市場“超齡”啤酒瓶隨處可見超期限使用隱患大
啤酒有生產日期很多消費者都知道，但啤酒瓶有生產日期一事，卻并未被消費者熟知。據悉，早在1996年國家出臺的《啤酒瓶GB4544-1996強制性標準》中有建議，“B”瓶使用年限是兩年。近日，記者走訪廣州市內各大超市發現，超齡啤酒瓶隨處可見。對此，業內人士指出，啤酒瓶超過使用期來使用，存有安全隱患。 記者調查 廣州超市啤酒瓶“超齡”者眾 近日，記者走訪廣州市內的多家超市及一些酒樓發現，“超齡服役”的啤酒瓶隨處可見。在珠江新城的一家大型連鎖超市，記者看到啤酒生產日期多在2013年底到2014年，但啤酒瓶的生產日期卻各有不同，大致生產日期在2006年~2014年期間，其中，2012年前生產的啤酒瓶占多數，涉及多個啤酒品牌，2014年生產的啤酒瓶只有一個啤酒品牌在使用。某品牌啤酒在超市冰爽特飲堆頭區陳列有26瓶啤酒，記者挨個查看發現，啤酒瓶生產日期都在2006年、2007年、2008年，超齡率達100%.其中，200......閱讀全文
舊瓶裝新酒安全隱患多－啤酒瓶超期服役成“炸彈”
某超市內的這瓶啤酒，使用的2008年生產的啤酒瓶 最近，(山東棗莊)市民張先生在某超市買了一瓶啤酒，細心的張先生發現，雖然啤酒的生產日期是2011年5月份的，可是啤酒瓶的生產日期卻是2006年，也就是說，這個啤酒瓶都用了5年了。由于之前發生過啤酒瓶爆炸，對于啤酒
全世界首個巴氏殺菌輕型PET塑料啤酒瓶面世
近日，全世界首個巴氏殺菌輕型PET啤酒瓶面試，這種瓶子采用了玻璃啤酒瓶常見的皇冠蓋，并帶有標準"香檳酒"瓶底座，新瓶子重量僅為28克，比玻璃啤酒瓶輕86%。在包裝啤酒時，最重要的是防止氧氣進入和二氧化碳滲出，目前，市面上已經研發出來的塑料啤酒瓶主要是基于對PET材料的改性。?PET具有非常良好的
玻璃啤酒瓶物理性能檢測項目及啤酒瓶檢測儀器設備
我國是世界啤酒大國，當然啤酒的包裝也是形式多樣的。例如，易拉罐裝、啤酒桶裝、塑料瓶裝、玻璃瓶裝等等。目前，啤酒包裝總量中，我國是玻璃包裝比較高的，占我國啤酒包裝總量的80%。在長期使用中，玻璃啤酒瓶的缺點也逐漸顯露。與其他材料相比顯得笨重，不方便攜帶，運輸成本高，不耐沖擊，易爆破，影響人身安全。據不
消費者需警惕啤酒瓶超期服役生產日期兩年內最安全
近日，湖南省工商局針對啤酒瓶的一項檢測報告又將公眾的目光聚焦到了啤酒瓶的安全性上。在湖南省工商局公布的2012年第三季度流通環節食品抽樣檢驗情況中，啤酒瓶抽檢合格率為75%，啤酒品牌藍帶（慕尼黑）、金威（金喜）、芝華士（芝華士冰純）等都上了黑榜。消息稱不合格啤
如何檢測啤酒瓶冠形蓋密閉性
?? 啤酒瓶冠形瓶蓋影響著啤酒瓶的密閉性，對酒的質量起著重要的作用，密閉性好的啤酒瓶蓋能夠阻擋就內二氧化碳的逸失，隔絕啤酒于外界空氣的接觸，保證了啤酒的新鮮的口感和穩定性能。啤酒瓶蓋密閉性測試儀《GBT 13521-2016 冠形瓶蓋》標準中顯示啤酒瓶冠形蓋瞬時耐壓強度和持續二氧化碳泄漏量兩
啤酒瓶標準“碰”了15年－終于“干杯”
一項消費者性命攸關的標準，卻因為行業糾葛，拖了15年。 自2002年，國家標準委將《啤酒瓶》標準納入修訂計劃之后，“酒”與“瓶”行業就陷入了無休止的爭論之中。 爭論的一方是啤酒行業，希望啤酒瓶堅固耐用、循壞使用，以達到保障安全，降低成本的目的。爭論的另一方是日用玻璃行業，希望推廣輕量、一次性
保質期如何確定？
一般是通過“穩定性試驗”確定的。 比如一個保質期1年的食品，可以放在接近真實儲存條件的恒溫、恒濕試驗箱里，每隔一段時間拿一批出來看看保存效果如何，包括微生物、感官指標、理化指標等。 如果嫌時間太長，可以用高溫高濕的環境做“加速試驗”，然后用公式推算，比如用3個月模擬1年。當然，模擬真實條
白酒沒有保質期
山東讀者賀先生問：我發現，很多白酒上沒有標保質期，這是怎么回事？意味著白酒不會變質，可以無限期存放嗎？ 華南農業大學食品學院教授趙力超答：根據國家《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10
面包保質期分析
