方便面國標報批稿已刪除蛋白質指標
近日，有關方便面國標即將出臺的消息被媒體炒得沸沸揚揚，尤其是關于對方便面蛋白質含量不低于8%的指標更成為熱議的焦點。但《每日經濟新聞》昨日卻從全國糧油標準化技術委員會(下稱“糧標委”)獲悉，最終報批到該委員會的標準中沒有蛋白質這項指標。 據糧標委秘書處相關人士表示，日前有關方便面蛋白質指標的報道與實際情況有一定出入，因為目前上報到該委員會的標準中根本就沒有這項指標。那么，蛋白質不低于8%的指標究竟是怎么來的呢? “我們向企業發放的征求意見稿中確實有蛋白質標準。”國家糧食局科學研究院方便面國標起草組人員表示，標準起草之初考慮過方便面的蛋白質指標，但經有關專家的評議，最后上報給糧標委的方便面國標報批稿中已將蛋白質指標這項刪除了。糧標委秘書處秘書長表示：“至于最終出臺的標準中究竟會不會有蛋白質這項指標，目前尚不能確定，因為該標準還要上報到國標委審查，最后審批下來會是什么結果現在還不知道。” 品質越好 蛋白質含量越低? 那么原本......閱讀全文
方便面國標報批稿已刪除蛋白質指標
近日，有關方便面國標即將出臺的消息被媒體炒得沸沸揚揚，尤其是關于對方便面蛋白質含量不低于8%的指標更成為熱議的焦點。但《每日經濟新聞》昨日卻從全國糧油標準化技術委員會(下稱“糧標委”)獲悉，最終報批到該委員會的標準中沒有蛋白質這項指標。 據糧標委秘書處相關人士表示，日前有關方便面蛋白質指標的報道與
方便面國標蛋白質含量遠超牛奶－市民憂三聚氰胺重現
方便面國標蛋白質含量遠超牛奶近日，方便面國家標準已通過了專家審定，不久后有望正式推出。該標準首次規定了方便面蛋白質含量不低于8%，以保證方便面食品的營養價值。對此，記者對某超市的消費者進行走訪之后，發現有部分消費者存有質疑，認為目前鮮牛奶國家標準的蛋
方便面國家標準將出臺－包裝須明示添加劑
方便面國家標準將出臺 消費者關心的食品添加劑問題 參照相關衛生強制標準執行 方便面包裝 須明示添加劑 《方便面》國家標準已通過了專家審定，不久將正式推出。這是記者今天(14日)上午從全國糧油標準化技術委員會獲悉的。 對于消費者關心的食品添加劑問題，新國標明確提出，方便面中食品添加劑和營養強化劑
方便面產品標準調查：農心方便面產品使用企業標準
近日，人民日報微博稱：“9瓶不同品牌的瓶裝水，查詢后發現其產品標準五花八門，有執行國家標準的，有執行地方標準的，還有執行企業標準的。”中新網生活頻道走訪了超市里的瓶裝飲用水區域后發現，瓶裝飲用水產品標準五花八門。記者在超市又發現目前方便面品牌大多使用的是行業標準，僅農心旗下方便面產品使用的是企業
方便面致癌？質檢總局：沒依據！
鑒于“方便面致癌”不斷見諸報端的情勢，昨天來自權威部門的官員和專家學者首次聚集一堂，對此作出回應：中國方便面是嚴格按照有關國家標準進行生產的安全食品，致癌說沒有依據。 結論：中國方便面是嚴格按照有關國家標準進行生產的安全食品，食用方便面無害。 據悉，有關“方便面致癌說”的報道近來不時見諸報端
方便面巨頭相繼陷入原料輻照門－普遍無輻照標識
近日，方便面“大佬”康師傅和統一陷入沸沸揚揚的“原料輻照門”，使得公眾的視線再次聚焦在小小的一碗方便面上。方便面調料包通過輻照來殺菌的“潛規則”浮出水面，但目前國內市面上銷售的方便面幾乎沒有一家標注。 記者走訪方便面市場后發現，很多方便面品牌對于產品標識標注非常“巧妙”地“趨利避害”——對
方便面比包子有營養？專家:偷換概念
一向被視為“垃圾食品”的方便面，營養比包子還要好？國內一所大學公布的一份研究報告引發消費者爭議。幾位食品安全專家昨日接受新京報記者采訪時指出，該報告“偷換概念”，并表示只認準一種方便食品，是無法獲得均衡營養的。 研究報告 方便面不是“垃圾食品” 在近日的第十四屆中國方便面大會上，天津某大學
全自動蛋白質印跡儀技術指標
全自動蛋白質印跡儀是一種用于生物學、基礎醫學領域的分析儀器，于2016年1月29日啟用。 全自動：蛋白樣品上樣后無需任何人工操作，自動完成Western Blot分析 總運行時間：≤3個小時 樣品總蛋白量：≤5ug 樣品上樣體積：≤5ul 加樣：機械手自動完成25個樣品的加樣 分離方式：根據分
香港13款方便面鈉含量超標
