“油橄欖大健康產業”技術培訓活動召開
11月17日至18日，由中國科學院昆明分院、麗江市科學技術局主辦的“科技力量 筑夢鄉村振興”主題活動在麗江召開。 此次活動旨在指導、幫扶林農搞好油橄欖產業基地管理，實現油橄欖產業提質增效，促進林農增收致富。培訓采取線上線下相結合的方式進行。 在線上培訓會上，甘肅省林業科學技術推廣總站研究員王洪建介紹了油橄欖常患病蟲害、各種病蟲害的特點以及如何預防；中科院蘭州化學物理研究所研究員裴棟系統闡述了油橄欖產品系統性研究與開發；云南省林業和草原科學院副研究員胡青對油橄欖砧木良種“田園一號”的特性與運用做了報告。在線下培訓中，麗江田園油橄欖科技開發有限公司總經理高金昌、云南省林業和草原科學院高級工程師趙川深入永勝縣六德鄉、玉龍縣鳴音鎮的種植基地和種植農戶中，開展無人機藥肥劑一體化施用技術指導，現場示范油橄欖樹整形修剪，講解了科學施肥、灌水促進花芽分化等種植管理技術措施。......閱讀全文
“油橄欖大健康產業”技術培訓活動召開
11月17日至18日，由中國科學院昆明分院、麗江市科學技術局主辦的“科技力量 筑夢鄉村振興”主題活動在麗江召開。 此次活動旨在指導、幫扶林農搞好油橄欖產業基地管理，實現油橄欖產業提質增效，促進林農增收致富。培訓采取線上線下相結合的方式進行。 在線上培訓會上，甘肅省林業科學技術推廣總站研究員王
西班牙學者給油橄欖抗病性科學分類
食用橄欖油對健康有益，所以促成了很多國家的橄欖園引種擴張，但在如澳大利亞、中國和美國這些國家，油橄欖并不是傳統作物。世界各地新植的 樹所造成的嚴重經濟損失，主要是品種選擇不當引起的炭疽病流行。圖片來源于網絡 橄欖油雖是世界流行的食用油品種，但其來源——油橄欖卻容易遭受病害折磨。發生在1996年
脂肪測定儀對油橄欖出油率的分析
橄欖油是人們比較喜愛的植物油，因其營養價值高。橄欖油的原料主要是油橄欖。提高油橄欖的出油率是首要解決的問題。那么，什么是油橄欖呢？油橄欖又名齊墩果，木犀科木犀欖屬常綠喬木，是世界著名的優質木本油料和果用樹種。分品種采摘，制定科學合理的油橄欖采收期，可以提高橄欖油的產量和品質，促進農民增收和企業增
貢嘎山站在油橄欖高產種植關鍵技術研究中取得重要進展
油橄欖（Olea europaea L）被譽為“飄香的軟黃金”，是高級食用植物油橄欖油的原料。按國際橄欖油消費占食用植物油消費3%的比例測算，中國被國際橄欖油組織稱為“世界上最后也是最大的橄欖油消費國”，其未來市場消費量約60萬噸。四川引種油橄欖始于1960年，近年來全省發展油橄欖
三條新國標將于“十一”正式實施
從10月1日起，關于啤酒、飲用水、橄欖油的3條重要國家標準將實施，其中，《啤酒》國家標準和《飲用天然礦泉水》國家標準為代替原有國標的新國標，而《橄欖油、油橄欖果渣油》國家標準為醞釀多年首次實施。 ? 新增無醇、果蔬啤酒定義 新《啤酒》國家標準由中國釀酒工業協會修訂。與原國標相比，新
鯊烯的分布及存在形式
鯊烯主要存在于鯊魚肝油的不皂化部分，少量存在于苦茶油橄欖油、米糠油、麥胚油、酵母及人體脂肪中。它在各種鯊魚的肝臟中都有存在，其中以深海鯊魚肝油中含量最高。
高立志小組油茶轉錄組學研究獲新進展
近日，中科院昆明植物研究所高立志課題組對普通油茶轉錄組學及其油脂代謝途徑進行研究，為油茶享有“東方橄欖油”美譽提供了比較轉錄組學證據，為進一步開展普通油茶的比較功能基因組學研究與分子育種奠定了重要基礎。該研究成果發表在《公共科學圖書館·綜合》。 科研人員采用新一代高通量測序技術，率先對普通油茶
鯊烯的生產方法及存在形式
存在形式鯊烯主要存在于鯊魚肝油的不皂化部分，少量存在于苦茶油橄欖油、米糠油、麥胚油、酵母及人體脂肪中。它在各種鯊魚的肝臟中都有存在，其中以深海鯊魚肝油中含量最高。生產方法可從鯊魚肝中提取，也可由兩分子反式牻牛兒基丙酮與1,4-丁二亞基三苯基膦經Wittig反應而制得。
關于鯊烯的發展歷史和存在形式介紹
一、發展歷史 1906年首先由東京工業試驗所的辻本満丸從鯊魚肝油中發現。1926年 Isidor Morris Heilbron 確定了鯊烯的結構。 英文名“Squalene”源于拉丁語“Squalus”，意為鯊魚。 二、存在 鯊烯主要存在于鯊魚肝油的不皂化部分，少量存在于苦茶油橄欖油、
