素食可有效降低膽固醇、血糖和體重
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素食可有效降低膽固醇、血糖和體重
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/505832.shtm
素食可有效降低膽固醇、血糖和體重？
據近日發表在《美國醫學會雜志網絡公開版》上的論文，澳大利亞悉尼大學研究人員針對素食對心血管疾病高危人群的影響進行元數據分析發現，素食與低密度脂蛋白膽固醇、HbA1c（葡萄糖水平）和體重的顯著改善有關。 研究人員分析了29項研究的數據，這些研究涉及20項隨機臨床試驗，歷時22年，共有1878名參
素食可有效降低膽固醇、血糖和體重
據近日發表在《美國醫學會雜志網絡公開版》上的論文，澳大利亞悉尼大學研究人員針對素食對心血管疾病高危人群的影響進行元數據分析發現，素食與低密度脂蛋白膽固醇、HbA1c（葡萄糖水平）和體重的顯著改善有關。 研究人員分析了29項研究的數據，這些研究涉及20項隨機臨床試驗，歷時22年，共有1878名參
洋蔥提取物有益改善血糖及膽固醇
近日，在圣地亞哥舉辦的第97屆美國內分泌學會會議上，來自德爾塔州立大學的研究人員通過研究表示，當同抗糖尿病藥物二甲雙胍結合時，洋蔥提取物可以明顯降低患糖尿病大鼠的血壓及總膽固醇水平。 研究者稱，洋蔥提取物且容易獲得，通常用作營養補充劑，而此次研究顯示它對治療糖尿病有潛在的用途。 研究人員
“素食肉”未必更健康！
近年來， “素食肉”受到越來越多人的追捧。在他們看來，這種食品擁有肉類的美味，卻比肉類更健康，真相果真如此嗎？ 素食肉是一類以大豆蛋白為主要原料，經過一定的加工工藝，使其擁有一般肉制品所具有的色、香、味和口感等特點的仿肉制品。大家在市場上購買的面筋、素食肉脯以及方便面調料包中的素肉粒等都屬于
素食飲食真的健康嗎？
本文中，小編整理了近年來科學家們進行的多項研究，共同解讀素食飲食到底對機體健康是好是壞？與大家一起學習！ 【1】素食好處多多，但也有其弊端，營養平衡才是關鍵 doi：10.1001/jamainternmed.2019.2195 在一項新的薈萃分析（meta-analysis）中，來自美國
概述空腹血糖受損的防治手段
第一、空腹血糖受損病人，在進食膳食纖維的同時也要注意維生素的攝入 高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，還有利于腸胃的蠕動，從而使人體的新陳代謝正常進行并有利于平衡血糖。空腹血糖受損病人因進食量減少，會引起維生素和微量元素供應不足，所以要注意維生素食物的攝入，故宜多吃些新鮮蔬菜。吃一些低糖的
普通生化檢驗血液生化六項檢查
血液生化六項檢查介紹:?血液生化六項檢查是對人體血液狀況進行初步的檢查,包括1、丙氨酸氨基轉移酶,肌酐,尿素氮,血清葡萄糖,甘油三脂,總膽固醇的檢查。血液生化六項檢查正常值:?丙氨酸氨基轉移酶 ALT 35 IU/L 0-45; ?肌酐 CRE 1.9 mg/dL 0.5-1.5; ?尿素氮 BUN
臨床化學檢查方法介紹血液生化六項檢查
血液生化六項檢查介紹： 血液生化六項檢查是對人體血液狀況進行初步的檢查，包括1、丙氨酸氨基轉移酶，肌酐，尿素氮，血清葡萄糖，甘油三脂，總膽固醇的檢查。血液生化六項檢查正常值： 丙氨酸氨基轉移酶 ALT 35 IU/L 0-45； 肌酐 CRE 1.9 mg/dL 0.5-1.5； 尿素氮 B
血液的化學檢驗項目介紹血液生化六項檢查
血液生化六項檢查介紹： 血液生化六項檢查是對人體血液狀況進行初步的檢查，包括1、丙氨酸氨基轉移酶，肌酐，尿素氮，血清葡萄糖，甘油三脂，總膽固醇的檢查。血液生化六項檢查正常值： 丙氨酸氨基轉移酶 ALT 35 IU/L 0-45； 肌酐 CRE 1.9 mg/dL 0.5-1.5； 尿素氮 B
臨床化驗單詳解血液生化六項檢查
