7品牌功能飲料檢測：紅牛、東鵬特飲含二類精神藥物？
夏日將至，運動季節又來臨，功能飲料也開始大肆推廣運動后能量補充概念，大街小巷中都能看到紅牛、啟力、樂虎等功能飲料的廣告。 不過，對于許多消費者來說，功能飲料中的“能量”來自何方，這種補充是否一定有益，哪種功能飲料能量更優，更健康，并沒有清晰的概念。 2014年3月，《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了紅牛、東鵬特飲、樂虎、啟力、力保健、日加滿、能立方等7個品牌的9款功能飲料，對其安全性和品質進行了檢測。 檢測結果顯示，紅牛和東鵬飲料的配方中，有可能會生成微量國家二類精神藥品安鈉咖，而對于這種疑慮，企業本可以有更好的方法去幫助消費者打消它。 爭議安鈉咖 功能飲料的安全性一直備受消費者關注，2012年，紅牛曾因“添加門”被短暫下架--有專家向媒體表示，紅牛飲料中含有的苯甲酸鈉及咖啡因有可能反應生成精神藥品安鈉咖。 安鈉咖是中樞興奮藥，分片劑和注射劑兩種劑型，臨床上主要用于治療中樞性呼吸和循......閱讀全文
咖啡因易致中毒－功能飲料增加兒童患心臟病風險
11月17日報道，一位資深的醫生警告說，一罐功能飲料中的咖啡因含量足以讓一個孩子中毒，或是導致心臟和神經系統出現問題。 調查顯示，在過去的3年里，超過2000名6歲以下的孩子由于飲料的原因被送到醫院治療。他們的癥狀包括心跳跳動反常和神經系統問題。 底特律的密歇根兒童醫院（Children
采用帶質譜功能的ACQUITY－Arc系統對果汁等飲料中...（一）
采用帶質譜功能的ACQUITY Arc系統對果汁等飲料中的單糖、雙糖及指定糖醇進行分析和定量關鍵詞糖，糖類，果糖，葡萄糖，蔗糖，麥芽糖，甘露糖醇，山梨糖醇，威士忌，碳水化合物應用優勢■?與示差折光(RI)檢測器或蒸發光散射(ELS)檢測器相比，可檢測濃度更低的糖類。■?樣品前處理要求極少，還可稀釋樣
采用帶質譜功能的ACQUITY－Arc系統對果汁等飲料中...（二）
樣品前處理所有樣品均購自當地。所分析的果汁樣品包括橙汁、蘋果汁、菠蘿汁、石榴汁和葡萄汁。所分析的酒精性飲料包5種啤酒、3種窖藏啤酒(其中1種不含酒精)、1種檸檬風味啤酒、1種烈性蘋果酒、1種雪利酒、1種紅葡萄酒和4種威士忌。啤酒樣品經超聲處理去碳酸化。所有樣品均采用0.22?μm?PVDF注射式過濾
采用帶質譜功能的ACQUITY－Arc系統對果汁等飲料中...（三）
圖5.?所分析的9種糖類標準品的校準曲線，同時顯示了每種分析物的R2值。圖6(A–E)展示了窖藏啤酒的SIR分析結果。圖6A(m/z?185)中出現了阿拉伯糖，但還存在其它峰，這表明樣品中含有其它戊糖。在圖6B(m/z215)中可以看到果糖和葡萄糖。與靈敏度較低的方法(如示差折光法)相比，ACQUI
采用帶質譜功能的ACQUITY－Arc系統對果汁等飲料中...（四）
圖9.?蘋果汁樣品的SIR分析結果，圖中標注有樣品中檢測到的糖類。表2.?在本研究中，對各種果汁進行定量研究時計算所得的濃度(g/L)?。圖10.?放大的SIR色譜圖，圖中標注有在兩個石榴汁樣品中檢測到的糖類。其中一個樣品中檢測到了山梨糖醇，表明該樣品可能是摻假樣品。表3.?基于橙汁樣品的7次進樣所
功能性飲料不能隨便喝－專家：不少含咖啡因等成分
“我家孩子每周都喝運動飲料，這樣對身體沒壞處吧？”近日，有家長反映不少孩子都愛喝功能性飲料，擔心對孩子的健康有影響。齊魯晚報記者走訪濟南市內大中小學旁的商店發現，一些宣傳“補充體力”的飲料銷量不低。相關專家稱，一些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，兒童和孕婦應慎用。 家長反映》 孩
中國飲料工業協會行業關于發布《固體飲料》的通知
? 各有關單位：近兩年，中國飲料工業協會已組織起草了多項國家標準，目前已上報國家標準化管理委員會，相關狀態如下： 標準名稱 審定日期 發布狀態 《蘋果醋飲料》 2011年1月24日 待發布 《植物蛋白飲料豆奶和豆奶飲料》 2011年9月2日 待發布
進口飲料持續走俏－廈門東渡口岸進口飲料量價翻番
