2024年第一季度食品安全監督抽檢結果公布農藥殘留超標占比近一半
食品安全是關系到國計民生的大事，它不僅直接關系到人們的身體健康和生命安全，而且關系到經濟的健康發展和社會的和諧穩定。隨著我國經濟社會的快速發展，食品安全問題日益受到社會各界的廣泛關注。市場監管總局發布關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕。市場監管總局關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕 2024年第一季度，全國市場監管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監督抽檢769478批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品18129批次，監督抽檢不合格率為2.36%，較2023年同期上升0.18個百分點。 從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別為0.36%、0.37%、0.69%、0.07%、0.05%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，餐......閱讀全文
農藥殘留速測儀分析不同環境對農藥殘留影響
農藥相較于其它病蟲害防治措施而言具有高效、經濟、適應性廣等優點。在保證農業穩產、高產、滿足人們對農副產品需求方面發揮著重要作用，而且在目前甚至今后相當一段時間內，沒有其它手段可以完全代替。然而，事物總是利弊共存的，盡管農藥有突出的優點，并且在農業生產中起著重要作用，但它也存在某些不足，尤其一些化學殺
農藥殘留速測儀分析綿陽蔬菜農藥殘留差異原因
綿陽是我國重要的蔬菜生產基地，每年生產大量的蔬菜食品。在大規模蔬菜種植過程中，農藥的使用必不可少。為避免農藥超標造成綿陽蔬菜出口困難，通過農藥殘留速測儀對綿陽生產的蔬菜進行農藥殘留檢測，避免農藥殘留超標對人們身體健康造成危害。通過農藥殘留速測儀測量發現蔬菜農藥殘留種類與含量各不相同，這主要是由于蔬菜
農藥殘留檢測儀對有機氯農藥殘留分析
有機氯農藥測量通常采用農藥殘留檢測儀進行，農藥殘留檢測儀在分辨能力、靈敏度、分析速度等各方面都要比傳統的農藥殘留測量方法優秀，能夠輕松實現多種類型的農藥殘留分析與同類型農藥多殘留分析以及新品種農藥殘留的分析。下面讓我們了解下農藥殘留檢測儀前處理方法,儀器前處理過程簡便、快捷、成分損失小、適應大批量樣
農藥殘留速測儀概述
農藥殘留快速檢測儀是采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物（乙酰膽堿）水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，
農藥殘留的發展
農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。 第二次世界大戰 以前，農業生產中使用的農藥主要是含砷或含硫、鉛、銅等的無機物，以及除蟲菊酯、尼古丁等來自植物的有機物。第二次世界大戰期間，人工合成有機農藥開始應用于農業生產。到目前為止，世界上化學農藥年產 量近200萬噸，約有1000多種人工合
怎樣減輕農藥殘留
第一招： 浸泡。 可以將買回來的蔬菜浸泡幾分鐘再 沖洗。或者你可以用蘇打水浸泡蔬菜 ，這樣可以中和農藥毒性。 不要使用普通的洗滌劑清洗果蔬，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在果蔬上，對人體健康不利。最好的 的辦法是使用專業的藍康活氧機進行清洗，有效除去率達98%。 第二招： 鹽水洗菜。
農藥殘留的問題
世界各國都存在著程 度不同的農藥殘留問 題， 農藥殘留會導致以下幾方 面危害。 農藥殘留對健康的影響 食用含有大量高毒、劇毒農藥殘留引起的食 物會導致人、 畜急性中毒事故。長期食用農 藥殘留超標的農副產品，雖然不會導致急性中 毒，但可能引起人和動物的慢性中毒，導致疾病的發生，甚至影響到下一代
農藥殘留的危害
農藥進入糧食、蔬菜、水果、魚、蝦、肉、蛋、奶中 ，造成食物污染， 危害人的健康。一般有機氯農藥在人體內代謝速度很慢， 累積時間長。有機氯在人體內殘留主要 集中在脂肪中。如 DDT在人的血液、大腦、肝和脂肪組織中含量比例為1:4:30:300；狄氏劑為1:5:30:150。由于農藥殘留對人和生物危
農藥殘留檢測技術