血液生化六項檢查介紹:?血液生化六項檢查是對人體血液狀況進行初步的檢查,包括1、丙氨酸氨基轉移酶,肌酐,尿素氮,血清葡萄糖,甘油三脂,總膽固醇的檢查。血液生化六項檢查正常值:?丙氨酸氨基轉移酶 ALT 35 IU/L 0-45; ?肌酐 CRE 1.9 mg/dL 0.5-1.5; ?尿素氮 BUN
素食還是地中海飲食？兩者均可改善體重和血脂
近日在線發表于Circulation的CARDIVEG研究結果顯示，在減重和改善心血管風險方面，3個月的低熱量素食和低熱量地中海飲食同樣有益。素食對降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）更有效，而地中海飲食則可以降低更多的甘油三酯。圖片來源于網絡 地中海飲食被譽為預防心血管疾病最健康的飲食模式之
素食女性髖部骨折風險高33％
一項對英國女性的大型追蹤研究發現，與食用肉類的女性相比，素食女性髖部骨折的風險要高33%。風險增加的原因可能在于無肉飲食會導致攝入蛋白質較少——多攝入蛋白質有助于增加肌肉質量，以及可能缺乏維生素和礦物質（如鈣和維生素B12），這些物質有利于增強骨骼。最新研究發表于最近的《BMC醫學》雜志。 該研
血糖來源與血糖去路
（1）血糖來源：①糖類消化吸收：食物中的淀粉和糖原被淀粉酶分解釋放出葡萄糖后被消化道吸收，這是血糖最主要的來源。②糖原分解：短期饑餓后，肝和肌肉中儲存的糖原分解成葡萄糖進入血液，此乃糖原分解作用。③糖異生作用：在較長時間饑餓后，氨基酸、甘油等非糖物質在肝內經糖異生作用生成葡萄糖。（2）血糖去路：①氧
血糖及血糖含量調節
? 血液中的糖主要是葡萄糖，稱為血糖（blood sugar)，血糖的含量是反映體內糖代謝狀況的一項重要指標。正常情況下，血糖含量有一定的波動范圍，正常人空腹靜脈血含葡萄糖3.89～6.11mmol/L，當血糖的濃度高于8.89～10.00mmol/L，超過腎小管重吸收的能力，就可出現糖尿現象，
研究顯示：素食者健康但不開心
據外媒報道，一項最新研究顯示，澳大利亞素食者可能比肉食者更健康，但他們中更多的人感到不幸福，更容易患精神疾病。 據報道，阿勒爾（Alere）身心健康指數顯示，素食者喝酒吸煙少，身體運動也比食肉者多，因此顯得更健康，但他們也更有可能抑郁和焦慮。阿勒爾身心健康指數包括營養、健身、吸煙、酒精、心理
硅谷試水食品業，打造素食未來
一個滴著血的素漢堡肉餅。和煮熟的雞肉有著一樣肉質和紋理的素雞肉條。奶油般柔滑卻不含蛋的蛋黃醬。一款符合嚴格素食主義要求且含有人體所需一切養分的飲料，讓人們再也不需要吃普通的食物了。是不是感覺餓了？ 這些產品全部來自于一些新創公司最近研發的一種植物。這些公司由硅谷投資，試圖改變人們的飲食習慣。制
JAMA：素食可以降低結腸癌風險
毫無疑問，現有的常規腸鏡技術（推薦結腸癌風險高于平均水平的人在45歲以后開始檢查）可以通過盡早發現并移除癌前組織來幫助預防這種疾病。但是一項發表在《JAMA Internal Medicine》上的關于77000名成年人的最新研究發現你還可以通過改變你的飲食習慣來降低你患癌的風險，無論你多少歲。
素食主義可以為健康帶來許多好處
吃素有助于健康。這句經常在朋友圈及各大網絡平臺出現的話，到底有沒有依據？ 素食飲食包括水果，蔬菜，全谷物，堅果和種子，豆類以及一些乳制品和雞蛋的組合。有許多類型的素食飲食模式，但總的來說，每個人都不會吃肉。還有一些半素食方法，包括少量的一些肉類。重要的是，并非所有素食者都遵循健康均衡的飲食習慣
膳食膽固醇與血液膽固醇
BMJ 2013；346:e8539薈萃分析了8篇報道，涉及308萬人、7579個心臟病案例的研究，認為雞蛋的攝入與心臟病的發生無關。中國營養學會的《中國居民膳食營養素參考攝入量》于2013年，美國居民膳食指南與2015年，分別取消了每天300毫克膽固醇的攝入上限。 BMJ 2018；363:
