的同時，也把第三方監測機構推到了幕前，更多的人開始關注起這個以前幾乎從不知曉的行業。 業內專家表示，隨著世界范圍內各類檢測標準的整體抬升，使產品市場準入的門檻也在不斷提高。同時，消費者的意識也在不斷加強，他們迫切希望權威的第三方檢
新華網北京10月3日電 題：“以規劃、政策、標準確保乳制品行業健康發展”——工業和信息化部部長李毅中就乳制品行業管理答記者問 新華社記者黃全權、馮曉芳 三鹿牌嬰幼兒奶粉事件關系到經濟發展和社會穩定全局，關
（2008年10月6日，上海）服務科學，世界領先的賽默飛世爾科技（Thermo Fisher Scientific）于9月23日至25日參加了在上海舉行的2008 Analytica China(慕尼黑生化展）， 同臺展示了Thermo Scientific的行業解決方案和Fisher
發布會現場 (攝影 郭研) 衛生部副部長陳嘯宏 (攝影 郭研) 工商總局食品流通監管司司長劉俊臣 (攝影 郭研) 農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國 (攝影 郭研) 工業和信息化部消費品工業司司長張莉 (攝影 郭研) 質檢總局新聞發言人李元平 (攝影 郭研) &
衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局有關負責人就乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值答記者問 新華網北京１０月１６日電 衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局有關負責人１６日就乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理
繼乳品和含乳食品后，一些海外國家和地區又從中國進口的雞蛋中檢出了三聚氰胺。世衛組織的一家下屬機構亦將相關信息提供給中國政府有關部門。 本周一(10月27日)，香港食物安全中心一批進口自遼寧大連的雞蛋中檢測出三聚氰胺，濃度比當地法定上限每公斤2.5毫克超標88%。由于內地部分動物飼料中可能有三聚氰胺
12月31日，被告人田文華在法庭上受審。新華社發(丁立新 攝) 12月31日，被告人田文華、王玉良、杭志奇、吳聚生(左起)在法庭上受審。新華社發(丁立新 攝) 本報記者 葉鐵橋 2008年的最后一天，河北省石家莊市中級人民法院的門口人頭攢動。一大早，警察就在法院外拉起了
毒奶產品愈驗愈多，繼伊利和蒙牛后，產自黑龍江的雀巢奶品的一款一公升裝純牛奶被驗出三聚氰胺，另有一款雀巢嬰幼兒奶粉在21日也被驗出含有三聚氰胺。雀巢香港有限公司22日凌晨發表聲明強調，港府的測試確認該兩款嬰幼兒奶粉并沒有三聚氰胺，有關奶粉是安全的。 香港食品安全中心表示，21日抽驗六十五個
中國奶業協會昨天首次發布《中國奶業質量報告》。報告顯示，2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養成分平均值都已高于國家標準，也高于美國標準，規模養殖場生鮮乳中體細胞平均值低于歐盟限量值、菌落總數平均值低于澳大
為貫徹《乳品質量安全監督管理條例》和《奶業整頓和振興規劃綱要》精神，落實《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》(國辦發〔2010〕42號)有關要求，加大生鮮乳質量安全監管力度，提高我國生鮮乳質量安全水平，2011年我部組織在全國范圍內開展生鮮乳質量安全監測。現將《年全國生鮮乳質量安
“三鹿問題奶粉事件”發生至今已近兩年，三聚氰胺的陰影依舊不散。7月9日下午，甘肅省政府新聞辦召開新聞發布會，通告了一起問題奶粉事件。 被查出的問題奶粉來自青海省民和縣東垣乳品廠，近日被甘肅省質監局檢出三聚氰胺含量超標最高達500多倍。青海警方查出，該廠的原料來自河北等省，奶
這兩天，幾條關于奶粉的消息讓大家的心情像坐了過山車，忽上忽下。 第一條消息來自中國廣播網的報道，農業部發現“皮革奶粉”死灰復燃。接下來是有媒體發現，農業部在安排2011年全國生鮮乳質量安全監測工作時也提到，除所有抽檢樣品都必須檢測三聚氰胺外，其中30%的樣品還要檢測皮革水解蛋白。
奶粉“質量之困”，困擾著消費發育和產業發育 近年來，我國迎來奶業發展最好的歷史時期，奶業形勢好，不單表現在收入增加、效益提高上，重要的是，我國奶業已經進入到了一個調整結構、轉型升級的重要階段，奶業生產現代化的進程正在不斷加快，包括奶粉在內的乳制品質量不斷提高。 目前我國乳品企業共有160