英國雜志稱地中海食譜有助抗抑郁：以蔬果和魚類為主
參考消息網9月30日報道俄媒稱，英國《分子精神病學》雜志公布的調查顯示，以蔬果和魚類為主的地中海食譜有助于保護心理健康和減輕抑郁。 據俄新社9月26日報道，英國倫敦大學學院的科學家分析了40多項關于飲食與精神疾病發展之間關系的研究，結果發現，在食譜中增加更多水果蔬菜可使患抑郁癥的風險降低33%
看仔細！四川這些批次食品不合格－土蜂蜜檢出氯霉素
10月19日，四川省食藥監局公布今年第33號食品安全監督抽檢信息公告，有6批次不合格食品被通報，消費者請看仔細！ 據公告顯示，6批次不合格食品包括蜂蜜、白酒、橄欖油各2批次，來自4家生產企業。 其中，四川省雅安市滎經縣龍蒼溝養蜂專業合作社生產的土蜂蜜（野生蜂蜜）（生產日期/批號：2016-7
蘭州化物所一科技支甘項目通過驗收
驗收會現場 6月25日，中國科學院院地合作局會同蘭州分院和甘肅省科技廳組織有關專家，對中國科學院蘭州化學物理研究所中科院西北特色植物資源化學重點實驗室承擔的“油橄欖葉中橄欖苦苷和總黃酮提取物制備技術及產業化”項目進行了驗收。 項目驗收組由中科院院地合作局副局長孫殿義、院
我國食用植物油對外依存度超60％
國家林業局副局長趙樹叢2日在第二屆中國國際林業產業博覽會木本糧油發展高峰論壇上說，目前我國已成為世界排名第二的大豆進口國，食用植物油對外依存度迅速提高到60%以上，對我國食用植物油安全構成了嚴重威脅，也對我國糧食安全敲響了警鐘。解決之道在于利用我國豐富的木本糧油資源，維
進口橄欖油讓人霧里看花
今年10月1日，醞釀多年的橄欖油國家標準《GB23347-2009橄欖油、橄欖果渣油國家標準》(下簡稱《標準》)正式實施，明確規定了油橄欖果渣油不能算是橄欖油，對反式脂肪酸、油橄欖果實年份在內的標注作了規定。不過在實際購買過程中，消費者買得并不那么安心。 “生產日期”，摘果日期還是灌裝
過敏原抗體在食物過敏原相關檢測的應用
過敏原（allergen）是一種會使機體產生異常劇烈的免疫反應的抗原。過敏原的來源多種多樣，例如塵螨排泄物，花粉，寵物皮屑，以及一些食物例如花生（豆類），堅果，海鮮和貝類等。它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。過敏反應是指已產生免疫的機體在再次接受相同抗原刺激時所發生的組織損傷或
進口橄欖油價格差8倍業內人士稱:價格太低可能摻假
寧夏路一超市內，各式各樣的橄欖油讓市民眼花繚亂。 多數橄欖油標明是特級初榨，業內人士說價太低可能摻假 在中秋節的禮品清單上，橄欖油正在成為一種越來越流行的佳品。一方面因為多數橄欖油是進口的，送人有面子拿得出手，另一方面橄欖油獨特的降低膽固醇、降低心血
食用油中過氧化值檢測使用說明
食用油中過氧化值檢測使用說明書【簡介】評價油脂自動氧化酸敗程度的指標包括酸價、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動氧化初期階段酸敗程度的指標，以每千克油脂中的活性氧毫克當量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關鍵指標，具有重要意義。首先，在我國食品衛生標準中對食用油脂及含油脂的加工食品的過
福建漳浦發現中新世木乃伊化橄欖果核
橄欖又名青欖、青果，是我國南方特有的一種水果。橄欖樹在我國擁有悠久的栽培歷史。古文獻記載，漢代時橄欖樹已被普遍種植。不同于壓榨橄欖油所用的木犀科木犀欖屬的油橄欖樹，我國南方的橄欖樹屬于橄欖科橄欖屬。 橄欖樹可作為行道樹，木材可用于制作家具。橄欖果實作為人類的食物有著悠久歷史，最早可以追溯到中石
重慶“綠化長江”工程已為長江增綠近300萬畝
新華社重慶9月26日電(記者王逸君 陶冶)記者從重慶市綠化長江工作領導小組辦公室獲悉，自2010年開展“綠化長江 重慶行動”以來，截至今年5月，重慶已累計完成綠化任務295.27萬畝，占380萬畝總規任務的77.7%。 2010年，重慶市人民政府和國家林業局共同發起“綠化長江 重慶行動
山茶的油特點
山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。 茶油原汁的高貴品質，又符合人們崇尚自然、提高生活質量的要求
