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1.調節菌群結構、增殖有益菌群 人體胃腸內由于缺乏水解功能性低聚糖的酶系統，因此不能直接利用功能性低聚糖，但其可以被腸道內的有益菌群充分利用，功能性低聚糖是雙歧桿菌、乳酸菌、腸球菌等有益菌群最直接、最有效的養料，它能排除消化系干擾，選擇性地進入到雙歧桿菌、乳酸桿菌等最適宜生長的大腸，促使雙歧桿菌等快速生長和大量繁殖。 2.降低齲齒發生幾率 功能性低聚糖屬難消化糖，很難被口腔中導致蛀齒的突變鏈球菌發育所利用，所以不會產生形成齒垢的不溶性葡萄聚糖，不會引起蛀牙。當其與蔗糖合用時，會強烈抑制蔗糖被鏈球菌合成為不溶性葡萄聚糖，抑制葡萄糖在牙齒上附著，阻礙形成齒垢，防止牙齒表面琺瑯脫灰，因此起到抗齲齒作用。 3.增加排便防治便秘 由于雙歧桿菌發酵低聚糖產生大量的短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，增加糞便的濕潤度，并通過菌體的大量生長以保持一定的滲透壓，從而防止便秘的發生。此外，低聚糖屬于水溶性膳食纖維，可促進小腸蠕動，也......閱讀全文
1.調節菌群結構、增殖有益菌群 人體胃腸內由于缺乏水解功能性低聚糖的酶系統，因此不能直接利用功能性低聚糖，但其可以被腸道內的有益菌群充分利用，功能性低聚糖是雙歧桿菌、乳酸菌、腸球菌等有益菌群最直接、最有效的養料，它能排除消化系干擾，選擇性地進入到雙歧桿菌、乳酸桿菌等最適宜生長的大腸，促使雙歧桿
在食品中的應用 一些功能性低聚糖的糖漿黏度與葡萄糖漿相似，水活度與蔗糖相似，還原力中等，用于食品可降低冰點，提高沸點，改善保濕性，在許多食品生產和家庭烹調中可用來代替蔗糖。 在飼料中的應用 功能性低聚糖因其低殘留、無抗藥性、純天然以及具有良好的降低腹瀉的特性，成為某些抗生素的替代品，通常用
淀粉制備功能性低聚糖 低聚異麥芽糖制備大致有以下兩種途徑：一是利用糖化酶逆合作用，在高濃度葡萄糖溶液中將之逆合生成異麥芽糖、麥芽糖等低聚糖；但由于產率低，產物復雜，生產周期長等缺點而難以工業化大量推廣。二是以淀粉制得高濃度葡萄糖漿為底物，通過α-葡萄糖轉苷酶催化發生α-葡萄糖基轉移反應而得。工
磷的生理功能 ⒈血中磷酸鹽（HPO42-/H2PO4-）是血液緩沖體系的重要組成成分。 ⒉細胞內的磷酸鹽參與許多酶促反應如磷酸基轉移反應、加磷酸分解反應等。醫學教|育網搜集整理 ⒊構成核苷酸輔酶類（如NAD+、NADP+、FMN、FAD、CoA等）和含磷酸根的輔酶（如TPP、磷酸吡哆醛等），
催乳素的生理功能介紹： 人催乳素的主要生理功能是維系產后泌乳，同時還與卵巢激素共同作用促進分娩前乳房導管和腺體的發育。 催乳素的合成和釋放過多將導致性腺功能低下綜合征，在女性非常多見。女性催乳素水平升高可引起泌乳、原因不明的不育癥、無排卵伴閉經，最嚴重者可出現重度雌激素降低醫`學教育網搜集整理
解毒作用：與毒物或藥物結合，消除其毒性作用； 參與氧化還原反應：作為重要的還原劑，參與體內多種氧化還原反應； 保護巰基酶的活性：使巰基酶的活性基團—SH維持還原狀態； 維持紅細胞膜結構的穩定：消除氧化劑對紅細胞膜結構的破壞作用。
人體預存的ATP能量只能維持15秒，跑完一百公尺后就全部用完，不足的繼續通過呼吸作用等合成ATP。純凈的ATP呈白色粉末狀，能溶于水，作為藥品可以提供能量并改善患者新陳代謝。ATP片劑可以口服，注射液可供肌肉注射或靜脈注射。 能源物質 肌肉中儲藏著多種能源物質，主要有三磷酸腺苷（ATP）、磷
目前，它成為全世界研究的熱點、大量的國內外研究結果表明：生物活性肽是涉及生物體內多種細胞功能的生物活性物質，在生物體內已發現幾百種，不同的生物肽具有不同的結構和生理功能，如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血壓、免疫調節、激素調節、抑菌、降膽固醇等作用。 活性肽的的生理功能如下： 1.調節體內的水分
中性粒細胞在血管內停留的時間平均只有6～8小時，它們很快穿過血管壁進入組織發揮作用，而且進入組織后就不再返回血液中來。在血管內的中性粒細胞，約有一半隨血流循環，通常作白細胞計數只反映了這部分中性粒細胞的情況；另一半則附著在小血管壁上。同時，在骨髓中尚貯備了約2．5 x 10比個成熟中性粒細胞，在
賴氨酸可以調節人體代謝平衡，賴氨酸為合成肉堿提供結構組分，而肉堿會促使細胞中脂肪酸的合成。向食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食欲促進幼兒生長與發育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長。如缺乏賴氨酸，會造成胃液分泌不足而出現厭食、