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食品檢驗工作規范第一章 總 則第一條 為規范食品檢驗工作,依據《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）及其實施條例，特制定本規范。第二條 本規范適用于依據《食品安全法》及其實施條例的規定開展的食品檢驗工作。第三條 食品檢驗機構（以下簡稱檢驗機構）及其檢驗人應當依照有關法律法規的規定，并按照本規范和食品安全標準對食品進行檢驗。但是，法律法規另有規定的除外。檢驗機構及其檢驗人應當尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀、公正、準確、可追溯，不得出具虛假檢驗數據和報告。第四條 檢驗機構應當符合《食品檢驗機構資質認定條件》，并按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后，方可在資質有效期和批準的檢驗能力范圍內開展食品檢驗工作，法律法規另有規定的除外。承擔復檢工作的檢驗機構還應當按照《食品安全法》規定取得食品復檢機構資格。第五條 檢驗機構應當確保其組織、管理體系、檢驗能力、人員、環境和設施、設備和標準物質等方面持續符......閱讀全文
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，各食品檢驗機構： 為規范食品檢驗工作，根據《中華人民共和國食品安全法》第八十四條的有關規定，國家食品藥品監督管理總局組織制定了《食品檢驗工作規范》（以下簡稱《規范》），現予印發，請遵照執行。 此前相關部門發布的食品檢
摘要：食品檢驗檢測體系是保證我國食品安全質量的重要體系，是確保社會民眾生命健康安全的重要保障，而近年來隨著我國市場經濟的不斷繁榮，食品生產領域的競爭日趨激烈，導致很多食品安全問題頻頻出現，為社會民眾的飲食安全蒙上了一層陰影。為了有效的應對社會民眾對于食品安全的擔憂，國家除了應該加強對于食品生產企
分析測試百科網訊 從國家食品藥品監督管理總局（CFDA）獲悉，近日，CFDA印發食品及保健食品專項抽檢監測工作方案，重點抽檢保健食品中的非法添加，植物蛋白飲料中的植物源成分的鑒定、非食用物質，方便食品中的非食用物質、食品添加劑等。抽樣地區要求在農村、鄉鎮、城鄉結合部等縣級及以下地區抽樣
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積
各省、自治區、直轄市質量技術監督局(市場監督管理部門）, 各直屬檢驗檢疫局，各國家資質認定（計量認證）行業評審組，中國合格評定國家認可中心： 《檢驗檢測機構資質認定管理辦法》（質檢總局令第163號，以下簡稱《辦法》）已于2015年4月9日公布，自2015年８月１日施行。為貫徹實施該《辦法》
近日，遼寧省召開食品藥品監督管理工作會議，會議回顧總結了2015年全省食品藥品監督管理工作，分析研究了當前食品藥品監管工作形勢，安排部署了2016年全省食品藥品監管工作。 會議強調，2015年是遼寧省食品藥品監管工作大事多、難事多的一年，全省各級食品藥品監管部門經受住了各種挑戰和考驗，推動各項
從出處和定義上理清“檢驗工作”和“檢測工作”的區別，是我們從事專業工作的基本要求。 1.專業定義和差別 GB/T19000-2008《質量管理體系基礎和術語》(等同采用ISO9000:2005)3.8.2定義：“檢驗工作(inspection)是通過觀察和判斷，適當時結合測量和試驗或者估量所
分析測試百科網訊 近日，國務院印發“2017年食品安全重點工作安排的通知”（以下簡稱“通知”），對2017年食品安全重點工作做了相應安排。 標準建設：非法添加、農獸殘 在標準建設方面，“通知”要求，制修訂一批重點急需的重金屬污染、有機污染物、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品等食