農藥殘留檢測技術 農藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術才能實現。自20世紀50年代,各國科學家就開始研究農藥殘留的檢測方法。常規檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。 光譜法 光譜法是根據有機磷農藥中的某些官能團或水解、還原產物與特殊的顯色
如何去除農藥殘留
如何去除農藥殘留? 農產品中的農藥殘留可以通過一些方法加以去除或者減少，常用的簡單方法包括放置、洗滌、烹調和去皮等。 一是放置，因為農藥殘留會隨著時間的延續不斷地降解，一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等，購買后可以放幾天，一方面可以使農產品可繼續熟化，另一方面農藥會降解殘留減少。 二是
正確了解農藥殘留
隨著人民生活水平的不斷提高，餐桌文化日益豐富，與此同時食品安全成為人民關注的話題。但在現代農業的發展中，農藥的地位不可或缺，農藥殘留對人類健康的影響也是消費者時刻關心的話題。 1.農藥殘留是什么 農藥，是指農業上用于防治病蟲害及調節植物生長的化學藥劑，而農藥使用后一個時期內沒
農藥殘留速測儀介紹
農藥殘留速測儀主要是針對人們日程生活中要食用的蔬菜,瓜果類進行農藥殘留檢測的儀器.使用泛圍比較廣，采用酶抑制率法，使用國家標準，能快速檢測樣品中的農藥殘留量，檢測的結果精確，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留，適用于各級農業檢測中心、工商部門、生產基地、農貿市場
農藥殘留的控制
注意栽培措施 一要選用抗病蟲品種；二要合理輪作，減少土壤病蟲積累； 三要 培育壯苗，合理密植，清潔田園，合理灌溉施肥；四要采用種子消毒和土壤消毒，殺滅病菌； 五要采用燈誘、味誘等物理方法，誘殺害蟲。比如：黃板誘殺蚜蟲、粉虱、斑潛蠅 等；燈光誘殺斜紋夜蛾等鱗翅目及金龜子等害蟲；小菜蛾、斜紋夜蛾、
農藥殘留的原因
導致和影響農藥殘留的原因有很多， 其中農藥本身的性質、 環境因素以及農藥的使用方法是影響農藥殘留的主要因素。 農藥性質與農藥殘留 現已被禁用的有機砷、汞等農藥， 由于其代謝產物砷、汞最終無法降解而殘存于環境和植物體中。 六六六、滴滴涕等有機氯農藥和它們的代謝產物化學性質穩定 ，在農作物及環
如何清除農藥殘留
堿水浸泡法 因有機磷類殺蟲劑在堿性環境下分解迅速，此方法可有效去除有機磷類農藥殘留。方法是：先將蔬菜水果表面沖洗干凈，在堿水中浸泡5～10分鐘，然后用清水沖洗2～3遍。 臭氧洗脫法 用市售的臭氧或臭氧發生器清洗和浸泡各類瓜果蔬菜。清洗和浸泡時間為10～20分鐘，可清除大部分農藥殘留。 儲
農藥殘留的種類
目前使用的農藥，有些在短時間內可以通過生物降解成為無害物質， 而包括DDT在內的有機氯類農藥難以降解，則是殘留性強的農藥（見有機氯農藥污染）。根據殘留的特性，可把殘留性農藥分為三種：容易在植物機體內殘留的農藥稱為植物殘留性農藥 ，如六六六、異狄氏劑等； 易于在土壤中殘 留的農藥稱為土壤殘留性農藥
農藥殘留檢測方法
農藥殘留的危害及其現狀 隨著人們生活水平的提高，農產品的質量安全問題日益突 出，尤其是農產品中的農藥殘留量超標問題，直接影響著消費者的身體健康。在當前國際貿易中，許多發達國家以農藥殘留限量問題為由，設置技術性貿易壁壘，影 響了我國農產品的國際貿易。其中，以日本農殘標準最為嚴格。日本新實施的高標準殘留
使用食品安全快速測試儀農藥殘留快速檢測相關
有機磷和氨和基甲酸酯類快速農藥檢測技術 農藥殘留快速檢測對象、原理和意義 目前 農藥殘留速測法只限于檢測蔬菜和水果中的 有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留情況（我們通過實驗，也實驗了對枸杞中農藥殘留的檢測），是依據有機磷和氨基甲酸酯類農藥 抑制生物體內乙酰膽堿酯 酶的活性的原理來檢測上述兩類農藥殘
農藥殘留快速檢測儀得到的認可－保證食品安全
農藥殘留問題是隨著農藥大量生產和廣泛使用而產生的。近千種的人工合成化合物殺蟲劑、殺菌劑、殺藻劑、除蟲劑、落葉劑等類農藥在果蔬農田中施加。大量施用農藥，既造成嚴重的農藥污染問題，還會對人體健康形成嚴重威脅。蔬菜農藥殘留超標，會直接危及人體的神經系統和肝、腎等重要器官。同時如殘留農藥在人體內蓄積，且
高端儀器測農藥殘留－廣東嚴把供港食品安全關
據香港《大公報》報道，廣東是供港食品的主要來源地，廣東出入境檢驗檢疫局通過100多項的監測，為供港食物安全提供科學依據。近日當局更舉行“實驗室開放日”，令市民包括港人能近距離了解廣東的食品檢測流程。有參觀的香港學生表示，實驗室的檢測技術先進，令人大開眼界，對廣東供港食品安全有信心。 在“實
