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2012年11月底，“速成雞”事件被曝光后，雞肉的安全問題再次引起了大家的關注。 昨日，中國肯德基在北京舉行了名為“雷霆行動”的新聞發布會，其承認在雞肉供應鏈上，確實存在一些安全隱患，且問題發生在養殖戶違規用藥上。肯德基已聯合供應商淘汰千余家雞舍，確保食品安全。 肯德基承認雞肉供應鏈有安全隱患 在“速成雞”事件中，45天就能長成的雞，讓大家覺得吃驚。備受關注的“速成雞”，真名叫“白羽雞”，在三十年前就已經被我國引進，并逐漸成為百姓餐桌上最常見的食物。這種雞，全世界人民都在吃，且中國已經是白羽雞第二大生產國。 那么，為什么白羽雞能在45天長成？ 國家肉雞產業技術體系首席科學家文杰研究員說，白羽雞生長速度快最重要的原因是“品種的選育”，加上科學的飼料配方、有效的防疫和科學飼養。長得快，并不意味雞肉是有問題的。 關于肉雞使用抗生素問題，百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇......閱讀全文
昨日，北京，肯德基舉行“雷霆行動”新聞發布會。圖為百勝餐飲集團中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾在接受采訪。 新華報業網電 自去年底卷入備受關注的六和“速成雞”事件后，中國肯德基昨天在京舉行“雷霆行動”發布會，首次正面回應公眾的各項質疑，并宣布通過6項舉措來全面整