圖為廈門會晤期間，廈門市食藥檢院工作人員全力開展食品檢測，保障飲食安全。圖為廈門市食藥檢院工作人員在實驗室認真比對實驗結果。近年來，廈門市食品藥品質量檢驗研究院(以下簡稱“廈門市食藥檢院”)不斷加強技術攻堅、提升服務水平，致力于打造百姓信得過的權威檢測服務機構，在參與國際標準起草、國家藥品評價抽驗工
為加強食品檢驗機構管理，規范食品檢驗機構資質認定工作，根據《食品安全法》第八十四條規定，食品藥品監管總局組織開展了“食品檢驗機構資質認定條件”項目研究工作。先后組織召開三次有關專家、有關部門和單位研討會，多次公開征求意見，經認真修改完善并報請總局局務會審議通過，2016年8月，食品藥品監管總局會
膠東在線7月4日訊（記者 侯洪斌 通訊員 夏天棋）日前，《煙臺市食品安全規劃（2016-2020）》正式出臺，《規劃》旨在推進“食安煙臺”建設，提高全市食品安全保障水平，將煙臺建設成為全國食品最安全、最放心的地區之一。 根據《規劃》內容，到“十三五”末，全市基本建立起嚴密高效、社會共治的食品安
鄭州是食品生產流通大市，食品產業是鄭州的七大支柱產業之一。市委、市政府明確提出，國家食品安全示范城市創建不止為了一塊牌子，更重要的是通過創建，完善食品安全治理體系，推進食品安全保障工程，開展食品安全突出問題專項整治行動，切實規范食品生產經營行為，凈化優化食品市場環境，為老百姓做一系列看得見、摸得
上海起草制訂兩項食品測定方法補充國標缺失部分 豆芽非法、超量使用生長調節劑將不再難罰？33種減肥降脂類化合物再“無所遁形”？昨天，記者了解到，由上海市食品藥品檢驗所起草制訂的“豆芽中植物生長調節劑的測定”和“食品中西布曲明等化合物的測定”，是國家食藥監總局《食品補充檢驗方法工作規定》實施后
分析測試百科網訊 2017年3月8日，國家認監委通報2016年度檢驗檢測機構資質認定專項監督檢查情況。本次專項檢查針對食品農產品、建材建筑、紡織服裝、日用消費品等重點檢驗檢測領域，在湖北、西藏、北京、山西、重慶、寧夏、上海、海南、貴州、天津、江蘇、廣東、青海、新疆、甘肅、吉林等16個省（區、市）
2015年至2017年5月期間，國家及各地方食藥監局的抽檢數據共計通報了180起問題辣條，共195批次，涉及131家生產商，生產地涉及河南、湖南、安徽、新疆等15個地區。 6月16日清晨，北京市朝陽區某超市的貨架前，店主丁莉（化名）像往常一樣將貨架上的已售出辣條產品一一補齊。 “幾乎每天都要
在食品檢驗中，如果對檢測結果有異議，可申請復檢。由于食品的特殊屬性，在食品保存過程中，其菌相不斷變化，因此一直以來，微生物指標不得復檢是行業常識。但是2016年10月20日，國家認監委等四部委聯合發布了第三批食品復檢機構名錄告，食品論壇網友發現新增復檢項目里居然有致病微生物指標。那么，這是否意味
2017年以來，在總局的部署指導下，在內蒙古自治區黨委、政府的堅強領導下，自治區各盟市、各有關部門深入學習貫徹黨的十八大、十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，統籌推進“五位一體”總體布局和協調推進“四個全面”戰略布局，緊緊圍繞“十三五”國家食品藥品安全規劃明確的目標任務，加快實
食品藥品安全關系最廣大人民群眾的切身利益，是最基本的民生問題。在2月27日國新辦舉行的新聞發布會上，國務院食安辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉表示，食品藥品安全沒有“零風險”，但對食品藥品安全的監管必須“零容忍”，“食藥監管部門有決心、有信心嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線
