維生素A高含量木薯問世
根據世界衛生組織的統計，全球約有2.5億兒童維生素A嚴重不足，導致每年50萬名兒童失明。而嚴重缺乏維生素也會使發展中國家脆弱的兒童和孕婦存在疾病甚至死亡的風險。 特別是在非洲地區，數百萬由于缺乏維生素A而營養不良以及許多孩子失明的悲劇，促使科研人員加快培育能夠提供更多維生素A的農作物新品種。 哥倫比亞國立大學與國際熱帶農業中心(CIAT)的科學家近日已經找到一種快捷的方法來開發營養價值高，且維生素A含量高的木薯品種，這種快捷方法也使得育種研究時間從8年縮短到3年，即只需要一個正常木薯的育種周期。 研究發現，木薯根部類胡蘿卜素具有很高的遺傳可能性，與其他木薯遺傳性狀不同的是，類胡蘿卜素是“可靠的”，即不需要進行多工位試驗和多根測試來驗證結果，而是在很短的時間內就可以演示其增加或減少的量，這項發現也極大縮短了木薯新品種的培育時間。 為此，研究人員將作物育種方案進行了較大調整，他們在木薯內使用類胡蘿卜素和橙......閱讀全文
維生素A高含量木薯問世
根據世界衛生組織的統計，全球約有2.5億兒童維生素A嚴重不足，導致每年50萬名兒童失明。而嚴重缺乏維生素也會使發展中國家脆弱的兒童和孕婦存在疾病甚至死亡的風險。 特別是在非洲地區，數百萬由于缺乏維生素A而營養不良以及許多孩子失明的悲劇，促使科研人員加快培育能夠提供更多維生素A的農作物
不同物料濃度木薯粉漿、木薯淀粉漿糊化粘度的變化
比較酒精度分別為10%、11%、12%對應的物料濃度在糊化過程中粘度的不同變化實驗后，我們得到以下結論：木薯粉漿和木薯淀粉漿在糊化過程中的粘度曲線均符合典型的淀粉糊化曲線，加熱糊化過程中粘度均隨著物料濃度的增加而上升。在同一酒精度對應物料濃度下（即在淀粉含量相同的條件下），木薯淀粉漿比木薯粉漿起
國際組織呼吁聯合對抗木薯病毒
木薯根部 木薯是非洲主要糧食作物之一。然而，其目前卻受到兩種毀滅性病毒的威脅。為此，上周在意大利比勒基奧召開的“研究者與發展組織會議”計劃采取多種措施阻止木薯疾病的擴散，確保非洲糧食安全。 據了解，約有3億非洲人以木薯為食，他們將木薯研磨成粉，或制作成淀粉、生物燃料，或將其釀造
木薯抗旱性調控機制獲揭示
5月22日，《植物雜志》在線發表了海南大學熱帶作物學院教授施海濤課題組的研究成果。 木薯是一種重要的糧食和能源作物，與其他作物相比，其抗旱性較強，但這種抗性的分子機制仍不甚清楚。本次研究發現，在干旱脅迫條件下，沉默脅迫應答轉錄因子MeRAV5顯著降低其抗旱性，同時過氧化氫（H2O2）水平較高，木
我國培育成功淀粉改良轉基因木薯
記者從中國科學院上海生命科學研究院獲悉，由該院植物生理生態研究所培育的淀粉改良的轉基因木薯田間試驗獲得成功。 試驗田收獲的新型木薯，證明通過轉基因技術可以改變木薯的淀粉品質，這將拓寬我國木薯育種潛力和應用前景。 近年來，隨著燃料乙醇、變性淀粉、食品、化工、紡織等下游行業的發展，國內外對木薯的需求
研究揭示木薯重要農藝性狀形成的遺傳機制
近日，中國熱科院生物所、品資所和三亞研究院聯合福建農林大學、伊利諾伊大學、華中科技大學、中國農業科學院等單位在《基因組生物學》（Genome Biology）上發表研究論文，繪制了388份木薯種質的全基因組變異圖譜，揭示了木薯群體水平雜合性變異影響木薯重要農藝性狀的遺傳機制，為木薯及其它高雜合作物遺
蛋白質組學解鎖木薯保鮮新技能
木薯是熱帶和亞熱帶地區的重要作物，與馬鈴薯和甘薯并稱為世界三大薯類作物。當然，在中國大部分地區，我們最常見到的木薯，應該是這個樣子出現的：好，看完美食我們接著聊。木薯雖然不錯，但是采后很容易變質，難以貯存。這在吃貨界顯然是不可以忍受的事！還好，大批科學家上線，希望找到讓木薯更容易保存的方法。最近，就
谷氧還蛋白介導活性氧平衡調控木薯抗旱
木薯是一種重要的熱帶作物，是非洲等熱帶地區的主要糧食作物之一。其塊根碳水化合物含量高達38%，且含有多種維生素，是全球10億多人口的主要食物來源。木薯在種植過程中，其苗期和塊根形成期與熱帶地區的旱季重疊，干旱對木薯的產量和品質有非常大的影響。因此，鑒定木薯重要的抗旱基因、提高栽培木薯對干旱的適應性，
研究揭示木薯重要農藝性狀形成的遺傳機制
