中國預制菜產業科技創新大會開幕
10月27日，由大連市人民政府、中國食品科學技術學會主辦，大連市海洋發展局、大連工業大學承辦的中國預制菜產業科技創新大會在大連隆重開幕。遼寧省委副書記、大連市委書記胡玉亭，大連市委副書記、市長陳紹旺出席開幕式。中國工程院院士李玉、李天來、陳衛、李培武、單楊、朱蓓薇出席會議。 大連是海參、鮑魚、蝦夷扇貝、海膽、生蠔等多種海產品的原產地和主產區，享有“海鮮名城”“遼參之都”諸多美譽，獨特的地理位置、豐富的海洋資源、良好的生態環境，造就了大連海鮮品類豐富、品質獨特、口味鮮美。同時，大連還擁有冷鏈加工類企業1300余家，年加工量超過320萬噸，產品遠銷海內外30多個國家和地區，是中國北方重要的海（農）產品加工集散地，發展預制菜產業具有得天獨厚的優勢。大連市委、市政府高度重視、高位謀劃大連預制菜產業發展，明確提出以海產品為突破口，打造“中國海鮮預制菜之都”，推動預制菜產業高質量發展。 開幕式上，中國食品科學技術學會預制菜專委會、大......閱讀全文
中國預制菜產業科技創新大會開幕
10月27日，由大連市人民政府、中國食品科學技術學會主辦，大連市海洋發展局、大連工業大學承辦的中國預制菜產業科技創新大會在大連隆重開幕。遼寧省委副書記、大連市委書記胡玉亭，大連市委副書記、市長陳紹旺出席開幕式。中國工程院院士李玉、李天來、陳衛、李培武、單楊、朱蓓薇出席會議。 大連是海參、鮑魚、蝦
中國預制菜產業科技創新大會開幕
10月27日，由大連市人民政府、中國食品科學技術學會主辦，大連市海洋發展局、大連工業大學承辦的中國預制菜產業科技創新大會在大連隆重開幕。遼寧省委副書記、大連市委書記胡玉亭，大連市委副書記、市長陳紹旺出席開幕式。中國工程院院士李玉、李天來、陳衛、李培武、單楊、朱蓓薇出席會議。大連是海參、鮑魚、蝦夷扇貝
中國先進材料產業創新與發展大會長沙開幕
12月25日，中國先進材料產業創新與發展大會暨2021長沙新材料產業博覽會、2021年全國粉末冶金大會在長沙開幕，來自新材料等行業的院士專家、企業代表與會，共商中國新材料產業發展大計。該活動以“創新、發展、應用”為主題，采用“會+展”相結合的形式，舉辦主題報告大會、15場專業論壇、科技成果展示大市場
科技：預制菜的強心“技”
一條活蹦亂跳的錦鯉裝入袋中，抽真空后放入特制冰柜，魚瞬間被凍硬。取出“凍魚”，重新放回常溫水中，沒過多久，魚竟活了過來……“魚死復生”并非奇跡，而是此次食博會·預博會參展商聯泰集團去年從日本引進的“眠凍”技術。該技術能最大限度減少對魚類細胞的傷害，保留食材鮮活狀態和營養物質。有了這項技術的加持，
預制菜│國家層面首次明確，產業大會揭秘市場趨勢
3月21日，市場監管總局聯合教育部、工業和信息化部、農業農村部、商務部、國家衛生健康委印發《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》（下稱《通知》），內容聚焦預制菜范圍、標準體系建設、食品安全監管和推進產業高質量發展4個方面，首次在國家層面明確預制菜范圍，對預制菜原輔料、預加工工藝
30億，山東預制菜產業基金敲定！
1月23日，山東中墾股權投資基金簽約儀式暨基金招商大會在諸城市舉行。簽約儀式的舉行，標志著山東預制菜產業基金落戶諸城。山東中墾股權投資基金將給諸城帶來首期資金10億元，諸城市預制菜產業發展具備得天獨厚的現實條件和歷史基礎。經多年發展，諸城市集齊了預制菜產業發展包含的種植養殖端、生產加工端、冷鏈物流商
廣東探索預制菜出海人才創新培養機制
南方財經全媒體記者 喻淑琴 吳佳楠 廣州報道2024年內蒙古餐飲供應鏈暨火鍋食材展覽會于11月1-3日在內蒙古國際會展中心隆重舉辦，展會規模近30000㎡、吸引全國350家品牌供應鏈企業展出，近38000款新品爆品，同期高質量峰會、賽事，吸引專業采購商預計超過30000人次。隨著預制菜海外市場開拓成
標準體系助力預制菜產業高質量發展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/514552.shtm
重磅：全國預制菜食品產業聯盟進入籌備階段
為貫徹習近平總書記關于大食物觀重要論述精神，落實黨中央關于“推動脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接”“推進農村一二三產業融合發展、大力發展縣域富民產業、促進農民就地就近就業創業”等部署，在相關職能部門指導下，由北京中陌農業科學研究院聯合政府部門、事業單位、協會商會、科研院所、金融機構、評價評鑒機構、