四川一批次蜂蜜檢出氯霉素－食藥監部門開展核查處置
10月20日記者從四川省食品藥品監督管理局獲悉，近期組織抽檢了糕點、糖果制品、食糖、蜂產品、食用油、油脂及其制品等4類食品共計217批次樣品。其中，抽樣檢驗項目合格樣品211批次，不合格樣品6批次。 不合格產品為：四川省雅安市滎經縣龍蒼溝養蜂專業合作社生產的土蜂蜜(野生蜂蜜) ，嗜滲酵母計數超
今夏最熱門的基因組測序研究，中國學者再立新功
大千世界無奇不有，這都是進化的功勞。大航海時代，科學家們揚帆遠航去探索大自然的神奇造化。如今，科學家們正在測序技術的幫助下進一步揭示生命的奧秘。The scientist雜志對近期最熱門的一些基因組測序成果進行了盤點，我國學者參與的兩項測序研究格外引人注目。 種屬：虎鯨（Orcinus orc
橄欖油中煙點全自動測定
橄欖油介紹橄欖油在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其較好的烹調用途。可供食用的高檔橄欖油是用初熟或成熟的油橄欖鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁，是世界上以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油。 與草本植物油不同，橄欖油因為其抗氧性能和很高的不
廈門：檢驗檢疫專家這樣選購進口橄欖油
據廈門海滄檢驗檢疫局統計，今年1-10月，海滄口岸共進口初榨橄欖油25批、重量167噸、貨值85萬美元，同比分別增長177.8%、105.4%、124.1%，主要來自西班牙、希臘等地中海沿岸國家。 如今，隨著人們的健康意識逐漸增強，越來越多的消費者青睞于購買橄欖油。據業內人士介紹，橄欖油在地中
食用油脂水分快速檢測儀如何使用？
食用油脂，也稱作液體植脂末、液體奶精等；食用油脂有動物脂肪和植物油兩大類，由于它們的來源、性狀和穩定性等方面有所不同，因此，其營養價值也不同。動物脂防包括豬脂，牛、羊脂等動物體脂、乳脂，以及海洋魚類的脂肪;植物油有豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花子油、亞麻油、核桃油、玉米油、米糠油等。近年
植物所揭示丁香屬全基因組、演化歷史及花香形成機制
丁香屬為溫帶起源的木本芳香植物，是木犀科（Oleaceae）中較為古老的類群，全屬30余種（變種），除3種在巴爾干半島和北海道分布以外，其余在中國均有野生分布。作為觀賞植物，丁香擁有約1400年的栽培歷史和約200年的育種歷史，其藥用功能的開發和芳香精油的利用由來已久。然而，丁香屬全基因組信息的
橄欖油中脂肪酸乙酯含量的測定標準發布征求意見稿
近日，由 TC270(全國糧油標準化技術委員會)歸口，南京海關動植物與食品檢測中心起草的國家標準計劃《橄欖油中脂肪酸乙酯含量的測定 氣相色譜-質譜法》已完成征求意見稿編制，現公開征求意見。 橄欖油(Olive Oil)是以油橄欖樹的果實為原料制取的油脂。根據加工工藝不同，可以分為初榨橄欖油和果
植物油做飯可致癌？－中國專家：以偏概全有失偏頗
據中國之聲《新聞晚高峰》報道，“使用花生油、橄欖油等植物油做飯有可能致癌”，近日，不少國內媒體以此為標題，引述英國媒體公布的這項研究結果。做飯的時候，煎炸炒乃至烘焙都要用到食用油，這一研究結果的公布，讓不少人擔憂起廚房里的安全。 對此，國家食品藥品監督管理總局發布《食品安全風險解析》，建議，
2009食品安全事件盤點
導語：光陰荏苒，轉眼歲末。回望2009年，全國食品行業同心同德、銳意進取，取得了顯著成就，食品工業保持了持續、健康、穩步發展的良好態勢。2009年對中國食品行業來說，是不平凡的一年。三鹿毒奶粉定案、匯源并購、“毒餐具”再現餐桌等事件也引發陣陣驚濤。2009年留給我們太多的思考，食品安全問題頻頻成
今年油茶產量有望突破百萬噸
? 導讀：近年來，我國油茶產量產值實現了雙增長，油茶林面積由2008年的4500萬畝發展到2016年的6400多萬畝，油茶籽產量從96萬噸增加到217萬噸，茶油產量由20多萬噸增加到53.86萬噸；油茶產值由110億元增加到661億元。 在日前舉辦的中國油茶產業精準扶貧研討會暨油茶互聯網博覽