近日，中國熱科院生物所、品資所和三亞研究院聯合福建農林大學、伊利諾伊大學、華中科技大學、中國農業科學院等單位在《基因組生物學》（Genome Biology）上發表研究論文，繪制了388份木薯種質的全基因組變異圖譜，揭示了木薯群體水平雜合性變異影響木薯重要農藝性狀的遺傳機制，為木薯及其它高雜合作
中國已獲得較完整的木薯基因組草圖
????? 記者1月16日從正在舉行的首屆中國農業科技創新論壇上獲悉，中國熱帶農業科學院僅用1年的時間，已經完成3個木薯品種的基因組深度測序，同時采用幾種超高通量測序技術，綜合組裝獲得較完整的基因組草圖。?????? 據中國熱帶農業科學院生物技術研究
木薯剪接蛋白參與調控鹽脅迫應答研究獲進展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499497.shtm近日，廣東省科學院南繁種業研究所教授王振宇團隊在選擇性剪接調控作物鹽脅迫應答方面取得重要進展。相關研究發表于《農業科學學報（英文版）》（Journal of Integrative A
APT分享－|－蛋白質組學解鎖木薯保鮮新技能
木薯是熱帶和亞熱帶地區的重要作物，與馬鈴薯和甘薯并稱為世界三大薯類作物。當然，在中國大部分地區，我們最常見到的木薯，應該是這個樣子出現的： 圖1 吃貨們看過來~ 好，看完美食我們接著聊。木薯雖然不錯，但是采后很容易變質，難以貯存。這在吃貨界顯然是不可以忍受的事
APT分享－|－蛋白質組學解鎖木薯保鮮新技能
木薯是熱帶和亞熱帶地區的重要作物，與馬鈴薯和甘薯并稱為世界三大薯類作物。當然，在中國大部分地區，我們最常見到的木薯，應該是這個樣子出現的： 吃貨們看過來~ 好，看完美食我們接著聊。木薯雖然不錯，但是采后很容易變質，難以貯存。這在吃貨界顯然是不可以忍受的事！還好，大批
科研人員揭示木薯干旱逆境適應的分子機制
近日，中國熱帶農業科學院生物所與上海交通大學合作在木薯干旱逆境適應的分子機制研究方面取得新進展，揭示了木薯SPL9轉錄因子負向調控耐干旱的機理，并利用該基因創制耐旱木薯種質，為作物耐干旱遺傳改良提供了理論與技術支撐。相關研究結果發表于《理論與應用遺傳學》。 干旱是影響作物生長發育的重要非生物逆
手機App又一新應用－可診斷木薯病害
一個科學家小組明年將推出一款手機應用程序（App），采用人工智能手段來診斷作物病害，旨在幫助數百萬計的非洲農民。 國際農業研究磋商組織（CGIAR）一支研究根與塊莖作物以及香蕉的團隊贏得了今年CGIAR農業大數據平臺激勵挑戰賽的一筆10萬美元獎金。他們會把獎金用于完善一款App，該應用程序能診
我國領銜完成木薯基因組測序并揭示其進化特征
記者從9月13日在海南海口召開的973項目“重要熱帶作物木薯品種改良的基礎研究”課題驗收會上獲悉，我國科學家同步完成了木薯野生祖先種和栽培種兩個全基因組測序，首次揭示了栽培木薯高光效、光合產物運輸及淀粉高效積累途徑基因的進化特征，這為今后通過分子定向設計育種培育出“超級木薯”奠定了良好的基礎。
第四屆木薯生物技術研討會在海口召開
12月18日至22日，木薯973項目年會暨第四屆木薯生物技術研討會在海南海口明光海航大酒店召開。會議從木薯基因組學、基因克隆與基因工程、逆境適應及生理生化三個主題進行了研討，來自不同實驗室的科研人員和研究生就近年來在木薯研究上的進展分別作了報告；期間科技部重大基礎研究（973）項目“重要熱帶作物
天津大學利用木薯研發出可再生的“地上石油”
在近日舉辦的第十四屆中國ZL獎頒獎儀式上，天津大學石化中心生物質能源ZL技術“薯類原料酒精生產方法”榮獲中國ZL金獎，這是由世界知識產權組織和國家知識產權局聯合頒發的我國ZL領域最高榮譽。 該生物質能源技術實現了以在我國南方地區普遍生長、種植的非糧作物木薯來替代石油，生產出可
用質構儀評價木薯淀粉對豬肉鹽溶蛋白凝膠特性的影響
肉是人類蛋白質、脂肪和維生素等營養物質的重要來源，肉類食品在人們的膳食結構中占有重要的位置。在肉制品加工中，為了提高出品率、降低成本或改善產品的品質，常采用添加外源性物質的方法，其中淀粉是凝膠肉制品生產的重要添加物，常被用作增稠劑來改善肉制品的組織結構，或者作為賦形劑和填充劑來改善產品的外觀形狀和出
臥螺離心機在木薯淀粉生產工藝上的應用