香港消委會抽查市面上48款即食面，其中13款被驗出鈉含量過高。 據香港《大公報》報道，香港消委會檢驗市面48款即食面，發現有產品鈉和總脂肪含量超標，有杯面鈉含量竟高達4000多毫克，超出每人每日攝取量上限兩倍多，若連湯吃完整包面，便相等于吃了兩茶匙鹽。 醫生表示，服食過量鈉會增加
全自動蛋白質定量檢測儀技術指標
全自動蛋白質定量檢測儀是一種用于生物學、基礎醫學、臨床醫學、藥學領域的分析儀器，于2017年08月08日啟用。 1.樣品總蛋白量：0.2ug/ul，3~5ul； 2.進樣體積：40nl； 3.檢測蛋白質分子量范圍：2-440kDa； 4.一次運行的樣本數：25個/每輪； 5.一次運行所
全自動蛋白質免疫印跡系統技術指標
全自動蛋白質免疫印跡系統是一種用于化學、生物學、臨床醫學、軍事醫學與特種醫學領域的分析儀器，于2013年4月21日啟用。 技術指標 1、無需繁瑣、混亂的制膠、跑膠過程，減少操作程序，避免污染 2、無需轉膜，減少實驗步驟，避免樣品損失，提高結果的準確率和重復率 3、系統自動加樣 4、根據
農心問題方便面召回進行中
對于韓國農心公司6款方便面在韓國被檢出苯并芘事件，國家質檢總局新聞發言人李元平30日介紹說，目前農心6款方便面在我國的召回正在進行中，質檢總局要求進口商進一步落實召回責任，并向社會公布召回情況。 李元平在當天舉行的質檢總局例行發布會上說，韓國農心公司6款方便面調料包在韓國被檢出苯并芘后，質
方便面中苯并芘的檢測解決方案
近日，知名方便面品牌農心在韓國生產的6款方便面被卷入致癌物苯并芘風波，消息引起各界高度關注。苯并芘是碳水化合物、蛋白質和脂肪在不完全燃燒時產生的高活性間接性致癌物質，研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、腸胃道癌癥等，屬于一級致癌物。苯并芘廣泛存在于煙熏、油炸、燒烤、烘焙等食品中。歐盟、世衛組織都針
國產農心方便面未檢出致癌苯并芘
日前，韓國農心公司的6款方便面(農心辣味烏冬面、農心鮮蝦味大碗面、農心烏冬面、農心生生烏冬碗面、農心辣味烏冬面多連包和農心生生烏冬面)被檢出苯并芘一事，引發廣泛關注。昨日，中國農心公司向本報發來中國農心產品送檢結果，顯示中國農心的全線產品均不含苯并芘。 中國農心公司昨日發來的送檢結果顯示：
方便面調料包抽檢鉛砷合規
國家食品藥品監管總局20日消息，針對近日媒體報道在臺灣“康師傅”、“統一”等方便面油包中檢出鉛、砷、銅等重金屬問題，食品藥品監管總局布置國家食品質量安全監督檢驗中心和國家加工食品監督檢驗中心（廣州）開展監督檢驗。 據悉，此次共抽取國內市場方便面樣品67個，涉及“康師傅”、“
方便面中苯并芘的檢測解決方案
近日，知名方便面品牌農心在韓國生產的6款方便面被卷入致癌物苯并芘風波，消息引起各界高度關注。苯并芘是碳水化合物、蛋白質和脂肪在不完全燃燒時產生的高活性間接性致癌物質，研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、腸胃道癌癥等，屬于一級致癌物。苯并芘廣泛存在于煙熏、油炸、燒烤、烘焙等食品中。歐盟、世衛組織都針對煙熏
今麥郎召回酸價超標方便面
??? 就近日被媒體曝光的方便面酸價超標事件，昨日，今麥郎公司發布聲明稱，公司已緊急成立工作組對該事件進行全面調查，被曝光批次產品僅在三門峽、運城地區銷售。目前已對這些產品進行緊急全面召回。 北京超市尚未下架 今麥郎公司在昨日發布的聲明中稱，此事經相關媒體報道后，公司緊急成立工
日本10個品牌方便面查出防蟲劑
日本最大的方便面生產商之一日清食品公司24日宣布在全國召回50萬個桶裝方便面。幾天前，檢疫部門從這些日本本地產方便面中檢出防蟲劑成分。桶裝方便面是日清主力商品，約占日清營業利潤一半以上。受此消息影響，日清食品公司股價24日比前一交易日下跌10%以上，創今年年初以來新低。 召回 10品牌查出
方便面紙碗的抗壓性能如何檢測
隨著和民眾目光的聚集，隨著食品安全重于泰山這個意識導向的逐步形成，很多食品企業經營者的目光都落在了食品本身的安全問題上，而忽視了食品包裝的質量控制。殊不知控制食品包裝的質量對于食品安全同樣重要，不僅如此，包裝的質量控制還能夠對食品企業的經濟效益產生巨大的影響。抗壓性能的高低決定了運輸過程中方便面碗是
方便面中的苯并芘是如何產生的？