消費者在北京一超市閱讀牛奶的檢驗報告 本報訊 (記者 張谷微) 三元奶粉近日也被國家質檢總局檢出三聚氰胺，記者昨天從三元集團處證實了此事，但三元集團稱，該款問題奶粉并未出庫上市，公司隨后將對其進行銷毀。
三聚氰胺事件過去八年，國內乳品質量狀況到底如何？中國奶業協會16日首次向社會公開發布《中國奶業質量報告（2016）》。 中國奶業協會副會長兼秘書長古繼承發布報告時表示，經過八年奮戰，我國奶業產業面貌已煥然一新：一是綜合生產能力穩步提升，2015年我國奶類總產量達3870萬噸，居世界第三；二是現
備受矚目的食品安全法草案近日在全國人大高票通過，六月將正式實施。該草案于2007年12月首次提請審議以來，歷經修訂，特別是經歷了去年爆發的"三鹿奶粉"事件，以及近期又曝出的蒙牛"OMP"事件之后，此案的審議與實施引起了公眾的極大關注。針對目前中國食品業，尤其是乳業市場面臨的現狀，最終通過審議的食
近日，新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰氨的奶類產品。國內的奶制品生產企業和政府監管部門也已開始著手建立相應的分析方法。 雙氰胺的檢測方法主要難點在于：前處理：三聚氰胺的方法完全不適用，雙氰胺極性很大，一般的小柱無法保留；LCMS方法：C18無保留，
各區農業農村委、市農產品質量安全檢測中心、市動物衛生監督所、有關質檢單位： 為進一步貫徹落實《乳品質量安全監督管理條例》《國務院辦公廳關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，保障本市生鮮乳質量安全，根據《農業農村部關于開展2019年生鮮乳質量安全監測工作的通知》（農牧發〔2019〕10號）的
事件背景 February 4, 2013 ?2013年1月，享譽全球的新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質二氰二氨，新西蘭政府已經下令禁售含有二氰二氨的奶類產品; ?新西蘭農民普遍會在牧場使用二氰二氨，目的是防止硝酸鹽等對人體有害的肥料副產品流入河流或湖泊。新西蘭兩大肥
別讓低標準帶來惡性循環 今年6月1號起，由衛生部批準公布的乳品安全國家標準正式實施，其中共包括66項具體標準，涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，有關部門對1986年頒布的乳品標準進行的一次重大修訂，因此也被稱為乳品新國標。然而，正是
“一杯奶強壯一個民族”，乳制品關系人民健康和民族的未來。2008年三聚氰胺事件發生后，國產奶業遭受沉重打擊，消費者對國產乳制品的信心陷入低谷。 8年時間過去了，痛定思痛、臥薪嘗膽的中國奶業是否已經“脫胎換骨”？國產乳制品質量能否經受考驗？ 16日，中國奶業協會在京發布《中國奶業質量報告（20
乳品行業一波未平一波又起。國產奶粉“三聚氰胺”、“皮革奶”安全事件尚未平息，日前，韓國第三大奶制品生產商——每日乳業又爆出牛奶中檢測出含有福爾馬林，其原因是使用了受污染的進口飼料。福爾馬林是甲醛的水溶液，過去被廣泛應用于消毒和殺菌，但由于它會對人體健康產生不利影響，食品工業等領域近年來已逐步減少使用
乳品行業一波未平一波又起。國產奶粉“三聚氰胺”、“皮革奶”安全事件尚未平息，日前，韓國第三大奶制品生產商——每日乳業又爆出牛奶中檢測出含有福爾馬林，其原因是使用了受污染的進口飼料。 福爾馬林是甲醛的水溶液，過去被廣泛應用于消毒和殺菌，但由于它會對人體健康產生不利影響，食品工業等領域近年來已
乳及乳制品作為我們攝取營養的重要來源，在我們的膳食結構中占據著重要的地位，對于幼兒及其他補充營養及鈣質的人群來說，乳及乳制品更是不二之選，然而，乳及乳制品中的質量安全并不少，奶粉中的三聚氰胺事件帶給孩子的是長久的傷害，對國內奶制品質量的擔憂使國人紛紛選擇國外奶粉，對我國國內乳及乳制品市場的影響至今仍
目前國內奶業生產和乳品質量安全正處于歷史最好時期，消費者只有全面了解國內乳企的生產環境和生產能力，知道這么多年國內乳企為了提高質量安全做出了哪些努力，才能真正放心。 8月16日，中國奶業協會在北京舉行了《中國奶業質量報告》新聞發布會，會上提到，“經過八年奮戰，我國奶業實現了振興發展，產業面貌
核心提示：日前通過的《乳品質量安全監督管理條例(草案)》，進一步明確了有關部門在乳品質量安全監管方面的職責，突出了違法行為的刑事責任。專家表示，希望正在起草的《食品安全法》也能夠從這次奶粉事件中得到啟發。 10月6日，國務院總理溫家寶主持召開國務院常務會議，原則通過《乳品質量安全監督管理條例(草案