中國農大舉行科技創新大會
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454884.shtm 中國農業大學2021年度學校科技創新大會現場 3月21日，中國農業大學舉行2021年度學校科技創新大會，全面部署“十四五”學校科技工作。 教育部科學技術與信息化司司長雷朝
《科技味蕾》上線，探秘《辣條》《預制菜》《螺螄粉》
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/515809.shtm1月9日，知乎“燈塔計劃”入選項目、探秘食品黑科技的紀錄片《科技味蕾》正式上線。影片由食品研發工程師、知乎答主錢程制作，是一部專門介紹“工業化食品”的系列影片。全系列共8集，每一集具體
“技”高一籌：讓預制菜美味與安全齊飛
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/4/520736.shtm“肯定沒有現做的好吃、衛生！”這是很多消費者一提起中式預制菜時的反應。不過近日，一則預制菜“不添加防腐劑”“嚴格食品添加劑使用”的“新規”引發廣泛關注。在揚州大學舉辦的2024中國地方
第八屆中國創新設計大會開幕
12月20日，第八屆中國創新設計大會暨2022長三角未來設計活動月開幕式在浙江省嘉善縣舉行。 本次大會以“創新設計與未來產業”為主題，集聚中國創新設計領域專家智庫資源和產業項目資源，賦能長三角區域一體化發展和生態綠色一體化未來發展。大會采取線上線下結合的方式，部分專家學者和相關企業參加了現場會議
第二屆中國生物產業大會開幕
第二屆中國生物產業大會開幕 多方力量繼續助推生物產業發展 “生物產業是當今經濟社會先導性、戰略性產業，技術含量高，市場前景廣闊，帶動能力強，增長速度快。”在6月21日于長沙舉行的一個論壇上，湖南省省長周強這樣給生物產業定位。?周強是在以“引領生物產業發展，助推兩型社會建設”為主題的第二屆中國生物產
2024安徽團餐博覽會/2024安徽預制菜展
2024第七屆中國合肥水產預制菜展會（合肥漁博會同期）時間、地點、規模布展時間：2024年6月26日-27日開展時間：2024年6月28日-30日舉辦地點：合肥濱湖國際會展中心展會規模：33000平方米組織單位主辦單位：中國漁業協會??????????中設國際會展集團支持單位：全國水產技術推廣總站、
《富有機硒綠色營養預制菜》團體標準啟動
10月28-30日，第八屆世界硒都（恩施）硒產品博覽交易會暨硒科技創新發展大會在湖北恩施舉行。會議期間，國家富硒農產品加工技術研發專業中心（以下簡稱國硒中心）聯合農業農村部食物與營養發展研究所、恩施州硒資源保護與開發中心、恩施州農業科學院、國家富硒產品質量檢測中心、湖北省硒產業協會、湖南省富硒生
2024第四屆中國（鶴壁）食品產業博覽會暨預制菜展覽會
2024第四屆中國（鶴壁）食品產業博覽會暨預制菜展覽會2024年?9月13日-16日?????鶴壁市會展中心主辦單位：中國食品報社承辦單位：鄭州雅圖展覽服務有限公司????????：河南漢龍會展集團有限公司支持單位：河南省工業和信息化廳，河南省商務廳，協辦單位：鶴壁市工業和信息化局、中共鶴壁市委宣傳
2023－CCF中國軟件大會開幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/513526.shtm12月2日，中國軟件領域規模最大、影響最廣的學術會議——CCF中國軟件大會(ChinaSoft 2023)在滬開幕。 大會現場。復旦大學供圖本屆大會由中國計算機學會（CCF）
預制菜產業園運營的3大關鍵：產業投資、資源導入、渠道運營
傳統的產業園區聚焦產和供，而預制菜產業園更加注重產和銷，以消費端去反向整合，以市場力量推動產、供、銷，打通產業鏈，實現由第三產業逆向推動一二產業升級，實現三產融合。預制菜產業園在運營過程中三大關鍵是產業投資、資源導入和渠道運營。 產業投資：不同于以往的政府投資、企業運營的模式，預制菜產業園更加
2023中國餐飲業年度報告出爐！全國多地積極布局預制菜產業