據臺灣“中央社”報道，韓國6款知名泡面檢出致癌物質，其中2款輸入臺灣，家樂福、愛買等臺灣量販店昨天晚間表示，目前已全下架。今年6月韓國食品管理單位對韓國30款泡面進行調查，其中發現農心公司生產6款拉面和烏龍面，含有致癌物質 “苯并芘”(Benzopyrene)。 苯并芘是什么?關鍵詞：
我國雜糧方便面創新實現重大突破
雜糧深加工產業得到了各方專家、領導的關注業界專家學者參加六糧面、青稞面系列產品鑒評會濠吉集團董事長嚴俊波接受媒體采訪 對于10年來一直徘徊不前的中國方便面行業，隨著四川濠吉集團玖玖愛食品有限公司雜糧方便面的創新突破，或將被打破，并將加速我國方便食品行業實現健康轉型的產業升級。2013年11月16日
方便面中苯并芘的檢測解決方案
近日，知名方便面品牌農心在韓國生產的6款方便面被卷入致癌物苯并芘風波，消息引起各界高度關注。苯并芘是碳水化合物、蛋白質和脂肪在不完全燃燒時產生的高活性間接性致癌物質，研究表明，苯并芘可致肺癌、肝癌、腸胃道癌癥等，屬于一級致癌物。苯并芘廣泛存在于煙熏、油炸、燒烤、烘焙等食品中。歐盟、世衛組織都針對
四川省食藥監局抽檢方便面調料包－未發現重金屬超標
針對日前有媒體曝光臺灣康師傅和統一方便面調料包含重金屬的情況，四川省食品藥品監督管理局組織檢測機構，對我省市場上銷售的方便面隨機抽檢了15個批次。11月25日，成都市產品質量監督檢驗院發布的檢測結果表明，我省銷售的方便面調料包重金屬含量不超標。 據了解，11月15日，成都市產品質量監督檢驗
方便面碗外層熒光物不會遷至內層
近日，有關方便面碗外層包裝熒光物或超標，可能遷至內層污染食物的消息引起消費者的擔憂。那么，方便面碗熒光物真的超標了嗎?這些熒光物會滲到內層危害健康嗎?對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院給出了科學的實驗證實：目前，一些市售方便面碗外層包裝確實含有熒光物，但沖泡不會導致熒光物遷移至食品中去，所
業內人士再揭方便面“輻照”內幕
本報率先獨家爆出的統一和康師傅兩大方便面品牌陷入“輻照門”事件后，在社會上引起高度關注。近日，有業內人士向本報進一步透露，食品輻照存在比較嚴重的安全問題和管理漏洞，在境內外市場，一些方便面在執行雙重市場標準;而那么多企業熱衷用輻照殺菌，主要是被“逼良為娼”，因為相關食品的衛生標準“太苛刻”。
三門峽疾控中心承認檢測資質不全向今麥郎表示道歉
人民網7月25日電 今麥郎“酸價超標門”今天有最新進展，人民網第一時間獲得最新消息：三門峽市疾病預防控制中心發表聲明，承認其自身方便面酸價指標檢測資質認證不全，此前對今麥郎方便面的三份檢測報告予以收回并聲明無效，同時對今麥郎食品有限公司表示道歉。國檢和市檢的PK大戰，最終宣告國檢一方獲勝。
食藥總局公布方便面調料包重金屬含量抽檢結果
近日，針對外媒報道在臺灣“康師傅”、“統一”等方便面油包中檢出鉛、砷、銅等重金屬問題，國家食品藥品監督管理總局高度重視，立即布置國家食品質量安全監督檢驗中心和國家加工食品監督檢驗中心(廣州)開展監督檢驗，共抽取國內市場方便面樣品67個，涉及“康師傅”、“統一”、“農心”、“今麥郎”、“五谷道場”
方便面塑料包裝袋熱封口質量的檢測儀器
方便面是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，作為一種便利又美味的速食食品，深受廣大消費者喜愛。但在日常生活中，我們時常發現有些方便面的塑料包裝袋在封口處會出現漏氣的情況，因為泄漏會導致空氣中的氧氣、水蒸氣接觸到面餅本身，導致面餅失去脆性或氧化變質。這是由于包裝袋的熱封口質量不好產生的，企業若
方便面塑料包裝袋熱封口質量的檢測儀器介紹
方便面是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，作為一種便利又美味的速食食品，深受廣大消費者喜愛。但在日常生活中，我們時常發現有些方便面的塑料包裝袋在封口處會出現漏氣的情況，因為泄漏會導致空氣中的氧氣、水蒸氣接觸到面餅本身，導致面餅失去脆性或氧化變質。這是由于包裝袋的熱封口質量不好產生的，企
喬治全球健康研究所：方便面含鹽量驚人
據外媒報道，澳大利亞一包方便面的平均含鹽量驚人，遠超八包史密斯（Smith's）薯片和兩個巨無霸漢堡。方便面 喬治全球健康研究所（George Institute for Global Health）于2012年和2016年間，調查了澳大利亞、中國、印度等十個國家的765種方便面，發