評估面包保質期的一種方法是使用簡單的主觀感官評估(手和嘴的感覺是否合適)。然而，美國FTC公司的質構儀可以提供更準確的可接受的測量，并可靠地重復同樣的測試。配方是否提高了保質期?包裝和儲存怎樣會更好?可靠的測量方法是根據最初的感官感知進行機械化的質構分析。這里所描述的測試說明了如何評估、測量新鮮度，
保質期測試方法
測試方法大致包括以下方面： 1、感官評價 感官評價，即評估食物的氣味、外觀、風味、質地。它可以被用來監控和記錄隨時發生的明顯的變化，對確定食品的保質期很有用處。感官評價需要在食品規定的存儲和消費的條件下進行。 2、微生物檢測 微生物檢測可用于評估食品質量和安全性，可以估算腐敗微生物的數量
啤酒瓶內壓力測試儀器及原理簡介
啤酒在生活中極為常見，啤酒瓶的耐內壓力大小影響著消費者的使用安全，啤酒瓶耐內壓力差是啤酒瓶破裂的眾多原因之一，怎么確定玻璃瓶的耐內壓強度和如何提高耐內壓強度是生產廠家關注的重點，和繼續解決的問題。 下面就以濟南賽成SCK-Y玻璃瓶耐內壓力測試儀和某廠家生產的啤酒為例，介紹一下啤酒瓶耐內
粽子保質期到底多長？
各式各樣的粽子已提前上市，記者走訪發現，不同粽子的保質期不同，最短的只有兩三天，最長的9個月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保質期到底多長？ 走訪 今年粽子價格不貴 記者走訪幾家市場發現，今年粽子價格普遍親民，超市里現場散售的粽子兩三元就可以買一個，粽子禮盒的價格大都在一兩百元左右，很
食品保質期之惑·調查－不易變質食品能否取消保質期
食品的保質期是判斷食品能否放心食用的一個重要參考，每年，世界各地都會銷毀大量的過期食品。日前，荷蘭和瑞典等一些歐盟國家提出，這樣一刀切地處理過期食品存在嚴重的浪費，像大米、干面等食品是可以長期保存的，應取消“保質期”標注。那么，對過期的食品，大家都是怎么處理的呢？ 【消息】 歐盟擬取消部分食
蛋糕保質期達45天－質檢部門稱食品保質期廠家定
網友“晴朗葳蕤蕤”昨天在西祠胡同發帖反映，1月14日南京溧水新開一家元祖蛋糕店，她慕名跑去買了慕斯蛋糕，回來發現不好吃，看看日期，居然是去年12月25日的。“沒想到新開的店會賣這么陳的貨，跑去理論，店主說這個蛋糕可以在零下18℃保存45天呢。”這位網友由此提出質疑，慕
保質期達一年－進口面包超長保質期靠譜么？
本想買塊沒有防腐劑的營養面包，結果卻買來了一堆困惑。消費者朱先生在超市買了一塊進口面包，到家才發現，不僅面包味道有點酸，包裝上注明的保質期居然長達一年。“平時買的面包保質期也就三五天，為什么這種面包保質期能這么久？”記者近日調查發現，類似這種超長保質期的面包品牌不止一個，并在本市多家超市出售。然
市場“超齡”啤酒瓶隨處可見－超期限使用隱患大
啤酒有生產日期很多消費者都知道，但啤酒瓶有生產日期一事，卻并未被消費者熟知。據悉，早在1996年國家出臺的《啤酒瓶GB4544-1996強制性標準》中有建議，“B”瓶使用年限是兩年。近日，記者走訪廣州市內各大超市發現，超齡啤酒瓶隨處可見。對此，業內人士指出，啤酒瓶超過使用期來使用，存有安全隱患。
啤酒瓶同一瓶底厚薄比測試方法
啤酒瓶同一瓶底厚薄比較大會引發瓶子爆炸，表現在以下幾個方面： 1.由于啤酒內含有豐富的二氧化碳，在運輸、搬運途中容易產生氣體導致瓶內壓強增大，啤酒瓶同一瓶底厚薄比較大的時候，底厚薄弱部位有可能難以承受瓶子內強大的壓強，導致瓶子爆炸。? 2.啤酒在釀造時需經過巴氏消毒法以殺死釀造過程中產生的細菌，
過保質期食品不得銷售
《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法(草案)》征求意見 近年來，超過保質期食品安全事件層出不窮，甜心客銷售回爐面包、光明牛奶過期返廠加工再售等事件相繼被媒體曝光，引發社會關注，《廣州市臨近保質期和超過保質期食品管理辦法》被列為廣州市2012年度政府規章制定計劃正式項目。昨日，廣州市政
買月餅要看清保質期
