WIKI資訊
一、采樣的原則和目的首先正確采樣必須遵守兩個原則:第一,采集的樣品要均勻,有代表性,能反映全部被測食品的組分、質量和衛生狀況;第二,采樣過程中要設法保持原有的理化指標,防止成分逸散或帶入雜質。其次食品采樣檢驗的目的在于檢驗試樣感官性質上有無變化,食品的一般成分有無缺陷,加入的添加劑等外來物質是否符合國家的標準,食品的成分有無摻假現象,食品在生產運輸和儲藏過程中有無重金屬、有害物質和各種微生物的污染以及有無變化和腐敗現象。二、采樣方法食品樣品分為檢樣、原始樣和混合樣。從整批食物中的各個部分中采集的少量樣品稱為“檢樣”,把許多份檢樣綜合在一起稱為“原始樣”,原始樣經過處理再抽取其中一部分作為檢驗用樣稱為“平均樣”。樣品采集的程序一般如下。①常規采樣首先做好現場采樣記錄、樣品編號、留樣工作。a.現場采樣記錄主要包括:被采樣單位,樣品名稱,采樣地點,樣品產地、商標、數量、生產日期、批號或編號,樣品狀態,被采樣的產品數量、包裝類型及規格,......閱讀全文
一、采樣的原則和目的首先正確采樣必須遵守兩個原則:第一,采集的樣品要均勻,有代表性,能反映全部被測食品的組分、質量和衛生狀況;第二,采樣過程中要設法保持原有的理化指標,防止成分逸散或帶入雜質。其次食品采樣檢驗的目的在于檢驗試樣感官性質上有無變化,食品的一般成分有無缺陷,加入的添加劑等外來物質是否符合
一、土壤樣品的采集土壤樣品的采集方法對最終的檢測結果與評價影響很大,采樣時的誤差往往比后續分析的測定誤差大很多。因而,必須嚴格按采樣規范操作,以保證土樣具有代表性,能正確真實地反映原采樣地塊的土壤情況。土樣采集的時間、地點、層次、方法、數量等都需由土樣的分析項目及檢測目的來決定。(1)采樣前的準備工
水樣的采集與保存是水化學研究工作的重要部分,使用正確的采樣方法及很好的保存樣品是保證分析結果能正確反映水中被測組分真實含量的必要條件。因而,在任何情況下都必須嚴格遵守取樣規則,以保證分析數據的可靠性。供分析用的水樣應該能夠代表該水的全面性,水樣采集的方法、次數、時間等都由采樣分析的目的來決定。一、水
1采樣必須注意樣品的生產日期、批號、代表性和均勻性(摻偽食品和食物中毒樣品除外)。采集的數量應能反映該食品的衛生質量和滿足檢驗項目對樣品量的需要，一式三份，供檢驗、復驗、備查或仲裁，一般散裝樣品每份不少于0.5kg。2采樣容器根據檢驗項目，選用硬質玻璃瓶或聚乙烯制品。3外埠食品應結合索取衛生許可證、
（一）樣本的采集采樣是飼料檢測的第一步。樣本包括原始樣本和化驗樣本。原始樣本來自飼料總體、化驗樣本來自原始樣本。四分法：將原始樣本置于一塊塑料布，提起塑料布的一角，使飼料反復多動混合均勻，然后將飼料展平、用分樣板或藥鏟、從中劃“十”字或以對角線連接，將樣本分成四等分，除去對角的兩分，將剩余的兩分，如
?一、血液生理概要 要點1： 離體后的血液自然凝固，分離出來的淡黃色透明液體稱為血清。血液加抗凝劑后分離出來的淡黃色液體稱為血漿。血清與血漿差別是：血清缺少某些凝血因子，如凝血因子Ⅰ（纖維蛋白原）、Ⅱ（凝血酶原）、Ⅴ、Ⅷ等。 要點2： 全血適用于臨床血液學檢查，如血細胞計數
一、采樣的一般原則(1)代表性:選擇能代表總體的一定數量的植株為樣品,采集作物或蔬菜時不能采集田埂、地邊及離田埂2m以內的樣品;若采集水生植物則應注意離開污染物排放口適當距離。(2)典型性:采樣部位要能反映所需了解的情況,不能將植株部位隨意混合。(3)適時性:根據研究的需要,在植物不同的生長發育階段
(一)、采樣要求進行食品檢驗，是在整批被檢食品中抽取一部分作為檢驗樣品，而對樣品進行檢驗的結果用來說明整批食品的性狀。因此，采樣時必須注意樣品的代表性和均勻性。要認真填寫采樣記錄。寫明樣品的生產日期、批號、采樣條件、包裝情況等，外地調入的食品應結合運貨單、獸醫衛生人員證明、商品檢驗機關或衛生部門的化
1、空氣樣本的采集與送檢 常用的空氣微生物檢驗采樣方法有 2 種：平板沉降法和采樣器采集法。1）采樣器分類：按照采樣方式不同，空氣微生物采樣器可分為兩類，1 類是將微生物直接采到固體培養基上（如 Andersen 采樣器），2 類是先把微生物采到液體或其他介質上，再轉種到培養基或細胞上顯示（如 Po
1.1樣品的采集從大量的檢測對象中取有代表性的一部分樣品供分析化驗用，叫做采樣。1.1.1正確采樣的重要性采取的樣品要有代表性。1.1.2采樣的方法樣品的采集有隨機抽樣和代表性取樣兩種方法。隨機抽樣可以避免人為的傾向性，但是對難以混勻的食品（如黏稠液體、蔬菜等）的采樣，必須結合代表性取樣，從有代表性