食藥監總局部署食品安全抽檢－主要檢驗農藥殘留等
近日，食品藥品監管總局印發《關于做好食品安全抽檢及信息發布工作的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確， 抽檢檢驗項目主要是食品中農藥獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加、致病菌、重金屬、污染物質等安全性指標。 《意見》要求，各級食品藥品監管部門合理分工，防止重復抽檢。市、縣級食品藥品監管
連云港農藥殘留檢測員以死呼吁食品安全
今年4月，連云港市連續發生多起食用毒韭菜中毒事件，幾天后連云港農產品交易市場農藥殘留檢測員楊明在檢測室內自縊身亡，他留下遺言：要用行動來喚醒全社會都來關心食品安全。 楊明去世半年時間了，但楊明家人認為他死不瞑目，因為連云港市的農藥殘留檢測工作仍舊漏洞百出。 毒豇豆、毒韭菜、毒白菜，
淄博食品安全監督信息公布－部分常見蔬菜檢出農藥殘留
記者近日從淄博市食品藥品監督管理局獲悉， 根據《中華人民共和國食品安全法》等有關規定及淄博市食品安全抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，1-2月份，淄博市食品藥品監督管理局對食品流通環節部分食品進行了監督抽檢，其中生姜、韭菜等常見使用農產品檢出農藥殘留。 據了解，本次抽檢針對淀粉制品、肉制品
農藥殘留檢測儀：注意瓜果蔬菜上的農藥殘留
人體每天都從食物中攝取營養素滿足身體的需要，根據中國營養學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天農藥殘留的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的農藥殘留，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的農產品，必然會對人體健康帶來極大
農藥殘留檢測儀：注意瓜果蔬菜上的農藥殘留
人體每天都從食物中攝取營養素滿足身體的需要，根據中國營養學會推薦人體需要1斤左右的蔬菜水果，蔬菜水果是維生素C的主要來源，我們每天農藥殘留的類型主要是有機磷類和有機氯類。食用少量的農藥殘留，人體自身會降解，不會突然引起急性中毒，但長期食用沒有清洗干凈帶有農藥殘留的農產品，必然會對人體健康帶來極大
如何利用農藥殘留速測儀解決快速測定農藥殘留的問題
人們每天進食量的三分之一是蔬菜，在市場經濟的大潮中，有些地區少數菜農為盲目追求經濟效益，不顧政府三令五申，在蔬菜上使用高毒農藥，使食用蔬菜而引起食物中毒的現象呈上升趨勢。這一問題已引起各級政府的高重視，并采取了一系列相應的管理措施，以扼制這一趨勢的發展。?我國有關農藥在農作物及農產品中殘留試驗和檢測
國務院：今年食品安全重點工作明確11項任務
國務院辦公廳日前印發《2016年食品安全重點工作安排》，對2016年全國食品安全重點工作作出部署。 《工作安排》明確了2016年食品安全重點工作11項任務：加快完善食品安全法規制度，健全食品安全標準體系，加大食用農產品源頭治理力度，加大食用農產品源頭治理力度，強化風險防控措施，突出重點問題
二季度食品抽檢－總體合格率97.6％
據國家食品藥品監管總局網站消息，近日國家食品藥品監督管理總局公布2016年第二季度食品安全監督抽檢情況。據悉，全國共完成并公布191672批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品186982批次，不合格樣品4690批次，樣品總體合格率為97.6%。其中，糧、油、肉、
湖北為每個縣配備食品快速檢測車－多個檢測只需5分鐘
4月16日上午，湖北省縣級食品快檢車第一批車載儀器設備驗收與培訓活動在咸寧舉行。圖片來源于網絡 今年，我省出資1.2億元為各縣（市、區）配備一臺食品快速檢測車，共計103臺，每臺車配有一體化便攜式集成食品快速檢測儀、農藥殘留檢測儀、食品添加劑檢測儀等10種檢測設備，可對農藥殘留、重金屬、瘦肉精
湖北為每個縣配備食品快檢車－食品安全監控更有力度
4月16日上午，湖北省縣級食品快檢車第一批車載儀器設備驗收與培訓活動在咸寧舉行。 今年，湖北出資1.2億元為各縣（市、區）配備一臺食品快速檢測車，共計103臺，每臺車配有一體化便攜式集成食品快速檢測儀、農藥殘留檢測儀、食品添加劑檢測儀等10種檢測設備，可對農藥殘留、重金屬、瘦肉精等進行快速檢測