月餅象征團圓，是中秋佳節必備的應節食品，也是親朋好友間互表心意的節日禮品。隨著中秋的臨近，各星級酒店、餐飲酒樓、知名面包餅屋陸續推出各式各樣的月餅，促銷手法也是花樣迭出。廣州市消費者委員會提醒廣大市民在選購和品嘗月餅時注意以下六點。一、查看產品包裝信息是否齊全，包括凈含量、執行標準、配料表和QS
蔬菜的保質期有多久？
很多人買回蔬菜后就一股腦兒扔進冰箱，殊不知，不同的蔬菜也有不同的保質期，而且很多壞掉的蔬菜是絕對不能食用的！ 茄子：表面有一層蠟能夠起到保護作用，所以買回家不要著急洗，可以套一層保鮮膜，放在陰涼處儲存。如果切開后發現茄子變黑，且面積較大，最好不要食用。 豆角：放久了容易干，可以先用沸水焯一下
食品保質期的科學解釋
所謂食品保質期就是指預包裝食品在標簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。一般來說,每種產品的具體保質期都有自己的行業標準和國家規定的,在保質期限內,該產品完全適用于銷售,屬于商家或企業對消費者的一個承諾。?在規定的期限內,食品的口感風味以及安全各方面都有保證,也就是說如果在食品保質期內食用該產品出現不
血清產品保質期多久
大多數血清產品，在未拆封并妥善凍存的條件下，自生產之日起有效期可達5年，具體有效期可參考產品瓶身標簽或隨附的證書（COA）上的相關信息。
進口巴氏奶超長保質期疑云
近年隨著自由貿易協定的簽署及工藝、冷鏈技術的提升，原本受制于遠距離運輸的進口巴氏奶加大了對華出口量。 據中國海關統計，2016年1-9月全國共進口液態奶48.75萬噸，同比增長56.5%。盡管巴氏奶進口數量尚無確切數據，但根據國家認監委官網信息，目前在華取得巴氏奶有效注冊的澳大利亞乳品生產企業
韓國開發出可替代PET啤酒瓶的環保玻璃瓶
11月12日，據韓媒報道，韓國Techpacksol（株）開發出可以替代PET啤酒瓶的環保玻璃瓶。 PET啤酒瓶雖然有輕便、生產成本低廉的優點，但是難以進行再利用，會產生環境問題。 Techpacksol（株）開發出的超輕玻璃瓶，與相同容量的普通玻璃瓶相比，1L的超強玻璃瓶比普通玻璃瓶輕43
鐘凱：保質期和臨期食品
保質期可以說是伴隨食品工業和食品流通產生的。食品廠生產的食品要想賣給消費者，需要經過儲存、運輸、擺上商店貨架，還要等待消費者買走。這段時間里，它不能變質、變味，否則廠家就會血本無歸。所以每一種食品的研發都會考慮保質期，其中不僅包括你最容易想到的細菌引起的腐敗變質，還包括脂肪酸敗的哈喇味、結塊、
感冒清的保質期是多久？
感冒清的保質期一般為兩年。 在服用感冒清時，請注意以下幾點： 忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。 不宜在服藥期間同時服用滋補性中藥。 如果您有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病，應在醫師指導下服用。 兒童、年老體弱者、孕婦應在醫師指導下服用。 如果服藥3天癥狀無緩解，應去醫院就
血傷寧膠囊保質期多久？
血傷寧膠囊似乎不是一個標準的藥品名，為您找到了最相近的血寧膠囊。 血寧膠囊的保質期通常為24個月。在購買和服用時，請注意查看包裝上的生產日期和保質期，確保在有效期內使用。同時，儲存血寧膠囊時，請確保其處于密封狀態，以保持藥品的有效性和安全性。
白蛋白的保存和保質期
人血白蛋白是生物制品，在較高溫度下蛋白質會變性，失去藥用價值。需在2-8度暗處冷藏，保質期2-3年。
白蛋白的保存和保質期
人血白蛋白是生物制品，如果在較高溫度下蛋白質會變性，失去藥用價值，一般這類制劑都有一個保存溫度限度。可以保2-3年左右。意見建議：請將人血白蛋白冷藏在冰箱里，冷藏溫度在2~8度左右，千萬不能冷凍。
藍帶金威等啤酒瓶被曝抽檢不合格可能造成酒瓶自爆
??? 啤酒瓶抽檢四分之一不合格 抗沖擊和耐內壓力是不合格主因，可能造成啤酒瓶自爆或爆炸 本報記者黃思 實習生鄒晨瑩 長沙報道 近日，省工商局公布2012年第三季度流通環節食品抽樣檢驗情況，市民如買到名單上的不合格產品，可向售賣方要求退貨。其中，啤酒瓶抽檢合格率