記者從東渡檢驗檢疫局獲悉，今年前三季度，東渡口岸進口飲料1.14萬噸、1369.2萬美元，同比分別增長140.3%和167.9%，主要品種為果蔬汁飲料、茶飲料、植物蛋白飲料等，來自中國臺灣、印度、越南、泰國、美國、冰島等20個國家和地區。 進口飲料總體上品質優良，且口味、品種豐富，價格也越來越
含糖飲料到底“多不健康”？如何換算飲料中的“糖”？
對貨架上琳瑯滿目的飲料，你會有意識的選擇心目中更“健康”的種類嗎？為了讓消費者在做購買決定時考慮到健康因素，日前，上海市部分商超、便利店出現了“紅橙綠”三色標識，提醒消費者適當購買含糖飲料。限制含糖飲料攝入，是因為已有不少證據表明含糖飲料過量攝入會增加肥胖和患病風險。然而，在隨機采訪中，一些消費者表
飲料廢水的處理方法
飲料廢水的處理方法碳酸飲料廢水的污染物主要為有機物，可生化性較好，可采用以生物法為主的處理方法。對于CO D濃度較高的廢水宜采用厭氧-好氧聯合處理，對于有機物濃度較低的廢水，可單獨采用好氧處理工藝。由于廢水中懸浮物濃度較低，因此一般的預處理單元就可以滿足后續生物處理工藝的要求。通過總程平衡技術，根據
飲料廢水的處理方法
碳酸飲料廢水的污染物主要為有機物，可生化性較好，可采用以生物法為主的處理方法。對于CO D濃度較高的廢水宜采用厭氧-好氧聯合處理，對于有機物濃度較低的廢水，可單獨采用好氧處理工藝。由于廢水中懸浮物濃度較低，因此一般的預處理單元就可以滿足后續生物處理工藝的要求。通過總程平衡技術，根據碳酸飲料的生產工序
運動飲料飲用有講究
當下，健身熱催生了運動飲料熱。然而，你能區分出運動飲料和功能飲料嗎？如果選擇錯了，不僅達不到效果，反而會導致負面結果。 按照國家標準，我國將運動飲料定義為“營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料”。 眾所周知，運動過程中大量排汗引
運動飲料飲用有講究
當下，健身熱催生了運動飲料熱。然而，你能區分出運動飲料和功能飲料嗎？如果選擇錯了，不僅達不到效果，反而會導致負面結果。 按照國家標準，我國將運動飲料定義為“營養素及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點，能為機體補充水分、電解質和能量，可被迅速吸收的飲料”。 眾所周知，運動過程中大量排汗引
碳酸飲料中酸度測定
常用的測定溶液有效酸度的方法有比色法和電位法（pH計法）兩種。1、比色法是利用不同的酸堿指示劑來顯示PH，它具有簡便、經濟、快速等優點，但結果不甚準確，僅能粗略地估計各類樣液的PH。分為試紙法、標準管比色法。2、電位法適用于各類飲料、果蔬及其制品，以及肉、蛋類食品中pH值的測定。測定值可準確到0.0
軟飲料分析儀
產品適應范圍：軟飲料分析儀2可以測試糖度為0－80的實測糖度，新鮮糖度，轉化糖度和0－100%的轉化程度。實測糖度的重復性為0.01BRIX，新鮮糖度和轉化糖度的重復性為0.02BRIX，轉化程度為1%。技術參數：無論轉換成都如何都符合目標值 軟飲料分析儀2可以測試糖度為0－80的實測糖度，新鮮糖度
飲料分析儀介紹
產品適應范圍：含糖飲料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet飲料 白利度:0-2 0Brix 溫度：-3-+25℃ 技術參數﹡ 含糖飲料 白利度:0-80 0Brix ﹡ Diet飲料 白利度:0-2 0Brix 溫度：-3-+25℃ ﹡ 含酒精飲料 酒精度：0-16%w/w(質量百分比） 0
飲料塑化劑檢測
? ? ? 采用標準 ? ? ? FHZHJZ0169 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 塑化劑常用的檢測方法： 目前，鄰苯二甲酸鹽的檢測方法：分析檢測方法主要有氣相色譜法(GC)、液相色譜法(LC)、紅外光譜法(IR)和薄層色譜法(T
飲料色譜儀類型
飲料色譜儀類型有多種。1、按分離目的可分：實驗室飲料色譜儀和工業飲料色譜儀。2、按色譜柱形狀可分：填充柱飲料色譜儀和毛細管飲料色譜儀。3、按分離原理可分：飲料吸附色譜儀和飲料分配色譜儀。4、按結構可分：臺式飲料色譜儀和落地式飲料色譜儀。5、按固定相物理狀態可分：飲料液液色譜儀和飲料液固色譜儀。 ?