膽固醇膽固醇濃度的調節
膽固醇可反饋抑制HMGCoA還原酶的活性，并減少該酶的合成，從而達到降低膽固醇合成的作用，細胞內膽固醇來自體內生物合成或胞外攝取。血中膽固醇主要由低密底脂蛋白（LDL）攜帶運輸，借助細胞膜上的LDL受體介導內吞作用進入細胞。當胞內膽固醇過高，可抑制LDL受體的補充，從而減少由血中攝取膽固醇。現知遺傳
指尖血糖與靜脈血糖比哪個血糖會高些
目前來說，國內有很多的糖尿病病人，它的發病率更是超過了10％，可能大家覺得10％不算多，但是需要注意我國有十幾億人口，乘起來的話，這個數量是很大的。大家可能也知道目前糖尿病是無法治愈的，因此需要終生服藥，這個對一個人和他的家庭來說負擔是沉重的。現在醫學上最推崇的就是糖尿病的五架馬車，即控制飲食、堅持
美國糖尿病協會最適合糖尿病飲食吃血糖有望趨于正常！
【地中海飲食對糖尿病最好嗎？】研究表明，對心臟健康的地中海飲食對2型糖尿病患者也是有益的。多年的研究表明，這種飲食方式為2型糖尿病患者提供了優勢。遵循地中海飲食可以幫助2型糖尿病患者改善血糖控制和減肥，同時也能用新鮮、美味的成分來滿足味蕾。 這種飲食方式源于地中海沿岸國家人們的傳統飲食模式
JAMA－Inter－Med：素食飲食可降低個體死亡風險
近日，刊登在國際雜志JAMA Internal Medicine上的一篇研究報告中，來自加州大學的研究者通過對超過70000名信奉基督教的素食主義男女進行研究表明，素食飲食和死亡率的降低存在直接關聯。 飲食和死亡率之間的可能關系是這項研究的一個重點，素食飲食和許多慢性疾病如高血壓、代謝
素食主義飲食方式對機體的健康真的好嗎？
素食對于所有年齡段的人群都非常健康，當然對于環境改善也非常重要，研究者表明，素食主義者通常患肥胖癥和慢性疾病的風險較低，比如2型糖尿病、心臟病和特定的癌癥等，這其中就包括純素食主義者（vegans），他們并不會吃肉類和魚類，但會攝入所有的動物產品，包括牛奶等。 研究者在報告中指出，飲食對于環境
不流行吃肉了？食品巨頭開拓素食市場
據美國有線電視新聞網（CNN）報道，作為全球最大的食品制造商，雀巢日前宣布，今年春季將在美歐地區推出數款不同口味的植物基香腸，以及其他植物基熟食肉類。所謂“植物基”，也就是無肉、以植物為原材料的食品。在素食風潮盛行的當下，雀巢作為業內巨頭將面臨更多競爭。 戰略轉變幾大動因 雀巢表示，將從今年
瑞典專家預言稱未來人類素食方可生存
瑞典科學家在斯德哥爾摩召開的世界水周論壇上發出警告，由于水土資源短缺，到2050年前，人們可能被迫成為素食主義者才能生存下去。英國《衛報》的數據稱，人們從動物身上獲取約20%的蛋白質，而到2050年，隨著人口增加，這一數據將下降至5%。 瑞典科學家在斯德哥爾摩召開的世界水周論壇上發出警告，
素食飲食對機體健康到底有多重要？
素食飲食是健康老齡化的關鍵嗎？那么素食飲食是否也會帶來一些健康風險呢？這些問題對于公眾和很多科學家而言都是比較困惑的，營養是一門復雜的學科，其很難提供簡單的答案，比如廣泛的飲食策略和機體健康之間的關聯；那么素食飲食到底是好是壞呢？很多觀點都是積極的，但這并不能反映出專家們的一種共識，即使是可靠的
Sci－Rep：研究表明素食可降低尿路感染
近日發表在《Scientific Reports》雜志上的一項研究表明，素食飲食可能會降低尿路感染（UTI）的風險。 UTI通常是由腸道細菌（例如大腸桿菌）引起的，腸道細菌通過尿道進入泌尿道并影響腎臟和膀胱。先前的研究表明，肉是已知引起UTI的大腸桿菌菌株的主要儲藏庫，但避免食用肉是否會降低U
血糖來源和血糖去路是什么？
（1）血糖來源：①糖類消化吸收：食物中的淀粉和糖原被淀粉酶分解釋放出葡萄糖后被消化道吸收，這是血糖最主要的來源。②糖原分解：短期饑餓后，肝和肌肉中儲存的糖原分解成葡萄糖進入血液，此乃糖原分解作用。③糖異生作用：在較長時間饑餓后，氨基酸、甘油等非糖物質在肝內經糖異生作用生成葡萄糖。（2）血糖去路：①氧