2020年8月27日，衛生健康委員會食品安全標準審評委員會秘書處發布《食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求食品中污染物限量等16項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函》（以下簡稱《征求意見稿》），現將《GB 8538 食品安全國家標準 飲用天然礦泉水檢驗方法》征求意見稿與對應現行有效版本
食品伙伴網訊 2016年10月19日，國務院法制辦網站公布了《食品安全法實施條例》（修訂草案送審稿），開始向社會公開征求意見，征求意見截止到2016年11月19日。食品伙伴網標法組此前已經對送審稿和現行條例做了比對研究，發現一些特別之處，本次主要是和國家食藥總局此前發布的草案進行比較，草案鏈接
分析測試百科網訊 近日，中華人民共和國國家衛生健康委員會發布了關于公開征求2019年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）意見的函。據統計，本次發布的81項標準立項計劃中，共修訂31項食品安全國家標準，其中包含重金屬、微生物學、食品添加劑等分析檢測標準，現附全文如下：關于公開征求2019年度食
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
5月6日，市場監管總局以“強化檢驗檢測機構監管”為主題舉辦專題新聞發布會。會上指出截至2020年底，全國共有檢驗檢測機構近4.9萬家，營業收入超過3570億元，從業人員141萬人，當年出具檢驗檢測報告近5.67億份，市場規模約占全球市場份額的20%，是全球增長最快、最具潛力的檢驗檢測市場。 市
[從2014年7月第一批的4個省15個試點城市，到2015年9月第二批的11個省（市）15個試點城市，再到2016年5月第三批的24個省（區、市）37個試點城市。目前，食品安全示范城市試點累計達31個省（區、市）67個城市。] 曾幾何時，“地溝油”這個詞不時挑動著公眾敏感的神經，如今這些“地溝
各區局，局機關各相關處室，各直屬分局，各相關直屬事業單位： 《 北京市網絡食品經營監督管理辦法.doc（暫行）》已經市局2016年第10次局長辦公會議審議通過，現予印發，請遵照實行。 北京市食品藥品監督管理局 2016年3月14日 附：北京市網絡食品經營監督管理辦法（暫行） 第一
前一篇博文《食品中殘留物定性首選色譜-質譜聯用技術》介紹了應用色譜-質譜聯用技術對食品中殘留有機化合物的定性分析。本文同前一篇博文一樣，以歐盟指令和國家標準規定為依據，結合實際檢測工作，就色譜及色譜-質譜定量時應注意的一些問題和體會做一交流。 按照前文介紹的色譜-質譜檢測方法已對食品中某殘留被
今年，熟食銷售追溯模式將逐步向各鎮街中心市場推廣，最終推廣到全區1100多戶熟食經營者。 如今，市民走進菜市場，抬頭看LED大屏幕就知道哪些是合格菜品；周末帶著家人一同進餐館享受美食，通過視頻就能看清楚食材和制作手法…… 今年，南海區食品藥品監督管理局啟動廣東省食品安全城市創建工作，以創
上海市計量測試技術研究院（SIMT）是我國最早建立的計量檢定專業機構之一，也是上海地區唯一由國家授權的公益性、綜合性國家法定計量檢定機構，也是國務院計量行政部門批準建立的華東地區法定計量檢定機構，同時也是國家科技部批準建立的國家級分析測試中心。SIMT負責研究、建立、保存部分國家計量基準及華東地區和
《中華人民共和國食品安全法實施條例》已經2019年3月26日國務院第42次常務會議修訂通過，現將修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》公布，自2019年12月1日起施行。 總 理 李克強 2019年10月11日 中華人民共和國食品安全法實施條例 （2009年7月20日中華人民共和國
面向國家重大戰略需求 打造國內一流、國際知名的檢驗檢測檢疫科研機構——中國檢驗檢疫科學研究院科技創新發展紀實 科研人員在討論實驗結果 工作人員使用病毒氣溶膠采集富集儀進行檢測 科研人員在進行實驗分析 中國檢科院成功舉辦“全國檢驗檢測檢疫學術論壇” 經濟全球化進程的日益加快與綜合國力競爭