近日，中國飯店協會與新華網在2023中國餐飲業品牌大會暨第二十四屆中國美食節新品發布會上聯合發布了《2023中國餐飲業年度報告》（以下簡稱《報告》）。《報告》由中國餐飲行業統計年報、餐飲業領跑者企業領跑者指數、行業整體經營狀況分析、上市公司分析、餐飲企業家信心指數分析及高質量發展案例選集六大部分
從一條魚”出發，推動預制菜產業更快更好發展
在中國，每12條魚中就有一條來自廣東化州。近日，以“魚躍京城 鮮滿萬家”為主題的2023廣東化州羅非魚暨優質農產品北京推介會在北京飯店舉行。活動旨在擦亮化州羅非魚的金字招牌，通過給化州羅非魚架橋梁、搭平臺、拓渠道，讓化州羅非魚“游”向更多中國消費者的餐桌。 在推介會上，化州市副市長王曉玲表示：
2024年北京餐飲預制菜展覽會6月4日召開
箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會北京預制菜展?北京火鍋燒烤展?北京預制菜加工及包裝設備展時間：?2024年6月4-6日地點：?中國國際展覽中心（順義館）主辦單位：北京市中華廚藝研究會北京市調味品協會北京市豆制品協會華餐會-世界餐飲企業家俱樂部中國烹飪大師名廚俱樂部凍品到家北京箸福展覽有限公司特
上海大學首屆創新工作大會開幕
11月26日，上海大學首屆創新工作大會開幕，大會主題為“深入貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，緊抓機遇，追求卓越，推動創新工作跨越式發展”。中國科協黨組成員、書記處書記呂昭平線上致辭，上海大學黨委副書記、校長劉昌勝院士作大會報告。開幕式由上海大學黨委常委、副校長吳明紅院士主持。劉昌勝指出，當今世
2024綠色生態創新大會今日開幕
5月25日，“2024綠色生態創新大會”在上海市閔行區大零號灣科創大廈正式開幕，包括諾貝爾獎得主、中國兩院院士等在內的500余位中外科學家和產學研用領域專家學者濟濟一堂，共謀綠色生態創新發展。開幕式現場。圖片由主辦方提供大會主席、中國科學院院士、中國科學院原院長、中國科學院化學研究所白春禮在致辭中表
雙匯：將與中原食品實驗室緊密合作－推動食品產業升級
2月1日，中原食品實驗室科學家大會暨漯河市創新發展大會舉行。中國工程院院士、省內外首席科學家、崗位科學家等近百位專家學者齊聚河南漯河，圍繞所研究領域以及中原食品實驗室創新發展作報告，共商發展大計。 “‘匯集世界高科技，匯集世界新工藝’是雙匯名稱的詮釋。”河南雙匯投資發展股份有限公司總裁馬相杰在
2024年北京餐飲食材展覽會6月4日來襲
箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會北京預制菜展 北京火鍋燒烤展 北京預制菜加工及包裝設備展時間： 2024年6月4-6日地點： 中國國際展覽中心（順義館）主辦單位：北京市中華廚藝研究會北京市調味品協會北京市豆制品協會華餐會-世界餐飲企業家俱樂部中國烹飪大師名廚俱樂部凍品到家北京箸福展覽有限公司特
2024年北京餐飲食材預制菜展會6月4日召開
箸福?2024第七屆北京餐飲采購展覽會北京預制菜展 北京火鍋燒烤展 北京預制菜加工及包裝設備展時間： 2024年6月4-6日地點： 中國國際展覽中心（順義館）主辦單位：北京市中華廚藝研究會北京市調味品協會北京市豆制品協會華餐會-世界餐飲企業家俱樂部中國烹飪大師名廚俱樂部凍品到家北京箸福展覽有限公司特
第八屆中國生物產業大會在天津開幕
圖為6月18日工作人員在展區展示治療頸椎的簡易設備 6月17日，第八屆中國生物產業大會在天津濱海新區開幕。本屆大會以“利民惠民 發展生物產業”為主題。大會為期３天，展會面積達15000平方米，參展商200余家。相關部門領導、院士專家約800人出席了開幕式及高層論壇。 國家發展改革委副主任徐憲平在
統籌科技創新和產業創新
長三角一體化發展戰略提出并實施已有5年。百尺竿頭，如何更進一步？習近平總書記在深入推進長三角一體化發展座談會上提出“四個統籌”的重要要求，為不斷譜寫長三角一體化發展新篇章提供了重要遵循。今天起本版推出系列評論，與廣大干部群眾一起探討“四個統籌”的時代意義和實踐價值。 ——編 者 統籌不僅限于
上海科技創新大會召開
上海市科技創新大會8月15日在世博中心舉行。中共中央政治局委員、上海市委書記俞正聲，科技部黨組副書記、副部長王志剛，上海市市長韓正出席會議并講話。 俞正聲指出，科技創新是推動生產力發展最具革命性的先導力量。當前，上海進入轉型發展的攻堅階段，結構性減速難以避免，應對結構性減速的關鍵是創