軟飲料分析儀
產品適應范圍： 軟飲料分析儀2可以測試糖度為0－80的實測糖度，新鮮糖度，轉化糖度和0－100%的轉化程度。實測糖度的重復性為0.01BRIX，新鮮糖度和轉化糖度的重復性為0.02BRIX，轉化程度為1%。 技術參數： 無論轉換成都如何都符合目標值 軟飲料分析儀2可以
安琪功能性酵母抽提物，讓飲料風味實現質的飛躍！
1. 豆奶乳飲料腥味不易去除？ 2. 茶飲料苦澀味太濃？ 3. 咖啡、乳制品飲料濃郁味不夠？ 4. 無糖、低糖類飲料，天然甜味劑的口感與白砂糖存在差別？ 推薦使用這種食品配料 彭穎 博士后 華中農業大學 安琪酵母研發中心 “安琪
調查稱茶飲料實為“調味”茶飲料多酚含量標注成謎
近年來，主打“健康牌”的茶飲料逐漸成為消費者寵愛的飲品。“100%原葉泡制”、“回甘就像現泡”是各大茶飲料品牌紛紛打出來的競爭標語。但記者調查中發現，目前茶飲料市場仍存在茶粉、食品添加劑配制大行其道，茶多酚含量低等不少問題，與消費者心中的健康飲品并未畫上等號。 市場多為茶粉配制茶
多品牌飲料尋找代工廠－飲料代工廠質量隱患背后
繼廣藥王老吉旗下代工廠被曝曾是山寨廠后，北京商報記者近日獲悉，為了急速擴張產能，統一、三元、娃哈哈等知名飲料企業紛紛求助于代工廠。雖然提升產能的目標達到了，但如果監管不嚴，代工廠的產品安全性恐存隱患。 多品牌飲料尋找代工廠 根據此前報道，在王老吉代工廠實達軒(佛山)飲料有限公司倉庫內
你跌入“無糖飲料”的陷阱了嗎？“無糖飲料”不是真無糖
近年來，市面上出現各種無糖飲料，宣稱“0糖、0脂、0卡”，受到不少人青睞。本市公共營養師王鑫提示，無糖飲料并不是真無糖，長期喝照樣會發胖。 無糖飲料之所以稱“無糖”，是指產品里不添加蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖、乳糖等含糖原料。根據國家標準規定，當100g（固體）或100mL（液體）的糖含量≤0.5
寧波：千余箱飲料“早產”－飲料生產日期竟玩“穿越”
生產日期是食品的“出生證”，令人想不到的是，有些企業卻在這日期上玩起了“貓膩”，用“早產”的方式為產品“延壽”。近日，縣市場監管局躍龍所在推進食品藥品“2015-1號”嚴打過程中，查獲1000余箱“早產”飲料。 1月22日當天，檢查人員在我縣一家企業辦公區域隔壁的庫房里查獲一批“早產”飲料，
“常喝飲料致白血病”不科學－多喝飲料仍有害無益
近期，網絡上瘋狂傳播一則名為"為什么得白血病的都是孩子"的帖子，稱孩子患白血病的"元兇"是飲料中的甜味素。專家表示，白血病成因復雜，目前沒有證據能表明飲料同白血病的發病具有因果關系，但是常喝飲料會導致齜齒、兒童肥胖等問題，所以兒童還是少喝為好。 "常喝飲料致白血病"不科學 該帖子稱，
痛風患者慎飲酒精飲料
春節期間，親朋好友聚餐多，酒是不能缺少的，而有痛風的人最好避免飲酒。美國波士頓大學的風濕病學家進行的一項新研究發現：所有類型的酒精飲料(甚至是以前得以免除的葡萄酒)都會增加痛風發作的風險。 為了檢測所有類型的酒精飲料在短期內對痛風發作所產生的影響，研究團隊在2003-2012年間選
《自然》：果蠅也愛碳酸飲料
盤旋在廚房的果蠅可能更容易被正在變成棕色的香蕉所吸引，或它還想喝上你的一口汽水。在8月30日的《自然》雜志上，來自美國加州大學伯克力分校的研究人員發表的文章報道說，果蠅能偵測并被溶解在水里的二氧化碳的味道所吸引。果蠅能嘗二氧化碳的能力可能幫助它尋找更有營養的食物。這項研究由美國NIH隸屬的失聰和其他
“減肥”飲料真的可以減肥么？
對于減肥的人來說，高糖類的飲料尤其是碳酸飲料一直被塑形控一族所摒棄。有鑒于人們對于高甜、高熱飲料越來越提不起興趣，廠商也開始想辦法進行改良。 就在近日，不僅可口可樂曝出已在今年一季度在日本上市“減肥可口”，網上線索顯示，中糧方面也在為其新推的塑形果汁造勢。而上述兩個新品均含Fibersol-
解渴飲料－你真懂選？
夏日炎炎，正是各種飲料的銷售旺季。大家往往是一頭大汗地跑進便利店里，直接拉開冷柜門，選出各自的心頭好，“嘩”的一聲倒進嘴里，好解渴啊！不過在解暑消渴的同時，愛美一族們也許還會多了一個心眼：究竟在喝掉的飲料里，哪些是又解暑又健康，不會令人發胖呢？這里教大家一個小訣竅——留意飲料配方表中的能量指標。
20162017飲料行業解讀
一、2016年飲料行業整體發展情況 根據國家統計局數據顯示，2016年，我國飲料行業全年累計總產量 18345.2萬噸，同比增長1.90%。 從月度產量增長率看，與上年同期相比，3月產量增速11.8%，為全年最高點；4月為-6.6%、5月為-9.2%，增速呈大幅下滑趨勢，5月份增長率達全年最