1?概述木薯淀粉主要用作食品、制糖、醫藥、飼料、紡織、造紙、化工等工業部門的原料。木薯淀粉生產過程，是物理分離過程，即是將木薯原料中的淀粉與纖維素、白、無機等其它物質分開。在生產過程中，根椐淀?粉不溶于冷水和比重大于水的性質，用水及專用機械設備，將淀粉從水的懸浮液中分離出來，從而達到回收淀粉的目的。
概述橋本氏甲減的護理要點
◆ 飲食以多維生素、高蛋白、高熱量為主。不宜過食生冷食物。 ◆ 病人應動、靜結合，作適當的鍛煉。養成每天大便的習慣。注意保暖，避免受涼。飲食應加強營養，但忌吃生冷之品。 ◆ 如并發嚴重急性感染，有重癥精神癥狀，胸、腹水及心包積液，頑固性心絞痛、心力衰竭、粘液性水腫性昏迷，應立即送醫院治療。
基因組學結合傳統育種獲得優質主食作物
“我喜歡這個。”Ismail Rabbi邊說邊將手掌放在木薯上，就像父母在夸贊自己心愛的孩子，他羞澀地笑了。“它們看上去沒什么了不起的——并不高。”Rabbi說，“但它克服了我們設置的所有障礙。” Rabbi是尼日利亞伊巴丹國際熱帶農業研究所（IITA）的遺傳學家。他和同事正在開展一項改良木
Wilhelm－Gruissem教授訪問辰山植物園
7月3日至6日，瑞士蘇黎世聯邦理工大學(ETH Zurich)Wilhelm Gruissem教授來滬，應張鵬研究員邀請于7月5日訪問上海辰山植物園(中科院上海辰山植物科學研究中心)，并作題為Genetic engineering of cassava and rice for impr
華南植物園召開木薯973第三子課題研討會
7月22日，木薯973項目第三子課題研討會在華南植物園召開。會議由王瑛研究員主持，參會嘉賓有木薯973項目首席專家、中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所所長彭明研究員，以及華南植物園吳國江研究員、美國亞利桑那大學熊中國教授等。出席研討會的課題研究人員有中國熱帶農業科學院熱帶生物
3·15曝光|紅薯粉木薯粉傻傻分不清－老壇酸菜原是土坑？
3月15日晚間，以“公平守正護 安心消費”為主題的315晚會開播，今年的315晚會曝光了八大不為人知的消費黑幕。其中，涉及食品安全的有紅薯粉、木薯粉、玉米粉真假難辨；點名“土坑”酸菜。 老壇酸菜包變成土坑腌制？ 插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一
概述特發性甲減的護理要點
◆ 飲食以多維生素、高蛋白、高熱量為主。不宜過食生冷食物。 ◆ 病人應動、靜結合，作適當的鍛煉。養成每天大便的習慣。注意保暖，避免受涼。飲食應加強營養，但忌吃生冷之品。 ◆ 如并發嚴重急性感染，有重癥精神癥狀，胸、腹水及心包積液，頑固性心絞痛、心力衰竭、粘液性水腫性昏迷，應立即送醫院治療。
“重要熱帶作物木薯品種改良的基礎研究”－交流會召開
1月13-14日，科技部重大基礎研究(973)項目“重要熱帶作物木薯品種改良的基礎研究”年度交流會在儋州市的中國熱帶農業科學院順利舉行。項目各課題負責人攜各團隊成員總計近50人參加了此次交流會。分管該項目的科技部領導及專家組成員應邀參加了此次會議。 項目六個課題的負責人就2013年度的進展
維生素A
性狀本品為淡黃色油溶液或結晶與油的混合物(加熱至60℃應為澄清溶液);無臭;在空氣中易氧化,遇光易變質本品與三氯甲烷、乙醚、環己烷或石油醚能任意混合乙醇中微溶,在水中不溶。鑒別取本品1滴,加三氯甲烷10ml振搖使溶解;取2滴,加三氯甲烷2ml1與25%三氯化銻的三氯甲烷溶液0.5ml,即顯藍色,漸變
辰山植物園揭示雙生病毒導致木薯花葉病癥的分子機制
木薯是非洲主要糧食作物之一，約有3億非洲人以木薯為食。然而，一個多世紀以來，木薯的產量一直受到木薯花葉病的影響。非洲木薯花葉病是由煙粉虱傳播的多種雙生病毒引起的，其最明顯的病癥是葉片產生花葉病癥，但引起這種變化的分子機制尚未闡明。 上海辰山植物園(中國科學院上海辰山植物科學研究中心)能源植
Ta常常被忽略，卻養活了世界七分之一的人口
有段時間，一款名為“薯條三兄弟”的零食特別火，不過你知道在薯類中也有三兄弟嗎？ 當我問大家薯類三兄弟有哪些時，有人說：圖片來源：百度圖片 同學，這些都是甘薯啊！ 還有人說：我卡樂薯表示不服… 正確答案應該是馬鈴薯、甘薯和木薯。 不怪大家答不出來，這木薯，國人確實很少見到。 那么木薯它