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    糞便酸堿反應

    (1)糞便酸堿反應正常人的糞便為中性、弱酸性或弱堿性。食肉多者呈堿性,高度腐敗時為強堿性,食糖類及脂肪多時呈酸性,異常發酵時為強酸性。細菌性痢疾、血只吸蟲病糞便常呈堿性;阿米巴痢疾糞便常呈酸性。(2)糞便寄生蟲蛔蟲、曉蟲、帶絳蟲等較大蟲體或其片段肉眼即可分辨,鉤蟲蟲體須將糞便沖冼過篩方可看到。服驅蟲劑后應查找有無蟲體,驅帶絳蟲后應仔細尋找其頭節。......閱讀全文

    糞便檢查的注意事項

    1.概述正常糞便主要由消化后未被吸收的食物殘渣、消化道分泌物、大量細菌和無機鹽及水等組成。糞便檢查的主要目的①了解消化道有無炎癥、出血、寄生蟲感染、惡性腫瘤等情況;②根據糞便的性狀、組成、間接地判斷胃腸、胰腺、肝膽系統的功能狀況;③了解腸道貌岸然菌群分布是否合理,檢查糞便中有無致病菌以協助診斷腸道傳

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        隨著我國食品工業的快速發展和食品安全水平的不斷提高,食品原料、生產、經營中摻假、造假等不法行為越來越凸顯。食品摻假和欺詐是一個全球性問題,在商業競爭日趨激烈的背景下,受利益驅動,一些不法企業或個人,為了降低成本增加收入,進行食品摻假和欺詐的行為。食品摻假包括食品成分不合格

    解讀“苯并芘”

      苯并芘又稱苯并(а)芘,英文縮寫BaP,是一種常見的高活性間接致癌物。3,4-苯并芘釋放到大氣中以后,總是和大氣中各種類型微粒所形成的氣溶膠結合在一起,在8微米以下的可吸入塵粒中,吸入肺部的比率較高,經呼吸道吸入肺部,進入肺泡甚至血液,導致肺癌和心血管疾病。   理化常數   

    腸球菌及檢驗

    一、概況   細菌分類學上,腸球菌屬早期并不存在,現今的一些菌種本歸屬于鏈球菌屬,1989年,依據Facklam和Collins的分類,腸球菌屬內包括十二個種及一個變異株,它們是:  糞腸球菌(E.faecalis) 屎腸球菌(E.faecium)   鳥腸球菌(E.avium) 酪黃腸球菌(E.c

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      近年來, 隨著抗生素的廣泛應用, 抗生素相關性腹瀉(antibiotic-associateddiarrhea, AAD)呈逐年升高的趨勢。AAD是指伴隨抗生素使用而發生的無法用其他原因解釋的腹瀉。幾乎所有抗生素均可引起腹瀉, 包括青霉素類、氨芐西林類、氯霉素類、克林霉素類和先鋒霉素類等。目前臨

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    小腸結腸炎耶爾森菌

      一、細菌的傳播與致病  小腸結腸炎耶爾森菌廣泛分布于自然界,是能在冷藏溫度下生長的少數幾種腸道致病菌之一。本菌天然寄居在多種動物體內,如豬、鼠、家畜等,通過污染食物(牛奶、豬肉等)和水經糞—口途徑感染或因接觸染疫動物而感染。它除引起胃腸道癥狀外,還能引起呼吸系統、心血管系統、骨骼結締組織等疾患,

    小腸結腸炎耶爾森菌概要

    一、細菌的傳播與致病小腸結腸炎耶爾森菌廣泛分布于自然界,是能在冷藏溫度下生長的少數幾種腸道致病菌之一。本菌天然寄居在多種動物體內,如豬、鼠、家畜等,通過污染食物(牛奶、豬肉等)和水經糞—口途徑感染或因接觸染疫動物而感染。它除引起胃腸道癥狀外,還能引起呼吸系統、心血管系統、骨骼結締組織等疾患,甚至可引

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    小腸結腸炎耶爾森菌的概述

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